人教版九年级化学下册《第十一单元化学与社会》单元测试卷（带答案解析）

第页答案第=page11页，共=sectionpages22页人教版九年级化学下册《第十一单元化学与社会》单元测试卷（带答案解析）一、单选题1．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是A．铁元素是人体必需的微量元素，人体缺铁会引起贫血B．人体内储存的脂肪是维持生命活动的备用能源C．食用福尔马林浸泡的水产品，有利于健康D．蛋白质是构成细胞的基本物质，青少年需要摄取比成年人更多的蛋白质2．化学与人体的健康息息相关。下列说法错误的是A．均衡膳食，保证合理营养摄入 B．远离毒品，拒绝吸烟和酗酒C．适量补锌，促进身体发育 D．每天吃药，提前预防疾病3．化学元素与人类的健康息息相关，下列说法错误的是A．缺氟易产生龋齿 B．缺维生素B易引起坏血病C．缺锌易引起发育不良 D．缺维生素D易引起佝偻病4．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是A．水体污染不会危害人体健康 B．合理用药，有利于健康C．关注食品安全，避免误食有害物质 D．合理膳食，保证营养均衡5．2025年10月31日我国用长征二号F遥二十一运载火箭将神舟二十一号载人飞船送往太空，三位航天员顺利进驻中国空间站。下列相关知识叙述错误的是A．火箭点火发射的过程中涉及化学变化B．航天员在太空吃到了自己种的蔬菜，蔬菜可为航天员提供维生素C．铝合金作火箭的骨架是因为其密度大D．建造空间站使用的碳纤维属于复合材料6．下列做法不符合“安全、健康、绿色、舒适”的生产、生活理念的是A．污水处理，达标排放 B．文件作业，双面打印C．上班上学，绿色出行 D．秸秆焚烧，增肥环保7．药不能乱吃已成为人们的生活常识。下列说法正确的是A．为更快康复，服药时随意加大药量B．自己搭配几种具有相同功效的药物同时服用C．服药前，应关注药物是否过期D．服用保健品可以替代药物治疗疾病8．维生素C(C6H8O6)是人体必需的一种维生素，下列说法正确的是A．维生素C属于氧化物B．维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力C．维生素C中所含碳元素和氧元素质量分数相等D．维生素C由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子构成9．下列有关有机物的认识，正确的是A．含有碳元素的化合物一定是有机物B．有机物都含有碳元素C．完全燃烧只生成二氧化碳和水的有机物中只含有C、H两种元素D．蛋白质、酒精、葡萄糖都是有机高分子化合物10．下列有关生活中的化学，描述错误的是A．含有添加剂的食品未必对人体有害B．摄入铜盐会导致中毒是因为重金属盐能使人体蛋白质失去活性C．打开汽水瓶盖有气泡冒出，是因为压强减小，气体的溶解度减小D．洗衣液和汽油都是利用乳化作用洗去衣物上的油污11．金属有机框架(MOF)是科学家通过改变金属离子与有机配体构建的新兴多孔材料，如图所示。下列关于MOF的说法错误的是A．MOF是自然界广泛存在的天然矿物质B．改变构建模块合成新的MOF过程发生了化学变化C．不同MOF的微观结构不相同，所以性质也不同D．MOF多孔结构在气体储存、净水等领域有重要价值12．材料科学在人们生产生活和社会发展中的作用越来越大。下列说法错误的是A．航天服内的活性炭用于处理呼吸产生的废气，说明活性炭具有吸附性B．天绘五号卫星用到的耐高温材料“苯基硅橡胶”属于天然高分子材料C．以塑料代替合金材料制造汽车零部件是保护金属资源的有效途径之一D．大型客机使用碳纤维复合材料不仅使机体轻而坚固，而且节省燃油，增加航程二、非选择题13．豆腐是我国传统食品，其制作过程中蕴含丰富的化学知识。主要制作流程如下，请结合图文信息，联系实际，解决问题：(1)“磨浆”时，将大豆粉碎的目的___________。(2)“煮浆”是将过滤后的生豆浆加热水煮沸的过程。加热时，豆浆中的部分蛋白质会发生变性并凝结，形成少量浮沫(主要成分为蛋白质、脂类等营养物质)。撇去浮沫的操作类似于化学实验中的___________(填一种操作名称)。长时间煮沸可能导致豆浆溢出，生活中防止煮豆浆溢出的简单方法有___________(写一条)。(3)“点浆”时常用石膏(主要成分为硫酸钙)或盐卤(氯化镁)作为凝固剂。请写出盐卤中的阴离子符号___________。(4)从宏观角度看，豆腐中含有的营养物质有___________和___________。(写2种)14．阅读下面科普短文。土豆是一种营养丰富的块茎类作物。它富含淀粉、维生素C、钾和膳食纤维，是全球第四大主食作物。土豆适应性强，可在多种气候条件下种植，为世界各地提供了重要的粮食保障。此外，土豆还具有多种烹饪方式，从蒸煮、烘烤到制作薯片和薯条，深受人们喜爱。下表（表1）是鲜土豆中主要营养物质的含量（每100g）：蛋白质/g脂肪/g淀粉/g钙/mg磷/mg维生素C/mg1.5～2.30.4～0.9417.5～28.011～6015～6820～40土豆切开后发生褐变，用水浸泡能防止褐变，但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验，测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下：土豆变绿、发芽时，龙葵素含量显著增高，而龙葵素多食可导致中毒，就算是把变绿、发芽的部位削掉，也不宜食用。除食用外，土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。依据短文内容回答下列问题。(1)表1中：土豆中含量最低的营养物质是___________。(2)由图1可知：某同学喜欢吃脆性更好的土豆，建议他将土豆浸泡时间控制在___________min左右。(3)由图2可知：土豆片中的淀粉含量与浸泡时间的关系是___________（填字母）。A．在120min内，浸泡时间越长，土豆片淀粉含量越低B．在120min内，浸泡时间越长，土豆片淀粉含量越高(4)变绿、发芽的土豆片不宜食用，其原因是___________。(5)下列说法正确的是___________（填字母）。A．土豆是四大粮食作物之一B．土豆开发应用的前景广阔C．用水泡可防止土豆片褐变15．人体中各元素的含量如图1所示。请回答相关问题：(1)图1中甲含量最高，其元素符号为___________；人体中含量在___________以下的元素称为微量元素。(2)人体必需的微量元素摄入不足或摄入过量均不利于健康。成人缺碘会引起___________，因此日常生活中通常通过食用海带、加碘食盐预防碘元素不足。图2所示的是市场上常见加碘食盐的配料表，碘酸钾中所含的微量元素是___________(填元素符号)，其中该元素的质量分数是___________(计算结果精确到)。(3)下列有关化学元素与人体健康的说法，正确的是___________(填字母)。A．微量元素是因为对健康的作用微小而命名的B．人体含量前四位的元素主要以有机化合物和水的形式存在C．铜元素为重金属元素，对人体健康毫无益处D．人体中常量元素的总质量约占人体总质量的参考答案与解析1．C【详解】A、铁是人体必需微量元素，缺铁导致贫血，正确；B、人体内储存的脂肪是维持生命活动的备用能源，正确；C、福尔马林（甲醛溶液）有毒，食用其浸泡的水产品有害健康，错误；D、蛋白质是构成细胞的基本物质，青少年需要摄取比成年人更多的蛋白质，正确。故选C。2．D【详解】A、均衡膳食能保证合理营养摄入，有利于身体健康，故说法正确；B、远离毒品，拒绝吸烟和酗酒，有利于身体健康，故说法正确；C、锌是人体必需微量元素，适量补充促进发育，故说法正确；D、药物有副作用，应在医生指导下服用，不能每天吃药预防疾病，故说法错误。故选D。3．B【详解】A、缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑病和氟骨病，说法正确；B、缺维生素C易引起坏血病，说法错误；C、缺锌易引起发育不良、食物不振、生长迟缓，说法正确；D、缺维生素D易引起佝偻病，说法正确；故选B。4．A【详解】A、水体污染会导致水中含有有害物质，这些物质会通过饮水、食物链等途径危害人体健康，叙述错误。B、合理用药能有效治疗疾病，有利于健康，叙述正确。C、关注食品安全，避免误食有害物质，可保障身体健康，叙述正确。D、合理膳食能保证营养均衡，维持身体正常机能，叙述正确。故选A。5．C【详解】A、火箭点火发射时燃料发生燃烧，有新物质生成，属于化学变化，表述正确。B、蔬菜中富含维生素，能为航天员补充维生素，表述正确。C、铝合金用作火箭骨架，是利用其密度小、硬度大、抗腐蚀性好的性质，若密度大会增加火箭自重，不利于发射，该表述错误。D、碳纤维属于复合材料，表述正确。故选C。6．D【详解】A、污水处理达标排放，可防止水污染，符合“安全、健康、绿色、舒适”理念。B、文件作业双面打印，能节约纸张（减少树木砍伐），符合“安全、健康、绿色、舒适”理念。C、绿色出行（如步行、骑行、公共交通）可减少尾气排放，符合“安全、健康、绿色、舒适”理念。D、秸秆焚烧会产生大量有害气体（如一氧化碳）和烟尘，污染空气，同时易引发火灾，不符合“安全、健康、绿色、舒适”理念。故选D。7．C【详解】A、过量服药可能导致中毒；B、自行搭配药物可能引起不良反应；C、过期药物可能发生化学变化，降低疗效或产生有毒物质，服药前应检查保质期以确保安全；D、保健品不能替代药物治疗。故选C。8．B【详解】A．氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物，维生素C由碳、氢、氧三种元素组成，不属于氧化物，故选项错误；B．维生素C具有抗氧化性，能够增强人体免疫力，从而增强人体对疾病的抵抗能力，故选项正确；C．维生素C中碳元素的质量分数为：，氧元素的质量分数为：，二者质量分数不相等，故选项错误；D．维生素C是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子构成，故选项错误。故选：B。9．B【详解】A、含有碳元素的化合物不一定是有机物，如一氧化碳、二氧化碳等属于无机物；B、有机物都含有碳元素，这是有机物的基本特征；C、完全燃烧只生成二氧化碳和水的有机物可能还含有氧元素，如乙醇；D、蛋白质是有机高分子化合物，但酒精（乙醇）和葡萄糖是小分子，不是高分子化合物。故选B。10．D【详解】A、食品添加剂在合法合规、合理用量的前提下，是可以安全使用的，该描述正确。B、铜属于重金属，重金属盐会使人体蛋白质发生变性（失去生理活性），因此摄入铜盐会导致中毒。该描述正确。C、气体的溶解度随压强减小而降低，打开汽水瓶时，瓶内压强减小，原本溶解在饮料中的二氧化碳溶解度降低，从而逸出形成气泡。该描述正确。D、洗衣液、汽油都能去除油污：洗衣液利用乳化作用将油污分散成小液滴；汽油利用溶解作用（油污易溶于汽油）。该描述错误。故选D。11．A【详解】A、MOF是人工合成的多孔材料，不是自然界广泛存在的天然矿物质，故说法错误；B、改变构建模块合成新的MOF过程中，金属离子与有机配体结合形成新的化合物，发生了化学变化，故说法正确；C、不同MOF的微观结构由不同的金属离子和有机配体组成，结构不同导致性质不同，故说法正确；D、MOF的多孔结构具有高比表面积和可调控的孔径，适用于气体储存和净水等应用，故说法正确。故选A。12．B【详解】A、活性炭具有吸附性，航天服内的活性炭可吸附呼吸产生的废气。说明正确，不符合题意。B、苯基硅橡胶是人工合成的有机硅材料，属于合成有机高分子材料，不是天然高分子材料。说法错误，符合题意。C、以塑料代替合金材料制造汽车零部件，节约金属资源，是保护金属资源的有效途径之一。说明正确，不符合题意。D、大型客机使用碳纤维复合材料，碳纤维复合材料不仅轻而坚固，而且节省燃油，增加航程。说明正确，不符合题意。13．(1)使大豆中的营养物质充分溶出，提高出浆率（合理即可）(2)过滤加入少量冷水（合理即可）(3)(4)蛋白质（合理即可）无机盐（合理即可）【详解】（1）磨浆时将大豆粉碎，可增大大豆与水的接触面积，让其中的蛋白质等物质更充分地溶解到水中，提高出浆率；（2）撇去浮沫是将固体或液体混合物分离（浮沫为固体或乳浊液颗粒），类似化学实验中的过滤；防止豆浆溢出的简单方法：用小火加热（降低沸腾剧烈程度）、不断搅拌（破坏气泡聚集）等；（3）盐卤的主要成分是氯化镁（MgCl2），其中阴离子是氯离子，符号为Cl-；（4）豆腐中富含蛋白质、油脂（来自大豆），还含有水（制作过程中加水），以及凝固剂带来的无机盐（如硫酸钙、氯化镁中的钙、镁元素等）。14．(1)钙/Ca(2)30(3)A(4)龙葵素含量显著增高，龙葵素有毒(5)ABC【详解】（1）由表可知，土豆中钙（每100g土豆含有0.011～0.06gCa）含量最低，故填写：钙或Ca。（2）由图1可知，脆性柱状图中，浸泡时间控制在30min左右时，项目评分最高，因此，某同学喜欢吃脆性更好的土豆，建议他将土豆浸泡时间控制在30min左右，故填写：30。（3）由图2可知：土豆片中的淀粉含量在120min内，浸泡时间越长，土豆片淀粉含量越低，故填写：A。（4）由题干可知，土豆变绿、发芽时，龙葵素含量显著增高，而龙葵素多食可导致中毒，故填写：龙葵素含量显著增高，龙葵素有毒。（5）A.由题干可知，土豆是全球第四大主食作物，故说法正确，符合题意；B.由题干可知，土豆除食用外，还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中，说明土豆开发应用的前景广阔，故说法正确，符合题意；C.由题干可知，土豆切开后发生褐变，用水浸泡能防止褐变，故说法正确，符合题意；故填写：ABC。15．(1)O(2)甲状腺肿大I(3)BD【详解】（1）人体中含量最多的