7.1 认识有机物 课件高一下学期化学人教版必修第二册

第七章

有机化合物第一节

认识有机化合物第1课时有机化合物中碳原子的成键特点【课堂引入】碳元素在地壳中含量很低，但是含碳的有机化合物却分类极广。食品：糖类、油脂、蛋白质……药物：阿司匹林、布洛芬……材料：塑料、橡胶、纤维……能源：煤、石油、天然气……C9H8O4CH4C6H12O6都含有C元素一、认识有机化合物3.通性：大多数有机物熔点较低，难溶于水，易溶于汽油、酒精、CCl4；易燃烧，受热易分解；发生化学反应较复杂，常伴有副反应发生（故方程式书写一般用“→”）

2.组成元素：碳、

氢、氧、氮、硫、磷、卤素等1、定义：绝大多数含有碳元素的化合物。注意:像CO、CO2、H2CO3、碳酸盐及碳酸氢盐、碳化物（CaC2、SiC

）、氢氰酸(HCN)、硫氰酸(HSCN)及其盐，氰酸铵（NH4CNO）它们虽然含有碳元素，但其结构和性质与无机物相似，所以归为无机物。3．下列各选项中物质的分子式都相同，其中属于同一类物质的是A．和 B．CH3OCH3和CH3CH2OHC．正戊烷和新戊烷 D．和【答案】C随堂演练1.下列物质属于有机物的是_______________

①C2H2②HCN③H2CO3④金刚石⑤CH3Cl⑥CCl4⑦CH3COOH⑧CH4⑨C6H6

①⑤⑥⑦⑧⑨碳的原子结构示意图碳原子电子式碳原子最外层有4个电子，不易得到或失去电子，而易通过共价键与碳原子或其它非金属原子相结合，形成共价化合物。每个碳原子可以形成4个共价键，达到8电子稳定结构特点1：碳4键原则1.碳原子的成键数目——碳四键理论二、有机化合物中碳原子的成键特点原子成键数目（共用电子对数）碳原子：

；

氢原子：

；氧原子：

；

卤素原子：

；氮原子：

；

硫原子：

。412132

空间充填模型省略C-H单键分子式CH4球棍模型电子式结构式甲烷实际上并不是平面结构的哦！最简单的有机化合物：甲烷CH4请写出最简单的有机物甲烷的CH4的电子式与结构式结构式只能表达原子的链接顺序，不能表达原子的空间位置关系缺几个电子形成稳定结构，就形成几根共价键：碳四，氮三，氧二，氢卤一二、有机化合物中碳原子的成键特点一、有机化合物中碳原子的成键特点2.碳原子的成键特点（2）碳原子之间可以通过一对、两对或三对共用电子对相结合碳碳单键碳碳双键碳碳三键3.连接方式链状结构环状结构碳骨架的连接方式可以是链状，也可以是环状，而链状既可以是直链，也可以带有支链。3．下列各选项中物质的分子式都相同，其中属于同一类物质的是A．和 B．CH3OCH3和CH3CH2OHC．正戊烷和新戊烷 D．和【答案】C随堂演练2.下列描述中正确的打“√”，错误的打“×”(1)碳原子最外层有4个电子，可以形成4个共价键(

)(2)碳原子能与其他原子形成4个共价键，且碳原子之间也能相互成键(

)(3)在有机化合物中，碳原子间所成的骨架只能为直链状(

)(4)在有机化合物中，碳原子间只能形成单键(

)(5)有机化合物种类繁多的原因之一与碳原子间的成键方式及碳骨架

不同有关(

)√××√√1.从原子成键情况分析,下列有机物的结构式或结构简式正确的是(

)B二、烷烃的结构【点拨精讲二】烷烃的结构分子结构示意图球棍模型空间填充模型(1)

5个原子不在同一平面上，而是形成了正四面体的空间结构；分子式

CH4(2)

C原子位于正四面体的中心，4个H原子分别位于4个顶点；(3)分子中4个C—H键的长度和强度相同，相互之间的夹角相等109°28′一、甲烷的结构结构式电子式3．下列各选项中物质的分子式都相同，其中属于同一类物质的是A．和 B．CH3OCH3和CH3CH2OHC．正戊烷和新戊烷 D．和【答案】C随堂演练B5.下列事实能证明甲烷分子中是以C原子为中心的正四面结构的是（）A.CH3Cl只代表一种物质B.CH2Cl2只代表一种物质C.CHCl3只代表一种物质D.CCl4只代表一种物质【思考与讨论】P62C2H6C3H8C4H10(2)结合下图的分子结构模型，总结这类有机化合物的组成和分子结构特点。1.只含碳、氢两种元素的有机物称为烃+tq=烃īng火气àn2.碳碳单键、链状，即C的4个共价键，都与4个原子连接,形成四面体结构使碳原子的化合价都达到“饱和”烷烃

只含

和

两种元素，分子中的碳原子之间都以_____结合，碳原子的剩余价键均与H原子结合，使碳原子的化合价都达到“

”，这样的一类有机化合物称为

，也称为

。烷烃CH单键饱和

饱和烃1.概念二.烷烃链状烷烃结构特点:C—C链状【可以有支链】[注意]⑴分子里只存在单键。⑵碳链为“锯齿状”，并非真的“直”链(3)碳链可以转动[思考与讨论]分析这些式子，可以发现它们在结构和组成上有什么相同点和不同点？结论：①结构相似，②在分子组成上相差一个或若干个-CH2-原子团【问题导学】有机化合物甲烷乙烷丙烷丁烷结构式

CH3CH3CH3CH2

CH3CH3CH2CH2CH3

CH4结构简式CnH2n+2(n≥1)-CH2--CH2--CH2-结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物。五、同系物1.定义：

【点拨精讲】①“同”——必须属于同一类物质，通式相同②“似”——结构相似，是指化学键类型相似,分子中各

原子的结合方式相似；化学性质相似。③“差”——组成上相差n个CH2原子团(n≥1)。思考交流：如何判断是否属于同系物呢？三、有机化合物组成和结构的表示方法表示物质组成的各元素原子最简整数比的式子1、分子式：2、最简式(实验式)：例如：C2H6、C3H8、C4H10……如C4H10的最简式为C2H5用小黑点等符号代替电子，表示原子最外层电子成键情况的式子3、电子式：用元素符号表示分子中原子的种类和数目组成的式子4、结构式：用短线来表示原子间的共用电子对H—C—C—C—C—C—HHHHHHHHHHH——HCH例如：

省略C—H键把同一C上的H合并CH3—CH—CH2—CH2—CH3CH3再简化：省略直链上C—C键CH3CHCH2CH2CH3CH3CH3CH(CH3)CH2CH2CH3为了书写方便，有机物还常用结构简式表示。或者：将支链括起来，写在连接它的C原子后面

结构式结构简式键线式5.结构简式省略H原子，每一个端点和交点都代表一个碳原子。除C、H以外原子都保留下来常用【注意】省略单键，但双键、三键不能省略【练习1】写出下列有机物的结构简式：【练习2】根据下列有机分子的碳骨架，写出各有机物对应的结构简式。

CH3CH2CH2CH3

CH3CH2CH3CH3CH3-CH-CH3或CH3CH(CH3)CH3

CH3CH3—CH—CH2—CH3

CH3CH3—CH—CH—CH3

CH3CH3—CC—CH3CH3CH3CH3—C≡C—CH2—CH3一、烷烃的习惯命名1.1-10个C原子的直链烷烃:按

天干：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸烷

命名n≤1012345678910甲烷乙烷丙烷丁烷戊烷己烷庚烷辛烷壬烷癸烷戊烷C5H12辛烷C8H182.11个C原子以上的直链烷烃：如:C11H24

称为十一烷C16H34称为十六烷一、烷烃的习惯命名CH3CH2CH2CH3CH3CHCH3׀CH3CH3-CH2-CH2-CH2-CH3(CH₃)₂CHCH₂CH₃C(CH₃)₄正丁烷异丁烷正戊烷异戊烷新戊烷一、烷烃的习惯命名3.带支链的烷烃:用正、异、新表示CH3CH2CH2CH2CH3CH3CHCH2CH3CH3CH3CH3CCH3CH3正戊烷无支链异戊烷带一支链新戊烷带两支链CH3CH2CH2CH3CH3CHCH3׀CH3正丁烷异丁烷六.同分异构体

1.概念:①化合物分子式相同而结构不同的现象，叫做同分异构现象②具有相同分子式不同结构的化合物互称为同分异构体要点分析：①同分：分子式相同;②异构：一是原子或原子团的连接顺序不同，二是原子的空间排列不同【典例】有下列结构的物质:①CH3(CH2)3CH3②CH3CH2CH2CH2CH3③CH3CH2CH2CH2CH2CH3④⑤

⑥

⑦其中,属于同系物的是_____;属于同分异构体的是______;属于同种物质的是________。

BD

E

AFA.①②

B.②③

C.③④⑤⑥⑦

D.①③E.③④⑤⑦

F.④⑥概念同位素同素异形体同系物同分异构体对象原子单质化合物化合物同质子数元素结构相似分子式异中子数性质分子式不同组成差n个CH2结构不同实例金刚石、石墨CH4、C3H8CH3CH2CH2CH3CH3－CH－CH3CH312C、14C【概念辨析】正戊烷

异戊烷

新戊烷无支链

带一支链

带两支链【实践活动】书写戊烷C5H12的同分异构体方法提示：先写碳架再补氢烷烃的同分异构体的书写减碳对称法练习：写出C6H14的同分异构体CH3—CH2—CH2—CH2—CH2—CH3CH3—CH2—CH2—CH2—CH3CH3CH3—CH2—CH—CH2—CH3CH3CH3—C—CH2—CH3CH3CH3CH3—CH—CH—CH3CH3CH3有机物中氢原子的种类数目判断（即等效氢的数目判断）-C-HHHH同一个碳原子上的氢是等效氢-C-CH3