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文档简介

家政服务员基础培训教案（完整版·可直接上课）适合：新手家政员、岗前培训、社区技能培训

课时：2课时（90分钟）一、培训目标掌握家政服务基本礼仪与职业规范熟悉家庭保洁、衣物整理、厨房清洁等实操技能掌握安全常识（用电、用火、防盗、防意外）树立服务意识，学会与雇主沟通相处二、职业道德与职业素养基本要求遵纪守法、诚实守信、不贪不拿守时守信、不迟到早退、不擅自离岗尊重雇主隐私，不随意翻看手机、信件、财物不议论雇主家事，不对外泄露家庭情况服务礼仪衣着整洁、大方得体，不穿奇装异服说话文明、态度温和，主动问好进门先敲门，征得同意再进入房间做事轻手轻脚，不制造噪音三、家庭保洁基本技能（一）通用原则从上到下、从里到外、从干到湿先整理后清扫，先除尘后拖地不同区域工具分开，避免交叉污染（二）客厅保洁清理杂物、归位物品擦拭桌面、窗台、电视柜、门把手扫地→拖地（注意边角）垃圾袋装、及时清理（三）卧室保洁整理床铺、叠放衣物擦拭床头柜、窗台地面清扫、吸尘、拖地不随意翻动私人物品（四）厨房重点保洁先清理台面油污、餐具归位擦拭灶台、抽油烟机表面清洗水池、清理下水口地面去油拖地，垃圾桶及时更换

⚠注意：不随意乱动药品、贵重厨具（五）卫生间保洁清洁镜面、洗手台刷洗马桶、蹲便器地面防滑、去水渍通风除味，保持干燥四、衣物洗涤与整理分类原则深浅分开、内外分开、易掉色单独洗内衣手洗或专用洗衣机洗涤步骤查看洗涤标签（水温、能否机洗）适量放洗涤剂，不直接倒在衣服上轻柔漂洗，充分冲净泡沫晾晒与收纳反面晾晒防褪色衣物晾干后折叠整齐按类别放入衣柜，不随意堆放五、餐食制作基础（简餐服务）食材清洗干净，生熟分开餐具洗净、沥干、摆放整齐注意口味清淡，尊重雇主习惯剩菜及时处理，防止变质六、安全知识（重中之重）居家安全不用湿手触碰电源插座燃气用完及时关闭阀门出门随手关门、锁门陌生人敲门不开、不随意透露信息人身安全不单独带陌生人进入雇主家遇到矛盾不争吵，及时联系公司/家属夜间注意门窗安全应急处理滑倒摔伤：先停止动作，缓慢起身，必要时求助烫伤：立即用凉水冲，不随意涂药膏电器起火：先断电，再灭火，不泼水七、与雇主相处沟通技巧多听多看少说话，服从合理安排有问题及时沟通，不赌气、不消极怠工不擅自带亲友上门，不擅自留宿爱护家庭物品，节约水电粮食八、培训小结+考核要

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