3.2.1 水的利用与散失 课件（内嵌视频） 2025-2026学年人教版生物七年级下册

人教版·生物学·七年级·下册01.认识导管的结构，说出根尖适于吸水的特点及植物体内水的运输途径；（生命观念、科学思维）02.练习制作叶片横切面的临时切片，认识叶片的结构；（探究实践）03.运用蒸腾作用的知识解释生产生活的相关现象；（科学思维）04.认同植物蒸腾作用对植物生活的重要意义，初步形成保护森林的意识。（态度责任）2023年8月，由中国科学院植物研究所等多部门组成的科考队，走进西藏林芝市波密县易贡乡等地，发布了两棵高度在100米上下的中国巨树等身照和相关数据。其中一棵活体高度达101.2米的藏南柏木，刷新了亚洲最高树纪录。百米高的大树，水是怎样爬上去的？PARTONE1）植物吸收水分的主要器官是_____。2）根吸收水分的主要部位是____________。3）成熟区有哪些适于吸水的结构特点？根尖结构示意图根根尖成熟区成熟区有大量的根毛，这使根尖具有巨大的吸收面积，因而具有强大的吸水能力。【小组合作】剪取一段带叶的茎，放入滴有红墨水的水里，并在阳光下照射3～4小时。从材料表观、横切面和纵切面三方面观察，描述观察到的现象并思考染色的是什么结构。每根导管都是由许多长形、管状的死细胞构成的，这些1）细胞特点：死细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了中空的管道。结构与功能相适应鼠尾草茎中导管的扫描电镜照片导管形成图示导管筛管导管主要位于茎的_________中，属于输导组织。2）分布：木质部木本植物茎的结构周皮韧皮部形成层木质部（内有导管）（内有分生组织）（内有筛管）土壤中的水分成熟区表面的根毛细胞根中导管茎中导管植物体的各个部分溶解在水中的无机盐也“搭着便车”被运输到植物体的各个部分。植物体水分运输途径有人计算出一株玉米从出苗到结实，从土壤中吸收的水超过200千克，其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克。其余那么多的水都到哪里去了？这些水对植物体自身有什么意义呢？一生总的需水量约204千克100%作为组成成分的水约1.85千克0.91%维持生理过程的水约0.35千克0.19%约201千克99%PARTTWO水从______植物体表面以_______状态散失到大气中的过程，叫作蒸腾作用。罩住植物的塑料袋内出现大量水珠蒸腾作用主要是通过_______进行的。（植物的叶柄和幼嫩的的茎也能进行一定的蒸腾作用。）活的水蒸气叶片2）两支试管中的液面会出现什么差异？这种差异是什么原因造成的？取同一植株大小相同的两根枝条，分别标记为A、B。保留枝条A的叶片，摘除枝条B的叶片，然后将它们分别插入两支大小相同且盛有等量清水的试管中。向试管中滴几滴油，让油铺满水面。将这两支试管放在相同的环境下24小时，观察试管中液面的变化。1）在试管中滴加油滴的作用是什么？P27「拓展应用」阻止试管中水的蒸发，以保证减少的水都是被植物吸收的。枝条A所在试管的液面比枝条B所在试管中的液面低。枝条A带有叶片，蒸腾作用较强，会从试管中吸收更多的水；枝条B没有叶片，蒸腾作用较弱，从试管中吸收的水少。4321将新鲜叶片平放在小木板上。捏紧并排的双面刀片，按图②所示迅速切割叶片。用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片刀片锋利，注意安全！刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水），把切下的薄片放入水中。用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察永久切片。想一想：二、观察叶片横切面的临时切片2）上下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面有什么不同？3）这种结构特点有什么意义？1）叶片是由哪几部分组成的？通过实验探究发现，叶片由______、______和______三部分组成。表皮叶肉叶脉迎春花的叶叶片的结构示意图⑤保护组织输导组织保护组织薄壁组织1）表皮：由一层排列紧密的细胞构成，包括表皮细胞和保卫细胞。扁平，无色透明，不含叶绿体；对叶有保护作用。呈半月形，含叶绿体，能进行光合作用，保卫细胞围成的小孔叫气孔。叶片的结构示意图2）叶肉：由大量叶肉细胞构成，叶肉细胞中含有许多叶绿体，是进行______作用的主要部位。光合接近上表皮，细胞呈圆柱形，排列较整齐，细胞内含叶绿体较多，颜色___。接近下表皮，细胞形状不规则，排列较疏松，细胞内含叶绿体较少，颜色___。深浅叶片的结构示意图运输_________；方向_________。运输___________；方向_________。3）叶脉：分布在叶肉中，是叶片的“骨架”，具有_____和_____作用。水和无机盐自下而上有机物自上而下叶片的结构示意图输导支持用镊子撕下一小块叶片的下表皮，制成临时装片，用显微镜进行观察。三、观察叶片的下表皮2）保卫细胞和它周围细胞的形态结构有什么不同？3）保卫细胞的形态结构特点对蒸腾作用有什么意义？1）上、下表皮的结构有什么不同？这与它们的功能有什么联系？1）构成：通常是由一对半月形的细胞——_____细胞围成的小孔。2）分布：大多数植物的叶片上，上表皮的气孔____，下表皮气孔____。保卫少多气孔是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的“窗口”。（控制着气孔的张开和闭合）3）保卫细胞调节气孔的张开和闭合保卫细胞保卫细胞气孔（保卫细胞失水）（保卫细胞吸水膨胀）植物体自土壤中吸收来的水，大部分又以水蒸气的形式散发到大气中，其中经历了怎样的历程呢？土壤中的水→成熟区表面的_____细胞→根中_____→茎中_____→叶片→_____→大气。根毛导管导管气孔1）植物通过蒸腾作用，一方面，可以拉动水和无机盐在体内运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要；2023年，在西藏林芝市波密县发现的高101.2米，相当于30层楼的藏南柏木，刷新了亚洲纪录，成为目前已知的亚洲第一高树。蒸腾作用就像一台“水泵”为植物体内“水往高处流”提供了动力。藏南柏木2）另一方面，在炎热的夏天，能降低叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。叶片通过蒸腾作用，体内的水以水蒸气的形式散失到大气中。这个过程中，水由液态变为气态需要吸收热量，因此能降低植物体的温度，继而降低周围环境的温度。大树底下好乘凉1.“树不怕空心，就怕剥皮”，空心和剥皮分别对树木有什么影响？剥皮破坏了树干韧皮部的_____，无法给根部运输_______，使根部死亡，无法吸收水和无机盐；而空心的树只是失去了髓和部分木质部，剩余木质部中的_____仍然可以自下而上运输____________。筛管2.人们移栽植物时，常剪去植物大部分叶片并选择在阴天移栽，而且会带土坨移栽。请运用所学知识解释其中的道理。剪去植物大部分叶片并选择在阴天移栽是为了减弱植物的_____作用，减少水的散失，提高植物的成活率。带土坨移栽可以保护_____，维持根的吸收能力。有机物导管水和无机盐蒸腾根毛植物主要通过___吸收水，根吸收水的主要部位是____________，成熟区有大量的_____，使根尖有巨大的______面积，因而具有强大的吸水能力。蒸腾作用拉动水通过根、茎中的______向___运输，_______也“搭着便车”被运输到植物体各个部分。叶片由______、______和______三部分组成。水通过叶片表皮上的______散失。表皮叶肉叶脉气孔导管上无机盐根根尖成熟区根毛吸收（）（）1）茎中的导管是运输水的管道。P27「概念检测」Q1：植物体内不断进行水的运输、利用和散失。判断下列叙述是否正确。2）植物通过蒸腾作用大量散失水，这对植物来说是一种浪费。✔×1.将长有白花的枝条插入稀释过的红墨水中，一段时间后，叶片、白花都变红了。下列与此实验有关的说法，错误的是(C_)

A.最先变红的是茎的表面B.叶片中最先变红的是叶脉C.红墨水上升的动力来自蒸腾作用D.红墨水是通过导管向上运输的AC2.如图为小明在显微镜下观察到的菠菜叶横切面图，下列叙述正确的是(C_)A.1和3是表皮细胞，无色透明，可以进行光合作用B.叶片光合作用生成的有机物可通过4中的导管运输至其它器官C.叶片中能够进行光合作用的细胞除了2以外，还有保卫细胞D.5是气孔，由张开状态转为闭合状态，吸收和运输水分的动力增强3.如图是气孔张开和闭合示意图，下列有关叙述正确的是(C_)A.气孔是气体交换的“门户”，水分以气体形式也可以通过气孔B.夜幕降临时，叶片大多数气孔呈①状态，蒸腾作用随之增强