广东荔枝文旅采摘园服务规范（征求意见稿）编制说明

团体标准《广东荔枝文旅采摘园服务规范》

（征求意见稿）编制说明

一、项目背景和必要性

（一）背景

广东是我国荔枝大省，面积和产量均超全国一半，种植面积超过1.5万亩以上的县区有

47个，其中13个面积超过10万亩。荔枝产业已成为该区域农民重要的经济来源，直接带给农

民增收90亿元以上，带动相关产业链环节创造产值30亿元以上。

目前，荔枝主要以鲜果销售为主，二三产发展相对滞后。荔枝在现代生活中，不仅仅是

一种美味的水果，同时也是非常重要的一种文化遗产，作为岭南水果的突出代表，荔枝以鲜

明的文化符号传递着丰富的岭南文化内容。广东从化与增城、茂名高州等地加快建设荔枝小

镇、大唐荔乡等荔枝文化旅游景点。荔枝休闲采摘和文化旅游方面，广州、东莞、深圳、茂

名高州、阳江阳西等市县发展较快。东莞市每年由东莞市荔枝协会按照严格标准甄选发布荔

枝采摘线路和采摘果场信息。每年的荔枝文旅休闲采摘活动成为当地荔枝销售的催化剂，开

展荔枝采摘销售的果场平均增收30%以上，效益可观。但是广东目前荔枝文旅采摘方面仍面

临果场基础设施不全、荔枝季采摘信息不清、采摘和消费价格混乱、文旅配套设施缺乏、线

路单一无吸引力等问题，需要进一步的规范引导和完善建设。

全国层面，与农业休闲文旅采摘相关的团体标准有《农业观光采摘服务管理规范》

（T/QGCML024-2020），其他省市与休闲采摘相关的地方标准有《果蔬采摘基地旅游服务规

范》（DB33/T915-2014）、《采摘体验基地旅游服务规范》（DB33/T915-2018）、《休闲农业采

摘园管理与服务规范》（DB37/T4230-2020）、《地理标志产品鲁比葡萄采摘园旅游服务规范》

（DB45T2275-2021）。

全国层面，与荔枝生产有关的标准有《荔枝》（NY/T515-2002）、《荔枝冰温贮藏》

（NY/T1401-2007）、《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》（NY/T1530-2007）、《鲜荔枝》

（GH/T1185-2020）；广东层面，与荔枝生产有关的标准有《荔枝生产技术规程》

（DB44/T209-2004）、《荔枝安全生产过程控制技术规范》（DB44/T2205-2019）、《广东荔枝

绿色标准化生产技术规范》（Q/YNKG16-2020）。目前，全国和广东均没有专门针对荔枝文

旅采摘园的服务标准规范发布。

（二）必要性

1

近年来，我国都市市民对于农业采摘休闲需求增长较快。休闲观光采摘园是集现代生产、

赏花品果、采摘游乐、生态示范、科普教育、休闲度假、文化传承等为一体的产业融合模式，

可以改变传统农业单一的生产经营方式，不但能为果农带来可观的经济收入，也能全面推进

乡村产业振兴。

近几年来，广东荔枝一二三产业融合发展开始提速，特别是靠近都市圈的荔枝果园开始

从单纯的荔枝生产园向荔枝生态、采摘、休闲公园转型。以广州市增城仙村镇为代表的多地

提出了打造“荔枝小镇”的发展目标并开始付诸行动。2020年，高州持续打造“荔枝+旅游”“文

化+荔枝”等康养旅游产业，累计接待游客200万人次；2021年以来，高州启动对荔枝古树的

保护研究；2022年，位于高州市根子镇的中国荔枝博览馆正式开馆，具有展示茂名市本地荔

枝品种及省内外、国内外的荔枝品种、推介荔枝文化教育、青少年科普教育、休闲娱乐，以

及承办荔枝产业会议、人员培训及企业孵化等功能，吸引省内外众多游客前来参观。阳西县

开展系列荔枝品牌推广活动，发布阳西荔枝区域公用品牌LOGO、荔枝红色旅游线路，吸引

广大游客前来休闲采摘，荔枝产业园的农民收入超过当地平均水平30%以上。自2018年起，

广州市从化区率先创新荔枝定制销售模式，至今已连续5年开展“美荔定制”系列活动，推出

“荔枝+乡村”、“荔枝+旅游”、“荔枝+民宿”、“荔枝+粤菜”等新型组合产品，荔枝产业园以荔

为媒带动旅游收入2亿元；增城区加快建设荔枝小镇，打响荔枝品牌、讲好荔枝故事、传承

荔枝文化，推动荔枝产业与乡村建设、农业生态旅游有机融合与协调发展。东莞市荔枝种植

系统于2020年成功入选第五批中国重要农业文化遗产，网络销售和休闲采摘已逐渐成为莞荔

最主要的销售模式。

《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划（2021-2023年）》提出，在广州、惠州、汕尾、

东莞、茂名、云浮等市策划推出一批荔枝文旅线路，设计一批以荔枝为主题的文化旅游品牌，

将荔枝打造成为广东文化旅游代表符号之一；支持建设一批休闲旅游、农耕体验、文化推介、

美丽宜居的荔枝特色小镇；在从化、增城、东莞、博罗、阳西、新兴、惠来、电白、化州等

荔枝优势产区及农垦垦区建设以生产带动文旅发展、产业充分融合的荔枝公园、荔枝博物馆

等。2020年6月省委书记李希到东莞调研荔枝产业时指出，全省要打好荔枝产业、市场、科

技、文化“四张牌”，通过小切口推动大变化，推动荔枝产业高质量发展，助力实施乡村振兴、

富民兴农。

本标准基于国内已有的行业规范与标准，提出一个指导广东荔枝文旅采摘园服务规范，

积极引领都市周边的荔枝园，因地制宜拓展荔枝生态旅游、休闲旅游、荔枝文化体验等产业

模式，打造“农业+文化+旅游”的荔枝产业新业态，推动我省荔枝产业的高质量发展。

2

二、工作简况

（一）任务来源

任务来源于《广东省乡村振兴战略专项资金（提升市县农业科技能力）“荔枝产业攻关

示范项目”》的子课题“荔枝文旅采摘销售信息平台构建与示范”。为了加快荔枝文旅采摘园

的规范发展，广东省农业科学院农业经济与信息研究所申报了广州市标准化促进会团体标准

《广东荔枝文旅采摘园服务规范》制定项目。

2022年4月15日，广州市标准化促进会批准了团体标准《广东荔枝文旅采摘园服务规范》

立项（穗标促[2022]5号）。

本标准的起草单位为：广东省农业科学院农业经济与信息研究所、广东省农业科学院果

树研究所、深圳职业技术学院、东莞市荔枝协会、广州市增城东林果业园、广州市从化华隆

果菜保鲜有限公司。

（二）项目主要工作过程

1.标准编制组成立阶段

2022年4月15日，申请广州市标准化促进会团体标准，并获得批准（穗标促[2022]5号）。

同日，由广东省农业科学院农业经济与信息研究所成立标准编制组，对照团体标准编制规范

与流程进行讨论，制定调研和编制计划。

2.标准调研和起草阶段

2022年4月，本标准编制组以《荔枝文旅采摘销售信息平台构建与示范》课题材料、《农

业观光采摘服务管理规范》（T/QGCML024-2020）、《采摘体验基地旅游服务规范》（DB33/

T915-2018）、《休闲农业采摘园管理与服务规范》（DB37/T4230-2020）、《广东荔枝绿色标准

化生产技术规范》（Q/YNKG16-2020）等为主要参考资料，对2020-2021年的广东荔枝果园调

研情况进行整理，总结与归纳广东荔枝文旅采摘园的共同特点，对编制流程与服务的基本要

素进行研究，确定规范编写主要思路与主要内容。

2022年5月，本标准编制组按照编制计划到广州增城、茂名高州开展广东荔枝文旅采摘

园调研，荔枝农场主就本标准的服务对象、服务范围、服务内容等充分表达了意见，并提出

很多有益的建议。调研期间，本标准编制组同时开展规范起草工作。

3.标准草案形成阶段

3

2022年6月，本标准编制组两次召开规范编制内部研讨会，根据荔枝文旅采摘园调研情

况及获得的各类信息，对标准内容进行了研讨、修改与确定，先后形成了《广东荔枝文旅采

摘园服务规范》（草案）第一至第三稿。

4.专家研讨阶段

2022年7-9月，本标准编制组征求广东省标准化研究院、广东省农业科学院果树研究所、

深圳职业技术学院专家、东莞市荔枝协会及增城从化荔枝果场意见，共计反馈意见21条。

5.征求意见稿形成阶段

编制组根据专家及荔枝果场意见，对规范内容进行了修改，形成了《征求意见稿》。

三、标准编制原则、主要内容及确定依据

（一）标准编制原则

本标准的编制遵循以下原则：

（1）坚持以市场需求与发展为导向原则，全面提高标准的市场适用性。

（2）坚持与时俱进、适度超前。标准的制定一方面应体现对荔枝果园实际运作经验的

总结和提升，另一方面应符合行业发展需要，具有前瞻性。

（3）兼顾广东省荔枝主产区农业管理部门、农业科研院所、荔枝产业协会、荔枝果园

等的利益，使标准体现各相关利益者的诉求。

（二）标准主要内容及确定依据

规范内容主要包括范围、规范性引用文件、术语和定义、总体要求、服务要求、种植要

求、人员要求、交通要求、设施设备要求、环境要求、安全要求、卫生要求、服务保障要求

等13章内容。

1、范围

本标准适用于广东省内从事荔枝文旅采摘服务的荔枝果园。

2、规范性引用文件

本标准引用文件如下：

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB8978污水综合排放标准

4

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号

GB14881食品生产通用卫生规范

GB15630消防安全标志设置要求

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定

GB/T26353旅游娱乐场所基础设施管理及服务规范

GB/T26354旅游信息咨询中心设置与服务规范

GB/T31384旅游景区公共信息导向系统设置规范

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

GB37300公共安全重点区域视频图像信息采集规范

GB/T39000乡村民宿服务质量规范

GB/T39664电子商务冷链物流配送服务管理规范

GB/T51435农村生活垃圾收运和处理技术标准

GH/T1185鲜荔枝

JGJ64饮食建筑设计标准

LB/T014旅游景区讲解服务规范

LB/T065旅游民宿基本要求与评价

T/CAGDE204休闲农业与乡村旅游服务规范

HJ332食用农产品产地环境质量评价标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T515荔枝

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1401荔枝冰温贮藏

NY/T1478荔枝病虫害防治技术规范执行

NY/T1530龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程

DB4401/T52古树名木保护技术规范

DB44/T209荔枝生产技术规程

DB44/T1619乡村旅游区（点）服务规范

DB44/T2205荔枝安全生产过程控制技术规范

5

Q/YNKG16广东荔枝绿色标准化生产技术规范

四、与国内外法律、法规和标准相关情况的说明

本标准符合国家相关法律、法规、规章及相关标准。

五、其他需要说明的问题

本标准技术内容不涉及专利。

本标准技术内容是推荐性，并作为团体标准发布，本标准在发布后即开始实施。

建议标准发布后，在广东荔枝文旅采摘园的建设评定以及相关管理规定时应以本标准作

为依据和指导。同时，建议向荔枝主产区的农业管理部门、荔枝生产经营主体宣传此标准，

使其在荔枝文旅采摘园的管理和宣传过程中能够贯彻此规范的要求，提高荔枝文旅采摘园的

建设质量和荔枝文旅融合的可行性。

《广东荔枝文旅采摘园服务规范》编制组

2022年9月

6

团体标准《广东荔枝文旅采摘园服务规范》

（征求意见稿）编制说明

《广东荔枝文旅采摘园服务规范》编制组

2022年9月

团体标准《广东荔枝文旅采摘园服务规范》

（征求意见稿）编制说明

一、项目背景和必要性

（一）背景

广东是我国荔枝大省，面积和产量均超全国一半，种植面积超过1.5万亩以上的县区有

47个，其中13个面积超过10万亩。荔枝产业已成为该区域农民重要的经济来源，直接带给农

民增收90亿元以上，带动相关产业链环节创造产值30亿元以上。

目前，荔枝主要以鲜果销售为主，二三产发展相对滞后。荔枝在现代生活中，不仅仅是

一种美味的水果，同时也是非常重要的一种文化遗产，作为岭南水果的突出代表，荔枝以鲜

明的文化符号传递着丰富的岭南文化内容。广东从化与增城、茂名高州等地加快建设荔枝小

镇、大唐荔乡等荔枝文化旅游景点。荔枝休闲采摘和文化旅游方面，广州、东莞、深圳、茂

名高州、阳江阳西等市县发展较快。东莞市每年由东莞市荔枝协会按照严格标准甄选发布荔

枝采摘线路和采摘果场信息。每年的荔枝文旅休闲采摘活动成为当地荔枝销售的催化剂，开

展荔枝采摘销售的果场平均增收30%以上，效益可观。但是广东目前荔枝文旅采摘方面仍面

临果场基础设施不全、荔枝季采摘信息不清、采摘和消费价格混乱、文旅配套设施缺乏、线

路单一无吸引力等问题，需要进一步的规范引导和完善建设。

全国层面，与农业休闲文旅采摘相关的团体标准有《农业观光采摘服务管理规范》

（T/QGCML024-2020），其他省市与休闲采摘相关的地方标准有《果蔬采摘基地旅游服务规

范》（DB33/T915-2014）、《采摘体验基地旅游服务规范》（DB33/T915-2018）、《休闲农业采

摘园管理与服务规范》（DB37/T4230-2020）、《地理标志产品鲁比葡萄采摘园旅游服务规范》

（DB45T2275-2021）。

全国层面，与荔枝生产有关的标准有《荔枝》（NY/T515-2002）、《荔枝冰温贮藏》

（NY/T1401-2007）、《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》（NY/T1530-2007）、《鲜荔枝》

（GH/T1185-2020）；广东层面，与荔枝生产有关的标准有《荔枝生产技术规程》

（DB44/T209-2004）、《荔枝安全生产过程控制技术规范》（DB44/T2205-2019）、《广东荔枝

绿色标准化生产技术规范》（Q/YNKG16-2020）。目前，全国和广东均没有专门针对荔枝文

旅采摘园的服务标准规范发布。

（二）必要性

1

近年来，我国都市市民对于农业采摘休闲需求增长较快。休闲观光采摘园是集现代生产、

赏花品果、采摘游乐、生态示范、科普教育、休闲度假、文化传承等为一体的产业融合模式，

可以改变传统农业单一的生产经营方式，不但能为果农带来可观的经济收入，也能全面推进

乡村产业振兴。

近几年来，广东荔枝一二三产业融合发展开始提速，特别是靠近都市圈的荔枝果园开始

从单纯的荔枝生产园向荔枝生态、采摘、休闲公园转型。以广州市增城仙村镇为代表的多地

提出了打造“荔枝小镇”的发展目标并开始付诸行动。2020年，高州持续打造“荔枝+旅游”“文

化+荔枝”等康养旅游产业，累计接待游客200万人次；2021年以来，高州启动对荔枝古树的

保护研究；2022年，位于高州市根子镇的中国荔枝博览馆正式开馆，具有展示茂名市本地荔

枝品种及省内外、国内外的荔枝品种、推介荔枝文化教育、青少年科普教育、休闲娱乐，以

及承办荔枝产业会议、人员培训及企业孵化等功能，吸引省内外众多游客前来参观。阳西县

开展系列荔枝品牌推广活动，发布阳西荔枝区域公用品牌LOGO、荔枝红色旅游线路，吸引

广大游客前来休闲采摘，荔枝产业园的农民收入超过当地平均水平30%以上。自2018年起，

广州市从化区率先创新荔枝定制销售模式，至今已连续5年开展“美荔定制”系列活动，推出

“荔枝+乡村”、“荔枝+旅游”、“荔枝+民宿”、“荔枝+粤菜”等新型组合产品，荔枝产业园以荔

为媒带动旅游收入2亿元；增城区加快建设荔枝小镇，打响荔枝品牌、讲好荔枝故事、传承

荔枝文化，推动荔枝产业与乡村建设、农业生态旅游有机融合与协调发展。东莞市荔枝种植

系统于2020年成功入选第五批中国重要农业文化遗产，网络销售和休闲采摘已逐渐成为莞荔

最主要的销售模式。

《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划（2021-2023年）》提出，在广州、惠州、汕尾、

东莞、茂名、云浮等市策划推出一批荔枝文旅线路，设计一批以荔枝为主题的文化旅游品牌，

将荔枝打造成为广东文化旅游代表符号之一；支持建设一批休闲旅游、农耕体验、文化推介、

美丽宜居的荔枝特色小镇；在从化、增城、东莞、博罗、阳西、新兴、惠来、电白、化州等

荔枝优势产区及农垦垦区建设以生产带动文旅发展、产业充分融合的荔枝公园、荔枝博物馆

等。2020年6月省委书记李希到东莞调研荔枝产业时指出，全省要打好荔枝产业、市场、科

技、文化“四张牌”，通过小切口推动大变化，推动荔枝产业高质量发展，助力实施乡村振兴、

富民兴农。

本标准基于国内已有的行业规范与标准，提出一个指导广东荔枝文旅采摘园服务规范，

积极引领都市周边的荔枝园，因地制宜拓展荔枝生态旅游、休闲旅游、荔枝文化体验等产业

模式，打造“农业+文化+旅游”的荔枝产业新业态，推动我省荔枝产业的高质量发展。

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二、工作简况

（一）任务来源

任务来源于《广东省乡村振兴战略专项资金（提升市县农业科技能力）“荔枝产业攻关