DB14∕T 909-2014 甘蓝集约化育苗生产技术规程

ICS65.020.20DB14DB14/T909—2014甘蓝集约化育苗生产技术规程2014-11-30发布山西省质量技术监督局发布DB14/T909—2014I前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14成苗标准 25一般要求 2 37苗期管理 48病虫害防治 49成品苗的包装和运输 5 6附录A（资料性附录）甘蓝集约化育苗生产记录表 7DB14/T909—2014本标准按照GB/T1.1－2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省蔬菜产业管理站、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、盐湖区瑞博瓜果蔬菜种植专业合作社。本标准主要起草人：秦潮、宗晓琴、褚润根、王景华、张志刚、李改珍、温变英、张晓丹、李娟、王爱芳、刘运丽。DB14/T909—20141甘蓝集约化育苗生产技术规程本标准规定了甘蓝集约化育苗的术语和定义、成苗标准、一般要求、播种、苗期管理、病虫害防治、成品苗的包装和运输和生产档案。本标准适用于山西省甘蓝集约化育苗生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.4-2010瓜类作物种子第四部分：甘蓝类GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1集约化育苗集中、集约、节约为总体目标，以不同规格的专用穴盘作为容器，以有机、无机多组分混配物为育苗基质，以环境管理精细化、操作机械化为主要技术特征，以批量标准化商品苗为产品，为生产者提供优质、快速、稳定种苗的专业化的育苗方式。3.2穴盘用于盛载育苗基质和秧苗的容器，一般是采用聚乙烯（PE）、聚苯乙烯（PS）或发泡聚苯乙烯（EPS）等材料按照一定规格制成的联体多孔、底部有排水孔的容器，孔穴形状为圆锥体或方椎体。3.3育苗基质能够替代土壤为蔬菜幼苗提供适宜养分，具备良好的保水、保肥、通气性能和根系固着力的轻质材料，包括草炭、蛭石、珍珠岩、木屑、作物秸秆、畜禽粪肥、树皮、菇渣等。3.4穴盘育苗以穴盘为容器，采用以草炭、蛭石、珍珠岩等轻质材料为基质，手工或机械播种，在设施条件下进行育苗的方法。DB14/T909—201423.5炼苗幼苗出圃前，为增强幼苗对定植环境的适应性而采取的温度、光照、水分调控措施。3.6潮汐式灌溉利用基质毛细管的作用将从苗床底部灌溉的水提升到育苗容器中的一种灌溉方式。4成苗标准4～5片真叶，叶色浓绿、肥厚、无病斑，株高10cm～12cm，茎粗2.0mm～3.0mm，根系洁白、发达，根坨完整。冬春季苗龄35d～40d，夏秋季苗龄30d～35d。5一般要求5.1育苗环境育苗所在场地应符合NY5010的规定。5.2育苗设施5.2.1育苗棚室利用日光温室、塑料拱棚、防虫防雨棚或连栋温室等保护设施育苗，设施应坚固，抗灾能力强，并且具备一定的环境调控能力，能够调节温度、湿度、光照以及防虫、避雨。5.2.2育苗床架床架南北放置，床架长度视温室跨度而定，宽度为穴盘长度的整倍数，以摆放3～5排标准育苗盘为宜，床架高度0.3m～1m。也可逐步推广潮汐式灌溉苗床。5.2.3辅助设施育苗量100万株以上可配置仓库、基质搅拌机、自动育苗播种生产线，并配有恒温箱、催芽室等仪器设备。5.3设施与用具消毒5.3.1设施消毒每667㎡温室用1.65kg高锰酸钾、1.65kg甲醛、8.4kg开水。将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，分3～4个点产生烟雾反应。连续熏蒸48小时，设施通风，备用。也可用广谱性杀菌剂，如75%百菌清可湿性粉剂500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾对设施内环境进行消毒。5.3.2穴盘消毒下列消毒方法任选一种。（a）福尔马林浸泡：将穴盘在福尔马林100倍液中浸泡10min，取出，叠置，覆盖洁净塑料薄膜密闭7d，清水冲淋，晾晒备用。（b）高锰酸钾浸泡：将穴盘在高锰酸钾1000倍液中浸泡10min，取出，清水冲淋，晾晒备用。DB14/T909—201435.4基质基质应符合NY/T2118的规定。5.5育苗穴盘5.5.1穴盘穴盘符合NY/T2119的规定。根据成苗标准，选择105穴或128穴的穴盘。5.5.2基质预湿调节基质相对含水量至40%左右，即达到手握成团、落地即散为宜。5.5.3装盘将预湿的基质装入穴盘，穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴都装满基质，表面平整，装盘后各个格室应清晰可见。6播种6.1品种选择冬春季选用抗寒性强、耐抽苔的品种，夏秋季选择高抗病毒病、耐热的品种。6.2种子质量应符合GB16715.4-2010的规定。6.3用种量种子数量一般是需苗数量的1.5～1.8倍。6.4播种期夏秋季播种期为6月中旬至7月中旬。冬春季播种期为11月下旬至次年3月底。具体播种时间根据生产需要制定。6.5播种方法6.5.1人工播种将装好基质的穴盘垂直码放，10盘1摞，压穴，每穴播种1粒种子，播后覆基质。6.5.2机械播种将装满基质的穴盘平放在播种机的台面上，压穴、播种，播后覆基质。6.6浇水种子盖好后喷透水，以穴盘底孔刚渗出水滴为宜。6.7覆盖DB14/T909—20144冬春季育苗浇水后穴盘上方覆盖1层普通透明地膜，膜下温度不超过30℃。夏秋季育苗浇水后穴盘上方覆盖1层遮阳网。7苗期管理7.1温度冬春季育苗，出苗前适温20℃,齐苗后适温10℃~20℃,最高不超30℃。夏秋季育苗需遮阳降温，保持适宜温度，最高不超过33℃。7.2湿度出苗后设施内空气相对湿度保持在40%～60%。7.3光照冬春季采用清洁透明覆盖材料、悬挂反光幕、安装补光灯等措施，增加光照强度和光照时间；采用遮阳网覆盖，降低光照强度，光照强度随幼苗发育阶段逐步提高。夏秋高温强光季节，需用25%遮光率的遮阳网于10:00～15:00遮光，阴雨天要揭去遮阳网。7.4肥水管理根据不同幼苗发育阶段，采取水溶肥料和灌溉施肥方法补充水分和矿质养分。育苗中后期用高质量的水溶性肥，随水喷施，隔1～2天追肥。施肥频度因幼苗发育阶段和育苗环境条件而异。育苗期间若遭遇低温、连阴天气，施肥间隔期宜适当延长。夏季高温季节，上下午各喷一次水，冬春季节1～2天喷一次水。7.5炼苗幼苗移栽前5～7d开始炼苗，使之接近栽培环境条件。8病虫害防治8.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。药剂防治应严格按照GB4285、GB/T8321规定执行。8.2主要种类病害主要有:猝倒病、黑根病、霜霉病。虫害主要有：蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾、斑潜蝇。8.3防治方法8.3.1农业防治播种前做好种子、穴盘、设施消毒工作，预防土传病害和种子带菌传播的病害。8.3.2物理防治DB14/T909—20145育苗设施的门窗及通风口覆盖40～60目防虫网，防止蚜虫、粉虱、斑潜蝇等害虫侵入。利用黄板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫；利用蓝板诱杀蓟马、种蝇等害虫。在育苗设施内幼苗顶部10cm～15cm处悬挂黄板或蓝板，每667m2悬挂20～30片。8.3.3化学防治表1主要病害防治一览表农药名称使用方法猝倒病3亿CFU/克哈茨木霉菌可湿性粉剂6-10克//m2，毒土措施于土壤4-6克//m2，灌根霜霉病75-125克/667m2喷雾45%代森铵水剂77克/667m2喷雾70%丙森锌可湿性粉剂130-160克/667m2喷雾70%敌磺钠可湿性粉剂250-500克/667m2泼浇或喷雾黑根病50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液喷雾20%甲基立枯磷乳油1200倍液喷雾蚜虫20%氰戊菊酯乳油20-40克/667m2喷雾1.5%苦参碱可溶液剂30-40克/667m2喷雾菜青虫25克/升高效氯氟氰菊酯乳油20-40克/667m2喷雾27-55克/667m2喷雾小菜蛾1%甲氨基阿维菌素乳油30-60克/667m2喷雾12-20克/667m2喷雾5%甲氨基阿维菌素水分散粒剂5-10克/667m2喷雾1.5-3克/667m2喷雾8.4农药合理使用生产过程施用农药按GB/T8321（所有部分）执行。严禁使用国家明令禁止使用的农药。9成品苗的包装和运输9.1包装用定制的瓦楞纸箱或硬塑料箱等包装。9.2标志应注明种苗种类、品种、苗龄、装箱容量和生产单位。9.3运输甘蓝苗根系弱，应带穴盘运输。长距离运输采用专用保温车，配套穴盘搁架。车内温度冬季保持10~15℃,其他季节不高于25℃;车内空气相对湿度保持在70%左右。DB14/T909—2014610生产档案应建立甘蓝集约化育苗生产技术档案。操作者应对育苗中各生产环节进行详细记录，参见附录A，证实所有的操作环节遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系。原始记录应保留2年或更长时间。DB14/T909—20147（资料性附录）甘蓝集约化育苗生产记录表A.1生产操作记录表作物种类播种量（Kg）催芽时间出芽时间作物品种育苗面积播种时间出苗时间农事操作记录活动内容投入品名称使用量使用设备操作人技术负责人A.2育苗设施环境记录表湿度(%)光照外界天气空气基质空气基质（强、中、弱）（晴、阴、雨、雪）13:0018:00