初中英语七年级下册Unit 10 Id like some noodles Section B 1a1d 教学设计

初中英语七年级下册Unit10I’dlikesomenoodlesSectionB1a-1d教学设计

一、教学背景分析

（一）课程定位与价值

本课是人民教育出版社《义务教育教科书·英语》七年级下册Unit10I’dlikesomenoodles中SectionB的第一课时（1a-1d）。该部分在整个单元中起着承上启下的关键作用，属于【重要】的知识拓展与技能应用环节。在SectionA中，学生已初步掌握了点餐的基本句型“Whatwouldyoulike?”、“I’dlike...”以及面条种类（noodles,beef,chicken,cabbage等）的表达。SectionB1a-1d则将话题从面条延伸至更广泛的早餐、正餐食品范畴，引入了饺子、粥、汤、包子、米饭、炒菜等中西式常见食物词汇，并通过听力活动，将语言知识置于真实、完整的点餐情境中，旨在培养学生理解真实对话、获取关键信息以及进行角色扮演、模拟交际的综合语言运用能力。本课时不仅是对食物词汇的横向扩展，更是对点餐交际功能的纵向深化，为学生最终完成本单元“在餐厅点餐”的核心任务奠定坚实基础，充分体现了英语学习活动观，引导学生从学习理解、应用实践向迁移创新逐步递进。

（二）学情分析

1.知识基础：七年级学生经过SectionA的学习，已经掌握了情态动词would来表达意愿，并熟悉了面条店点餐的基本句型，对食物类词汇有了一定的积累，如beef,chicken,cabbage,potatoes,tomatoes等。这是本节课学习的【基础】。

2.认知水平：该阶段学生形象思维活跃，对贴近生活的食物话题有浓厚兴趣，乐于参与游戏、表演等活动。但其抽象逻辑思维尚在发展中，对于听力材料中信息的快速抓取、辨析和记录可能存在困难，这是本课需要突破的【难点】之一。同时，学生的跨文化意识处于萌芽期，对中西方饮食文化的差异虽有感性认识，但缺乏系统的引导和思考。

3.学习风格与差异：学生英语基础和学习能力存在个体差异。部分学生词汇量大，口语表达流利，能够自如地进行对话创编；部分学生词汇掌握不牢固，听力理解能力较弱，在真实语境中的反应较慢。教学设计需兼顾不同层次学生的需求，设计分层任务和活动，让每个学生都能在原有基础上获得提升。

（三）教材分析与整合

本课时的核心内容是食物词汇的拓展和听力技能的培养。

1.词汇部分（1a-1b）：呈现了dumplings,porridge,soup,greentea,orangejuice,fish,tofu,pancake,rice等词汇。这些词汇与学生的生活紧密相连，但部分词汇（如pancake,tofu）的发音或拼写需要重点强化。教师应创设直观、生动的语境帮助学生理解和记忆，并引导学生对食物进行分类（如主食、饮料、菜肴等），构建词汇语义场。

2.听力部分（1c）：设计了一段在餐馆中点餐的真实对话。对话信息量丰富，涉及食物名称、规格（大碗/小碗）、价格等。听力任务要求学生圈出听到的食物、填写价格，这不仅考查学生捕捉细节信息的能力，也考查了数字听辨能力，是【高频考点】和【热点】。

3.口语部分（1d）：要求学生基于听力材料进行角色扮演，在餐馆中点餐。这是对本课时所学内容的综合运用，也是走向真实交际的关键一步。教师应将1c的听力文本作为优秀的语言范例进行深度挖掘，引导学生提炼点餐的语轮和功能句，为1d的顺利开展铺路搭桥。

（四）核心理念引领

本教学设计严格遵循《义务教育英语课程标准（2022年版）》的理念，秉持在体验中学习、在实践中运用、在迁移中创新的英语学习活动观。以学生为中心，以主题为引领，以语篇为依托，通过一系列相互关联、层层递进的语言学习和思维活动，引导学生围绕“餐馆点餐”这一真实情境，激活已知，学习新知，探究文化，发展思维，最终实现学科核心素养的落地。同时，融入教学评一体化设计，确保教学目标、教学活动与教学评价的高度一致，让评价贯穿课堂始终，促进学生有效学习。

二、教学目标设计

基于对课程标准和学情的分析，本课时的教学目标设定如下，旨在实现学生核心素养的综合发展：

（一）语言能力目标

1.学生能够准确听、说、认读并拼写下列食物类词汇：【非常重要】dumplings,porridge,soup,greentea,orangejuice,fish,tofu,pancake,rice。并能对食物进行简单的分类（如主食：dumplings,rice,noodles,porridge,pancake；饮料：greentea,orangejuice；菜肴：fish,tofu等）。

2.学生能够在餐馆点餐的情境中，理解并熟练运用下列核心句型进行交流：

1.3.顾客用语：CanIhelpyou?/Whatwouldyouliketoeat/drink?I'dlikesome...,please.Whatkindof...wouldyoulike?Whatsizewouldyoulike?Arethereanyvegetablesinthe...?Howmucharethey?

2.4.服务员用语：Whatwouldyoulike?Wehave...We'dlike...,please.Wouldyoulikesomethingtodrink?That's...yuan.

5.学生能够听懂有关点餐的对话，获取其中的关键信息，如食物名称、种类、数量、规格、价格等。

（二）文化意识目标

1.学生能够通过对比中西方常见食物（如dumplingsvs.pancakes,greenteavs.orangejuice），初步了解中西方饮食文化的差异，增强跨文化理解能力。

2.学生能够在模拟点餐的活动中，了解并践行基本的餐桌礼仪和待客之道，如礼貌询问、感谢回应等，体现文明素养。

（三）思维品质目标

1.学生能够通过观察、比较、分类等活动，对食物词汇进行归纳和整理，锻炼逻辑思维能力。

2.学生能够在听力活动中，对听到的信息进行快速筛选、辨析和推断，培养信息处理能力和逻辑推理能力。

3.学生能够在角色扮演中，创造性地运用所学语言，解决真实生活中的点餐问题，发展创新思维能力。

（四）学习能力目标

1.学生能够通过小组合作，共同完成任务，培养合作学习的能力。

2.学生能够借助图片、情境和已有知识，主动探索和记忆新词汇，提高自主学习能力。

3.学生能够根据教师的引导和评价，反思自己的学习过程，调整学习策略。

三、教学重难点

（一）【非常重要】教学重点

1.掌握并运用新食物词汇：dumplings,porridge,soup,greentea,orangejuice,fish,tofu,pancake,rice。

2.在真实的点餐情境中，熟练运用点餐功能句型进行交流。

3.听懂有关点餐的对话，并准确获取关键信息。

（二）【难点】教学难点

1.部分食物词汇（如pancake,tofu,porridge）的准确发音。

2.在听力过程中，快速、准确地记录下所点食物的名称及其对应的价格（数字听辨）。

3.在角色扮演中，能够根据情境，灵活、得体地运用所学语言进行完整、流畅的对话，并适当加入已学知识进行拓展。

四、教学实施过程

（一）【基础】课前准备与启动：激活已知，导入话题（5分钟）

1.师生问候与自由交谈：教师面带微笑，用亲切自然的语气与学生进行日常问候。随后，教师利用多媒体展示一组琳琅满目的美食图片，图片包含面条、汉堡、披萨、水果沙拉等中西式快餐，以及本课将要出现的一些食物，但不标注名称。教师指着图片提问：“Goodmorning,everyone!Lookatthescreen!Areyouhungry?Whatcanyousee?What'syourfavoritefood?”这个环节旨在营造轻松愉快的课堂氛围，迅速将学生的注意力吸引到“食物”这个话题上来。

2.头脑风暴与词汇回顾：教师引导学生进行头脑风暴，说出他们已经学过的食物类单词。教师可以在黑板上快速记录学生说出的单词，形成词汇网络图。例如，教师可以提问：“WehavelearnedalotoffoodwordsinSectionA.Whocantellmesomewordsaboutfoodordrinks?”学生可能会说出：noodles,beef,chicken,cabbage,potatoes,tomatoes,milk,hamburger,ice-cream等。这个活动既能帮助学生复习旧知，又能让教师了解学生的词汇掌握情况，为后续新词的引入做好铺垫。教师对积极发言的学生给予及时的肯定和鼓励，如“Goodjob!”、“Excellent!”等。

3.创设情境，导入新课：教师利用多媒体播放一段在餐馆里顾客与服务员的对话视频片段（无声或声音很低），视频中服务员拿着菜单，顾客在指指点点。教师暂停视频，提问：“Wherearethey?Whataretheydoing?Whatwouldthecustomerliketoeat?Doyouwanttoknow?”通过这些问题，自然地引出本节课的主题——在餐馆点餐。接着，教师顺势板书或展示本节课的课题，并清晰地向学生陈述本课的学习目标：“Today,wearegoingtolearnmorewordsaboutfoodanddrinks.Andwewilllearnhowtoorderfoodinarestaurantlikearealcustomer.Bytheendofthisclass,youwillbeabletoorderyourfavoritefoodinEnglish!”

（二）【重要】新知呈现与操练：词汇拓展，句型巩固（12分钟）

1.创设微情境，引入新词：教师将教室的一角布置成“模拟餐馆”的样子，放上一个“Menu”的立牌。教师扮演服务员，微笑着对学生说：“Welcometoourrestaurant!Hereisthemenu.Whatwouldyoulike?”利用这个微情境，教师开始逐一呈现新词汇。

1.2.实物/图片教学：教师拿出饺子的图片或一个可爱的饺子玩偶，清晰地示范发音：“Look!Thesearedumplings.Dumplings./ˈdʌmplɪŋz/.”教师采用升降调领读，并让学生跟读、拼读（d-u-m-p-l-i-n-g-s）。同样方式教学porridge，教师可以做出一副喝粥的样子，说：“InChina,manypeopleliketoeatporridgeforbreakfast.Porridge./ˈpɒrɪdʒ/.”教学soup时，可以展示一碗汤的图片，说：“Thisisvegetablesoup.Soup./suːp/.”教学greentea和orangejuice时，教师可以举起相应的饮料瓶或图片，并引导学生注意“greentea”是不可数名词，“orangejuice”也是不可数名词，可以说“acupofgreentea”，“aglassoforangejuice”。对于fish和tofu，教师可以强调它们在中文饮食文化中的代表性。对于pancake，教师可以展示中式煎饼和西式松饼的图片，进行简单的文化对比。对于rice，虽然是旧词，但在此处需强调其在点餐语境中的应用，如“abowlofrice”。

2.3.游戏巩固词汇：新词呈现完毕后，组织一个“What'smissing?”的游戏。教师将所有新词图片贴在黑板上，让学生闭上眼睛，然后悄悄拿走一张。学生睁开眼睛后，快速说出被拿走的图片所对应的单词。这个游戏能有效检测学生对词义的掌握情况，并增加学习的趣味性。

4.分类活动，构建语义场：教师引导学生对黑板上所有食物词汇（包括旧词和新词）进行分类。教师提问：“Howcanweputthesewordsintodifferentgroups?Forexample,whatcanweeatasmainfood?Whatcanwedrink?Whatdishescanweorder?”学生在教师的引导下，将单词分为三类：

1.5.【重要】主食类：noodles,dumplings,rice,porridge,pancake,hamburger.

2.6.【重要】饮料类：greentea,orangejuice,milk,water.

3.7.【重要】菜肴/配料类：beef,chicken,fish,tofu,cabbage,potatoes,tomatoes,soup.

这个分类活动不仅帮助学生梳理了词汇，也培养了他们的逻辑思维和归纳能力。教师可以在每个类别旁简单标注“Staplefood”、“Drinks”、“Dishes”。

8.句型操练，学以致用：词汇学习必须与句型紧密结合。教师利用“模拟餐馆”的情境，进行师生对话示范。

1.9.教师（服务员）:CanIhelpyou?

2.10.学生（顾客）:Yes,please.I'dlikesomedumplings.

3.11.教师:OK.Whatkindofdumplingswouldyoulike?Wehavemuttonandcarrotdumplingsandbeefandoniondumplings.(此处可灵活运用已学知识)

4.12.学生:I'dlikemuttonandcarrotdumplings,please.

5.13.教师:Whatsizewouldyoulike?

6.14.学生:Alargebowl,please.

7.15.教师:Wouldyoulikesomethingtodrink?

8.16.学生:Yes,I'dlikeacupofgreentea.

9.17.教师:OK.Alargebowlofmuttonandcarrotdumplingsandacupofgreentea.That'llbe28yuan.

完成一次示范后，教师邀请两位学生上台，一位扮演服务员，一位扮演顾客，尝试使用新学词汇进行类似对话。教师提供必要的句型支架，并在学生对话过程中，适时纠正发音错误，特别是pancake,tofu,porridge等难点词汇的发音。通过控制性操练，帮助学生建立起新词与新句之间的联系，为接下来的听力活动和自由输出打下坚实基础。

（三）【非常重要】听力训练与技能培养：聚焦信息，突破难点（12分钟）

1.听前预测与任务解读（1a-1b）：

1.2.完成1a：引导学生翻开课本，看1a部分的图片和单词。教师提问：“Lookatthepictures.Whatcanyousee?Canyoumatchthewordswiththepictures?”让学生独立完成匹配任务，然后集体核对答案。这个环节是对新词汇的再次巩固和确认。

2.3.听力策略指导：在学生开始听1b之前，教师进行听力策略的指导，这是突破【难点】的关键。教师指着1b的表格说：“Youaregoingtohearaconversationinarestaurant.Beforeyoulisten,lookatthemenucarefully.Whatfoodanddrinksareonthemenu?Whatdoyouthinkthecustomermightorder?”引导学生观察菜单，预测可能会听到的食物。然后，教师强调听力任务：“In1c,youneedtocirclethefoodthepersonorders.Andin1d,youneedtowritedowntheprices.Sowhenyoulisten,payspecialattentiontothefoodwordsandthenumbers.Youcanwritedownthenumbersquickly.Forexample,15yuan,youcanjustwrite‘15’.”教师可以教授一些速记技巧，如用阿拉伯数字代替英文单词。

4.听中信息获取与实践（1c）：

1.5.第一遍听力（整体感知）：播放1c的录音，让学生完整听一遍，完成圈出所点食物的任务。听完后，可以让学生与同桌核对答案。教师提问：“Whatdoesthemanorder?Whatdoesthewomanorder?Anydrinks?”通过提问，检查学生对听力材料大意的理解情况。对于答案不一致的地方，先不做评判，留到下一遍听力中解决。

2.6.第二遍听力（细节获取）：教师播放第二遍录音，这次要求学生重点关注价格，完成1d的表格填写。由于价格信息转瞬即逝，这对学生来说是很大的挑战。教师可以在关键信息出现前，给予适当的提示，如：“Listen!Nowthewaiteristellingtheprice.”听完后，再次让学生与同桌讨论并核对价格。教师邀请几位学生分享他们的答案，并将正确的价格写在黑板上。

3.7.第三遍听力（难点辨析与确认）：针对学生普遍出错的价格信息，或者对话中的关键句型，教师可以进行片段式精听。例如，如果学生对“fish”的价格有分歧，教师可以回放包含“Thefishis28yuan.”的句子，让学生集中注意力听。这个环节旨在帮助学生辨析难点，验证答案，并训练他们捕捉关键信息的能力。教师可以引导学生关注听力材料中的重音和语调，例如服务员报价格时的清晰发音。

8.听后文本分析与语言聚焦：

1.9.核对完所有答案后，教师打开听力原文（或让学生看课本后面的听力材料）。教师引导学生一起朗读听力原文，感受真实点餐对话的语流和语调。

2.10.教师提问，引导学生分析对话的结构和功能句：“Howdoesthewaiterstarttheconversation?Howdoesthecustomerorderfood?Howdoesthewaiteraskaboutthesize?Howdoesthewaiteraskiftheywantdrinks?Howdoesthewaitertelltheprice?”学生从原文中找出相应的句子，教师将其板书归纳，形成清晰的功能句型框架：

1.3.11.招呼顾客:CanIhelpyou?/Whatwouldyoulike?

2.4.12.点餐:I'dlikesome.../We'dlike...,please.

3.5.13.询问细节:Whatkindof...wouldyoulike?Whatsize?Wouldyoulikesomethingtodrink?

4.6.14.确认订单:OK....,...,and...That'llbe...yuan.

5.7.15.结束对话:Here'syourfood.Enjoyyourmeal!Thanks.You'rewelcome.

这个分析过程让学生不仅知其然，更知其所以然，将听力材料转化为可以模仿和运用的口语范例，为下一步的角色扮演做好充分的准备。

（四）【核心】综合输出与迁移创新：角色扮演，真实交际（13分钟）

1.创设任务，明确要求：教师将课堂完全交给学生，宣布进入“餐厅开放日”环节。教师说：“Nowit'syourturn!Ourclassroomisabigrestaurant.Therearefoursmallrestaurantsineachgroup.Youaregoingtoworkingroupsoffour.Twoofyouwillbethewaiters/waitresses,andtheothertwowillbethecustomers.Thewaitersneedtoprepareamenu.Thecustomersneedtoorderfoodanddrinks.Trytomakeyourconversationasrealandaslongaspossible.Youcanusethesentencesontheblackboard,andalsoaddyourownideas.”

2.小组合作，准备菜单与对话（5分钟）：

1.3.学生以四人小组为单位展开活动。两名“服务员”负责用一张白纸设计和书写本组的“Menu”。他们可以自由选择本课所学的词汇，还可以加入一些他们知道的课外食物词汇，甚至可以给食物定价，让菜单更真实。两名“顾客”则思考自己想要点什么，并准备一些可能问到的问题，如“Doyouhaveanytofu?Howmuchisthefish?”等。

2.4.教师在教室内巡回指导，参与到各个小组的讨论中。对于能力较弱的小组，教师可以提供更多的句型支持，比如写在纸条上给他们参考；对于能力较强的小组，教师鼓励他们加入更多细节，如询问食物辣不辣“Isitspicy?”，或者表达对食物的喜好“Ilikedumplingsverymuch.”，让对话内容更丰富。

5.角色扮演，展示交流（5分钟）：

1.6.教师邀请两组自愿展示的小组到“模拟餐馆”区域进行表演。其他学生则作为“美食评论家”，仔细观看表演，并在表演结束后进行点评。教师可以引导学生从语言准确性、流利度、表演的生动性以及菜单设计等方面进行评价。

2.7.第一组学生上台。服务员A和B站在“收银台”后，礼貌地说：“Welcome!CanIhelpyou?”顾客C和D看着菜单，开始点餐。他们的对话可能如下：

1.3.8.CustomerC:Yes,I'dlikesomedumplings,please.

2.4.9.WaiterA:OK.Whatkindofdumplingswouldyoulike?Wehavebeefandcarrotdumplingsandchickenandcabbagedumplings.

3.5.10.CustomerC:I'dlikebeefandcarrotdumplings.

4.6.11.WaiterA:Whatsize?

5.7.12.CustomerC:Large,please.

6.8.13.WaiterB:Wouldyoulikesomethingtodrink?

7.9.14.CustomerC:Yes,aglassoforangejuice.

8.10.15.WaiterA:OK.Howaboutyou,sir?

9.11.16.CustomerD:I'dlikeabowlofriceandsomefish.Doyouhavetofu?

10.12.17.WaiterB:Yes,wedo.Ourmapotofuisverydelicious.

11.13.18.CustomerD:Great.I'dlikeasmallbowlofrice,fishandasmallbowlofmapotofu.

12.14.19.WaiterA:OK.So,alargebowlofbeefandcarrotdumplings,aglassoforangejuice,asmallbowlofrice,fishandasmallbowlofmapotofu.That'llbe65yuan.

13.15.20.CustomerC:Hereyouare.

14.16.21.WaiterB:Thankyou.Enjoyyourmeal!

17.22.表演结束后，教师引导“美食评论家”们进行点评：“Whatdoyouthinkoftheirperformance?Didtheyordercorrectly?Didtheyusegoodsentences?Howabouttheirmenu?”学生点评后，教师进行总结性评价，肯定小组的优点，如语言流畅、配合默契、菜单有创意等，并委婉地指出可以改进的地方，如某个单词的发音可以更饱满些。

23.多元评价，总结提升：教师对全班同学在角色扮演环节的表现给予整体评价，再次强调点餐时的礼貌用语和清晰表达的重要性。教师总结道：“Today,youalldidawonderfuljob!YoulearnedmanynewwordsaboutfoodandyoucanorderfoodinEnglishjustlikearealcustomer.Remember,languageisforcommunication.Ihopeyoucanusethisinyourreallife!”

（五）【重要】课堂小结与作业布置（3分钟）

1.课堂小结：教师引导学生回顾本节课所学的主要内容。可以采用问题链的形式：“Whatnewfoodwordsdidwelearntoday?(Waitforstudentstoanswer)Canyounamesomestaplefoods?Whataboutdrinks?(Again,waitforanswers)Howdoyouorderfoodinarestaurant?Whatsentencesdoweusetoaskfortheprice?”通过师生互动，帮助学生梳理和巩固本课的核心知识点，构建知识框架。

2.【基础】分层作业布置：

1.3.必做作业（巩固性作业）：

1.2.4.听读作业：听录音，跟读1c的听力材料三遍，模仿其语音语调，并将录音发送至班级群或学习平台。家长签字。

2.3.5.书写作业：将本课所学的新词汇（dumplings,porridge等）每个抄写三遍，并写出中文意思。

4.6.选做作业（拓展性作业）：

1.5.7.创意作业：为自己理想中的餐厅设计一份英文菜单。菜单需包含餐厅名称、食物分类（至少包含主食、菜肴、饮料三类）、食物名称、英文描述和价格。鼓励为菜单配上插图，使其更精美。

2.6.8.实践作业：如果你有机会去一家西餐厅或提供英文菜单的餐厅，尝试用英文点餐，并把你的经历用几句话记录下来，与同学分享。

五、教学评价设计

本课时贯彻“教学评一体化”原则，将评价贯穿于教学的全过程，通过多元的评价主体和评价方式，促进学生的学习和教师教学的反思。

（一）形成性评价

1.课堂观察与即时反馈：在热身环节的头脑风暴、词汇呈现环节的跟读与游戏、句型操练环节的师生对话中，教师通过走动观察、提问、倾听等方式，及时了解学生的参与度和掌握情况。对于学生的正确表现，给予“Goodpronunciation!”、“Excellentsentence!”等具体、积极的反馈；对于出现的错误，如单词发音不准、句型结构错误，教师应在不影响学生表达积极性的前提下，及时、礼貌地纠正，例如用正确的发音重复一遍，让学生跟读。

2.听力任务检查：通过核对1c和1d的答案，教师可以快速评估学生听力理解的准确率。对于错误率较高的题目，教师及时进行讲解和回放，帮助学生突破难点。同桌互相核对答案的过程，也是一种同伴互评，促进了学生之间的交流和学习。

3.小组活动表现评价：在角色扮演的准备和展示环节，教师深入各小组，观察学生的合作情况、语言运用能力以及创造性。可以采用简单的评价量表（不展示表格，仅作为教师内心参考），从“语言准确性（词汇、语法）”、“语言流利度（表达流畅）”、“合作能力（分工明确、积极协作）”、“创新性（菜单设计、对话内容）”等维度，对各小组的表现进行记录和评估。在展示后的点评环节，引导学生进行同伴互评，培养了学生的批判性思维和欣赏他人的能力。

（二）终结性评价

作业是重要的终结性评价方式之一。通过检查学生的听读录音，可以评价其语音语调是否标准；通过批改词汇抄写和菜单设计作业，可以评价学生对词汇的拼写掌握程度以及在真实情境中创造性运用语言的能力。菜单设计作业尤其能综合反映学生的词汇量、分类能力、审美能力以及对饮食文化的理解，是一个非常有价值的评价载体。教师对优秀作业进行展示和表扬，可以起到很好的示范和激励作用。

六、板书设计（以文字描述形式呈现）

（黑板左侧）

Unit10I’dlikesomenoodles.

SectionB(1a-1d)

【非常重要】NewFoodWords:

主食(Staplefood):dumplings,porridge,rice,pancake

饮料(Drinks):greentea,orangejuice,soup(汤)

菜肴(Dishes):fish,tofu,soup(羹)

（黑板中央）

【高频考点】UsefulSentencesforOrderingFood:

Waiter/Waitress: