第四单元 第8章 人体的能量供应教学设计北师大版生物七年级下册

第四单元第8章人体的能量供应教学设计北师大版生物七年级下册教学课题课时备课时间授课时间课程基本信息1.课程名称：第四单元第8章人体的能量供应

2.教学年级和班级：七年级（1）班

3.授课时间：2022年10月25日星期二上午第二节课

4.教学时数：1课时核心素养目标分析学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

七年级学生对生物学的基础知识已有一定了解，如细胞、组织、器官等基本概念。在之前的学习中，他们已经接触过食物消化、营养吸收等与能量供应相关的内容，具备了一定的生物学背景知识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对生物学科普遍持有较高的兴趣，尤其是与人体健康相关的知识。他们的学习能力强，能够通过观察、实验等活动掌握新知识。学习风格上，部分学生偏好通过实验和实践活动来学习，而另一部分学生则更倾向于通过阅读和思考来理解概念。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

部分学生可能对抽象的生物学概念理解困难，如能量供应过程中的生物化学变化。此外，由于人体能量供应涉及多个系统，学生可能难以将这些系统联系起来形成一个完整的能量转换和利用过程。此外，学生在面对复杂的问题时，可能缺乏解决问题的策略和思路。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有北师大版生物七年级下册教材，以便查阅相关章节内容。

2.辅助材料：准备与人体能量供应相关的图片、图表和视频，如食物消化过程图、能量代谢图表、人体运动视频等，以帮助学生直观理解。

3.实验器材：准备实验器材，如食物模型、试管、滴定管等，用于演示和验证能量转换过程。

4.教室布置：布置教室环境，设置分组讨论区，确保实验操作台整洁，便于学生进行小组实验和讨论。教学过程设计基本内容1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对人体能量供应的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道人体是如何获取能量的吗？它与我们的日常生活有什么关系？”

展示一些关于人体运动和饮食的图片或视频片段，让学生初步感受人体能量供应的魅力或特点。

简短介绍人体能量供应的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.人体能量供应基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解人体能量供应的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解人体能量供应的定义，包括其主要组成元素或结构，如碳水化合物、脂肪和蛋白质。

详细介绍人体能量供应的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解能量代谢的过程。

3.人体能量供应案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解人体能量供应的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的案例，如糖尿病患者如何管理饮食来控制能量供应，进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解人体能量供应的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或健康的影响，以及如何通过调整饮食和生活方式来优化能量供应。

小组讨论：让学生分组讨论如何优化个人能量供应，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与人体能量供应优化相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案，如健康饮食计划、运动习惯等。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对人体能量供应的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调人体能量供应的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括人体能量供应的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调人体能量供应在维持生命活动和健康中的价值和作用，鼓励学生关注自己的饮食习惯和生活方式。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于人体能量供应的短文或报告，以巩固学习效果，并鼓励学生在日常生活中实践所学知识。知识点梳理1.能量供应概述

-人体能量来源：食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。

-能量转换过程：食物在消化系统中被分解，转化为身体可利用的能量。

-能量单位：卡路里（kcal）是衡量能量大小的单位。

2.食物中的营养成分

-碳水化合物：提供快速能量，包括单糖、双糖和多糖。

-脂肪：储存能量，同时也参与细胞结构的构成。

-蛋白质：修复和生长细胞，同时也提供能量。

-维生素和矿物质：辅助能量代谢，维持身体功能。

3.消化系统与能量吸收

-消化过程：食物在口腔、胃和小肠中被消化吸收。

-吸收过程：营养物质通过小肠壁进入血液循环。

4.能量代谢过程

-三大营养素的代谢：碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢途径。

-有氧代谢：在氧气充足的情况下，三大营养素完全氧化产生能量。

-无氧代谢：在氧气不足的情况下，糖原通过乳酸发酵产生能量。

5.能量转换与利用

-ATP（三磷酸腺苷）：细胞内的能量货币，储存和传递能量。

-线粒体：细胞内的能量工厂，负责能量转换。

-热能的产生和散热：能量转换过程中产生的热能通过汗液蒸发和血液循环散热。

6.能量平衡与体重管理

-能量平衡：摄入的能量与消耗的能量相等，体重维持。

-能量过剩：摄入的能量大于消耗的能量，可能导致体重增加。

-能量不足：摄入的能量小于消耗的能量，可能导致体重减轻。

7.运动与能量供应

-运动时的能量需求：高强度运动对能量需求增加。

-运动时的能量来源：肌肉糖原、脂肪和蛋白质。

-运动后的能量恢复：适当的饮食和休息有助于恢复体力。

8.健康饮食与能量供应

-平衡膳食：摄入各类营养物质，保持能量平衡。

-饮食习惯：合理安排三餐，避免暴饮暴食。

-饮食选择：选择低热量、高营养价值的食物。

9.能量供应与健康状况

-能量供应不足：可能导致身体虚弱、免疫力下降。

-能量供应过剩：可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。

10.能量供应与心理健康

-良好的能量供应：有助于提高情绪、增强记忆力。

-能量供应不足：可能导致情绪低落、注意力不集中。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.互动式教学：在讲解人体能量供应时，我尝试采用互动式教学，通过提问、小组讨论等方式，让学生参与到课堂中来，这样不仅能提高学生的参与度，还能激发他们的学习兴趣。

2.实践教学：为了让学生更直观地理解能量供应的过程，我计划在课堂上引入一些简单的实验，如食物模型演示消化过程，让学生动手操作，从而加深对知识的理解。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生对抽象概念的理解：在讲解能量代谢的生化过程时，我发现部分学生对抽象的化学过程理解困难，需要进一步通过实例和图表来辅助教学。

2.课堂氛围的调动：虽然互动式教学得到了学生的积极响应，但有时课堂氛围还是不够活跃，需要更多样化的教学手段来激发学生的积极性。

3.课后反馈的不足：我注意到课后对学生反馈的收集和分析不够，缺乏针对性的辅导和指导。

反思改进措施（三）改进措施

1.加强实例教学：针对学生对抽象概念的理解困难，我将增加实例教学，通过具体案例来解释能量代谢的过程，帮助学生在实际情境中理解抽象概念。

2.丰富教学手段：为了调动课堂氛围，我计划尝试更多样的教学手段，如角色扮演、游戏化教学等，以增加课堂的趣味性和互动性。

3.加强课后辅导：我将更加重视课后反馈，通过个别辅导、小组讨论等方式，及时解决学生在学习过程中遇到的问题，提高教学效果。同时，我会根据学生的反馈调整教学内容和方法，确保教学内容的实用性和针对性。课后作业为了巩固学生对人体能量供应知识的理解，以下是一些课后作业题目，旨在帮助学生深入思考和运用所学知识：

1.设计一个简单的实验方案，演示食物在人体内如何转化为能量。例如，可以让学生使用食物模型和模拟消化液的液体来展示消化过程。

答案：实验方案包括准备食物模型、模拟消化液、试管等材料。步骤：将食物模型放入试管中，加入模拟消化液，观察并记录食物模型的变化，模拟食物在口腔、胃和小肠中的消化过程。

2.分析以下食物的营养成分，并计算每100克食物提供的能量（以卡路里为单位）。

-鸡胸肉：蛋白质25克，脂肪3克，碳水化合物0克

-橙子：碳水化合物12克，脂肪0.2克，蛋白质0.8克

答案：鸡胸肉每100克提供约110卡路里（蛋白质4卡路里/克，脂肪9卡路里/克），橙子每100克提供约40卡路里（碳水化合物4卡路里/克）。

3.解释为什么人体在运动时需要更多的能量，并列举三种运动时能量来源的例子。

答案：人体在运动时需要更多的能量，因为肌肉活动需要能量来维持。能量来源包括：肌肉糖原、脂肪和蛋白质。例子：肌肉糖原提供短时间高强度运动所需的能量，脂肪提供长时间低强度运动所需的能量，蛋白质在极端情况下也可以作为能量来源。

4.设计一个健康饮食计划，包括早餐、午餐和晚餐，确保营养均衡，并计算每餐的能量摄入。

答案：早餐：燕麦粥（50克燕麦，200毫升牛奶）+鸡蛋（1个）+新鲜水果（1个橙子）+坚果（一小把）。

午餐：全麦面包（2片）+火鸡肉（100克）+蔬菜沙拉（混合蔬