羧酸 羧酸衍生物第3课时（教学课件）化学人教版选择性必修3

第三章烃的衍生物第四节羧酸羧酸衍生物第3课时酰胺酰胺的性质2酰胺的结构1

1.明确“氨”“铵”“胺”的区别，掌握胺和酰胺的定义、结构、物理性质和化学性质。3.掌握酰胺的水解反应原理，能正确书写酰胺在酸或碱存在并加热条件下水解的化学方程式。2.理解胺类化合物的碱性，能写出胺与酸反应的化学方程式。4.了解胺和酰胺在生产生活中的重要用途，知道霍夫曼降级反应及其应用。大鹿化学如何区分呢?01酰胺的结构氨气一般出现在铵盐中含氨基(-NH2)的有机物大鹿化学“氨”“铵”“胺”的区别(甲胺)NH2CH3(苯胺)NH2氢氨基概念或烃分子中的_____原子被_____所替代得到的化合物烃基取代氨分子中的氢原子而形成的化合物苯分子中的1个氢原子被1个氨基取代后，生成的化合物甲烷分子中的1个氢原子被1个氨基取代后，生成的化合物胺的概述胺的结构根据取代烃基数目不同，胺有三种结构通式：官能团NH2RNHRR`NRR`R``亚氨基氨基次氨基通式胺的概述胺的结构02酰胺的性质状态溶解性低级脂肪胺，如甲胺、二甲胺和三甲胺等，常温下是气体丙胺以上是液体，十二胺以上为固体芳香胺是无色高沸点的液体或低熔点的固体，并有毒性低级的伯、仲、叔胺都有较好的水溶性。随着碳原子数的增加，胺的水溶性逐渐下降。与水分子间形成氢键胺的性质物理性质胺类化合物与NH3类似，具有碱性，能与盐酸、醋酸等反应HClNH2NH3ClRNH3＋＋OH－RNH3ClRNH2＋NaCl＋H2ORNH2＋H2ORNH2＋HClRNH3Cl＋NaOH苯胺盐酸盐胺的性质化学性质重要的化工原料医药农药染料胺的概述胺的用途酰胺是_____分子中______________________________得到的化合物羧酸羟基被氨基或取代的氨基所替代概念结构NH2RCO酰基酰胺基酰胺酰胺的结构(N-甲基乙酰胺)NHCH3COCH3(N，N-二甲基乙酰胺)NCH3COCH3CH3(N-甲基-N-乙基苯甲酰胺)NCOCH2CH3CH3(N-甲基苯甲酰胺)NCOCH3H酰胺几种常见酰胺及其名称NHRCOR1水解时C-N断裂CONH连接-OH连接-H羧基氨基酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。如果水解时加入碱，生成的酸就会变成盐，同时有氨气逸出酰胺酰胺的性质(水解反应)酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。如果水解时加入碱，生成的酸就会变成盐，同时有氨气逸出加热水解时RCOOH＋NH4ClRCOONa＋NH3↑RCONH2H2OHClNaOH加热加热酰胺酰胺的性质(水解反应)

组成结构性质用途胺C、N、HR—NH2胺类化合物具有碱性，如苯胺能与盐酸反应，生成可溶于水的苯胺盐酸盐是合成医药、农药和染料等的重要原料酰胺C、N、O、H酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应，如果水解时加入碱，生成的酸就会变成盐，同时有氨逸出酰胺常被用作溶剂和化工原料NRCOR1R2胺、酰胺、氨和铵盐的区别

组成结构性质用途氨N、H

溶于水显碱性，能和酸或酸性物质发生反应制冷剂、制造化肥和炸药铵盐N、H等NH4+和酸根阴离子受热易分解、与碱反应产生氨气铵盐在工业、农业以及日常生活上都有十分重要的用途，像硝酸铵和硫酸铵大量地用作肥料，硝酸铵还用来制作炸药，氯化铵可用作制干电池的原料，在焊接金属时，可用氯化铵除锈NHHH胺、酰胺、氨和铵盐的区别Hofmann降级反应酰胺与次氯酸钠或次溴酸钠的碱溶液作用时，脱去羧基生成胺，这是霍夫曼所发现制胺的一种方法。在反应中碳链减少了一个碳原子，所以称为霍夫曼降级反应。RCONH2+NaOX+2NaOH→RNH2+Na2CO3+NaX+H2O利用这个反应，以羧酸为原料可以制备少一个碳原子的第一胺。1．下列说法不正确的是A．胺和酰胺都是烃的含氧衍生物 B．胺和酰胺都含有C、N、H元素C．胺类化合物具有碱性，能与酸反应，生成盐 D．酰胺中一定含酰基【答案】A2．某国产饮料中含有烟酰胺，烟酰胺又称维生素B3，是一种水溶性维生素，早期常用于减轻和预防皮肤在早期衰老过程中产生的肤色黯淡、发黄、菜色。烟胺酸可溶于乙醇或甘油，不溶于乙醚，主要存在于谷类外皮和绿叶蔬菜中。下列关于烟酰胺说法正确的是【答案】CA．烟酰胺的分子式是C6H7N2OB．烟酰胺的分子中含有羰基和氨基两种官能团C．此有机物可以发生加成反应和水解反应D．可用乙醚将烟酰胺从绿叶蔬菜中提取出来3．合成抗肿瘤药氟他胺的部分流程如下。已知吡啶的结构简式为()。下列说法正确的是【答案】DA．甲分子中所有原子共平面B．乙在水中的溶解度小于甲C．1mol丙最多与4molH2发生加成反应D．乙→丙过程中加入吡啶是为了结合反应中产生的HCl4．化合物Ⅰ与Ⅱ反应可合成药物中间体Ⅲ，下列说法错误的是【答案】CA．x=2

B．Ⅰ、Ⅱ中所含官能团种类完全不同C．可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三种物质D．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分子中，只有Ⅱ中的所有原子可能共平面5．List和MacMillan因开发“不对称有机催化”荣获2021年诺贝尔奖，下图是一个典型的不对称催化反应(图中“楔形”结构表示该基团不在纸张平面上)。下列说法不正确的是【答案】DA．化合物A的分子式为C10H14O