小学一年级英语下册 Unit3 味觉与嗅觉感知教案（沪教牛津版·深圳）

小学一年级英语下册Unit3味觉与嗅觉感知教案（沪教牛津版·深圳）

一、课程理念与设计思路

（一）核心设计理念

本教学设计秉承《义务教育英语课程标准（2022年版）》核心理念，以“主题—功能—结构—任务”为基本框架，深度融合“全人教育”与“跨学科学习”思想。针对小学一年级学生（6-7岁）的身心发展特征，本单元创造性地将多感官学习法与体验式学习相结合，打破传统语言学习的单一模态局限，构建“感知—体验—表达—创造”的螺旋式学习路径。设计以“感官认知”为认知基础，以“生活情境”为应用场景，以“交际功能”为语言载体，实现语言工具性与人文性的有机统一。

（二）跨学科整合视角

本单元天然具备跨学科属性，教学设计将系统整合以下学科维度：

1.科学教育：引入基础的感官科学知识，引导学生初步认识味蕾与嗅觉受体的功能，建立“感觉—大脑—认知”的朴素联系。

2.健康教育：渗透食品安全与健康饮食观念，通过识别食物气味与味道，培养学生对健康食物的积极态度。

3.艺术教育：利用色彩、形状与感官体验的联觉效应，设计“画出味道”、“声音中的气味”等艺术表达活动，激发创造性思维。

4.生活教育：将学习场景延伸至家庭厨房、超市等真实环境，实现“学校—家庭—社区”三位一体的学习生态。

（三）学情深度分析

1.认知特征：一年级学生正处于皮亚杰认知发展理论中的前运算阶段后期，思维具有具体形象性、拟人化和集中化倾向。他们对世界的探索高度依赖直接感知和动作体验。因此，脱离具体实物和身体参与的语言输入效率极低。

2.语言基础：学生已初步掌握如“apple”,“banana”,“cake”等简单食物词汇，以及“Ilike…”，“Thisis…”等基础句型。但语言储备有限，输出以单词和短语为主，完整句子输出需大量支架支持。

3.学习心理：注意力持续时间为15-20分钟，学习动机主要来源于活动的趣味性、教师的即时反馈以及同伴的互动。情绪化明显，成功体验和积极评价是维持学习投入的关键。

4.潜在困难：抽象词汇（如“sour”、“smelly”）的理解与区分；相似发音（如“taste”与“test”）的辨别；在小组活动中进行有效协作的社交技能。

二、单元整体目标体系

（一）语言能力目标

1.核心词汇：

1.2.感知动词：taste

,smell

2.3.味觉形容词：sweet

,sour

,yummy

,yucky

（拓展）

3.4.嗅觉形容词：nice

,good

,bad

,smelly

4.5.食物/物品名词：复习并扩展与单元主题相关的词汇，如lemon

,candy

,flower

,orange

,vinegar

等。

6.核心句型：

1.7.感官体验表达：Taste/Smellthe...

(祈使句)

2.8.感受询问与回答：Whatisit?

–It’s(sweet/sour/nice…).

3.9.个人喜好表达：It’syummy.

/Ilikeit.

/Idon’tlikeit.

4.10.拓展句型：Closeyoureyes.

Openyourmouth.

(配合游戏指令)

11.语音语用：

1.12.正确模仿和发音本单元核心词汇，特别是辅音连缀/sm-/和/st-/。

2.13.在模拟的或真实的生活情境（如分享食物、识别气味）中，初步运用所学语言进行简单交流。

3.14.理解并尝试使用恰当的语气和表情来表达不同的感受（如尝到酸味时的夸张表情）。

（二）素养发展目标

1.学习能力：

1.2.发展多感官信息搜集策略：学会通过看、闻、尝、听、触等多种渠道获取信息，理解语言意义。

2.3.培养合作探究意识：在小组任务中，能倾听同伴意见，尝试分工合作，共同完成任务。

3.4.建立初步的元认知意识：在教师引导下，能简单反思“我是怎么学会这个词的”（如通过尝一口柠檬记住“sour”）。

5.思维品质：

1.6.观察与比较：能仔细观察不同物品的特征，并对其味道或气味进行比较和简单归类。

2.7.联想与猜测：能根据部分信息（如气味）对未知物品进行合理猜测。

3.8.简单推理：建立“柠檬通常是酸的”、“糖果通常是甜的”等基于经验的朴素逻辑联系。

9.文化意识与情感态度：

1.10.尊重个体感受差异，理解“我觉得酸，你可能觉得还好”的多元性。

2.11.对未知事物保持开放和探究的好奇心，敢于尝试（在安全前提下）。

3.12.了解不同文化中具有代表性的味道与气味（如中餐中醋的普遍使用），初步建立文化感知。

三、教学重难点解析与突破策略

（一）教学重点

1.词汇与句型的理解与初步运用：在真实或模拟的感官体验中，理解并尝试使用taste/smell

,sweet/sour

,It’s...

等核心语言。

2.多感官学习策略的内化：引导学生自觉运用多种感官来辅助语言学习和意义建构。

（二）教学难点

1.抽象感官形容词的具身化理解：如何让“sour”、“smelly”等抽象概念与学生的身体感受建立牢固联结。

2.相似功能句型的区分运用：Tastethe...

与Smellthe...

的准确使用场景区分。

3.在真实交际中的自发输出：鼓励学生超越机械模仿，在情境中主动、恰当地使用语言。

（三）突破策略

1.具身认知策略：设计“蒙眼尝味”、“气味配对”等需要全身心投入的体验活动，让语言学习“锚定”在身体感觉上。

2.情境锚定策略：创建“小小美食家”、“气味侦探局”等贯穿始终的主题情境，将离散的词汇句型整合到有意义的任务链条中。

3.支架式语言支持：提供丰富的语言框架（SentenceFrames）和视觉提示（WordWalls,PictureCards），降低表达焦虑，支持输出。

4.差异化反馈机制：针对不同学习风格（动觉型、视觉型、听觉型）的学生，设计多元的评价与反馈方式。

四、教学准备（多模态资源矩阵）

资源类型

具体内容

教育功能

实物与道具

柠檬片（糖渍）、硬糖、小块饼干、白醋（稀释）、香水（淡）、洋葱（小块）、鲜花、密封气味瓶（内装咖啡粉、香草精等）

提供真实、安全的感官刺激，是意义建构的物理基础。

多媒体资源

1.交互式白板课件：包含动画故事、感官词汇互动游戏、歌曲视频。

2.原创主题歌曲《TasteandSmell》音频及动画。

3.“神奇厨房”情境微视频（展示食物制作过程，突出气味与味道变化）。

创设沉浸式情境，激发兴趣，提供标准语言输入，辅助抽象概念理解。

视觉辅助工具

1.大幅主题海报（带可触摸材质，如“甜”对应光滑亮片，“酸”对应皱褶纸）。

2.核心词汇闪卡（图文并茂，背面有可刮擦的气味涂层）。

3.学生用“感官探险家”任务单（含贴纸、涂色、连线活动）。

支持视觉学习者，将学习过程可视化、游戏化，提供形成性评价依据。

环境创设

将教室一角布置为“感官探索站”，分为“味觉区”和“嗅觉区”，陈列相关物品与图片。

营造主题学习氛围，延伸学习空间，鼓励课间自主探索。

家校共育包

发放“家庭感官挑战”任务卡，邀请家长与孩子一起完成如“蒙眼猜水果”等亲子活动。

将学习延伸至家庭，促进亲子互动，巩固学习成果。

五、教学过程实施（四课时详案）

第一课时：初探感官王国——TasteSmell初体验

课时目标：能听懂、识别并初步跟读核心动词taste

和smell

；在指令下完成简单的感官动作；对感官学习产生浓厚兴趣。

教学流程：

Step1:魔法入场——情境导入(5分钟)

1.活动：教师化身“感官魔法师”，头戴魔法帽，手持“魔法棒”（一个装饰过的勺子）。播放一段充满神秘感的背景音乐。

2.语言与互动：

1.3.T:“Hello,mylittleexplorers!Today,wearegoingtoaMAGICkingdom.It’stheKingdomofSenses!Closeyoureyes...andopenyourears.Whatcanyouhear?”(引导学生听风声、鸟鸣等预先录好的声音)。

2.4.T:“Now,openyoureyes.Look!Whatcanyousee?”(快速展示色彩鲜艳的水果图片)。

3.5.T:“Weuseourearstohear.Weuseoureyestosee.Andtoday,wewillmeettwonewsuperfriends!”(隆重出示taste

和smell

的巨大单词卡，附有舌头和鼻子的卡通形象)。

6.设计意图：通过角色扮演和神秘情境，瞬间抓住学生注意力，自然引出“感官”主题，并初步建立英语词汇与身体器官的联系。

Step2:身体律动——词汇具身化(10分钟)

1.活动一：动作模仿游戏

1.2.教师夸张地表演taste

(拿起想象中的食物，送到嘴边，发出“Yummy”声)和smell

(皱起鼻子，用手扇动空气闻花香)。

2.3.学生集体模仿。采用“快慢指令”、“我做你猜”等游戏方式操练。

4.活动二：TPR指令反应

1.5.教师发出指令：Tastethecake!

(学生做假装吃的动作)Smelltheflower!

(学生做闻的动作)。

2.6.逐渐加快指令速度，或加入混淆指令（如“Touchyournose”），增加趣味性和挑战性。

7.设计意图：利用TPR教学法，将词汇意义直接编码到身体动作中，符合低龄儿童的认知特点，记忆深刻。

Step3:情境故事——句型初现(10分钟)

1.活动：播放或讲述原创绘本式故事《Danny’sBreakfast》。故事中，小男孩Danny早晨醒来，闻到厨房飘来的香味(Smell,Danny,smell.It’snice!

)，然后品尝妈妈做的早餐(Taste,Danny,taste.It’syummy!

)。

2.互动：在关键句处暂停，邀请学生一起做动作、跟读句子。故事后，提问简单问题：WhatdoesDannydo?

(Smellandtaste.)Isitgood?

(Yes!)

3.设计意图：将核心词汇置于有情节的故事中，赋予语言交际意义。故事提供了理解句型的上下文支撑。

Step4:合作游戏——巩固识别(10分钟)

1.活动：“感官指令接力赛”

1.2.将学生分成4组，每组面前放有taste

和smell

的卡片各一张。

2.3.教师或一名学生发令（或播放录音指令），每组第一位学生需迅速拍打正确的卡片，然后跑回与下一位队员击掌接力。速度快且正确的组得分。

4.设计意图：通过团队竞赛游戏，在高参与度和轻度兴奋感中巩固词汇识别，培养初步的团队合作意识。

Step5:总结与延伸(5分钟)

1.活动：师生共同回顾“两个超级朋友”taste

和smell

。播放本单元主题歌曲的副歌部分，学生跟唱并做动作。

2.作业：“小小观察员”：回家后，在家人准备晚餐时，用动作告诉爸爸妈妈你smell

到了什么。安全前提下，在家长允许下taste

一种食物。

3.设计意图：以轻松愉快的歌曲结束，升华课堂情绪。实践性作业将课堂学习与家庭生活无缝连接。

第二课时：解码味道密码——SweetSour的奇妙世界

课时目标：能理解、区分并说出描述味道的形容词sweet

和sour

；能在Tastethe...It’s...

句型框架下描述简单味道体验。

教学流程：

Step1:歌曲热身与复习(5分钟)

1.全体起立，唱跳上节课的主题歌曲片段，复习taste

/smell

动作。

2.快速闪卡游戏，复习相关食物词汇（如candy,lemon,apple,milk）。

Step2:神秘盒子——引出主题(8分钟)

1.活动：出示两个装饰精美的“神秘味道盒子”（不透明，有小孔可伸手进去摸）。

2.互动：

1.3.T:“Ihavetwomagicboxes.Oneis‘SweetBox’,theotheris‘SourBox’.Canyouguesswhat’sinside?”(让学生隔着盒子闻一闻，或通过摇动听声音猜测)。

2.4.邀请几位志愿者上台，蒙上眼睛，从盒中摸出一件物品（如糖果、柠檬玩具），教师引导全班问：Whatisit?

志愿者猜测后，教师揭示答案，并引导说出It’sacandy.

It’ssweet/sour.

5.设计意图：神秘感激发探究欲，多感官（触觉、听觉）参与猜测，为后续的味觉焦点做铺垫。

Step3:安全品尝实验——意义建构(15分钟)

1.【安全与卫生前置】：明确告知学生所有品尝物均安全卫生，需在教师指导下进行。演示如何用小牙签取用少量品尝物。准备漱口水。

2.活动：学生分小组，每组领取一个“实验盘”，内有编号的小纸杯，分别装有：糖渍柠檬（微酸带甜）、硬糖、稀释的白醋（极少量）、饼干。

3.任务流程：

1.4.教师示范：TasteNo.1.It’s...?

品尝后，做出夸张表情，说出Wow!It’ssourandsweet!

板书并教读sweet

和sour

。

2.5.小组合作：组长带领，依次品尝1-4号物品。每人品尝后，在任务单上相应的物品图片旁贴上“笑脸”（喜欢/yummy）或“哭脸”（不喜欢/yucky），并尝试在组内说It’ssweet/sour.

。

3.6.教师巡回指导，提供语言支持（Isitsweetorsour?

）。

7.设计意图：这是本节课的核心环节。真实的味觉体验是理解抽象形容词的唯一有效途径。小组合作提供了安全的尝试环境，任务单将主观感受可视化、结构化。

Step4:语言加工厂——句型输出(10分钟)

1.活动一：“小小美食评论家”

1.2.每组选派代表，拿着任务单到讲台前，用教师提供的句型支架汇报：Tastethe(candy).It’ssweet.Ilikeit.

/Tastethe(vinegar).It’ssour.Idon’tlikeit.

3.活动二：互动白板游戏“喂食小怪兽”

1.4.屏幕上出现两只小怪兽，一只喜欢甜食，一只喜欢酸食。学生需根据听到的句子（如It’ssour.

）将对应的食物图片拖拽到正确的小怪兽嘴里。

5.设计意图：从小组内相对私密的练习，过渡到面向全班的展示，逐步提升输出要求。数字游戏提供即时反馈和趣味性操练。

Step5:创作与分享(7分钟)

1.活动：发放画纸，主题为“MySweet/SourDay”。学生画出一种自己喜欢的甜味食物和一种酸味食物（或经历），并尝试为图画配上句子，如：Theicecreamissweet.

教师协助书写。

2.设计意图：将语言学习与艺术表达结合，尊重多元智能。作品展示能带来成就感，也是有效的形成性评价材料。

第三课时：捕捉气味精灵——NiceSmellNotNiceSmell

课时目标：能理解并运用nicesmell

,notnicesmell

(bad

/smelly

)描述气味；能在Smellthe...It’s...

句型中交流气味感受；初步了解气味与安全、健康的关系。

教学流程：

Step1:气味记忆游戏导入(5分钟)

1.教师喷一丝淡香水在空气中，问：Whatcanyoudo?

引导学生回答Smell!

It’snice.

复习上节课内容，自然过渡到嗅觉主题。

Step2:气味侦探训练营(18分钟)

1.【准备】：多个不透明的“气味瓶”（小密封罐，内装浸有不同气味的棉球，如橙皮、香草精、咖啡、洋葱、醋等）。

2.活动一：基础训练——识别与分类

1.3.教师展示几个典型的气味瓶（如花香、咖啡香），让学生闻后，教授nicesmell

。

2.4.展示另几种（如洋葱、醋），教授notnicesmell

或smelly

（根据学生接受程度选择）。

3.5.在黑板设置“NiceSmell”和“NotNiceSmell”两个区域，学生将对应图片贴到相应区域。

6.活动二：侦探任务——配对与推理

1.7.学生分组，每组一套“气味瓶”和一套对应的物品图片卡。

2.8.任务：通过闻气味，找到与每个气味瓶匹配的图片卡。

3.9.过程中，鼓励使用目标语言：Smellthis.It’sanicesmell.Isittheflower?

Yes!/No!

10.设计意图：将嗅觉探索游戏化、任务化。“侦探”角色赋予学生主动探究的身份。分类活动培养初步的归纳思维。

Step3:情景讨论——气味与生活(10分钟)

1.讨论话题：

1.2.Smellthemilk.It’snotnice.Canwedrinkit?

(引出气味与食物安全)。

2.3.Smellthesmoke.It’snotnice.Whatshouldwedo?

(引出安全常识：火灾逃生)。

3.4.(展示垃圾堆图片)Smelltherubbish.It’ssmelly.Weshould...

(引出环保与卫生)。

5.设计意图：超越语言学习本身，挖掘主题的育人价值。将语言用于讨论真实生活中的健康、安全问题，体现学科育人。

Step4:综合角色扮演(10分钟)

1.情境：“帮助小熊整理房间”。房间（教室一角）里有各种物品（实物或图片）：脏袜子（smelly）、鲜花（nice）、蛋糕（需先smell判断是否新鲜）、打开的书（有墨香，nice）。

2.活动：学生分组扮演“帮助小队”，进入“房间”，用Smellthe...Oh,it’s...

的句式报告发现，并将物品放到“干净区”或“清洗区”。

3.设计意图：在模拟的真实生活情境中综合运用本课语言，并自然融入生活技能和判断力的培养。

Step5:评价与歌曲(2分钟)

1.总结本节课成为“优秀气味侦探”的关键：仔细闻、大胆说。

2.完整播放并跟唱单元歌曲《TasteandSmell》。

3.作业：和家人一起寻找家中3种“nicesmell”和1种“notnicesmell”，用英语告诉老师。

第四课时：感官狂欢节——综合运用与创造展示

课时目标：能综合运用本单元所学语言，在较为复杂的游戏和任务中进行交流；能完成简单的创造性项目并展示；通过单元学习获得成就感。

教学流程：

Step1:狂欢节开幕——歌曲总动员(5分钟)

1.播放完整的《TasteandSmell》歌曲动画，全体学生起立，跟随动画中的角色一起唱跳，营造欢快的“感官狂欢节”氛围。

Step2:游园挑战赛——综合语言运用(20分钟)

1.在教室设置三个挑战关卡，学生以小组为单位闯关。

2.关卡一：蒙眼猜猜乐

1.3.一名学生蒙眼，通过闻或尝（安全物品）来猜物品，组员可用Taste/Smellthis.

Isitsweet/sour/nice?

提问引导。猜对即可过关。

4.关卡二：菜单设计师

1.5.小组合作，从一堆食物图片中挑选，设计一份“完美套餐”，需包含“sweetfood”和“sourfood”，并用Wehave...It’s...

的句型向“关卡老师”（由教师或家长志愿者担任）介绍。

6.关卡三：感官故事屋

1.7.每组抽取一张情景图片（如：生日派对、公园野餐）。小组合作，用所学语言为图片配上2-3句解说词（如：Smellthecake.It’ssweetandnice.Tastethejuice.Yummy!

）。

8.设计意图：以游戏化、闯关的形式，将本单元听、说、做的核心技能融入有挑战性、有趣味性的综合任务中，考察并提升学生在真实语境中运用语言的能力。

Step3:项目展示——我的感官书(12分钟)

1.活动：各小组展示在之前课时中制作的“感官书”页面（如第二课时的“MySweet/SourDay”图画，第三课时关于气味的分类或图画），将其整合成一本小组的《OurBookofSenses》。

2.展示形式：每组派代表，用简单的句子介绍自己小组的书籍内容。例如：Look,thisisanapple.It’ssweet.Welikeit.Thisisarubbishbin.It’ssmelly.Wedon’tlikeit.

3.设计意图：项目式学习的成果展示。将零散的学习成果系统化、作品化，极大提升学生的成就感和团队荣誉感。口头展示是语言输出的高阶形式。

Step4:单元总结与延伸展望(5分钟)

1.师生共同回顾单元学习地图：我们从认识taste

和smell

，到了解sweet

和sour

，再到分辨nicesmell

和notnicesmell

，最后在狂欢节里运用它们。

2.颁发“感官小专家”奖章（电子或纸质），肯定每位学生的努力和进步。

3.延伸：鼓励学生在接下来的生活中，继续用英语去探索其他感官，如Touchthis.It’ssoft/hard.

Listen!Whatcanyouhear?

4.设计意图：进行整体性的回顾，帮助学生构建完整的知识框架。积极的评价激励后续学习。提出延伸方向，保持探究热情。

六、教学评价设计

本单元评价贯穿始终，采用“过程性评价为主，终结性表现为辅”的多元评价体系。

1.观察评价：

1.2.工具：教师使用《课堂观察记录表》，记录学生在小组活动中的参与度、合作行为、目标语言使用频率及准确性。

2.3.重点