（正式版）DB35∕T 2319-2026 温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 燕窝制品

35Greenhousegases—Quantificationmethodsandrequirementsforcarbonfootprintofproducts—Ediblebird’snestproductsI 2 3 6 8 8 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由福建省碳核算与碳监测标准化技术委员会（SAFJ/TC311温室气体产品碳足迹量化方法与要求燕窝制品本文件规定了燕窝制品碳足迹的量化原则、量化范围、清单分析、量化方法和碳足迹GB/T24040、GB/T24044、GB/T24067以及产品碳足迹carbonfootprintofaproduct产品部分碳足迹partialcarbonfootprintofaproduct；partia2），注1：“原材料”的定义见GB/T24040—20084.1相关性应选择适合燕窝制品碳足迹量化的温室气体排放源、温室气体汇、数据和量化方4.2完整性应包括所有对产品系统有显著贡献的温室气体排放量4.4统一性4.5准确性34.6透明性4.7避免重复计算5.1通用要求5.2功能单位和声明单位和产品包装物废弃处置阶段，具体碳足迹系统边界b)针对生命周期中一个或多个选定阶段的产品4包装材料运输废弃物处置产品的运输、存消费者食用燕窝获取产品食用阶段弃处置阶段注3:人类采摘燕窝的过程以人工劳作为主，其直接排放(如人员呼吸)及间接排放(如通勤、辅助设备运行)对产品碳足迹的贡献率均低于1%,故予以排除。5a)燕窝制品生产的相关过程，不同成分或功能的燕窝制品间的该过程会存在差异，包括但不限）；4)加工过程，如调配、灌装、封口、杀菌等；b)生产设备、设施的清洗、消毒、维护等相关过程。5.3.4.1产品销售阶段从产品离开工厂开5.3.4.2产品销售阶段应包括：b)以上a)过程中的环境控制（如电力冷藏、冷媒冷藏等）等相关过程（如为常温储存，则无需a)燕窝制品从第一阶配送点或仓储运输到消费者的运输过程；b)门店营业过程以及第三方营销服务的相关过程；注1：由于消费者地点分散、运输方式高度可变，量化从第一阶配送点或仓储运输到消费者的运输过程需依赖大量假设，数据不确定性高，其单个贡献率通常也低于取舍注2：门店运营及第三方营销活动属于销售基础设施与商业服务的间接排放。这些过程与燕窝产品本身的物理生产注3：消费者往返销售点的过程完全发生在消费者行为层面，其排放量取决于消费者的个人选择（如交通方式、距离等），具有极大的随意性和不可控性。因此，将此类非产品生产商所能影响、且无法通过可靠数据进行表5.3.5.1食用阶段从消费者得到产品开始5.3.5.2对于储存条件为常温储存的产品，本阶段不必计算。5.3.5.3对于储存条件为冷藏储存的产品，本阶段应包括消费者食用过程所需消耗的能源，如食用前冷藏和（或）加热所消耗的电力。当无法取得数据时，可5.3.6.1废弃处置阶段从消费者废弃产品包装物开始，到产品废弃物回归到自然或分配到另一种产品5.3.6.2产品包装物废弃处置阶段应包括：b)产品包装废弃物从收集点到处理点的运输过程；c)产品包装废弃物处置或再利用的相关过程。6量化结果的可比性。在数据不确定或处于取舍边界时，宜将其纳入核算。在燕窝制品碳足迹量化过程中，可舍弃产品碳足迹影响小于1％的环节，但舍弃环节总的影响不应超过产品碳足迹总量的5％。舍去的温室气体排放应有书面记录，所选择的取舍准则对量化结果产生的6.1.1.1应选择对所评价产品而言具有时间代表性、地理代表性、技术代表性的数据。宜优先采用初商时，宜收集所有供应商的初级数据。若收集所有初级数据存在困难，则宜收集供应原材料数量50%6.1.1.2量化过程涉及的活动数据、排放因子、分配规则、关键假设及相关佐证材料应系统收集、归6.1.1.3量化各环节的假设、方法与数据来源应明确记录并充分披露，在保证科学性的前提下力求流6.1.1.4产品碳足迹量化阶段不应进行碳抵消，收集的数据中，若有涉及扣减碳抵消产品，应在报告6.1.1.5燕窝制品各阶段活动数据收a)由供应商提供的且经过第三方机构核证的产品碳排放计算数据；b)基于被量化产品进行的数据分配；宜优先使用初级数据，在无法获取初级数据时，可依据以下优先级顺序7b)相关文献、行业内专家经验的估算值；6.1.3.1原材料获取阶段、产品生产阶段、产品销原材料获取阶段、产品生产阶段、产品销售阶段收集的初级数据和次表1原材料获取阶段、产品生产阶段、产品销售阶段收d)其他配料的运输工具及其核定载重量、运输距e)包装材料的运输工具及其核定载重量、运输距a)其他配料生产过程的温室气体排放因b)包装材料生产过程的温室气体排放因a)燃料、电力、热力等能源消耗过程的b)生产用水供应过程的温室气体排放或c)废弃物处理过程的温室气体排放因a)产品的运输工具及其核定载重量、运输距离、运a)燃料、电力等能源消耗过程的温室气6.1.3.2.1产品食用阶段应以合理的情景模式估测消费者的产品食用方式，计算产品食用阶段所消耗86.1.3.3.1经由消费者废弃后运送至处理设施的运输以及产品包装物的回收率、焚烧率、填埋率等，6.1.3.3.2产品包装物废弃处置7.1.1收集并确定系统边界内所有单元过程对应的温室气体活7.1.2选择排放因子，通过活动数据乘以相应的排放因子，计算温室气体排放量或清除），7.1.4将系统边界内所有单元过程以二氧化碳当量表示的温室气体排放与清除进行加和，得到产品功GHG——产品碳足迹或产品部分碳足迹，单位为千克二氧化碳当量每功能单位或声明单位——第种活动的活动数据，单位根据具体排94)使用的产品种类规则或其他补充要求的参考资料（如有）。5)生命周期各阶段的描述，包括对选定的产品食用阶段和产品包装物废弃处置阶段假设情8)附加信息（如质量和能源管理体系或制度信息进行描述）。2)结果解释中与方法学和数据有关的假设和局3)采用先进生产工艺或节能减排技术前后产品碳排放比较说明或与同类产品的碳排放比较产品碳足迹量化结果有效期因产品生命周期特性的不同而不同，一般不宜超过2年。但若该产品碳足迹的生命周期发生变化并导致产品碳足迹增加超过5％，则原量化结果即A.1燕窝制品食用阶段的产品食用方法、储存条件、储存时间由产品生产商根据产品特点和销售当地功能、且燕窝制品在储存过程占用电冰箱储存空间的容积利用率≤5基准耗电量和耗电量限定值给出燕窝制品在冷藏储存过程中的耗能量参考值，见表12W电水物......余为可选的评价项目。数据质量指标的评价结果和赋值规则见表C.1。DQR计算过程示例见表C.2，DQR精度与不确定性（P）1（小于10%)大于95%好2（1020%)8595%3（2030%)7585%差4（3050%)5075%5（大于50%)小于50%0该指标不适用于被评价的数据，或方法一致性/可再现性技术代表性TeR好2地理代表性GR3时间代表性TiR1完整性C好2精度与不确定性P2数据来源可靠性R3一致性M0可再现性RE0项合计未超过80前N项合计超过80N小于等于8）进行数据质量赋值，其余数据项的数据质量指标参照缺省值3％，好差>4(资料性)产品规格：生产单位：出具报告机构：(盖章)1基本情况1.1生产商基本信息单位性质成立时间电话1.2产品信息1.2.1产品描述例如：产品名称、包装规格、商标、图片等。1.2.2产品生产工艺及工艺说明2量化方法3量化目的与范围3.1量化目的3.2系统边界3.3功能单位或声明单位3.4时间范围3.6生命周期各阶段的描述4产品碳足迹数据收集4.1各阶段活动数据及来源说明产品食用4.2各阶段排放因子数据及来源说明产品食用4.3采用数据库介绍4.4数据质量评价4.5数据收集处理过程中涉及分配的相关说明5产品碳足迹计算5.1计算方法描