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文档简介
仪容仪表规范H勺详细规定
表就是人的外表,包括容貌、姿态、个人卫生和服饰,是人的精神面貌的外在体现,良好的仪表
体现了企业的气氛、档次、规格、员工必须讲究仪表。仪表n勺规定如下:
A.着装要清洁整洁,上班要穿工衣,工衣要洁净速齐,钮扣要齐全,并扣好,不可敞胸露怀,
衣冠不正,工牌要佩带于左胸前,不能将衣袖、裤子卷起,女工作人员穿裙子,不可露袜口,应
穿肉色袜子,系领带时,要将衣服下摆扎在裤腰内,穿黑色皮鞋并要保持光亮。
B.仪容要大方.,指甲要常修剪,不留长指甲,不涂有色的指甲油,发式要按企'也规定规定,
男士不留长发,发脚以不盖耳部及后衣领为宜,女士不留怪异发型,头发要梳洗正齐,不披头
散发,前发不遮眼,后发不过启,使用统一的发夹。
c.注意个人卫生,爱惜牙齿,男士坚持每天剃刮胡须,鼻毛不准出鼻孔,手要保持清洁,早
晚要刷牙,饭后要漱口,勤洗澡防汗臭,上班前不吃异味食品及不喝含酒精口勺饮料。
D.注意休息好,充足睡眠、常做运动,保持良好的精神状态,不要上班时面带倦容。
E、女士上班要淡妆打扮,但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰,戴项链不外露,男
女不准戴有色眼镜,化妆要洁净、清爽,非油腻外貌。每日上班前要检查自己的外表,在公共场
所需正理仪表时,要到卫生间或工作间,到客人看不到的地方,不要当着客人的面或在公共场
所正理,上班之前,前后台工作人员都要检查自己的仪表,做到着装正洁后方可上岗。
F、自我测试:礼仪方面:积极与客人打招呼,微笑热情地接待客人,使用敬语,使用一股话、
奥语、英语。仪表方面:衣装正洁,没有开线、带钮扣等。仪容方面:脸部清洁、头发清爽无异
味、勒剪指甲。仪态方面:工作中行、走、站’、坐、蹲、姿势要规范、美观。表情方面:精神饱
满振作快乐,面带笑容,热情适度,自然大方,不可有倦态情绪或冷面孔待人,语言精确,声
音柔和,不许大声说话等。你做到了吗?
仪容:仪容指人的J容貌:是指人的容貌、形体和体态谐调美:*是指内在美的J外表体现,内在
美是本质。*是通过修饰打扮而形成的仪表修饰美。
二、仪容仪表美的社会意义:
*从微观上讲,是体现个人形象体现,是自尊自爱口勺体现;*从宏观上讲是企业形象的标志,企
业文明服务水平和管理水平的体现;*从客观上讲,反应新一代公民口勺精神面貌和服务修养。表
情•:表情是人H勺面部动态所流露的情感,在给人的印象中,表情是非常重要H勺,在为客人服务
时,详细要注意如下几点:
A.要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感,不能面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受欢迎感:
B.要聚精会神、注意倾听、给人以受尊重之感,不要没精打采或漫不经心,给客人以不受重视
感。
C.要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感,不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感。
D.要从容稳重,给人以镇静感,不要慌手慌脚,给人以毛躁感。
E、要神色坦然、轻松、自信、给人以宽慰感,不要双眉紧锁,满面愁云,给人以负重感。
F、不要带有厌烦、僵硬.愤怒的表情:也不要扭捏作态、做鬼脸、吐舌、眨眼,给人以不受
敬重感。
三、仪态:
仪态是指人们在交际活动中H勺举止所体现出来的姿态和风度,包括平常生活和工作中的举止,
详细规定如下:
(1)、站立要端正,挺胸收指,眼睛平视,嘴微闭,面带笑容,双臂自然下班或在体前交叉,右
手放在左手上,以保持随时为客人提供服务的状态,双手太要叉腰,不插袋,不抱胸,女子站
立时,脚呈V字型,脚尖分开度为45%--60%,双膝和脚后跟要靠紧,男上站立时双脚与肩同宽,
身体不可东倒西歪,站累时,脚步可以向后站半步或移动一下位置,但上体仍应保持正直,不
可把脚向前或向后伸开太多,甚至又开很大,不倚壁而立。*原则站姿训练措施:1.贴壁站立:
2.背靠站立:3.顶书站立。
(2)、部分岗位人员FI勺站姿规定:
A.迎宾员的站立要注意,除以上规定外,两臂自然下垂,脚跟并拢,脚尖自然分开(包括外侧I
在内恰好脚长度)面带微笑:假如客人出入,两脚可稍放松,当客人抵达时应立即恢复正规姿势,
双手放在大腿两侧,手指稍弯曲。
B.服务员上身挺直,两脚分开(脚跟分开距离限8CV内)双臂自然下垂,男女可采用背手式(后
背式),双手背后轻握,也可采用双手相交放在小腹部(前腹式)
C前台人员上身挺直,两脚分开,双臂可合适处理,但大可抱臂(可采用前腹式)。
行态:
行走应轻而稳,注意昂首挺胸、收腹、肩要平、身要直,女子走一字步(双脚走一条线,不可
迈大步)男子行走时双脚跟走两条线,但两线尽量靠近,步履可稍大,在地上I内横距离3cM左右,
双臂自然摆动,幅度为30--40CM,走路时男士不要扭腰,女士不要摇摆臀部,行走时不可摇
头晃脑,吹口哨,吃零食,不要左顾右盼,手插口袋或打晌手指,不与他人手拉手,搂腰搭背,
不奔跑、跳跃:因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,说声对不起,同步注意:
1、尽量靠右行,不走中间;
2、与上级、来宾相遇时,要点头示礼致意;
3、与上级、来宾同行至口前时,应积极开门让他们先行,不能自己抢先而行;
4、引导客人时,让客人、上级在自己的右侧:
5、上楼时客人在前,下楼时客人在后,三人同行时,中间为上宾,在人行道上让女士走在内
侧,以便使她们有安全感。训练措施:A、直线行走、B、顶书行走、C、背包尤其物品行走。
6、客人迎面走来或上下楼时,要积极为客人让路。
五、坐姿:
九、进门:
开左边门用左手、开右边门用右手,假如左手拿了东西,用右手开门,动作要轻,开门不要太
快,门开二分之一即可。
十、送饮料上茶等:
左手托盘至腰高,右手放要背后下方,走到客人所在位置,昂首挺胸,但步伐不要太急或太
慢,上茶时,先客后主,先女后男,视客人所坐的位置上茶,并应从客人右边的位置上茶,将
茶杯放在杯垫的正中位置上,茶杯的把手应摆在客人的右手边。
十一、上茶原则:
伸出右手做一种请客人用茶的手势,轻声说:“先生请用茶”做请的姿势时右手掌心向上,五
指并拢。
十二、半跪式服务:
步至客人旁边、,离茶几前两步运,两脚前深入,右脚弯曲下去,左脚弯曲成90度,右脚膝
盖轻轻着地,腰挺直,托盘要平,眼睛要专注。
十三、起身的原则:
慢慢的起身,不要太快,站立时,两臂应稍向后,面带微笑,后退一步,然后转身步出,不
可立即转身,须先后退一步,才能转身,不失礼貌,后退一步时,应先回头环顾一下身后,以
免碰撞他人或物品。
十四、托盘:
托盘的类别及用途,托盘有木制、金属以及胶木制品,根据用途又分大、中、小三种规格的圆形
托盘和长方形托盘。
装盘:盘底最佳使用胶垫,以防滑动。一般装盘是重物、高物在里档:轻物在外档,先上桌的物
品在上.、前。后.上桌小J物品在下、在后。
十五、托姿:
托盘的方式,按其重量差异,分为轻托与重托;轻托又叫胸前托:左手臂弯成90度角掌心向上,
五指分开,手掌自然形成口形,掌心不与盘底接触,平托二胸前;重托又叫肩膀上托:右手扶托
盘边,左手伸开五指,用全掌托住盘底,右手协助将托盘起至胸前向上转动手腕,将托盘托于
肩上。要领:
A、轻托不贴腹,手腕要灵活,忌身体僵直,走时步伐轻快,重托盘低不搁肩,前不近嘴,后不
靠发,右手自然摆动或扶住托盘前内角。
B、托盘不超过客人头顶,随时注意数量、重量举止
举止要端庄,动作要文明、站、立、走、坐要符合规定规定,迎客时走在前,送客时走在后,穿
过要让路,同行不抢道,不许在来宾中间穿行,不在企业内奔跑打闹。
在来宾面前应严禁多种不文明H勺举动,如吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打喷啜、打
哈欠、修手甲、伸腰等,虽然是在不得已得状况下,也应竭力采用措施掩饰或回避,在公共场所
及平时、均不得随地吐痰、扔果皮、纸屑、烟头或其他杂物。
服务员在工作场所时应保持室内安静,不在来宾面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调、走路脚
步要轻;操作动作要轻;取物品要轻;说话时声音要轻。
尊重客人对房间的使用权,进房时要养成先敲门的好习惯。
服务客人是第一需要,当客人向你岗位走来时,无论你在二什么,都应临时停下来先招呼客人.
对客人要一视同仁,忌两位客人同步在场的状况下,对一位客人过份亲热或长时间倾谈,而淡
漠了另一位客人,与客人接触要热情大方,举止要得体,但不得有过份亲热H勺举动,愈加不能
做有损国格、人格的事。
严禁与客人开玩笑、打闹或取外号。
来宾之间交谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥视客人行动。
对容貌体态奇特或穿装异服的客人忌交头接耳或指手画脚,愈加不许围观;听到客人的方言土语
认为好笑时,不能模仿讥笑,对身体有缺陷或病态的来宾,应热情关怀,周到服务,不能有任
何嫌弃H勺表达。
10、客人并不熟悉
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