2021中储粮笔试历年高频考题及标准答案解析

2021中储粮笔试历年高频考题及标准答案解析

一、单项选择题（总共10题，每题2分）1.以下哪种物质不属于粮食作物（）A.小麦B.棉花C.玉米D.水稻2.中储粮的主要职责不包括（）A.粮食收购B.粮食销售C.粮食储存D.粮食运输3.粮食储存过程中，影响粮食呼吸作用的主要因素不包括（）A.温度B.湿度C.光照D.氧气含量4.中储粮在粮食质量检验方面，采用的主要检验方法不包括（）A.感官检验B.物理检验C.化学检验D.生物检验（不涉及病虫害防治相关生物检验）5.以下关于粮食储备库的建筑要求，说法错误的是（）A.应具备良好的防潮性能B.需有良好的通风条件C.要保证防火安全D.建筑高度越高越好6.中储粮在粮食储备过程中，对于虫霉防治常用的物理方法不包括（）A.机械通风B.高温暴晒C.磷化铝熏蒸D.机械筛理7.粮食储存期间，若发现粮食发热，首先应采取的措施是（）A.立即翻仓倒囤B.查找发热原因C.喷洒药剂D.增加通风量8.中储粮的储备粮轮换原则不包括（）A.适时轮换B.保证质量C.降低成本D.高价优先9.以下哪种粮食储存方式能更好地保持粮食品质（）A.散装储存B.包装储存C.露天储存D.简易储存10.中储粮在执行国家粮食宏观调控任务时，不包括（）A.调节粮食供求B.稳定粮食市场价格C.开展粮食国际贸易D.保障国家粮食安全二、填空题（总共10题，每题2分）1.中储粮的全称是____________________。2.粮食的基本成分包括____________________、____________________、____________________等。3.粮食储存的基本要求是保持粮食的____________________、减少损失损耗。4.中储粮的储备粮分为中央储备粮和____________________。5.粮食储存过程中，防止粮食霉变的关键是控制粮食的____________________。6.中储粮的主要任务是____________________、____________________、调控市场、稳定粮价。7.粮食储备库的选址应考虑交通便利、____________________、地质条件等因素。8.粮食的呼吸作用是粮食进行____________________代谢的过程。9.中储粮在储备粮管理中，实行专仓储存、专人保管、____________________。10.常见的粮食储存害虫有____________________、____________________等。三、判断题（总共10题，每题2分）1.中储粮只负责粮食的储存工作，不涉及粮食收购。（）2.粮食储存过程中，温度越高越有利于粮食保存。（）3.中储粮储备粮轮换不需要考虑市场需求。（）4.粮食储备库的建筑只需满足防潮要求即可。（）5.磷化铝熏蒸是粮食储存中常用的化学防虫方法。（）6.中储粮储备粮可以随意挪用。（）7.粮食储存期间，只要保证通风就不会出现发热现象。（）8.中储粮在粮食质量检验中，化学检验是最常用的方法。（）9.散装储存粮食比包装储存更易管理。（）10.中储粮的储备粮主要是为了企业自身盈利。（）四、简答题（总共4题，每题5分）1.简述中储粮的职能定位。2.粮食储存过程中，如何控制粮食的水分含量？3.中储粮在保障国家粮食安全方面的作用有哪些？4.粮食储备库的通风系统有哪些作用？五、讨论题（总共4题，每题5分）1.随着科技发展，你认为在粮食储存技术方面有哪些新的发展趋势？2.中储粮在应对自然灾害导致的粮食仓储设施受损时应采取哪些措施？3.如何平衡中储粮储备粮轮换中的经济效益和粮食品质保障？4.从粮食产业链角度，分析中储粮对整个产业链的影响。答案单项选择题1.B（棉花是经济作物）2.D（粮食运输非主要职责）3.C（光照对粮食呼吸作用影响小）4.D（不涉及病虫害防治相关生物检验）5.D（建筑高度并非越高越好）6.C（磷化铝熏蒸是化学方法）7.B（先找原因）8.D（应低价优先）9.A（散装储存利于保持品质）10.C（不开展粮食国际贸易）填空题1.中国储备粮管理集团有限公司2.碳水化合物、蛋白质、脂肪3.品质稳定4.地方储备粮5.水分和温度6.储备粮食、稳定粮价7.远离污染源8.生理9.专账记载10.玉米象、谷蠹判断题1.×（涉及收购）2.×（温度过高不利保存）3.×（需考虑市场需求）4.×（还需防火等）5.√6.×（不可挪用）7.×（通风不一定不发热）8.×（多种方法结合）9.×（各有优缺点）10.×（非为盈利）简答题1.中储粮的职能定位是承担国家重要农产品——粮食的储备任务，保障国家粮食安全，调节粮食供求，稳定粮食市场价格，在宏观调控中发挥重要作用，同时负责粮食的收购、储存、轮换等工作，确保储备粮数量真实、质量良好。2.控制粮食水分含量可在收购环节严格把控，不符合标准的粮食不予收购；储存过程中利用通风设备调节库内湿度，对于高水分粮食可采用晾晒、机械烘干等方式降低水分，同时注意防潮。3.中储粮在保障国家粮食安全方面，通过储备大量粮食，在粮食丰收时收储，防止谷贱伤农，稳定粮食生产；在粮食短缺时投放市场，平抑粮价，满足市场需求，避免出现粮食供应危机。4.粮食储备库的通风系统可调节库内温湿度，降低粮食呼吸强度，延缓粮食陈化，散发粮食产生的有害气体，防止粮食发热霉变，为粮食储存创造良好环境。讨论题1.新发展趋势包括智能仓储技术，利用物联网、大数据实现对粮食储存状态实时监控和精准管理；气调储存技术，通过调节气体成分抑制粮食呼吸和害虫生长；低温储存技术，降低温度延长粮食储存期限等。2.应及时评估受损情况，组织专业队伍抢修设施，优先保障储备粮安全转移，向上级汇报并争取救灾物资和资金支持，同时做好粮食质量监测。3.平衡经