初中化学人教版 (五四制)八年级全册课题1 燃烧和灭火教学设计

-1-初中化学人教版(五四制)八年级全册课题1燃烧和灭火教学设计教学设计课题课型新授课√□章/单元复习课□专题复习课□习题/试卷讲评课□学科实践活动课□其他□设计意图一、设计意图本节课基于八年级学生认知特点，通过实验探究燃烧条件（可燃物、氧气、温度达到着火点），引导学生从生活实例中归纳灭火原理，将抽象知识直观化。结合课本“探究燃烧的条件”实验，培养学生观察与分析能力，联系生活中灭火方法（如油锅着火盖锅盖），体现“从生活走进化学，从化学走向社会”的理念，强化安全意识，落实核心素养。核心素养目标二、核心素养目标通过燃烧现象的宏观辨识，初步建立燃烧条件的微观探析；对比实验探究，发展证据推理与模型认知；联系生活中灭火方法，强化安全意识与社会责任，体现化学与社会的紧密联系。学习者分析三、学习者分析学生已经掌握了物质的变化（物理和化学变化）、氧气的基本性质、可燃物的概念以及简单的实验操作技能，如使用酒精灯和观察现象。学生的学习兴趣较高，对实验探究充满好奇心，具备一定的观察能力和初步推理能力，但抽象思维仍在发展中，偏好直观、互动的学习方式。学生可能遇到的困难和挑战包括理解燃烧条件（如着火点）的抽象性，区分不同灭火方法的原理（如隔离氧气、降温），以及在实验中忽视安全规范，如操作不当导致火灾风险。教学资源四、教学资源

软硬件资源：实验室、烧杯、镊子、酒精灯、坩埚钳、红磷、白磷（保存在水中）、棉花、水、沙土、灭火器模型。

课程平台：多媒体教室、实物投影仪、班级教学管理系统。

信息化资源：燃烧条件探究实验微课、灭火方法动画演示、火灾案例短视频、互动式PPT课件。

教学手段：教师演示实验（红磷与白磷燃烧对比）、小组合作探究（设计灭火方案）、案例分析讨论、安全警示教育视频。教学过程设计（一）导入环节（5分钟）

播放家庭火灾新闻短视频（30秒），展示灭火器使用场景，提问：“为什么油类火灾不能用水灭？燃烧需要什么条件？”学生自由回答（如“油不溶于水”“需要可燃物”）。教师展示燃烧的蜡烛，用烧杯倒扣熄灭，追问“蜡烛熄灭是因为缺少什么？”，引出课题“燃烧和灭火”。

（二）讲授新课（20分钟）

1.探究燃烧的条件（12分钟）

【教师演示】课本实验6-1：①将蘸有酒精和小棉花的玻璃棒分别点燃，观察燃烧情况；②取一小块红磷和白磷（用镊子夹取，白保存在水中），置于铜片两端，用酒精灯加热铜片中部，记录现象（红磷不燃烧，白磷燃烧）。

【小组讨论】“对比①中酒精和棉花燃烧，说明燃烧需要什么？”“白磷燃烧而红磷不燃烧，说明什么？”学生汇报（可燃物、温度达到着火点）。教师总结燃烧三条件：可燃物、氧气、温度达到着火点，强调三者缺一不可。

2.灭火的原理（8分钟）

【学生分组实验】每组一支蜡烛、烧杯、水、沙土、碳酸钠粉末和稀盐酸。①用烧杯倒扣熄灭蜡烛；②向燃着的蜡烛上撒沙土；③向燃着的蜡烛上滴加碳酸钠和稀盐酸反应产生的二氧化碳。

【提问】“三种方法分别破坏了燃烧的哪个条件？”学生回答（隔绝氧气、降温到着火点以下、隔绝氧气）。教师归纳灭火原理：清除可燃物、隔绝氧气、降温到着火点以下。

（三）巩固练习（10分钟）

【案例分析】展示“油锅着火”“森林火灾”“图书馆图书着火”图片，小组讨论最佳灭火方法及原理，每组派代表发言。教师点评：“油锅着火用锅盖盖灭（隔绝氧气），森林火灾砍隔离带（清除可燃物），图书用二氧化碳灭火器（降温且不损坏物品）。”

【课堂提问】“为什么酒精灯不慎打翻用湿布盖灭？”学生回答“降温并隔绝氧气”，教师追问“湿布为什么不能太湿？”，深化对灭火原理的理解。

（四）课堂小结（5分钟）

学生自主绘制“燃烧条件—灭火原理”思维导图，教师补充强调“燃烧有利（如生火）有害（火灾），需合理控制”，渗透安全意识与社会责任。布置作业：调查家庭灭火器类型及使用方法。拓展与延伸六、拓展与拓展阅读材料：1.《燃烧的奥秘》（化学科普读物节选）：介绍燃烧的微观本质，可燃物分子与氧分子碰撞需达到活化能，解释不同物质着火点差异的原因，如煤的着火点约350℃，而纸张约130℃，结合课本“燃烧条件”中的“温度达到着火点”，深化对燃烧条件的理解。2.《常见灭火器的原理与应用》（消防知识手册）：详细说明干粉灭火器（抑制燃烧的连锁反应）、二氧化碳灭火器（隔绝氧气并降温）、泡沫灭火器（隔绝氧气且覆盖液面）的适用场景，如课本中提到的“图书着火用二氧化碳灭火器”，补充其原理与灭火条件的对应关系。3.《燃烧与生活》（环境科学小资料）：分析燃烧的利弊，如燃烧提供能量（燃气做饭、火力发电），但化石燃料燃烧产生二氧化碳导致温室效应，结合课本“燃烧与灭火”，引导学生思考合理利用燃烧的重要性。4.《火灾自救指南》（安全教育读本）：列举不同场景火灾逃生方法，如家中起火用湿毛巾捂口鼻弯腰逃生，电器着火先切断电源，联系课本“灭火原理”中的“隔绝氧气”，强调自救时减少氧气吸入的必要性。课后自主探究：1.家庭灭火器材调查：观察家中是否配备灭火器，记录类型（干粉/二氧化碳）、适用范围（如厨房用干粉灭火器），分析其灭火原理与课本“灭火原理”的对应关系，撰写调查报告。2.物质着火点对比实验：在教师指导下，用酒精灯加热纸片、木条、棉线，记录燃烧时间，比较着火点高低，结合课本“燃烧条件”中的“温度达到着火点”，理解不同物质燃烧难易程度不同的原因。3.火灾案例分析：收集近年火灾新闻（如商场火灾、森林火灾），分析火灾原因（如电器短路、人为疏忽），讨论应采取的灭火方法及原理，如森林火灾砍隔离带对应“清除可燃物”，强化对灭火原理的实际应用能力。4.燃烧条件思维导图绘制：以“燃烧”为中心，分支包括“燃烧条件”（可燃物、氧气、温度达到着火点）、“灭火原理”（清除可燃物、隔绝氧气、降温到着火点以下）、“生活应用”（灭火方法、火灾预防），通过梳理知识体系，巩固本节课核心内容。5.燃烧利弊短文写作：结合生活实例，撰写“燃烧的利与弊”，如燃烧取暖的便利与化石燃料污染的矛盾，提出合理利用燃烧的建议，培养社会责任感，落实课本“化学与生活”的联系。板书设计①燃烧的条件（三者缺一不可）

可燃物、氧气（或空气）、温度达到着火点

②灭火的原理（破坏燃烧条件）

清除可燃物、隔绝氧气、降温到着火点以下

③生活应用与安全

油锅着火——盖锅盖（隔绝氧气）

森林火灾——砍隔离带（清除可燃物）

电器着火——先断电（防止触电，降温）课后作业八、课后作业

1.实验分析题：课本实验中，将红磷和白磷分别放在铜片两端，加热铜片中部，白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？若将白磷放入水中，白磷不燃烧，又说明什么？

答案：说明燃烧需要温度达到着火点；说明燃烧需要氧气（或空气）。

2.原理应用题：炒菜时油锅着火，立即用锅盖盖灭，其灭火原理是什么？森林火灾时，砍伐树木形成隔离带，又应用了什么灭火原理？

答案：隔绝氧气；清除可燃物。

3.简答题：酒精灯不慎打翻引起酒精燃烧，用湿抹布盖灭，湿抹布的作用是什么？为什么不能用湿抹布盖灭燃烧的钠？

答案：降温并隔绝氧气；钠与水反应生成易燃气体氢气，会加剧燃烧。

4.判断改错题：电器着火时，立即用水浇灭；图书着火时，用泡沫灭火器灭火。