药用植物学与生药学教学资料 单子叶植物-姜科-广医上课

4/28/20261药用植物学与生药学姜科Zingiberaceae

第一节姜科的主要特征第二节姜科的主要生药4/28/20262药用植物学与生药学

第一节姜科的主要特征花程式：

↑K(3)C

(3)A1G(3:3:∞)

花图式：♂♀4/28/20263药用植物学与生药学

第一节姜科的主要特征特征：多年生草本，通常有芳香或辛辣味的块茎或根茎。单叶基生或互生，常2列状排列；多有叶鞘和叶舌。花两性，两侧对称，单生或生于有苞片的穗状、总状、圆锥花序上；4/28/20264药用植物学与生药学花被片6枚；退化雄蕊2或4枚，内轮2枚联合成显著而美丽的唇瓣，能育雄蕊1；雌蕊子房下位；花柱细长，被能育雄蕊花丝的槽包住，柱头头状。蒴果。白色种子胚乳丰富，具假种皮。染色体基数X=9，11，12。

4/28/20265药用植物学与生药学姜科活性成：本科植物多含挥发油，其成分多为单萜和倍半萜；莪术醇，用于治疗子宫颈癌；姜烯、姜醇具抗菌消炎作用。含黄酮类，如山姜素、高良姜素等。

4/28/20266药用植物学与生药学

第二节姜科的主要生药一、重要药用属及植物二、主要生药4/28/20267药用植物学与生药学一、重要药用属及植物姜属：姜砂仁属：阳春砂、白豆蔻、草果姜黄属：温郁金、姜黄、莪术。山姜属：大高良姜、草豆蔻、益智、高良姜等。

4/28/20268药用植物学与生药学二、主要生药砂仁FructusAmomi莪术RhizomaCurcumae

4/28/20269药用植物学与生药学4/28/202610药用植物学与生药学砂仁FructusAmomi[来源]本品为姜科植物阳春砂AmomumvillosumLour．的干燥成熟果实。[产地]主产广东阳春，故名“阳春砂”。[采制]7、8月间果实成熟时采收，连壳低温烘干。临用时取种子捣碎；果皮亦入药。4/28/202611药用植物学与生药学[植物形态]多年生常绿草本，高达1.5m以上。地下根状茎圆柱形，横走，节上具潜伏芽；地上茎直立；叶片窄长圆形或条状披针形，全缘，羽状平行脉；叶鞘抱茎，叶舌短小。花茎由根茎上抽出，穗状花序成疏松的球形，具花8～12朵；4/28/202612药用植物学与生药学花冠管细长，先端3裂，白色，裂片长圆形，唇瓣倒卵状，中间有淡黄色及红色斑点；子房下位，球形，有细毛。蒴果椭圆形，不开裂，成熟时红棕色，有肉刺。种子多数，芳香。

4/28/202613药用植物学与生药学4/28/202614药用植物学与生药学[性状]果实椭圆形或卵圆形，具不甚明显的三钝棱。表面红棕色，有网状突起的纹理及密生短钝软刺，纵走棱线状的维管束隐约可见。顶端具突起的花被残基，基部具果柄断痕，果皮薄，易纵向撕裂，内表面淡4/28/202615药用植物学与生药学棕色,纵棱明显,种子团圆形或长圆形,分成3瓣,每瓣种子6～15粒,互相粘结成块。种子呈不规则多角形，红棕至深棕色,外面具淡棕色膜质假种皮,较小端具明显而凹陷的种脐，合点在较大端，种脊成一纵沟。种子质坚硬，种仁黄白色。气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。

4/28/202616药用植物学与生药学砂仁植物形态4/28/202617药用植物学与生药学[显微特征]阳春砂种子横切面：假种皮有时残存。种皮表皮细胞1列，径向延长，壁稍厚；下皮细胞1列，含棕色或红棕色物。油细胞层为1列油细胞，长76～106μm，宽16～25μm，含黄色油滴。色素层为数列棕色细胞，细胞多角形，排列不规则。4/28/202618药用植物学与生药学内种皮为1列栅状厚壁细胞，黄棕色，内壁及侧壁极厚，细胞小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒，并有少数细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含细小糊粉粒及脂肪油滴。

4/28/202619药用植物学与生药学4/28/202620药用植物学与生药学[显微特征]阳春砂仁粉末红灰色种皮表皮细胞淡黄色或鲜黄色，常与下皮细胞上下层垂直排列，表面观呈长条形，末端渐尖或钝圆。下皮细胞类长方形，充满棕色或红棕色物，易碎裂成色素块。油细胞1层，断面观类长方形，有的含挥发油滴。4/28/202621药用植物学与生药学内种皮厚壁细胞成片，表面观多角形，壁厚非木化；断面观细胞1层，排成栅状，外壁薄，内壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。外胚乳细胞类长方形或不规则形，胞腔内含众多细小淀粉粒及草酸钙方晶。

4/28/202622药用植物学与生药学1．内种皮厚壁细胞2．种皮表皮细胞4/28/202623药用植物学与生药学[化学成分]种子含挥发油2.5％～3.9％，油色淡黄，油中含乙酸龙脑酯(53.9％)、樟脑(16.55％)、樟烯(9.55％)等。含黄酮类成分。

4/28/202624药用植物学与生药学[药理作用]砂仁煎剂对小鼠能增进肠道运动。能明显抑制血小板聚集。乙酸龙脑酯有显著抑制番泻叶所致小鼠腹泻、冰醋酸所致小鼠疼痛和离体家兔小肠平滑肌运动的作用。

4/28/202625药用植物学与生药学[功效]性温，味辛。化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于脾胃虚寒、食物不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。用量3～6g。

4/28/202626药用植物学与生药学[附]缩砂(进口砂)为缩砂AmomumxanthioidesWall．的干燥果实或种子团。又名“西砂仁”；我国云南有产。砂仁壳(果皮)含挥发油0.34％，砂仁花亦含挥发油；功效同种子而稍弱。阳春砂叶含挥发油约0.33％，临床用于消化不良引起的腹胀、胃痛呕吐等症。绿壳砂

、海南砂仁为《中国药典》2000版收载作砂仁入药。

4/28/202627药用植物学与生药学4/28/202628药用植物学与生药学莪术RhizomaCurcumae

[来源]本品为姜科植物广西莪术CurcumakwangsiensisS．G.LeeetC.F.Liang、温郁金C.wenyujinY．H．ChenetC.Ling根茎习称“温莪术”。蓬莪术

C.phaeocaulisValeton的干燥根茎。

4/28/202629药用植物学与生药学[植物形态]广西莪术多年生草本，主根茎卵圆形，肉质，侧根茎指状。根细长，末端膨大成肉质纺锤状，断面白色。叶片长椭圆形，两面密被粗柔毛，叶柄短，叶片基部下延至叶柄。

4/28/202630药用植物学与生药学穗状花序上部苞片长椭圆形，先端粉红色至淡紫色，中下部苞片卵圆形，淡绿色，腋内有花2至数朵；花冠近漏斗状，花瓣3，粉红色；子房下位，花柱细长，基部有棒状附属体2枚。

4/28/202631药用植物学与生药学[植物形态]温郁金叶片约比广西莪术大一倍，无毛。穗状花序先叶抽出，上部苞片红色较深；花冠白色，子房密被长柔毛。

4/28/202632药用植物学与生药学[植物形态]蓬莪术块根断面黄绿或近白色；叶片上面沿中脉两侧有1～2cm宽的紫色晕，两面无毛；穗状花序，上部苞片粉红色至紫色，中、下部苞片淡绿色至白色；花冠淡黄色。

4/28/202633药用植物学与生药学4/28/202634药用植物学与生药学[产地]广西莪术主产于广西；温郁金主产于浙江；蓬莪术主产于四川。[采制]

冬末春初茎叶枯萎后采挖，除去地上部分、须根、鳞叶等，洗净，煮透晒干。

4/28/202635药用植物学与生药学[生药性状]广西莪术

根茎呈长圆形或长卵形，顶端钝尖或钝圆，基部钝圆。表面黄棕色或灰色，光滑，环节明显或不明显，有点状须根痕或残留须根，两侧各有1列下陷的芽痕和侧生根茎痕。质坚实，断面浅棕色，皮层易与中柱分离。气香，味微苦、辛。

4/28/202636药用植物学与生药学[性状]温莪术根茎呈长卵形或纺锤形，顶端长尖，基部多钝圆或钝尖。表面灰棕色至灰黄色,粗糙，上部环节凸起，节上有鳞片样叶柄残基，基部有圆点状下陷的须根痕。质坚实而重,断面黄棕色或灰黄色,角质样,内皮层环明显，并有点状或条状维管束散在。气香，味苦、辛。

4/28/202637药用植物学与生药学[性状]蓬莪术根茎呈长圆形或卵圆形，顶端钝尖，基部钝圆；表面土黄色，环节明显，两侧有芽痕及侧生根茎痕。断面深绿色至黄绿色，常附棕黄色粉末，皮层与中柱易分离。气微香，味辛。

4/28/202638药用植物学与生药学4/28/202639药用植物学与生药学[显微特征]广西莪术根茎横切面

木栓层细胞5～10层，有时已除去。皮层散有叶迹维管束；内皮层明显。中柱较宽，外韧型维管束散在，沿中柱鞘部位的维管束常伴有木化纤维。油细胞散在。薄壁细胞充满糊化淀粉粒。

4/28/202640药用植物学与生药学4/28/202641药用植物学与生药学[显微特征]粉末淡黄色非腺毛碎片多见。淀粉粒多糊化为团块状，未糊化的淀粉多为单粒，卵圆形，具明显的层纹，脐点位于狭窄的一端。螺纹、梯纹导管常见，木化。可见木化的杆状纤维。

4/28/202642药用植物学与生药学[化学成分]

广西莪术

含挥发油1％～1.2％，油中含20余种成分，其中含量较高为樟脑，约至17.7％，1，8-桉油精约7.5％，并有姜烯、莪术醇等；还有乌药奥、吉马酮、异莪术烯醇等。温莪术含挥发油1.4％～2.0％,主要为莪术醇、莪术双酮、异呋吉马烯、吉马酮4/28/202643药用植物学与生药学吉马烯、樟脑等，其中吉马酮含量最高。蓬莪术含挥发油1.5％～2.0％，以莪术酮含量最高，其次为莪术醇、莪术烯醇、原莪术烯醇、莪术二醇等。

4/28/202644药用植物学与生药学[药理作用]抗癌作用抗炎作用抗早孕作用活血作用升高白细胞作用抗菌作用4/28/202645药用植物学与生药学[功效]性温，味苦、辛。行气破瘀，消积止痛。用于治疗症瘕痞块、瘀血、经闭、食积腹痛、跌打损伤等病症。用量4.5～9g，孕妇禁用。临床用1％莪术注射液或1％莪术油局部瘤体注射，治疗早期宫颈癌。

4/28/202646药用植物学与生药学[附]郁金为姜黄CurcumalongaL、温郁金C.wenyujinY．H．ChenetC.Ling、广西莪术C.kwang-siensisS.G.LeeetC．FLiang或蓬莪术C.phaeocaulis