牧草种植加工技师试卷及答案

牧草种植加工技师试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.紫花苜蓿属于______科多年生草本植物。2.青贮饲料的主要保存原理是______发酵。3.牧草晾晒至含水量______%左右可打捆。4.干草调制关键是减少______损失。5.牧草种子常用处理方法有浸种、______等。6.青贮原料含水量宜控制在______%。7.牧草粉碎设备主要有锤片式和______粉碎机。8.豆科与禾本科牧草混播可提高______价值。9.青贮窖类型有地下式、半地下式和______式。10.牧草种子发芽率常用______法测定。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.属于豆科牧草的是（）A.黑麦草B.紫花苜蓿C.玉米草D.苏丹草2.青贮原料装填应（）A.松散B.紧实C.半松半紧D.随意3.干草打捆后存放于（）A.潮湿处B.通风干燥处C.露天D.密闭高温处4.适合酸性土壤的牧草是（）A.紫花苜蓿B.白三叶C.苏丹草D.玉米草5.牧草播种深度为种子直径的（）A.1-2倍B.3-5倍C.6-8倍D.9-10倍6.青贮料pH值应低于（）A.4.2B.5.2C.6.2D.7.27.属于牧草加工副产品的是（）A.青贮料B.干草粉C.草粉D.草饼8.多年生牧草每年收割次数多为（）A.1-2B.2-5C.5-7D.7-99.牧草晾晒避免（）减少叶片损失A.暴晒B.淋雨C.翻动D.堆垛10.最大保留营养的加工方法是（）A.晒干B.阴干C.青贮D.粉碎三、多项选择题（每题2分，共20分）1.常用青贮添加剂有（）A.甲酸B.尿素C.食盐D.糖蜜2.豆科牧草特点有（）A.蛋白高B.有根瘤菌C.耐贫瘠D.产量低3.种子质量检测指标包括（）A.发芽率B.净度C.含水量D.千粒重4.干草调制方法有（）A.自然晒干B.人工干燥C.阴干D.青贮5.适合混播的组合有（）A.紫花苜蓿+黑麦草B.白三叶+鸭茅C.苏丹草+玉米D.红三叶+羊草6.青贮料优点有（）A.营养损失少B.储存久C.适口性好D.成本低7.牧草整地要求（）A.深耕B.耙细C.平整D.施基肥8.多年生牧草有（）A.紫花苜蓿B.白三叶C.苏丹草D.多年生黑麦草9.牧草干燥设备有（）A.气流干燥机B.滚筒干燥机C.锤片粉碎机D.压捆机10.影响青贮成功的因素（）A.原料含水量B.装填紧实度C.密封度D.温度四、判断题（每题2分，共20分）1.青贮料可长期露天存放。（）2.紫花苜蓿适合盐碱地种植。（）3.牧草种子必须浸种处理。（）4.干草粉营养比青贮料高。（）5.豆禾混播可提高产量。（）6.青贮窖使用后无需清理。（）7.牧草晾晒翻动越多越好。（）8.多年生牧草收割次数越多越好。（）9.草饼由牧草粉碎压制而成。（）10.种子发芽率越高，播种量越少。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述青贮饲料制作基本步骤。2.简述牧草种子播种注意事项。3.简述干草调制关键技术。4.简述豆禾牧草混播优势。六、讨论题（每题5分，共10分）1.讨论如何提高牧草青贮成功率？2.讨论牧草加工中如何减少营养损失？---参考答案一、填空题1.豆2.乳酸3.15-204.营养5.拌种6.60-707.辊式8.营养9.地上10.纸床（砂床）二、单项选择题1.B2.B3.B4.B5.B6.A7.D8.B9.B10.C三、多项选择题1.ABD2.AB3.ABCD4.ABC5.ABD6.ABCD7.ABCD8.ABD9.AB10.ABCD四、判断题1.×2.×3.×4.×5.√6.×7.×8.×9.√10.√五、简答题1.①原料准备：选新鲜、含水量60%-70%的青绿饲料，去杂质；②切碎装填：切碎2-5cm，逐层压实，高出窖口30-50cm；③密封：覆盖双层塑料膜，压土/沙袋严实；④管理：青贮30-60天，取用后及时密封。2.①选种：发芽率≥85%，适配当地气候；②播时：春播（≥10℃）或秋播（无霜期前30天）；③播量：依品种定（如紫花苜蓿0.75-1kg/亩）；④播深：种子直径3-5倍；⑤播后：覆土镇压，干旱地区保墒。3.①适时收割：豆科初花、禾本科抽穗；②快速干燥：晴天1-2天晒至40%含水量，堆垛阴干；③少翻动：减少叶片脱落；④打捆储存：15%-20%含水量打捆，放通风干燥处；⑤质量检测：绿、香、无霉变。4.①营养互补：豆科蛋白高，禾本科纤维高，均衡家畜营养；②产量稳定：豆科固氮改善土壤，禾本科竞争少，增产20%-30%；③抗逆性强：抗病虫害、倒伏；④适口性好：家畜采食量提高15%；⑤利用久：延长生长周期。六、讨论题1.①原料把控：选新鲜无霉变，含水量60%-70%（不足加水，过多晒）；②切碎压实：2-5cm切碎，紧实度600-700kg/m³；③密封严实：双层膜+厚土压实，防漏气；④温度控制：20-30℃避免腐败；⑤添加剂：加甲酸（0.3%-0.5%）或糖蜜（1%-2%）促乳酸发酵；⑥取用管理：成熟后取，每次密封剩余部分。2.①适时收割：营养峰值期（豆科初花、禾本科抽穗）；②快速干燥：人