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文档简介
YANGGUOFU文化为羽焕然新升杨国福品牌战略升级全案要6杨圜福麻辣烫杨国福麻辣烫升级前梦
楊国福丽来烫YANG
GUO
FU
楊国
福费
MALATANGYANGGUOFU楊圈福升级后服务禁线:40505T品牌的“身”:商业策略为品牌指路,通过健康战略塑造品牌的物质利益
品牌的“心”:通过“东方食养文化”文化与当代美学塑造品牌体验品牌的“灵”:抓住时代情绪“当下的幸福”,完成与消费者的情感链接品牌的“场”:以“身心灵”的一致性,塑造空间的极致性,完成最终的“向上一提”杨国福四大升级要点:“灵”“心”“身”品牌升维:三级火箭助推系统我的价值观主张?品牌精神我是谁?从哪里来?到哪里去?
文化IP+美学资产我是谁?有何不同?何以见得?
品牌定位+品牌广告语文化IP战略
·身心灵金字塔:情感价值物质价值千仞之山场身空间体验
顾客心智顾客旅程文
化IP
战略
·
拔高度,降维打击:万钧之石
立于高位“
降维打击
”“拔高度”势三级火箭
助推系统五感体验饱和攻击灵PART1老赛道、老品类,如何穿越时代周期?01战略定位借时代之势,撬动麻辣烫的健康密码20年超20亿人次国民喝出来的草骨
汤杨国福麻辣烫
汤底
十
工艺
十
食材产品底层三要素
(香料骨汤)
(煮)(荤素搭配)西式快餐单一食材粉面快餐米饭快餐营养元素多种食材衡量食物健康的三大标准:食材多样性、烹饪方式、口味轻重数据来源:中国国家健康卫生委员会油炸爆炒
水煮蒸炖麻辣烫烹饪方式年
起
△N/508荤素同价区精品菜选区ANGGUOFU杨国福的草本骨汤里到底有什么?20余味东方草本香料潘帕斯草原牛大骨(原料)新西兰优质奶粉U
反式脂肪酸0
胆固醇亚硝酸盐*以上数据由“华测检测”提供的检测报告得出。文
化IP战略
·
品牌土壤金字塔:品牌支撑品
类支
撑文化支撑美
学支撑五感世界九种大宗成瘾性食物盐分糖分
咖啡
茶叶
香料1可可烟草酒水槟榔S健康成瘾性品类,成就万亿级超级品牌成瘾性=麻辣烫品类的“原始存量”健康性=杨国福创新的“革命增量”02产品架构缔造杨国福汤底三驾马车管理顾客全生命周期《年龄“三七二十一”&产品“321”法则》产品学=实学=生理学=人类口味基因的公约数品牌学=虚学=心理学=人类体验逻辑的公约数以年龄“三七二十一”&产品“321”的法则完成产品架构,管理
顾客全生命周期将人们在消费市场上的生理需求特点划分为三大类:18-25岁,第一个“七岁”;26-32岁,第二个“七岁”;33-40岁,第三个“七岁”。318岁(成人、大学生)-25岁(职场新人)这个7岁期喝“3味调和”水果茶、多料奶茶、星冰乐、茶咖都是三种味型以上
“调和”=多巴胺炸弹、解渴场景负责品牌和年轻人的“纳新”和“门店活跃度”225岁(职场新人)-32岁(新陈代谢变缓)这个7岁期喝“2味复合”茉莉奶绿、茶二茶拿铁、咖啡拿铁、卡布奇诺都是两种味型
“复合”=满足感、安慰剂场景负责品牌产品的“主力爆款”和“品类认知”32岁(新陈代谢变缓)-40岁(含40岁以后)这个7岁期喝“1味原味”美式、手冲、东方树叶、三得利、普洱、白茶都是进入一种味型
“原味”=提神场景负责品牌和顾客的“成瘾习惯”和“日常复购”第一份生活费好喝的「弱健康」第一份收入喝好的「中健康」第一份养生税喝得住
「
强健康
」杨国福产品受众金字塔:18-25重麻重辣的三味复合麻辣、甜辣汤底等
“大众产品”
→
好吃的,弱健康性负责品牌的“年轻人纳新”和”门店活跃度”25-32轻麻轻辣的两味复合骨汤汤底、轻麻辣汤底“专家产品”
→
吃的住,强健康性负责品牌的顾客健康和滋补需求“认知产品”
吃好的,中健康性负责品牌的“主力爆款”和“品类认知”32
-去麻去辣的
一味复合番茄汤底、鸡汤底、药膳汤底等新品-麻辣烫嘎嘎辣牛油汤自然好料鲜辣不腻香
辣选一份喜欢的汤底!石磨醇香麻辣拌咳都好吃爆香红油麻辣烫天水风味热辣登场YAN
GGUOFU
杨圈福经典草本骨汤吃饭先唱汤经典
·麻辣烫酸甜番茄汤号嘎嘎辣牛油汤自然好料,鲜辣不腻YANGGUOFU
杨国福Since2003骨汤麻辣烫
先行者5亿行业智能化
现代工厂7000+全球麻辣烫引领者)(经典草本骨汤麻辣烫YANGGUOFU
杨国福吃饭先喝汤招牌是骨汤EAT
SOUPFIRST
THESIGNATUREISBONESOUP图片仅供参考产品以实物为准Since2003骨汤麻辣烫先行者5亿行业智能化
现代工厂7000+全球麻辣烫引领者酸甜番茄汤麻辣烫YANGGUOFU楊国福CHOOSE
TOMATOES
WITHOUT
SPICINESSSUPPLEMENTINGVITAMINS图片仅供参考产品以实物为准不辣选番茄
补充维生素03品牌广告语不容置疑的事实感建立老大身份护城河!(原料)牛大骨萃取熬制潘帕斯草原PAMPAS
STEPPEUSA·
香料富含多酚具有抗氧化性能,可以延缓衰老,从而延长预期寿命;●
香料中含有丰富的维生素BRBSIL合理的剂量自然提供人体运作所需的维生素量,提高
新陈代谢与免疫力;·香料含有丰富的矿物质在新陈代谢、生物体结构及其功能(心脏、肌肉、神
经元、免疫等)方面发挥作用。香料,健康的潜意识心智药食同源的“草本香料”=中国传统里健康的价值翘点专辟有“芳香篇”,列入近60
种药用香料植物的性质、用途和功能等。《中华药典》(2015版)25种香料被含纳进药食同源《本草纲目》2019CHINA20年超20亿人次
国民喝出来的草本骨汤20年超20亿人次
国民喝出来的草本骨汤YANGGUOFU20年超20亿人次国民喝出来的草本骨汤PART
2谁能掌握文化传承权,谁就能掌握品类话语权三楼文化叙事品牌二楼美好生活品牌一楼功能利益品牌市场上的三种品牌:X“文化IP”
之于品牌是取之不尽的“活水源泉”
是品牌续航的“持续能力”
是品牌资产的“积沙成塔”
是品牌打造的“永恒命题”为什么品牌要借力文化IP?01文化IP叙事东方食养智慧引爆健康心智穆文
化IP界定金三角:竞争性是在快餐赛道中用“健康”对立“非健康”的巨大切割东方食养符合杨国福麻辣烫一直以来的企业初心和使命愿景顺应人们对健康的日益需求
是巨大的价值跃迁价值性基因性文化IP神奇的东方草本香料
传奇的草本骨滋MACALCRENTALIERBALSBICESLEGENLAR
HERBALBCNEERCT戚起源于四Ⅲ诞生在哈哪滨麻辣不是戚的特色骨汤才是我的灵勰球传惠方食养智慧挑监色,韩五气荤素浴配营养以傻一陕传奇的草体骨汤就此诞露是杨国福20年20亿人国
民
唱
出
来
的
愿
骨冠金世昂让更多人需上鸾健卑的康或快从一碗汤回福步验畅国福草本骨烫患辣奖嘉福成冠此刻黄色食物色多多,营养多,杨国福推荐食物搭配:《均衡五色法》白色食物红色食物挑五色
,更均衡
。PICKFIVECOLORSFORA
MORE
BALANCED
MEAL跟我念:黄属土,大地之母CLASSICHERBAL
BONESOUP《中国居民膳食指南》建议:每周食物数量要超过25种,同时超过5种颜色。5亿行业智能化
现代工厂7000+全球麻辣烫引领者Since2003骨汤麻辣烫先行者02文化美学资产东方气象跃迁突破餐饮行业次元壁凤凰橙PANTONE
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符合书写笔画YANGGUOFU杨國福楊國福YANGGUOFUYANGGUOFU楊國福旧
楊國福YANGGUOFUYANGGUOFU楊國福YANGGUOFUYANGGUOFUYANGGUOFU楊國福兴
图
OngNV惨荤素同价
区
稀福精品区选区●正视图
●侧视图
●后视图单
收银区CASHIERAREA温馨提示:KIND
REMINDER本餐厅
入加了人乳及乳制品过敏者白请H勿食用!杨国福凤凰福媸ANGGUCFUFENGHUANGFLMLA物回福的凤凰福雄是一只家征章福吉御的神鸟风盟质经500年一次逗燊重生
5化威人形:来到人间磁四方、寻窦惚、传望畅国福的互色食养大使PART3品牌价值观主张,品牌要做时代情绪的嘴替幸福就在此刻!HAPPINESS
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NOW!战术战略战术战术战略的质量=战略轴心的第一性原理
战略的数量=正反馈飞轮的组成要素年度营销飞轮:成果战
术战
略战
术
战
术拐
点积累阶段
爆发阶段品牌飞轮效应=正确的方向+持续的投入时间《第4消费时代:共享经济的新型社会》—
—
三浦展著日本的“四个消费时代”看中国品牌的机会第四消费时代:精神性商品第三消费时代:个性化商品第二消费时代:功能性商品第一消费时代:高品质商品1912-1941
1945-19741975-2004
2005-2034(年)20年超20亿人次
国民喝出来的草本骨汤GUOFU楊國福Since2003骨汤麻辣烫先行者5亿行业智能化现代工厂7000+全球麻辣烫引领者灵蛇
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岁YANGGUOFUYANGGUOFUYANGGUOFUYANGGUOFUPART
4门店战略,东方文化匠心感的超预期体验顾客体验的“超预期”:势能“
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”一碗麻辣烫的钱买到奢侈品的体验真值!动能“买着便宜”打造“超预期”的组合拳:门
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福服务热线:400-6058-777
麻辣烫MALATANG冰镇青梅酒酸甜洁爽0YANGGUOFU
杨国福麻辣MALATASGYANGGUOFU楊图福杨麻辣烫MALATANG人旗02木构造型空间气质展现东方文化底蕴&国民品质感Anerel
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意东方香料传奇在东西方神话中香料作为凤凰涅槃的神圣之物
为其带来勇气与希望杨国福标志性的经典『凤凰」图腾
象征着品牌不断蜕变革新在时光淬炼中向世界人传递幸福与美好的期许神秘的东方草本香料传奇的草本骨汤与杨国福
一
起探寻草本骨汤的传奇之旅一
碗草本骨汤的传奇之旅BIRTHPLACEOF
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Step3:选汤底…
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