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45I 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 4 4 5 6本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。周晓玲、董桂清、沈蔚、吴婧婧、梁思思、黄梅梅、白雪、陆呈宏、1桑黄人工袋料栽培技术规程NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T2375食用菌生产技术规范刺革菌科（Hymenochaetaceae）桑黄属（Sanghuangporus）真菌原基分化期primordiumformatio子实体膨大期fruitingbodyexpan栽培种要求菌丝健壮、颜色均匀呈淡黄色，无杂菌。菌种质量应符合NY/T1742原辅料应符合NY/T2375的规定。以粉碎好的桑枝、杂木屑等为主要原料，麦场地环境应符合NY/T2375的规定。生产厂房与设施应符遮荫避雨、地面平整硬实、冲洗时无积水的半单个大棚面积以500m²~600m²为宜，应配置调单个培养室面积以100m²~200m²为宜，设施设备参照7.5执行。3袋料基质配方参见附录A。称取各种原辅料，采用拌料设备进行搅拌，调节培养料含水量为60%~65%,调节pH值为6.0～6.5。将拌匀的培养料装入规格为长35cm~38cm、宽17cm~20cm、厚度为0.004cm~0.006cm的时间24h～28h。高压灭菌条件为：压力0.11MPa～0.12MPa,温度121℃~124℃,时间2h～3h。8.4接种接种后的菌棒转入培养室培养，宜按3～5层进行堆放。培养室应洁净、通风、避光，培养温度为25℃~30℃,空气相对湿度为60%～65%,每天定时通风30min～60min。培养时间为45d～65d。待出菇袋料菌棒表面布满淡黄色的菌丝体或出现突起用消毒后的手术刀或裁纸刀在布满淡黄色菌丝的菌袋中部划开一个形状为月牙形的口，长8cm~出菇时温度控制在22℃~30℃,以24℃~28℃为宜，采用控温设备或通过遮荫、喷水、通风等方4空气相对湿度宜控制在80%～95%,宜采用自动加湿设备进行调节。通风时间为10min～30min。光照强度宜控制在100lux～600lux,以散射光为主，采用遮阳网或其他遮光物调节，避免阳光直避免菌棒开口处过干或过湿。发现感染的菌棒应立即清理，并进行高8.8采收出菇培养90d～120d后，当桑黄子实体由浅黄色转成深黄色或棕色，边缘硬化时可采收。采收时从子实体基部两侧用手轻摘，用刀片刮去残留的袋料培养将采收的桑黄置于恒温干燥箱中，温度控制在40℃~60℃,烘干至含水率≤10%后自然冷却至室8.9贮藏建立桑黄袋料生产情况、采收等各环节的档案记录5——45％桑枝屑+30％杂木屑+20％麸皮+2％玉米粉+1％蔗糖+1％石灰+1％石膏，料水比1:1.3~——55％桑枝屑+20％杂木屑+20％麸皮+2％玉米粉+

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