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文档简介

宠物用品店卫生管理制度门店公共区域卫生管理区域位置责任岗位清洁频率清洁操作细则合格标准入口迎宾区早班当班店员每日2次+随脏随清1.每日开门营业前,抖落入口防滑地垫的浮尘,清扫地垫下掉落的宠物毛发、纸屑,用拧干的半湿拖布拖净入口台阶地面;2.每日闭店后,将地垫放入按比例兑好的过硫酸氢钾复合盐溶液中浸泡30分钟,揉搓后冲净悬挂晾干,避免残留宠物脚印、唾液异味;3.每周一用高压水枪全面冲洗地垫及入口台阶,去除顽固尿渍、泥污残留;4.玻璃门把手每2小时擦拭一次,客人带宠物触摸后立即用消毒湿巾擦拭,避免留下唾液和浮毛。地垫无明显浮尘、毛发堆积,无异常异味,玻璃门无手印、宠物爪印,扶手无黏腻感,地面无纸屑、可见污渍。接待等候区当班店员每2小时巡查1次+客人离开后立即清洁1.等候区沙发、休闲椅,每次客人离开后,先用粘毛器整体滚一遍去除宠物浮毛,再用消毒湿巾擦拭扶手、靠背位置;2.客人使用过的一次性水杯、宠物尿片,10分钟内必须收走,投入对应垃圾桶;3.供宠物免费饮用的凉白开盆,每日更换三次水,每次换水时洗净盆身残留,每日晚班用沸水煮沸5分钟消毒,避免滋生青苔和细菌;4.茶几上的宣传册、价目表,每日用酒精棉片擦拭一次,避免沾到宠物唾液、污渍;5.地面掉落的零食渣、浮毛,每2小时清扫一次,发现脏污立即清理,不得堆积。沙发无可见浮毛、尿渍,无异常异味,茶几干净无杂物堆积,垃圾桶无满溢,饮水盆无青苔、无异味。橱窗陈列区晚班当班店员每日1次+每周深度清洁1次1.每日擦拭橱窗玻璃内外,去除指纹、爪印,清理橱窗底部的浮毛、灰尘;2.每周三深度清洁橱窗内的展示道具,擦拭展示品表面浮尘,重新整理陈列,展示的窝垫、猫爬架每周用除螨吸尘器深度清洁一遍;3.橱窗角落、吊顶缝隙容易积灰,每日用毛刷扫一次,避免落灰影响门店观感。玻璃通透无明显污渍,展示品无浮灰堆积,无异味,陈列整齐,角落无积灰、蛛网。门店过道区域当班店员每3小时拖洗1次+随脏随清1.过道是客人和宠物通行频繁区域,地面容易沾到尿渍、脚印、零食渣,发现脏污立即清理:尿渍先用专用吸尿纸吸干,再用消毒水擦拭去味,避免残留异味招引宠物再次排泄;2.过道墙面踢脚板,每日擦拭一次,去除宠物蹭上去的污渍、浮毛;3.天花板吊灯、吊顶缝隙,每周擦拭一次,清除蜘蛛网和积灰。地面无可见污渍、浮毛堆积,无异常异味,踢脚板干净无污渍,天花板无积灰、蛛网。收银台区域收银员每2小时整理清洁1次1.收银台台面随时整理,每日多次擦拭,扫码枪、pos机、计算器每2小时用酒精棉片擦一次,避免沾到客人和店员的汗液、细菌;2.收银台下方的杂物柜,每周整理一次,清理掉废纸、废弃包装,擦干净柜内壁;3.给客人装商品的塑料袋、纸箱,整理摆放整齐,无散落堆积。台面干净无杂物,收银工具无黏腻感、无浮灰,柜内无杂物堆积,包装物料摆放整齐。货品陈列区卫生管理区域品类责任岗位清洁频率清洁操作细则合格标准主粮陈列区理货员每日清洁1次+每周深度整理1次1.每日从上层到下层擦拭货架层板表面,清理掉落的粮食渣、浮毛,擦抹布必须拧干,避免水渍溅到粮食包装袋上导致发霉变质;2.每日检查所有袋装主粮,排查破袋、漏袋、涨袋情况,发现破袋立即密封转移到专用处理区,不得继续陈列,漏出的粮食要密封丢弃,避免招引老鼠;3.每周整理一次底层库存,把堆在货架下方的库存箱挪开,清扫底部地面,擦干净箱子表面的浮灰后再归位;4.散装称量主粮的盛放容器,每日闭店后盖好密封,容器内壁每周用洗洁精清洗一次,晾干后再使用,防止粮食氧化变质、生虫。货架无积灰、浮毛堆积,无破袋、漏袋商品陈列,地面无粮食渣残留,散装容器密封干净,无霉变、无虫蛀痕迹。零食保健品区理货员每日清洁1次+每周检查1次1.每日擦拭货架表面,清理浮毛、碎屑,检查罐装、袋装零食的密封性,发现开封、漏气、涨罐的商品立即下架处理;2.肉干、冻干类零食容易受潮生虫,每周检查一次存放环境,发现潮湿立即更换摆放位置,清理变质零食;3.口服液、软膏类保健品,擦拭瓶身表面,检查有没有漏液、过期,漏液商品立即清理,避免污染其他货品。货架干净无积灰,无过期、变质、漏液商品陈列,无虫蛀、受潮痕迹。玩具展示区理货员每日清洁消毒1次1.未开封包装的玩具每日擦拭货架浮灰即可,展示的样品玩具,每日闭店后用宠物专用消毒喷雾喷洒,静置15分钟后擦干悬挂晾干,毛绒样品每周用除螨吸尘器深度清洁一次;2.发声玩具、橡胶玩具只要被进店宠物咬过,必须立即清洁消毒,避免残留唾液传染病菌;3.货架缝隙容易卡进小零件和毛发,每周清理一次。展示样品无可见污渍、无异常异味,包装商品无浮灰、无包装破损。窝垫家纺区理货员每日整理1次+每周深度清洁1次1.展示的窝垫、猫窝、猫爬架,每日用粘毛器粘一遍浮毛,每周用除螨吸尘器深度清洁,去除残留的宠物皮屑、浮毛;2.盒装未拆封的新窝垫,每日擦干净包装盒表面的浮灰,检查有没有受潮发霉,放在低处的展示品容易被宠物尿湿,发现尿渍立即更换展示品,彻底清理污渍去味;3.猫爬架的缝隙、剑麻层,每周用毛刷清理一次掉进去的毛发和碎屑。展示窝垫无浮毛堆积、无尿渍、无异常异味,无螨斑,包装盒干净无积灰。洗护用品区理货员每日清洁1次1.每日擦拭瓶身、货架,去除沐浴露、香波残留的泡沫和水痕,检查有没有漏液,漏液的商品立即处理,避免污染周围货品;2.试用装沐浴露、护毛素,每周清洁一次按压头,用酒精棉片消毒,避免交叉污染。瓶身干净无浮灰、无黏腻感,无漏液商品摆放。活体销售与寄养区卫生管理区域板块责任岗位清洁频率操作细则合格标准独立笼舍单元寄养专员每日早晚各清理1次+宠物转出后终末消毒1.每日早上8点、晚上8点各清理一次笼舍内的粪便、尿液,先用拾便袋装走固体粪便,再用吸尿纸吸干尿液,然后用宠物专用除臭消毒剂擦拭笼舍内壁和底盘,换上干净干燥的垫材;2.如果宠物在笼内额外排泄,必须15分钟内清理完毕,不得让粪便尿液长时间残留,避免滋生细菌,也避免宠物沾到污物;3.每只宠物转出(寄养结束或售出)后,先取出所有垫材、食盆,清理干净所有污物,再用高压水枪冲净笼舍内壁、底盘,喷过硫酸氢钾复合盐消毒剂作用30分钟,之后打开紫外线灯照射30分钟,开门通风2小时后,才能安排下一只宠物入住;4.笼舍门把手、锁扣每日消毒两次,避免经手交叉传染病菌。笼内无粪便尿液残留,无异常异味,垫材干净干燥,终末消毒流程完整,无交叉传染风险。公共活动区寄养专员每次使用后立即清洁+每日全面消毒1次1.每批次宠物活动结束后,立即清理粪便、尿渍,捡走掉落的玩具零件,用粘毛器粘净沙发上的浮毛,拖净地面后消毒去味;2.供宠物玩耍的玩具,每次使用后分类消毒:橡胶塑料玩具清洗后喷洒消毒,毛绒玩具吸净浮毛后紫外线消毒;3.每日闭店后,整个活动区全面喷洒消毒剂,紫外线灯照射1小时后通风过夜。活动区无粪便尿渍残留,无浮毛堆积,无异常异味,玩具全部清洁消毒。喂食清洁器具寄养专员每次使用后清洁消毒1.每只宠物的食盆、水盆专用,不得交叉使用,每次使用后洗洁精清洗干净,每日晚班统一放入紫外线消毒箱消毒30分钟,或者煮沸消毒5分钟;2.清洁用的刷子、抹布,专用存放,每次使用后清洗消毒,不得和其他区域的工具混用。食盆水盆无食物残留,无异味,消毒到位,无交叉污染。隔离观察区寄养专员每日清洁消毒2次+随脏随清1.隔离区和普通寄养区物理隔离,所有工具专用,拖把、抹布、食盆都单独标记,不得和普通区混用,每次使用后单独消毒;2.患病宠物的粪便、污染垫材必须用双层塑料袋密封,放入医疗废物专用桶,不得和普通垃圾混放;3.人员接触隔离宠物后,必须立即更换工作服,洗手消毒,避免携带病菌交叉传染。工具专用,污物密封处理,无交叉污染,无异常异味。美容洗护操作区卫生管理功能区域责任岗位清洁频率操作细则合格标准美容操作台美容师每只宠物美容后立即清洁消毒1.每做完一只宠物的美容,先把台上掉落的毛发全部扫进专用垃圾桶,再用消毒湿巾擦拭台面和支架,包括固定用的吊杆、吊绳都要擦拭到位;如果美容的宠物患有皮肤病,额外用消毒剂喷洒一遍,作用10分钟后再擦净;2.美容台上铺的一次性垫布,必须一宠一换,不得重复使用,换下来的垫布密封丢弃。台面无浮毛、皮屑残留,无异味,消毒到位,垫布一宠一换。洗澡清洁区美容师/洗澡师每只宠物洗完后立即清洁+每周深度清洁1次1.每洗完一只宠物,先把洗澡池里的毛发全部捞出来,丢入垃圾桶,避免堵塞下水道,然后用洗洁精刷干净池壁,再用消毒水擦一遍冲净;2.洗澡池边缘摆放的沐浴露瓶、护毛素罐,每日擦一遍,去除上面沾到的泡沫和水痕;3.每周日深度清洁洗澡池,用除垢剂去除内壁的水垢,掏出地漏里堆积的毛发,疏通下水道,避免积水堵塞。池壁无毛发、无沐浴露残留,无异味,地漏通畅不积水。烘干设备区美容师每次使用后清洁+每周深度清理1次1.每次用完烘干箱、吹水机,立即清理烘干箱底部收集的毛发,倒干净毛发垃圾桶;2.吹水机、吹风机的进风口过滤网,每周清理一次,去掉上面粘的毛发,避免影响设备散热,也避免滋生细菌;3.烘干箱内壁每周用消毒剂擦拭一次,去除异味和浮毛。设备内无毛发堆积,内壁干净无异味,设备运转正常。美容工具收纳区美容师每次使用后消毒+每日集中消毒1次1.美容剪、梳子、指甲剪等接触宠物皮肤的工具,每用完一只宠物,就用75%酒精棉片擦拭消毒,然后放回专用消毒盒存放;2.每日闭店后,把所有工具放进紫外线消毒箱整体消毒30分钟;3.工具柜每周擦一次,去除浮毛、灰尘,保持收纳环境干净干燥。工具无毛发残留,全部按时消毒,无交叉传染风险,收纳柜干净无积灰。从业人员个人卫生管理要求类别具体规范违规处罚着装规范1.全员在岗必须穿着统一干净的工作服,工作服每日更换,每周用消毒剂浸泡消毒一次,不得穿着工作服进入厕所、外出就餐;2.上岗不得留长指甲,指甲长度不得超过指尖,不得涂指甲油,不得戴戒指、手链、手表等容易藏污纳垢、刮伤宠物的饰品,长发必须盘起,不得散落在肩前;3.给宠物挤肛门腺、处理伤口时,必须佩戴一次性医用手套和口罩,操作完成后立即丢弃手套,洗手消毒。首次违规口头警告,再次违规扣50元绩效,屡教不改扣当月10%绩效。洗手操作规范1.每次接触宠物后、处理粪便污物后、饭前、便后,必须用洗手液按照七步洗手法洗手,不得未洗手就接触食物或下一只宠物;2.手上有伤口时,必须贴防水创可贴,佩戴手套操作,避免感染。首次违规警告,再次违规扣30元绩效。健康管理规范1.所有从业人员每年必须进行一次健康体检,取得有效健康证才能上岗,不得无证上岗;2.患有活动性肺结核、痢疾、伤寒、病毒性肝炎、化脓性渗出性皮肤病等传染性疾病,必须立即离岗治疗,治愈后取得健康证明才能返岗,不得隐瞒病情继续上班;3.患有流感等呼吸道传染病期间,不得接触活体宠物和顾客,申请调岗或居家休息。隐瞒病情上岗的,扣除当月全部绩效,造成后果的承担相应法律责任,无证上岗的扣店长200元绩效。消毒消杀与虫害防控管理管理类别具体要求操作规范记录要求日常消毒禁止使用对猫狗有毒的酚类消毒剂、高浓度含氯消毒剂(如84消毒液),必须选用符合国家宠物消毒标准的过硫酸氢钾复合盐、复方季铵盐类宠物专用消毒剂公共区域、操作区每日消毒一次,按照说明书比例兑水稀释后擦拭喷洒,作用15分钟后通风,不同区域的清洁工具分色标记:红色为隔离寄养区、蓝色为美容操作区、绿色为公共服务区,绝对不得混用,避免交叉污染。每次消毒记录日期、消毒区域、操作人员,签字确认,留存不少于三个月。终末消毒适用于宠物转出后、发生传染病后、每月大扫除先彻底清理所有污物垃圾,再全面清扫擦拭,喷洒消毒剂后关闭门窗用紫外线灯照射30分钟以上,消毒期间人和宠物必须全部离开门店,避免紫外线灼伤皮肤和眼睛,消毒完成后通风2小时以上。每次终末消毒记录消毒原因、时间、操作人员,签字留存。老鼠防控禁止使用剧毒鼠药,避免宠物误食中毒沿墙根角落放置粘鼠板,放在客人和宠物碰不到的位置,每周检查一次粘鼠板,粘到老鼠后立即更换,每月更换一次新的粘鼠板,粮食库存离墙离地10cm存放,避免招引老鼠。每周检查记录一次,发现鼠患立即处理。蟑螂跳蚤防控禁止使用刺激性喷雾杀虫剂,避免宠物中毒货架离墙留10cm空隙,每周清理一次角落,在宠物碰不到的缝隙放置宠物安全的杀蟑胶饵,每三个月更换一次;所有进店寄养的宠物必须先检查体表,发现有跳蚤蜱虫必须先做体外驱虫才能进入寄养区,每月对门店公共区域、地毯沙发喷洒一次宠物安全的驱虫喷雾,每周用吸尘器清理一次角落浮毛皮屑。每月消杀记录一次,每只进店寄养宠物检查记录一次。蚊虫防控禁止使用蚊香,对猫毒性极强门窗安装纱窗、防蚊门帘,排水口安装防臭防蚊网,在角落放置宠物碰不到的灭蚊灯,每周清理一次灭蚊灯的接蚊盒。夏季每周检查记录一次。废弃物处理与卫生考核管理管理类别具体要求责任主体考核奖惩普通生活垃圾每日装满即换袋,扎紧袋口,每日闭店前全部清运出店,不得留在店内过夜晚班当班店员垃圾留店过夜一次扣责任人20元。宠物粪便猫砂污染垫材必须用双层加厚塑料袋密封包装,扎紧袋口避免异味泄漏,投入市政干垃圾收集箱,不得留在店内过夜寄养专员/当班店员密封不合格一次扣责任人30元。医疗废弃物用过的棉球、纱布、一次性手套、传染病宠物污染的垫材,必须放入带盖的黄色专用医疗垃圾桶密封保存,每两周联系有资质的医疗废弃物处理机构上门收运,不得混入普通垃圾丢弃店长违规丢弃一次扣店长200元,造成后果承担责任。过期不合格货品过期宠物食品必须破坏原包装,将内容物密封后丢弃,不得让无关人员捡出重新售卖,不合格用品破坏后分类丢弃理货员违规处理一次扣理货员100元。日检每日闭店前30分钟,当班店长对照所有区域卫生标准逐一检查,记录不合格项,要求责任人当场整改当班店长一处不合格扣责任人20元,当场整改合格不扣,拒不整改扣50元,店长漏检一次扣店长100元。周检每周六闭店后,门店负责人全面检查所有区域,包括消毒记录、虫害防控、死角卫生门店负责人本周全部合格,全店每人奖励100元,三处以上不合格,店长扣200元,责任人各扣100元。月检每月最后一天全店大扫除后,品牌方或店主全面检查,包括健康证、消毒记录、清运记录、隐患排查店主/品牌运

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