DB41T 1323-2016 地理标志产品 槐山羊板皮（槐皮）

Y46DB41河南省质量技术监督局发布DB41/T1323—2016I本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由周口市质量技术监督局提出。本标准起草单位：沈丘县槐山羊养殖发展有限公司、沈丘县质量技术监督局、项城市质量技术监督局、沈丘县畜牧局。本标准主要起草人：周利、孙振伟、刘志广、梅玉强、沈红丽、罗峰。本标准参加起草人：张新红、陈震洲、周通、王拥庆、王理想。DB41/T1323—20161地理标志产品槐山羊板皮（槐皮）本标准规定了槐山羊板皮（槐皮）的术语和定义、地理标志保护范围、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、标记、贮存与运输。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的的槐山羊经宰剥加工后的槐山羊板皮（槐皮）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T2828.1—2012计数抽样检验程序第1部份：按接受质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB/T6440-2012山羊板皮QB/T2710皮革物理和机械试验抗张强度和伸长率的测定QB/T2713皮革物理和机械试验收缩温度的测定QB/T2717皮革化学试验挥发物的测定QB/T2724皮革化学试验pH的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1槐山羊又称槐皮山羊，是优良的地方山羊品种，因产于河南省东部沈丘县槐店镇方圆，以槐店为集散地而得名。其体型中等、毛短而密、性早熟、繁殖快、善采食，易于喂养和放养。3.2槐山羊板皮（槐皮）以河南省东部沈丘县槐店镇方圆生长的槐山羊，经屠宰剥皮而形成的板皮（槐皮）。3.3A类不合格品单位产品在主要部位出现较严重或较明显疗伤、痘伤、疥癣板、伤痕、老公羊皮、陈板、烟熏板、冻糠板、淤血板、漏裆板、灼伤板、撑板、残缺等，板质明显瘦弱。3.4B类不合格品单位产品在主要部位不易明显看出的上述已愈外观伤残及轻微冻糠板、回水板、撑板、淤血板、描刀及皮板边缘部位的残缺。4地理标志产品保护范围DB41/T1323—20162槐山羊板皮的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地域范围，即现河南省周口市沈丘县，项城市郑郭镇、王明口镇、官会镇、付集镇、千佛阁办事处、花园办事处、秣陵镇、三店乡、高寺镇、丁集镇、南顿镇、永丰镇、范集镇、淮阳县新站镇、豆门乡、鲁台镇、朱集乡、冯唐乡、浒湾乡、王店乡，郸城县钱店镇、东风乡、巴集乡、石槽乡、宜路乡现辖行政区域，见附录A。5要求5.1宰剥一年四季均可宰剥，最佳季节为秋季，冬、春和夏季次之。宰剥的羊皮，应皮形完整，晾晒平展，毛被、板面洁净。5.2加工5.2.1鲜皮从屠宰后槐山羊身上剥离下来，未经过防腐处理直接用做制革生产原料的槐山羊皮。5.2.2冻鲜皮将鲜皮洗净后放入冷冻室冻结的槐山羊皮。5.2.3淡干皮割去嘴唇、耳根、尾骨、角、蹄，除净肉屑、脂肪、粪污的鲜皮。晾晒时应防止曝晒及防冻，防止边缘部位卷曲折叠，确保皮张整洁，避免受闷掉毛等现象的出现。5.2.4盐干皮采用把已加工修整好的鲜皮，毛被向下、板面向上平铺在硬化地面上，头、腿及边缘部位展平，再向皮板上均匀地撒上一层细盐，也可采用转鼓滚盐的方法处理，待皮腌透后再晾晒干。5.2.5盐湿皮将加工修整好的鲜皮，毛被向下，板面向上，头脚及边缘部位展平，再向皮上均匀地撒上足够细盐及防腐处理，也可采用转鼓。5.3槐山羊板皮皮型槐山羊板皮皮型见图1。图1槐山羊板皮皮型示意图DB41/T1323—201635.4槐山羊板皮品质分级槐山羊板皮品质分级应符合表1规定。表1槐山羊板皮品质分级豆粒大小）伤痕一处；或板质尚好，重要部位没有任何伤残或缺点，可在接近两肋的边缘部分带有小的（0.2cm皮形完整，板皮颜色呈腊黄色，板质较弱，或具有一等皮板<0.186皮形完整，板皮颜色暗黄色，板质瘦弱，允许带集中伤残不5.5感官5.5.1全头全腿。5.5.2对钉撑过大的板皮酌情降等。5.5.3下列情况不按伤残、缺陷处理：a）颈部有疮疤者；b）颈部有绳索伤痕者；c）幼龄公羊颈部略显厚硬者。5.6伤残或缺陷边缘伤残或缺陷边缘范围见表2。表2伤残或缺陷边缘范围56785DB41/T1323—201645.7品种要求5.7.1理化指标理化指标应符合表3规定。表3槐山羊皮质理化指标6试验方法6.1工具和条件6.1.1工具检验台；钢板尺或卷尺，精确到0.1cm；量尺板。6.1.2条件试验场地自然光线适宜，避免阳光直射或光线太暗，宜选择能看清视距的检验台，以感官进行检验。6.2操作6.2.1检验程序将皮板向上平放在检验台上，头颈部向上，按GB/T6440—2012中附录E的规定进行。6.2.2皮板按GB/T6440-2012中附录E的规定进行。6.2.3毛被手摸验看疏密、毛绒长短、粗细、颜色、毛的光泽及洁净程度等。6.3面积6.3.1测量方法皮板向上，皮开端正，长度从颈部中间至尾根测量，宽度取上肢与下肢之间的腹背部正中间部位测6.3.2面积计算DB41/T1323—20165面积按式（1）计算。S——面积，单位为平方米（m²);A——长度，单位为米（m6.4抗张力强度抗张力强度按QB/T2710的规定进行。6.5伸长率伸长率按QB/T2710的规定进行。6.6收缩温度收缩温度按QB/T2713的规定进行。6.7水分水分按QB/T2717的规定进行。6.8pH值pH值按QB/T2724的规定进行。7检验规则7.1批量检验7.1.1抽样按GB/T2828.1—2012正常检查一次抽样方案。7.1.1.1抽检水平按照GB/T2828.1—2012的规定，采用一般检查水平II，合格质量水平AQL应符合以下规定：A类不合格品：AQL=1.0；B类不合格品：AQL=4.0。7.1.1.2抽样数量根据包装情况及各等级档次所需抽样数量进行抽样，见表4。DB41/T1323—20166表4抽样表合格Ac合格Ac不合格Re011201231234125623783456787.1.2检验批同一合同，在同一条件下加工的同一品种的各等级规格为一检验批。7.1.3检验结果的判定7.1.3.1判定合格，应符合以下规定：——当A类、B类不合格张数同时小于等于Ac,则判定为全批合格；——当A类、B类不合格张数同时大于等于Re，则判断为全批不合格；——当A类不合格张数大于等于Re，不管B类不合格品张数是否超出Re，应判断为全批不合格；——当B类不合格品张数大于等于Re，A类不合格品数小于Ac，两类不合格品数相加，如小于两类不合格品Re总数，则判定为全批合格，如大于或等于两类不合格Re总数，则判定全批不合格。7.1.3.2面积判定：面积按百张应符合等级规格平均要求。7.1.3.3数量判定：抽检包装件张数与实际数量不符，评定为数量不符。7.1.3.4验收结果判断：根据皮板弹性按其品质特征和皮形结合毛的颜色、长短、疏密等按表2确定山羊板皮品质。8包装、标记、运输与贮存8.1包装8.1.1干板皮一般采取绳捆方法，打捆时每捆上下两张应皮板朝外，而后用绳按井字形捆紧。8.1.2机扎包法，麻布或塑编面，贴腰扎紧，包装整洁无破损，每包数量由贸易双方自定。8.2标记DB41/T1323—201678.2.1产品分等级后，应加盖等级、路分标记。不应使用有害、易褪色的染料。8.2.2外包装应加贴标识，标明产地、品名、等级、规格、数量、重量、包（盘、捆）号、批次号，并根据合同要求标明唛头。8.3运输运输途中应防止日晒雨淋，不应与其他货物混装，避免被污染、腐败变质。8.4贮存8.4.1库房条件槐山羊板皮（槐皮）经加工整理、分级前和分级后，应与未加工的山羊板皮分仓储存，专库专用，定期消毒，保持库内清洁、通风、干燥、阴凉、设有防鼠板及必要的杀虫药剂。8.4.2贮存方法货物存放应离