（正式版）DB4107∕T 478-2021 《大白菜生产技术规程》

4107I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1大白菜生产技术规程GB/T8321（所有部分）农药合理NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件4产地环境应选择远离污染源、地势平坦、排灌方便、肥沃松软且富含有机质的壤土类地块，土壤pH值6.0~2一般于6月中旬至7月中旬播种，8月中旬至小包类型的品种适播期为8月18日～8月28日，中包和麻叶类型的品种适播期为8月15日～25日，娃娃菜适播期为8月15日～9月5日。为了减少用药次数，在保证大白菜充分成熟的前提下，播种期内应尽春播大白菜属于反季节栽培。应选择生长期在70d以下，前期耐低温、耐抽薹，后期耐热、抗病、备早熟、抗病、耐湿等特点。主要品种有日本50kg(或过磷酸钙30kg、硫酸钾15kg～20kg等),深翻、整平、耙匀。按行距要求，垄高15cm~20cm起垄，耙平、踏实；提倡使用专用肥和生物肥，有条件的地方可测衡。3春播大白菜一般行株距为50cm×50cm;早秋大白菜行株距为50cm×35cm～40cm;右，并注意覆土均匀，以保证苗全、苗齐、苗壮。用种量100g/667m²~150g/667m²。穴2～3粒种子，用种量50g/667m²~75g/667m²。出苗后及时间苗，春季苗龄30d~35d、其它季节播种后床内的夜间温度要保持在13℃以上，白天25℃~28℃。出苗后夜间11℃~13℃,白天22℃~需要每1d~2d喷一次水。2叶1心后，结合喷水进行1～2次叶面喷肥，可选用0.2%～0.3%的尿素和磷酸定植中、小棚后，夜间温度要保证在11℃以上，白天温度：苗期25℃~28℃,结球期22℃~25℃。4高垄或梯形沟直播，半坡种植。播种后，横向覆盖1.5m结球期要注意保持土壤水分，保持地表见湿不见干；收获前55～6片叶时或定苗后，结合浇水，进行第一次追肥，追初期，结合浇水，追施尿素15kg/667m2～20kg/667m2。同时可喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾增强植早秋大白菜生长期短，在定苗后和莲座末期结合为了提高产量和品质，在大白菜开始结球以后还要用0.2%磷酸二氢钾进行5播种后当天傍晚撒施用90%晶体敌百虫30倍液，拌炒香的玉米面，加青菜叶，于傍晚撒于作物周围进行并以三龄前防治效果较好，必要时还要结合人工捕杀。可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液5d6盐酸吗啉胍800～1000倍液。每隔5d～7喷施。播前可用菜丰宁或专用种衣剂按种子重量的0.4%拌种进行种子消毒处理；生长期在发病初期用2%的春雷霉素水剂800～1000倍液、中生菌素1000～1500倍液等药剂灌根或喷洒，喷洒时应着重喷在叶柄及茎基部。也可用草木灰或生石灰治疗。如病株严重应及时拔除，并在病株周围撒一层生石灰。每隔7d～10d喷1次，连防2～3次。春季大白菜过熟极易发生病害影响品质，一般当叶球八成熟收，容易散球、烂球。所以在叶球基本长成后要及早秋大白菜生长期一般50d～60d,过熟极易发病影响品质。一般当叶球八成熟时即秋冬大白菜在叶球长至九成熟时陆续收获，以防过熟裂球影响品质。当温度降低至3℃以下，大白7