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文档简介
体育场馆更衣室卫生制度制度层级具体执行规范责任主体监管考核要求一、岗位职责体系本体系明确更衣室卫生管理所有参与人员的具体责任,做到责任到人、管控无盲区场馆运营部运营总监每季度对岗位职责落实情况做整体复盘1.1一线保洁员岗位职责1.必须持有效健康证上岗,每年定期参加公共卫生从业健康体检,患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生疾病的,治愈前不得上岗;工作期间必须统一穿着干净整洁的工作服,佩戴一次性医用口罩和食品级橡胶防护手套,不得赤手接触垃圾、污染物,每日工作结束后对自身工作服进行清洗消毒,保持个人卫生,不得留长指甲、戴首饰上岗。2.负责责任范围内更衣室所有区域的日常清洁、垃圾清运、巡回保洁工作,严格按照规定频次完成各个区域的清洁消毒操作,不得漏扫、漏消,不得私自简化操作流程。3.工作期间随时留意区域内卫生状况,发现地面垃圾、积水、污渍、掉落毛发要立即清理,发现设施损坏、管道漏水、发霉异味等卫生问题要第一时间上报值班管理员,不得隐瞒拖延。4.配合消杀专员完成定期深度消杀工作,按要求整理清洁工具,对自身使用的拖把、抹布、垃圾桶等工具每日进行消毒存放,不得将脏污工具堆放在更衣区内影响顾客体验和公共卫生。5.主动提醒顾客遵守更衣室物品存放卫生要求,对违反规定的行为要礼貌劝阻,遇到无法解决的问题及时上报管理员,不得与顾客发生争执。更衣室责任区专属保洁员值班管理员每日检查岗位职责落实情况,发现一次未落实要求扣当日绩效5%,累计3次未落实给予书面警告1.2更衣室值班管理员岗位职责1.每日开馆前、闭馆后组织完成更衣室整体卫生检查,逐项核对清洁消毒要求落实情况,填写《更衣室卫生检查记录表》,对发现的问题要求保洁员立即整改,整改不合格不得开馆。2.每2小时对更衣室卫生情况做一次巡回抽查,记录客流高峰时段卫生问题,及时调度保洁人员增加清洁频次,处理顾客提出的卫生相关投诉,一般投诉要在10分钟内解决,重大投诉要第一时间上报运营主管。3.负责更衣室遗留物品、长期存放物品的登记管理,按规定流程处理过期遗留物品,定期对长期存放物品储物柜做消毒除味,避免异味扩散。4.负责更衣室卫生工具、消毒用品、除味用品的库存管理,及时补充物资,避免出现清洁用品断供影响卫生工作。5.发生应急卫生事件时第一时间到达现场,按流程组织处理、隔离现场、上报上级,配合完成后续消杀工作。更衣室值班管理员运营主管每周抽查值班记录,发现一次漏检、漏记扣月度绩效3%,因处理不及时引发顾客投诉的扣月度绩效10%1.3专项消杀专员岗位职责1.持公共卫生消杀从业培训合格证上岗,熟练掌握不同消毒剂的配置比例、使用方法、注意事项,不得错配、误用消毒用品。2.按规定周期完成更衣室定期深度消杀、病媒生物防控工作,每次消杀完成后填写《更衣室消杀记录表》,记录消杀时间、消毒剂种类、浓度、消杀区域,存档备查。3.发生突发公共卫生事件时,按要求完成终末消杀工作,保证消杀覆盖所有区域,无死角遗漏。4.定期检查消毒用品保质期,及时报废过期产品,按规定存放消杀药品,避免发生药品泄漏、误食等安全问题。场馆专项消杀专员防疫卫生主管每月检查消杀记录和消杀质量,发现一次消杀不达标扣月度绩效8%1.4运营监管岗位职责1.运营主管每周组织一次更衣室卫生全面抽查,汇总当周卫生问题,组织保洁、消杀团队做问题复盘,优化卫生管控流程。2.每月组织一次卫生考核,根据检查记录评选优秀卫生岗位,落实奖惩制度。3.对接当地卫生监管部门的检查工作,按要求整改检查中发现的问题,及时更新卫生管理制度符合最新监管要求。场馆运营主管、卫生防疫主管场馆总经理每月对监管工作做考核,监管不到位导致卫生处罚的追究监管责任二、日常清洁操作规范本规范明确不同区域日常清洁的频次、流程、标准,所有操作必须严格执行一线保洁团队值班管理员全程监管2.1清洁工具分域管理规范为避免交叉污染,所有清洁工具按区域严格分色管理,严禁交叉使用:1.红色工具:专属用于卫生间坐便器、蹲坑区域,包括红色抹布、红色拖把,不得用于其他区域。2.蓝色工具:专属用于公共区域(门厅、过道、更衣座椅、门把手),包括蓝色抹布、蓝色拖把。3.绿色工具:专属用于储物柜内部、外部,淋浴区玻璃、喷头,包括绿色百洁布、绿色抹布。4.所有工具每日使用后,必须用500mg/L复合季铵盐消毒剂浸泡30分钟,清洗干净后悬挂晾干,存放在专门的工具间,不得摆放在更衣室顾客可见区域;工具每3个月更换一次,出现破损、掉毛、发霉立即更换。责任区保洁员值班管理员每日检查工具摆放和消毒情况,发现交叉使用一次扣绩效5%2.2公共门厅过道日常清洁规范1.开馆前30分钟完成全面清洁:先清扫地面所有杂物、灰尘,再用浸有500mg/L复合季铵盐消毒剂的斜纹棉拖拖拭地面,斜纹棉拖吸水性强、不掉毛,可有效避免地面残留水渍导致滑倒;然后擦拭所有门把手、玻璃门、鞋柜、咨询台表面,消毒后用干抹布擦干,保证无粘腻残留、无水痕。2.开馆后每60分钟巡回保洁一次:清理地面可见垃圾、杂物,擦除门厅玻璃门的指纹、污渍,更换满溢的垃圾袋,垃圾桶垃圾装载量不得超过容积的三分之二,更换垃圾袋后必须擦拭垃圾桶内外壁,喷洒少量消毒剂除味。3.每2小时对门把手、开关、咨询台这些高频接触部位做一次消毒,不得省略。责任区保洁员值班管理员每2小时抽查一次,发现垃圾桶满溢、门把手有粘腻污渍,一次扣绩效3%2.3储物柜区域日常清洁规范1.顾客退柜后,必须立即完成清洁消毒:先清理柜内遗留的垃圾、杂物,再用浸有消毒剂的绿色抹布擦拭柜内壁、柜顶、柜门把手,擦干后通风3分钟再交给下一位顾客使用,不得未清洁就重复使用。2.开馆前、午间客流低谷、闭馆后各做一次全面清洁:擦拭所有柜门把手、储物柜外表面,清理储物柜底部缝隙掉落的垃圾、毛发,保证外表面无灰尘、无污渍,缝隙无杂物堆积。3.更衣座椅每1小时擦拭消毒一次,顾客留下的水渍、碎屑必须立即清理,不得留待下次清洁。责任区保洁员值班管理员随机抽查退柜清洁情况,发现未清洁就交下一顾客使用,一次扣绩效10%2.4淋浴区日常清洁规范淋浴区为高湿高污区域,卫生要求远高于其他区域,具体操作规范为:1.开馆前完成全面清洁一次,开馆后每30分钟巡回清洁一次,每2小时全面消毒一次。2.每次巡回清洁首先清理地漏位置堆积的毛发:用专用勾叉取出地漏滤网,清理附着的毛发、皂垢,将毛发装入专用垃圾袋,不得冲入地漏管道,清理完成后将滤网放入500mg/L消毒剂浸泡10分钟再装回,保证地漏排水通畅无堵塞。3.清理淋浴隔断玻璃:用涂有食品级柠檬酸除垢剂的百洁布均匀擦拭玻璃表面,静置5分钟溶解皂垢水垢后,用清水冲洗,再用干玻璃刮刮除残留水分,保证玻璃表面透亮无水痕、无皂渍,不影响顾客使用体验。4.擦拭淋浴喷头、混水阀:先用水冲去表面杂物,再用除垢剂去除水垢,最后用消毒剂擦拭消毒,保证喷头出水孔无堵塞、表面无粘腻污渍。5.清理地面:清扫掉落的毛发、杂物,用地刷刷洗瓷砖缝隙残留的皂垢,最后用吸水拖把拖净所有积水,保证地面无积水、无污渍、无异味,符合防滑要求,避免顾客滑倒。6.每日闭馆后要对淋浴区地面做一次全面除垢:用酸性除垢剂均匀喷洒地面,静置10分钟溶解长期累积的黄渍水垢,再整体刷洗一遍,冲干净后拖干,保证地面原色可见,无发黑发臭的污渍。责任区保洁员值班管理员每1小时抽查一次,发现地漏堵、地面有积水,一次扣绩效5%,月度累计5次不合格调离岗位2.5卫生间区域日常清洁规范1.每小时全面清洁消毒一次,顾客使用后如果遗留明显污渍,必须立即清理,不得拖延。2.坐便器/蹲坑内外壁每小时消毒一次,用红色抹布沾消毒剂擦拭,保证坐便器内壁无黄渍、无尿垢,外壁无污渍,盖板、坐圈必须全面消毒,不能只擦外表。3.洗手台、镜面每小时擦拭一次,保证镜面无水痕、无雾气,洗手台无积水、无皂渍,水龙头无粘腻污渍、无水垢。4.卫生纸架、干手器表面每2小时消毒一次,纸篓垃圾不得超过二分之一,满了立即更换,更换后消毒纸篓内外。5.卫生间地面每小时拖一次,保证无积水、无杂物、无异味,地漏定期清理毛发,避免堵塞反味。责任区保洁员值班管理员每2小时抽查,发现坐便器有黄渍、镜面有水痕,一次扣绩效3%三、定期深度清洁消杀标准日常清洁无法覆盖的死角和风险点,按周期做深度清洁消杀,从根源上避免异味、霉菌、细菌滋生消杀专员+保洁团队卫生主管监督验收3.1每日闭馆后深度消杀每日闭馆清场后,必须完成以下深度消杀工作:1.所有区域地面全面拖洗消毒,所有高频接触表面(门把手、开关、柜门、座椅、坐便器、喷头)全部重新擦拭消毒一遍,所有垃圾全部清运出场馆,不得遗留垃圾在更衣区内过夜。2.打开所有储物柜柜门通风,打开更衣室所有窗户和排风扇通风换气至少30分钟,排出室内浑浊空气和潮气。3.开启更衣室配备的紫外线消毒灯,对室内空气和物体表面做照射消毒,紫外线消毒必须保证照射时间不少于30分钟,照射期间关好门窗,避免人员进入,消毒完成后关闭紫外线灯,继续通风15分钟。4.所有清洁工具按要求消毒后悬挂晾干,存放到工具间,不得留在更衣区内。责任区保洁员+消杀专员值班管理员逐项检查,签字确认后才能闭馆,漏项一次扣绩效10%3.2每周死角清洁每周一闭馆后,对更衣室所有卫生死角做一次全面清理,具体内容包括:1.挪动可移动储物柜,清理储物柜背后、墙面与储物柜缝隙的积灰、杂物、蛛网,擦拭墙面和地面,消毒后归位储物柜。2.拆解排风口、进风口的滤网,用清水清洗掉附着的灰尘、毛絮,消毒后晾干装回,保证通风通畅,避免积灰滋生细菌产生异味。3.刷洗所有地漏内壁,去除附着的污渍、毛发,向下水道倒入一定量的消毒剂,杀灭管道内壁的细菌,避免反味。4.清理天花吊顶边角、墙角位置的蛛网、积灰,擦拭干发器、吹风机的进风口,去除附着的灰尘,避免吹出来的风带灰尘。5.对所有长期存放物品的储物柜外部做消毒,打开柜门通风,提醒存放物品的顾客定期整理物品,去除发霉变质的物品。保洁团队+消杀专员运营主管周日组织验收,发现一处死角未清理扣团队绩效5%3.3每月全屋深度清洁每月最后一周闭馆后,完成全屋深度清洁:1.所有储物柜,无论是否在使用,全部打开做内外清洁消毒,柜内灰尘全部清理,内壁全面擦拭消毒,去除异味,检查柜内有没有遗留的发霉变质物品,及时按流程处理。2.刷洗所有地面瓷砖缝隙、墙面瓷砖缝隙,去除发黑发霉的污渍,重新做美缝修补(如果有脱落),避免缝隙藏污纳垢。3.清洁淋浴区所有给排水管道,用管道疏通剂溶解管道内壁累积的毛发、皂垢,保证排水通畅,避免堵塞反水。4.对更衣室所有墙面、天花板做全面除尘,去除污渍、霉斑,发现霉斑立即用除霉剂处理,再做消毒,避免霉菌扩散。5.深度清洁玻璃隔断、镜子,去除长期累积的水垢,保证通透无污渍。保洁团队+消杀专员卫生主管验收,不合格的重新清洁,直到达标3.4每季度病媒生物防控每季度第一个月上旬,完成一次病媒生物全面防控:1.在更衣室所有死角(储物柜底部、管道井周边、工具间角落)放置粘鼠板,粘鼠板要放在顾客触碰不到的隐蔽位置,做好标记,每半个月检查一次,更换捕获后的粘鼠板。2.在卫生间角落、储物柜缝隙放置环保杀蟑胶饵,胶饵要点在隐蔽位置,不能暴露在外,避免顾客触碰,每三个月补药一次。3.检查更衣室周边的积水坑、排水沟,清理积水,避免蚊虫滋生,室内放置灭蚊灯,每周清理一次灭蚊灯的储蚊盒。4.每次防控完成后记录位置、用药量,存档备查。消杀专员卫生主管检查,发现老鼠痕迹、蟑螂活动痕迹,一次扣消杀专员月度绩效10%四、卫生检查考核标准建立量化可落地的检查考核体系,保证所有卫生要求落到实处运营管理团队场馆总经理4.1分级检查频次1.班前检查:值班管理员每日开馆前15分钟完成,检查所有区域清洁情况,不合格立即整改。2.班中抽查:值班管理员每2小时抽查一次,保洁员每小时自查一次。3.每日闭馆检查:值班管理员每日闭馆后逐项检查深度消杀完成情况,签字确认。4.每周全面检查:运营主管每周组织一次全区域检查,评分排名。5.月度考核:卫生主管每月汇总所有检查结果,给出最终考核成绩,落实奖惩。各级管理岗位每漏一次检查,扣检查责任人绩效5%4.2量化检查合格标准1.地面:无积水、无杂物、无污渍、无毛发、无异味,防滑性能达标。2.墙面、天花板:无积灰、无蛛网、无霉斑、无污渍。3.储物柜:内外无灰尘、无污渍、无异味,退柜即时清洁,把手无粘腻。4.淋浴区:玻璃无水痕、无皂垢,喷头出水通畅,地漏无毛发堵塞,地面无积水,无异味。5.卫生间:坐便器无黄渍、无异味,镜面无水痕,洗手台无积水,垃圾桶无满溢,通风良好无臭味。6.高频接触部位:每按规定频次消毒,无粘腻、无污渍。7.垃圾清运:所有垃圾当日清运,无垃圾过夜,垃圾桶定期消毒。所有岗位一项不合格记一个扣分项,10分制考核,扣一分对应扣1%绩效4.3奖惩机制1.月度考核9分以上为优秀,发放当月卫生奖金500元,连续三个月优秀优先参与年度评优。2.月度考核6分以下为不合格,扣除当月20%绩效,连续两个月不合格调岗或者辞退。3.因卫生问题被顾客投诉,核实后一次扣10%绩效,被卫生监管部门处罚的,由对应责任人员承担50%罚款。运营部严格执行,不得徇私五、特殊场景卫生管控针对不同特殊场景制定专属管控方案,应对特殊情况的卫生风险所有岗位值班管理员牵头落实5.1高峰期客流卫生管控周末、节假日、大型赛事活动期间,客流超过日常两倍以上,必须调整卫生频次:1.增加一名机动保洁员,专门负责垃圾清运、巡回清理积水污渍、消毒高频接触部位,巡回频次从1小时一次调整为30分钟一次。2.垃圾桶检查频次从1小时一次调整为20分钟一次,随时更换满溢垃圾袋,避免垃圾散落。3.淋浴区地漏每20分钟清理一次毛发,避免堵塞积水,地面随时拖干积水。4.闭馆后增加一次终末消杀,紫外线消毒时间延长到45分钟,保证杀灭客流高峰带来的病菌。保洁团队+值班管理员运营主管现场调度,发现卫生跟不上立即增派人手5.2梅雨季节防霉管控南方梅雨季节空气湿度大,容易发霉,管控要求为:1.每日开启抽湿机,控制更衣室湿度在60%以下,雨天关闭窗户,避免潮气进入。2.所有储物柜内放置干燥剂,每半个月更换一次干燥剂,每周打开所有储物柜通风2小时。3.每周检查一次所有墙面、储物柜、缝隙,发现霉斑立即用除霉剂喷涂处理,等待15分钟后擦除,再做消毒,严重发霉的要更换设施。4.每日增加1小时通风时间,用生物酶除味剂喷洒所有死角,避免霉味扩散。保洁团队+值班管理员发现一处发霉未处理扣绩效5%5.3突发公共卫生事件消杀管控接到通知有传染病确诊病例或者密接人员到访更衣室后,按以下流程处理:1.立即封闭更衣室,暂停使用,疏散场内人员。2.消杀专员穿戴二级防护装备,对全区域做终末消杀,所有物体表面、空气、地面都要覆盖,消毒剂浓度调整为1000mg/L,消毒后密闭1小时,然后通风换气。3.所有织物、一次性用品全部封存清运,按医疗废物处理,储物柜全面消毒,紫外线照射1小时。4.请第三方检测机构做环境采样,检测合格后才能重新开放。消杀团队+运营管理部严格按疾控要求执行,不得提前开放六、顾客物品存放卫生管理规范顾客物品存放,避免因顾客物品引发卫生问题值班管理员+保洁员运营主管6.1顾客存放要求更衣室入口张贴提示,要求顾客遵守以下卫生要求:1.带泥的运动鞋、沾有水的泳衣泳裤必须装入防水密封袋才能放入储物柜,不得直接接触储物柜内壁。2.不得存放易腐坏的食物、有异味的物品、易燃易爆有毒物品,避免污染储物柜。3.当日使用储物柜当日退柜,不得长期占用储物柜存放私人物品,确需长期存放的要到前台登记缴费,定期整理物品。值班管理员主动提醒顾客,
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