小学一年级英语下册《健康饮食》单元主题教案

小学一年级英语下册《健康饮食》单元主题教案

一、设计理念

本教案立足于《义务教育英语课程标准（2022年版）》的核心素养导向，深度融合项目式学习与游戏化教学理念，旨在为小学一年级下学期的学生构建一个沉浸式、跨学科的英语学习单元。设计紧扣“健康饮食”这一与学生日常生活息息相关的话题，遵循低龄段儿童“做中学、玩中学”的认知规律与身心发展特点。我们超越传统的词汇句型机械操练，将语言学习巧妙地嵌入到“玩卡片游戏”和“制作食物挂饰”两项富有创造性与实践性的主题活动中，使学生在完成真实、有趣任务的过程中，自然而然地习得目标语言，并同步渗透营养健康知识、美学素养及合作学习能力。

本单元设计强调情境的真实性与任务的驱动性。我们创设了“为班级健康午餐角提供建议”的单元总情境，将零散的语言知识点串联为有意义的整体。通过卡片游戏的竞争与合作，激活学生的语言储备与思维活力；通过手工制作食物挂饰的审美创造过程，将抽象的健康饮食观念转化为可视化的艺术作品，并用于装饰真实的生活空间。整个学习过程不仅是语言技能的提升，更是学生解决问题能力、批判性思维和健康生活态度养成的综合旅程，体现了当前基础教育课程改革中倡导的学科融合与素养本位的最高标准。

二、单元整体分析

（一）教材内容分析

本单元源自人民教育出版社PEP（一起点）一年级下册第三单元。原单元核心主题为“EatWell”，主要语言内容包括与食物相关的核心词汇（如apple，banana，bread，cake，egg，fish，milk，rice等），以及表达喜好与需求的简单句型“Ilike…”、“Idon‘tlike…”、“Doyoulike…？”“Yes，Ido./No，Idon‘t.”的初步感知与运用。教材通过歌曲、歌谣、简单对话和TPR活动呈现语言。本设计在忠实于教材核心语言目标的基础上，对内容进行了深度整合与创造性拓展。我们将单元主线明确为“创建健康饮食选择”，将教材中的游戏活动升格为具有思维层次的卡片分类与记忆游戏，将简单的手工活动扩展为融合颜色、形状、分类概念的综合性艺术项目，使学习更具深度与广度。

（二）学情分析

教学对象为小学一年级下学期学生，年龄约6-7岁。他们经过一个多学期的英语学习，已具备初步的英语学习兴趣和简单的课堂指令反应能力，积累了一定数量的颜色、动物、文具等基础词汇。此阶段学生思维以具体形象思维为主，注意力集中时间较短，活泼好动，喜爱游戏、唱歌、动手操作。同时，他们正处于生活习惯养成关键期，对于“健康”与“不健康”的区分开始有模糊概念，但认知尚不系统。因此，教学需设计高频互动、多感官参与、节奏明快的活动，将抽象的语言规则和健康知识转化为可听、可视、可触、可玩的具体体验，并通过反复、有意义的复现帮助学生内化。

（三）跨学科连接点分析

本单元天然具有跨学科属性，是实施STEAM教育理念的优质载体。

1.健康与体育：深度融入营养健康教育。引导学生认识食物金字塔的基本分类（谷物、蔬菜水果、蛋白质、乳制品等），理解“健康食品”与“偶尔享用食品”的区别，建立均衡饮食的初步意识。

2.美术：在“制作食物挂饰”活动中，涉及对物体形状的观察、颜色的选择与搭配、立体造型的简单构造。学生需要运用剪、贴、画等美术技能，完成一件兼具信息传达与审美价值的装饰品。

3.数学：在卡片游戏中，自然融入分类（健康vs不健康）、配对（图片与单词）、简单计数（比较谁获得的健康卡片多）等数学思维活动。

4.综合实践活动：整个单元可视为一个微型的项目式学习，学生以小组形式为真实的班级环境（午餐角/图书角）设计并制作宣传健康饮食的装饰物，经历“调研（讨论喜欢食物）-设计（规划挂饰）-制作-展示-评价”的完整流程。

三、单元学习目标

（一）语言能力目标

1.学生能听懂、认读、说出以下核心食物词汇：apple，banana，orange，carrot，tomato，broccoli，bread，rice，noodle，egg，fish，chicken，milk，yogurt，water，cake，candy，icecream，coke。并能在图片、动作或情境的提示下理解hamburger，Frenchfries，juice等拓展词汇。

2.学生能理解并在模拟情境中运用核心句型“Ilike（apples）.”“Idon’tlike（broccoli）.”来表达个人喜好；能听懂并用“Yes，Ido.”或“No，Idon‘t.”回答“Doyoulike…？”的问句。

3.学生能跟随旋律演唱或表演本单元关于食物的歌曲与歌谣。

4.学生能在卡片游戏和手工制作的情境中，使用简单指令语，如“Pickacard.”“Yourturn.”“Coloritred.”“Cutitout.”等。

（二）健康素养与生活技能目标

1.学生能根据简易的图示或标准，将常见食物初步分为“健康食品”（如水果、蔬菜、谷物、蛋白质）和“偶尔享用食品”（如高糖、高脂零食）。

2.学生能初步认识到均衡饮食对身体健康的重要性，并愿意在生活中尝试更多种类的健康食物。

3.通过小组游戏与合作制作，发展学生的轮流等待、分享材料、友好协商等基本社会交往技能。

（三）学习策略与思维品质目标

1.学生能通过观察图片、实物与教师动作，猜测词义，建立音、形、义之间的联系。

2.在卡片游戏中，锻炼短时记忆能力、快速反应能力和简单的分类归纳能力。

3.在制作食物挂饰过程中，发展观察力、空间想象力和初步的审美设计能力。

四、教学资源准备

1.多媒体资源：交互式白板课件，内含高清食物图片、动画故事、互动分类游戏、本单元歌曲动画。

2.实物教具：仿真食物模型或真实食物（如苹果、香蕉、小番茄、面包片、牛奶盒）、一个午餐盒。

3.卡片游戏材料：为每组学生准备一套（约30张）双面卡片。一面为食物彩色大图，另一面为对应单词及一个颜色标记点（健康食品为绿色圆点，偶尔享用食品为黄色圆点）。准备若干“健康之星”贴纸作为游戏奖励。

4.手工制作材料：白色卡纸、彩色画纸、蜡笔或水彩笔、安全剪刀、胶棒、打孔器、各色彩绳或毛根条。教师准备一个制作精良的“食物挂饰”范例。

5.环境布置：在教室一角布置“OurHealthyLunchCorner”展示墙或悬挂区。

五、教学重点与难点预测及对策

（一）教学重点

1.重点一：核心食物词汇的音、形、义对应掌握。

对策：通过多模态输入（实物、图片、动作、儿歌）高频复现，设计“快速闪现”、“听音拍图”、“食物寻宝”等多种趣味游戏进行强化。

2.重点二：在真实情境中运用“Ilike…/Idon’tlike…”表达个人喜好。

对策：创设“班级食物调查”、“我的最爱午餐盒”等贴近生活的任务，鼓励学生在安全、接纳的课堂氛围中大胆表达，不强求语法完全准确，重在意义交流。

3.重点三：建立健康饮食的初步分类观念。

对策：利用颜色编码（绿点/黄点）、形象化的“食物小超人”与“懒惰零食”角色故事、以及直观的食物金字塔海报，帮助学生建立直观联系。

（二）教学难点

1.难点一：部分单词发音，如“broccoli”，“yogurt”，“vegetable”等多音节词。

对策：采用“拆分音节-慢速跟读-拍手打节奏”的方式练习，结合有趣的绕口令或重复性强的歌谣进行巩固。

2.难点二：在游戏中快速理解并运用分类规则。

对策：在游戏前进行充分的教师示范和师生共练。游戏规则由简至繁，第一层次仅要求说出单词，第二层次加入“健康/偶尔”分类，第三层次要求使用句型。

3.难点三：一年级学生手工操作速度不一，课堂时间管理。

对策：实行“任务分解”与“小助手”制度。将挂饰制作分解为“画-涂-剪-贴-穿”几个步骤，分步演示和练习。培训能力强的学生担任小组长，协助分发材料和提供简单帮助。允许学生带回家完成装饰部分。

六、单元课时安排（共3课时）

第一课时：美味发现与初分类

核心任务：认识多样食物，学习表达喜好，初步感知健康分类。

主要活动：歌曲导入、实物/图卡词汇教学、喜好调查互动、卡片游戏初体验（匹配与说词）。

第二课时：游戏竞技与深探究

核心任务：熟练运用词汇与句型，在竞技游戏中巩固健康饮食观念。

主要活动：词汇复习游戏、句型情景对话、卡片游戏升级版（记忆与分类）、为制作挂饰选择食物。

第三课时：创意工坊与成果展

核心任务：合作制作食物挂饰，进行成果展示与单元总结。

主要活动：制作步骤教学、小组合作创作、班级“健康饮食角”布置、单元评价与反思。

七、教学实施过程详案

以下为第二课时的详细教学流程，因其集中体现了游戏化教学与语言运用的深度融合。

课时二：游戏竞技场与健康选择

（一）热身激活与复习（约8分钟）

活动一：歌曲律动“WhatDoYouLike？”

师生共同演唱上一课时学习的食物歌曲，并加入自编动作。教师突然暂停音乐，手持食物图卡提问个别学生：“Doyoulike（apples）？”引导学生用“Yes，Ido！/No，Idon‘t.”回答，并做出开心或皱眉的表情。快速轮换图片和学生，营造紧张有趣的氛围。

活动二：闪电猜词

教师利用白板，以极快速度闪现食物图片，学生集体或抢答说出单词。随后升级难度：闪现单词，学生说中文或做动作（如吃苹果状）。此活动旨在高强度激活学生的词汇记忆，为后续游戏做准备。

（二）新知呈现与情境建构（约12分钟）

情境导入：教师展示一个空午餐盒和一个愁眉苦脸的小男孩玩偶“Tim”。“Timishungry.Hewantstopackahealthylunch.Canwehelphim？”

1.句型聚焦：教师在白板上呈现多种食物图片，模拟Tim的声音说：“Ilikeapples.Theyareyummyandhealthy！”并在一张苹果图片旁贴上绿色笑脸。接着，指着一个蛋糕图片，用Tim的声音犹豫地说：“Ilikecaketoo...buttoomuchisnotgood.”在旁边贴上黄色思考脸。通过角色扮演，自然引出本课需强化的“健康”与“偶尔”概念，并复现“Ilike…”句型。

2.分类挑战：邀请学生上台，拖动白板上的食物图片，放入两个篮子中：绿色篮子（HealthyFood）和黄色篮子（SometimesFood）。每放一个，教师引导全班问：“Doyoulike（fish）？”上台学生用“Yes，Ido.It‘shealthy.”或“Yes，Ido.Butit’sasometimesfood.”回答。教师及时反馈，澄清模糊分类（如果汁、炸鸡等）。

3.对话示范：教师与一名学生进行完整对话示范。

T:Hello，（S1‘sname）。Let’spacklunchforTim.

S1:OK！

T:Doyoulikeeggs？

S1:Yes，Ido.Theyarehealthy.（将鸡蛋图放入午餐盒）

T:Doyoulikecandy？

S1:No，Idon‘t.It’sasometimesfood.（将糖果图放到一边）

...

（三）核心活动：健康饮食卡片游戏竞技场（约20分钟）

这是本课的高潮环节，旨在通过高度结构化的游戏，实现语言运用、分类思维与社交技能的同步发展。

1.游戏规则详解与示范：

教师与两名学生进行完整示范。

游戏名称：健康饮食配对王

每组（4-5人）一套卡片，卡片反面（有单词和绿/黄点的一面）朝上摊开在桌面。

玩法：

回合一：简单匹配。玩家A翻看两张卡片，大声念出卡片上的单词（如“milk，bread”）。如果两张卡片属于同一类别（都是绿点或都是黄点），则赢得这对卡片，并获得一次额外翻牌机会。如果类别不同，则将卡片翻回原样。

回合二：记忆升级。几轮后，玩家需尝试记住卡片位置。翻牌时不仅要说出单词，还需在配对成功后说出类别：“Milkandbread.Theyarehealthy！”方可赢得卡片。

回合三：句型运用（可选挑战）。对于能力较强的小组，可要求玩家在翻到一张卡片时，用“Ilike/don‘tlike…”造句，然后寻找可能配对的另一张。

游戏结束：当所有卡片被配对完毕，游戏结束。玩家清点自己赢得的“健康食品”（绿点）卡片数量。拥有最多“健康食品”卡片的玩家，获得一枚“健康之星”贴纸。同时，教师也会表扬遵守规则、友好合作的小组。

2.小组游戏实践：

学生分组开始游戏。教师巡视全场，扮演以下角色：

语言支持者：当学生卡在某个单词时，轻声提示或鼓励其寻求组员帮助。

规则裁判：确保游戏流程顺畅，处理小争议，鼓励用英语说“Yourturn.”“Goodjob！”

观察记录者：记录学生在游戏中的语言输出情况、分类准确性及合作表现，为评价提供依据。

游戏进程中，教师可短暂暂停，请某个表现突出的小组展示一轮，或解决一个普遍性问题。

（四）衔接与准备：我的食物挂饰计划（约5分钟）

游戏结束后，教师引导学生安静下来。“Youalldidagreatjobchoosinghealthyfood！Now，let‘smakeourfoodhangerstodecorateourclassroom.”

1.教师展示精美的食物挂饰范例，引发学生“哇”的赞叹和制作欲望。

2.头脑风暴：你想在你的挂饰上制作哪些健康食物？引导学生用“Iwanttomakea/an（redapple）and（somegreenbroccoli）.”说出计划。

3.简要说明下一课时的准备工作：想一想你最喜欢的健康食物的颜色和形状。

（五）课堂总结与布置任务（约5分钟）

1.总结回顾：教师利用板书或思维导图，带领学生快速回顾本课重点词汇和“健康/偶尔”分类概念。集体用响亮的声音说：“Eathealthy，behappy！”

2.评价反馈：为在游戏中表现优异的学生和小组分发“健康之星”贴纸，表扬他们的积极表现和合作精神。

3.任务布置：请学生回家后，用今天学到的句子“Ilike…It‘shealthy.”向家长介绍至少三种健康食物。并思考自己的食物挂饰设计。

八、教学评价设计

本单元采用过程性评价与终结性评价相结合、多元主体参与的综合评价方式。

（一）过程性评价

1.课堂观察记录表：教师使用简易检核表，记录学生在各项活动中的参与度、语言尝试、合作行为及分类任务完成情况。重点观察“是否愿意开口”、“表达是否达意”、“游戏规则理解”、“合作态度”等维度。

2.游戏成果物：卡片游戏中赢得的“健康食品”卡片数量及“健康之星”贴纸，作为学习投入与效果的直观体现。

3.口语小采访：在课间或活动间隙，教师随机进行微型访谈，如拿起一个食物模型问：“Doyoulikebananas？”记录学生的即时反应。

（二）终结性评价

1.食物挂饰作品评价：制定简易量规，从“语言应用”（是否用英语标签或向同伴介绍作品）、“健康概念”（是否主要选择健康食物）、“艺术创造”（色彩、做工、创意）、“合作分享”（制作过程中的表现）四个维度进行评价。采用教师评价、学生自评（用笑脸涂鸦）、同伴互评相结合的方式。

2.单元小剧场表演：以小组为单位，创作并表演一个超短剧（2-3分钟），如“帮助挑食的小朋友”或“超市健康采购”。评价其语言运用的适切性、情境创设的合理性及团队配合。

（三）评价的整合与反馈

所有评价信息均以鼓