2026年小学食堂承包合同（1篇）

2026年小学食堂承包合同（1篇）甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，就乙方向甲方提供小学食堂承包服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供小学食堂承包服务，包括但不限于食堂餐饮制作、食材采购、人员管理、设施维护、卫生保洁、安全管理等全部食堂运营管理服务。乙方应严格按照国家食品安全标准、甲方学校的教学安排和师生就餐需求，提供营养均衡、卫生安全的餐饮服务。乙方需建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员，并定期对食堂工作人员进行食品安全知识和技能培训。乙方应确保提供的餐饮服务符合甲方学校师生的人数需求，并根据季节变化和节日特点调整菜单，保证菜品多样性。乙方需提供食材采购清单，并接受甲方和相关部门的定期或不定期检查。乙方应负责食堂厨房、餐厅、储藏室等区域的清洁卫生工作，保持环境整洁有序。乙方需制定应急预案，应对食物中毒、设施故障等突发事件。

二、服务方式

1、乙方向甲方提供食堂承包服务的地点：甲方学校食堂。

2、具体服务范围包括：餐饮制作、食材采购、人员管理、设施维护、卫生保洁、安全管理、菜单设计、营养搭配等全部食堂运营管理服务。

3、服务人数：为甲方学校全体师生提供餐饮服务，师生人数根据学校实际就读人数确定，具体人数以学校每学期开学后提供的名单为准。

4、乙方承诺按照甲方学校的教学时间表提供餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐（如有），并可根据甲方需求提供加餐或特殊餐饮服务。乙方需提前向甲方提供每周菜单，并经甲方审核确认后方可实施。乙方应保证餐饮服务的供应时间，不得出现延误或中断。乙方需配备足够的餐饮服务人员，包括厨师、面点师、服务员、保洁员等，并确保所有人员具备健康证等相关资质。乙方应负责食堂工作人员的招聘、培训、管理和绩效考核，并依法为工作人员缴纳社会保险。

5、合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应向乙方提供食堂运营所需的场地、设施设备和必要的工作条件，包括厨房、餐厅、储藏室、供水供电等，并确保其符合食品安全要求。甲方应提供学校师生的实际就餐人数，并确保数据的真实性。甲方有权对乙方的食堂运营管理服务进行监督、检查，包括食材采购、加工制作、卫生状况、服务态度等方面，并有权提出改进意见。甲方有权对乙方提供的菜单进行审核，并提出合理化建议。甲方应配合乙方处理师生的餐饮意见和建议，并及时向乙方反馈。甲方应按照合同约定向乙方支付食堂服务费，并按时提供相关支付凭证。

2、甲方应为乙方提供必要的协助，包括但不限于提供食堂运营所需的水电等能源支持，协调学校相关部门与乙方的沟通，以及为乙方工作人员提供必要的工作休息场所。甲方应建立食堂服务评价机制，定期收集师生对乙方服务的意见和建议，并反馈给乙方。甲方应配合乙方处理突发事件，如食物中毒等，并协助乙方进行调查和处理。甲方应确保乙方工作人员的人身安全，并承担因乙方工作人员在甲方场地内发生意外伤害而产生的相关责任。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备合法的食堂承包经营资质，并持有有效的《食品经营许可证》等相关证件。乙方应建立健全食品安全管理制度，包括食材采购验收制度、加工操作规范、食品留样制度、餐具消毒制度、卫生清洁制度等，并确保制度得到有效执行。乙方应建立食材采购台账，详细记录食材的采购时间、供应商、数量、价格等信息，并确保食材来源可靠、质量合格。乙方应建立食品安全追溯体系，确保食材的可追溯性。乙方应定期对食堂设施设备进行维护保养，确保其正常运行。乙方应建立完善的卫生保洁制度，保持食堂环境清洁卫生，定期进行消毒处理。乙方应建立安全管理制度，确保食堂运营安全，包括防火、防盗、防煤气泄漏等措施。乙方应制定应急预案，应对食物中毒、设施故障、火灾等突发事件，并定期组织演练。

2、乙方应按照国家食品安全标准，提供营养均衡、卫生安全的餐饮服务。乙方应选用新鲜、安全的食材，并严格控制食材的采购、储存、加工、制作等环节，确保食品安全。乙方应合理搭配菜品，保证菜品的营养价值和多样性，并可根据甲方需求提供特殊餐饮服务，如素食、清真等。乙方应提高服务质量，包括餐饮制作速度、服务态度、就餐环境等方面，确保师生满意度。乙方应加强工作人员的管理，提高工作人员的服务意识和专业技能，确保服务质量。乙方应建立客户服务体系，及时处理师生的餐饮意见和建议，并不断改进服务质量。乙方应定期进行食品安全自查，发现问题及时整改，并接受甲方和相关部门的检查和监督。乙方应配合甲方处理突发事件，如食物中毒等，并承担相应的责任。

四、服务费用及支付方式

1、食堂服务费实行月付制，乙方每月为甲方提供正规发票，甲方自收到发票后10日内向乙方付款。食堂服务费包含食材成本、人工成本、水电费用、设施设备折旧费用、卫生保洁费用、安全管理费用、服务费用等全部费用。

2、食堂服务费标准为每人每餐_______元（大写：人民币_______元整），甲方学校师生总人数根据学校每学期开学后提供的名单确定，每月按实际就餐人数计算服务费。全年食堂服务费合计为_______元（大写：人民币_______元整）。

五、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为三个月的服务费。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付食堂服务费的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的万分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期三个月仍未支付食堂服务费，乙方有权解除合同。

3、因乙方提供的餐饮服务不符合食品安全标准，导致甲方或任何第三方财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。如发生此种情况，甲方有权提前10天以书面形式通知乙方解除合同。

4、因乙方工作人员的故意或过失行为，导致甲方或任何第三方财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。

六、其他事项

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、本合同一式拾贰份，双方各执陆份，具有同等法律效力。

甲方：乙方