统编版五下六上学科融合劳动教材-生姜种植实践（同一班级进阶版）

学科融合五下·六上劳动教材生姜种植班级：编写：某某某2026.03前言劳动是成长的必修课，种植是劳动教育的重要载体。本教材严格遵循“种植过程、作物生长过程、学生活动相统一”的原则，紧扣部编版五年级下册（春夏季节）、六年级上册（秋冬季节）语文、数学、英语、科学、道德与法治等学科新教材核心知识点，以生姜种植全流程为主线，将学科知识与劳动实践深度融合，贯穿始终。教材面向同一班级学生，适配其五年级下册（春夏，侧重劳动技能掌握、基础学科融合、责任意识培养）和六年级上册（秋冬，侧重实践探究、综合学科应用、价值观念塑造）的成长特点，引导学生连续参与从选种、播种、田间管理到采收、储存、加工、售卖的完整劳动过程，在实践中逐步提升劳动技能，巩固学科知识，体会劳动价值，实现“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美”的育人目标，成长为热爱劳动、勤于实践、乐于探索的新时代好少年。本教材兼顾实用性和趣味性，搭配插图提示、表格辅助，贴合Word版教材需求，便于学生阅读、实践和教师教学使用，实现“劳动+学科”双向赋能、协同成长，完整呈现同一班级学生从五下到六上的劳动成长轨迹。第一阶段：种植准备——初识生姜，做好铺垫（对应生长周期：姜种休眠期，五年级下册·春夏）一、种植准备核心（种植过程：播前准备）（一）认识生姜（作物生长：姜种基本特性）生姜（学名：ZingiberofficinaleRosc.）是姜科姜属多年生草本植物，我们种植的生姜是它的地下块茎。生姜性温，味辛，不仅是厨房中不可或缺的调味品，能为菜肴去腥增香，还具有一定的药用价值，可驱寒暖身、开胃健脾，正如民间谚语所说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，是生活中实用的“健康小帮手”。生姜喜欢温暖、湿润的环境，怕强光、忌积水、不耐低温，适宜在疏松透气、有机质充足的微酸性沙壤土中生长，完整生长周期约8-10个月，适合在校园菜园、家庭阳台等场景种植，非常适合本班级学生从五年级下册（春夏）开始，连续开展长期劳动实践。（二）工具与材料准备类别具体物品用途注意事项基础工具小铲子、小耙子、浇水壶（喷壶）、小镊子、标签牌、手套、放大镜翻土、浇水、观察、标记等基础劳动操作手套需贴合学生手部大小，放大镜用于观察芽眼细节，使用工具时注意安全辅助工具量杯、尺子、笔记本、画笔、透气网袋、透明塑料袋测量、记录、储存姜种、催芽等透气网袋需无破损，透明塑料袋用于催芽时保湿，量杯、尺子使用后及时整理，为后续长期实践做好工具保管种植材料姜种、土壤、草木灰、腐熟农家肥、河沙、小木棍种植核心材料，消毒、改良土壤、搭遮阴棚，为后续生姜长期生长奠定基础姜种需选优质无破损，肥料严禁使用未腐熟的，避免烧伤姜种，保障后续生长，培养学生细心准备的习惯二、学生实践活动（同一班级·五年级下册·春夏，同步种植准备）（一）核心实践任务1.劳动实践：分组挑选优质姜种（表皮完整、有1-2个饱满芽眼、无霉点虫眼），清洗姜种，整理种植工具，按要求摆放整齐并做好保管；学习姜种晾晒、消毒的基础操作，养成规范劳动、爱护工具的习惯，为后续长期种植实践做好铺垫。2.观察活动：用放大镜观察姜种的芽眼、表皮，记录姜种的外形特征（颜色、形状、大小），填写基础观察记录表，培养观察细致性，为后续跟踪观察生姜生长变化打下基础。3.小组任务：每组制定简单的种植计划，明确分工（采购员、记录员、观察员），讨论种植过程中可能遇到的简单问题及解决办法，培养初步的合作意识和责任意识，为后续跨季节、长期实践建立小组协作模式。三、学科融合贯穿（同一班级·五年级下册·春夏，紧扣部编版教材知识点）学科五年级下册融合内容（部编版教材对应）学生实践任务（为六上进阶实践铺垫）语文积累生姜相关谚语、俗语，描写姜种外形；练习书写“姜、铲、浇”等劳动相关汉字，结合五下“汉字真有趣”单元，了解“姜”字的字形演变和造字方法。搜集1-2句生姜相关谚语，写一段50字左右的姜种外形描写；规范书写劳动相关汉字，养成良好书写习惯，为六上观察日记、观察报告撰写打基础。数学测量姜种的长度、重量，记录数据，练习小数的读写和简单计算；结合五下“长方体和正方体”“小数的意义和性质”单元，掌握基础测量方法。用尺子、量杯测量3个姜种，记录数据并计算平均重量，规范记录数据，为六上生长数据统计、曲线图绘制积累经验。英语学习生姜（ginger）、工具（tool）、种子（seed）等相关英语单词，简单表达物品名称；结合五下英语“日常物品”相关单元，积累基础词汇。掌握5个以上种植相关英语单词，能准确认读并拼写，为六上用英语介绍种植步骤、生长情况做好词汇积累。科学了解生姜生长习性（温度、水分、土壤需求），知道姜种发芽的基本条件；结合五下“植物的生长变化”单元，认识植物生长的基本需求。记录姜种发芽需要的条件，绘制简单的生姜生长需求示意图，建立“植物生长需要适宜环境”的认知，为六上科学探究实验打基础。道德与法治理解劳动的意义，养成认真、细心的劳动态度，树立初步的责任意识；结合五下“责任”“劳动最光荣”相关内容，培养热爱劳动的情感。撰写1句劳动励志短句，明确自己在种植中的责任，培养责任意识，为六上承担管理、指导（小组内）任务做好思想铺垫。第二阶段：播种培育——播下希望，静待发芽（对应生长周期：发芽期，播种后15-30天，五年级下册·春夏）一、播种核心流程（种植过程：播种操作）（一）姜种预处理（衔接种植准备，保障发芽）1.晒姜困姜：将选好的姜种放在晴朗无风的白天，单层平铺晾晒，每天4-6小时，连续2-3天（中午强光遮挡），打破休眠；晒后装入透气网袋，通风阴凉处堆放3-5天，让芽点分化，培养学生耐心细致的劳动品质。2.消毒处理：用草木灰均匀涂抹姜种表皮和断面，天然抑菌；或用低毒药剂稀释浸种20分钟，捞出阴干（不可暴晒），结合科学学科“植物病虫害防治”知识，理解消毒的重要性，为后续生姜健康生长保驾护航。3.催芽：结合春夏季节温度特点，在18-25℃、湿润环境下催芽18-25天，待芽眼露白（0.5-1厘米）即可播种，记录催芽过程中的温度、湿度变化，培养学生记录习惯。（二）播种步骤1.整地备土：用小铲子深翻土壤25-30厘米，打碎土块，黏性大的土壤混入河沙和腐熟秸秆；添加腐熟农家肥，均匀翻入，起高畦（便于排水），结合科学“土壤改良”知识，理解整地的目的，规范操作流程。2.确定行距株距：行距40厘米左右，株距20-25厘米，用尺子测量标记，挖6-8厘米深的种植坑（沙质土稍深，黏性土稍浅），运用数学测量知识，保证种植间距均匀，培养严谨的劳动态度。3.摆放姜种：将催好芽的姜种平稳放入坑中，芽眼朝上，与土壤贴合，避免悬空，养成细心劳动的习惯，为生姜发芽奠定基础。4.覆土浇水：用细土覆盖姜种3-5厘米，轻轻压实；浇定根水，小水慢浇，浸透土壤，避免大水漫灌，结合科学“植物生长与水分”知识，掌握正确的浇水方法。5.插标签牌：在种植区域插上提前设计的标签牌，标注种植日期、姜种品种、小组名称，便于后续长期观察和管理，培养学生规范管理的意识。二、作物生长特点（生长周期：发芽期）发芽期核心：姜种吸收土壤中的水分和养分，芽眼膨大、突破表皮，长出细细的、白白的嫩芽（芽长0.5-1厘米），姜种底部长出细小须根（用于吸收水分养分）。此时生长速度慢，主要依靠姜种自身储存的养分，地上部分未长出叶片。结合科学学科“植物的根、茎、叶功能”相关知识，理解发芽期的生长特点，为后续观察生长变化做好知识储备。三、学生实践活动（同一班级·五年级下册·春夏，同步播种与发芽观察）1.劳动实践：分组按照播种步骤完成播种操作，熟练使用小铲子、耙子等工具，规范进行整地、挖坑、摆种、覆土、浇水等劳动，熟练掌握基础劳动技能，为后续田间管理做好技能铺垫。2.观察活动：每天观察种植区域的土壤湿度，每3天用放大镜观察姜种的发芽情况，记录嫩芽长出的时间、长度，须根的数量变化，填写《发芽期观察记录表》，培养坚持观察、规范记录的习惯，为六上探究活动积累观察经验。3.日常照料：根据土壤湿度，适时浇水（保持湿润，不积水），清理种植区域的杂物，保护姜种和嫩芽不被破坏，践行责任意识，培养持之以恒的劳动习惯。四、学科融合贯穿（同一班级·五年级下册·春夏，紧扣部编版教材知识点）1.语文：撰写播种日记，记录播种的时间、步骤和自己的心情，积累“栽种、覆土、定根”等劳动词语；结合五下“习作：写一件事”，练习把播种过程写清楚，为六上观察日记、观察报告撰写提升书面表达能力。2.数学：测量行距、株距，计算小组种植区域的面积，统计播种的姜种数量，练习小数乘法和长方形面积计算，结合五下“小数乘法”“长方形和正方形的面积”单元，规范记录数据，为六上数据统计、分析能力提升打基础。3.英语：学习播种（sow）、浇水（water）、土壤（soil）等相关英语单词，能简单表达劳动动作，结合五下英语“日常动作”相关单元，积累词汇和简单表达，为六上用英语介绍种植步骤做好准备。4.科学：了解阳光、温度、水分对姜种萌发的影响，知道消毒、催芽的科学原理，认识草木灰的抑菌作用，结合五下“植物的生长变化”单元，建立“植物生长需要适宜环境”的认知，为六上科学探究实验掌握基础方法。5.道德与法治：明白“一分耕耘，一分收获”，播种是劳动的开始，培养认真、细心的劳动态度，树立责任意识（认真照料姜种，期待发芽），结合五下“责任”单元，强化责任意识，为六上承担更重要的劳动任务做好思想准备。第三阶段：田间管理——细心呵护，茁壮成长（对应生长周期：幼苗期+旺盛生长期，五年级下册·春夏至六年级上册·秋冬衔接）一、田间管理核心（种植过程：日常照料，跨季节衔接）（一）幼苗期管理（生长周期：发芽后30-60天，五年级下册·春夏）幼苗期生长特点：嫩芽长高，长出嫩黄色叶片（后变为深绿色），呈披针形；须根增多变长，姜种逐渐萎缩，养分转移到嫩芽和根系；植株高度10-30厘米，生长速度加快但较瘦弱，需细心呵护。结合科学“植物的光合作用”知识，理解叶片的作用，引导学生关注生姜生长变化。管理重点：1.浇水：见干见湿，土壤表面发白时浇水，浇透不积水，避免烂根，结合科学“植物生长与水分”知识，掌握浇水的原则，培养学生根据实际情况调整劳动方法的能力。2.除草：及时清除杂草（用小铲子连根挖出，避免伤生姜根系），做到“除早、除小、除净”，理解杂草与生姜的竞争关系，结合科学“生物与环境”单元，培养学生科学劳动的意识。3.遮阴：生姜怕强光，出苗后用小木棍搭简易遮阴棚，覆盖遮阳网或稻草，遮挡夏季强光，结合科学“植物生长与阳光”知识，适应春夏季节特点开展劳动。4.施肥：施少量腐熟的稀薄有机肥，促进幼苗生长，避免浓肥烧根，结合科学“植物生长与养分”知识，了解肥料的作用，规范施肥操作。（二）旺盛生长期管理（生长周期：幼苗期后60-240天，五年级下册·夏末至六年级上册·秋冬）旺盛生长期生长特点：植株快速长高（30-80厘米），叶片增多、颜色深绿，光合作用增强；地下块茎开始快速膨大，须根发达，吸收养分水分能力达到顶峰；对水分、养分需求最大，是决定产量的关键时期，贯穿夏末至秋冬季节，需要学生持续照料。结合科学“光合作用与植物生长”知识，理解旺盛生长期的生长规律，引导学生体会长期劳动的意义。管理重点：1.浇水：春夏季节需水量增加，适时多浇水，保持土壤湿润；秋冬季节减少浇水，避免积水；雨天及时排水，避免畦沟积水导致姜块腐烂，结合季节变化调整浇水策略，培养学生灵活应变的劳动能力。2.施肥：薄肥勤施，春夏侧重氮肥促进枝叶生长，秋冬侧重高钾肥料（促进块茎膨大），搭配少量氮磷复合肥，施肥时在植株旁挖小沟，撒肥后覆土，避免接触根系，运用数学知识计算施肥量，结合季节特点科学施肥。3.培土：分2-3次培土，每次厚度2-3厘米，夏末至秋冬逐步完成，用细土覆盖姜块周围，防止姜块外露变绿（影响品质），促进块茎膨大，掌握培土的正确方法，培养学生持续劳动的毅力。4.病虫害防治：优先绿色防控，春夏重点防治蚜虫，秋冬重点防范姜瘟病、根腐病；保持通风透光，及时清除病株；蚜虫用肥皂水喷洒或镊子捕捉，姜种、根腐病用草木灰消毒，定期观察植株状态，结合科学“植物病虫害绿色防控”知识，适应不同季节病虫害特点开展防治。二、学生实践活动（同一班级·五下春夏至六上秋冬衔接，同步田间管理与生长观察）（一）五年级下册·春夏阶段（幼苗期）1.劳动实践：分组完成浇水、施肥、除草、遮阴等田间管理任务，熟练使用各类劳动工具，规范操作流程，提升劳动技能，养成持之以恒的劳动习惯，为秋冬季节的旺盛生长期管理做好技能衔接。2.观察活动：每周测量植株高度、记录叶片数量，定期拨开土壤观察姜块大小、形状变化；记录浇水、施肥的时间和用量，填写《生长周期观察记录表》，培养观察和记录能力，持续积累生长数据。3.小组合作：明确小组分工，轮流照料生姜，交流管理经验，解决管理中遇到的简单问题（如土壤积水、杂草过多等），培养合作意识和沟通能力，完善小组协作模式，为后续六上复杂管理任务做好准备。（二）六年级上册·秋冬阶段（旺盛生长期）1.劳动实践：在五下劳动技能基础上，分组完成更复杂的田间管理任务，重点掌握秋冬季节施肥、培土、病虫害防治的方法，结合季节特点调整管理策略，提升劳动技能和自主管理能力，践行长期劳动的责任。2.观察探究：在五下观察记录基础上，每周测量植株高度、姜块大小，计算生长速度，持续记录生长数据；开展对比实验（如“不同浇水频率对生姜生长的影响”“秋冬不同施肥量对姜块膨大的影响”），记录实验结果，分析实验结论，培养科学探究能力。3.总结反思：每周总结田间管理的经验和不足，结合季节变化调整管理方法，撰写管理反思，梳理从五下到六上的劳动成长，培养总结反思能力和责任担当，体会长期劳动的收获。三、学科融合贯穿（同一班级·五下春夏至六上秋冬衔接，紧扣部编版教材知识点）学科五年级下册·春夏融合内容（部编版教材对应）六年级上册·秋冬融合内容（部编版教材对应）学生进阶任务（同一班级持续提升）语文坚持撰写观察日记，运用简单的修辞手法描写生姜生长变化；积累植物生长相关优美语句，结合五下“习作：观察日记”单元，提升观察描写能力。撰写生姜生长观察报告，梳理从五下到六上的生长过程，运用比喻、拟人、排比等修辞手法，结合六上“写景作文”“说明文写作”单元，提升书面表达和总结能力。五下：每周撰写1篇观察日记，描写叶片、植株的变化，字数不少于80字；六上：撰写1篇生姜生长观察报告，梳理幼苗期到旺盛生长期的变化，字数不少于200字，体现自身劳动成长。数学测量植株高度、姜块大小，计算生长速度，练习小数的加减乘除运算；统计浇水、施肥用量，结合五下“小数的四则运算”“统计”单元。测量植株高度、姜块体积，用分数、百分数表示生长变化；绘制生姜生长曲线图，分析生长规律，结合六上“分数、百分数”“统计与概率”单元，提升数据统计和分析能力。五下：每周测量并记录数据，计算植株每周生长量，完成简单的统计表格；六上：结合五下积累的数据，绘制生姜生长曲线图，用百分数表示姜块膨大率，分析生长规律。英语学习除草（weed）、施肥（fertilize）、生长（grow）等相关英语单词，能简单表达田间管理动作，结合五下英语“劳动相关动作”单元。学习田间管理相关英语句型，能简单介绍生姜生长情况和管理方法；结合六上英语“介绍事物”“简单演讲”单元，提升口语表达和写作能力。五下：掌握6个以上田间管理相关英语单词，能简单描述劳动动作；六上：用5-8个英语句子，介绍生姜从五下到六上的生长情况和管理方法，进行简单口语展示。科学了解植物根、茎、叶的功能，知道光合作用、养分运输过程；认识常见杂草，学习简单的除草方法，结合五下“植物的结构与功能”单元。探究光合作用对生姜生长的影响，分析水分、养分、阳光及季节变化对产量的影响；认识生姜常见病虫害，学习绿色防控方法，结合六上“光合作用”“生物与环境”单元。五下：观察生姜根、茎、叶的形态，记录其功能，撰写简单的观察笔记；六上：设计“光合作用对生姜生长的影响”或“秋冬温度对姜块膨大的影响”对比实验，撰写实验报告，分析实验结论。道德与法治体会劳动的艰辛，养成持之以恒、认真负责的劳动态度；学会与同学合作劳动，分享管理经验，结合五下“合作”“劳动最光荣”单元。树立“劳动创造价值”的观念，学会合理规划劳动任务，提升自主管理和小组协作能力，培养责任担当和服务意识；结合六上“服务社会”“责任与担当”单元。五下：撰写1篇劳动感悟，体会劳动的艰辛与快乐；六上：撰写1篇管理总结，梳理从五下到六上的合作劳动经验，明确自身的责任与担当，总结劳动成长。第四阶段：采收储存——收获成果，科学保存（对应生长周期：成熟期，旺盛生长期后240-300天，六年级上册·秋冬）一、采收核心流程（种植过程：采收操作，六年级上册·秋冬）（一）采收时间成熟期生长特点：生姜生长速度减慢、停止，地上叶片逐渐枯黄、脱落，养分向地下块茎转移；姜块表皮变硬、颜色变深（嫩黄→黄褐色），肉质紧实饱满，达到成熟状态，适合采收和长期储存，恰逢六年级上册秋冬季节，是本班级学生长期劳动的收获阶段。结合科学“植物的生长周期”知识，理解成熟期的生长特点，体会“一分耕耘，一分收获”的意义。采收分类：1.嫩姜采收：五年级下册夏末，植株30-40厘米高，姜块鲜嫩，可少量采收，供日常食用，让学生提前感受劳动的即时收获，增强劳动动力。2.老姜采收：六年级上册秋冬季节，生姜生长8-10个月后，叶片大量枯黄，北方需在霜冻来临前完成采收，避免冻伤，结合秋冬季节特点，把握采收时间，完成完整的种植周期劳动。（二）采收步骤1.准备工具：带上小铲子、手套、篮子，提前清理种植区域的杂草和枯萎茎叶，养成有序劳动的习惯，延续五下以来的劳动规范。2.挖掘姜块：用小铲子在植株周围轻轻挖开土壤，慢慢拔出姜块，避免用力过猛导致姜块断裂、损伤，掌握正确的采收方法，运用五下以来积累的劳动技能。3.清理整理：轻轻抖掉姜块表面泥土，剪掉枯萎茎叶和须根，挑选完整、无损伤的姜块，分类摆放，培养细心整理的习惯，珍惜长期劳动的成果。二、储存方法（种植过程：采收后处理，六年级上册·秋冬）核心原则：结合秋冬季节温度低、空气干燥的特点，遵循通风、阴凉、干燥的原则，避免潮湿、暴晒、低温冻伤，延长储存时间。结合科学“食物保存”知识，理解储存的科学原理，提升科学劳动能力。储存方式操作步骤适用场景注意事项（结合秋冬季节特点）通风储存法将整理好的姜块晾晒1-2天，装入透气网袋或纸箱，放在阴凉通风处，定期检查。家庭、校园短期储存（1-2个月）秋冬空气干燥，需避免姜块失水干裂；避免堆放过密，防止发霉，结合科学“微生物生长”知识，理解通风的重要性沙土储存法准备干燥沙土，在纸箱底部铺一层沙土，放一层姜块，再铺一层沙土，分层摆放，放在阴凉处。长期储存（3-6个月），适配秋冬低温环境沙土需干燥，秋冬温度低，可减少检查频率，但需及时清理发霉姜块，运用科学“防潮”知识冷藏储存法将姜块用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏层（温度5-10℃），避免冷冻。家庭短期储存（1个月内）秋冬冰箱冷藏需避免与有异味的食物放在一起，防止姜块串味，结合科学“低温保存食物”原理三、学生实践活动（同一班级·六年级上册·秋冬，同步采收、储存）（一）核心实践任务1.劳动实践：分组完成生姜采收、清理、整理工作，熟练运用五下以来掌握的劳动技能，尝试用1-2种适合秋冬季节的储存方法储存姜块，做好储存标记和定期检查，提升劳动综合能力。2.观察活动：对比五年级下册夏末采收的嫩姜和六年级上册秋冬采收的老姜的外形、颜色、硬度差异，记录采收的姜块数量、重量，结合五下积累的观察数据，填写《采收记录表》；定期观察储存的姜块，记录储存情况，发现问题及时处理，培养综合观察和问题解决能力。3.成果整理：将采收的姜块分类整理，挑选优质姜块用于后续加工和售卖，破损姜块用于家庭食用或制作姜制品，珍惜长期劳动成果，为后续劳动延伸做好准备；回顾从五下到六上的种植全过程，梳理自身劳动技能和认知的成长。四、延伸活动一：学校门口集市售卖——践行劳动价值，提升综合能力（六年级上册·秋冬）（一）活动准备（结合学科知识，提前规划）1.分组分工：延续种植期间的小组模式，明确各组分工（售卖组、宣传组、记账组、后勤组），每组明确负责人，结合道法“责任与担当”“合作共赢”知识，强化小组协作意识。2.产品准备：将优质生姜分类包装（按大小、品质分档），制作简易包装标签，标注“学生亲手种植”“天然无农药”等特点；搭配少量姜制品（如糖姜片、姜茶包），丰富售卖产品，结合劳动技能与科学“食物加工”知识。3.宣传准备：宣传组设计售卖海报、宣传单，撰写宣传语（结合语文说明文、广告语写作知识）；准备简单的口头宣传词，可加入英语短句（结合六上英语口语表达知识），吸引师生购买。4.物资与定价：准备摊位布、电子秤、零钱、收款码；记账组结合数学分数、小数运算知识，核算种植成本（姜种、肥料、工具损耗等），制定合理定价（分档定价，兼顾性价比与劳动价值），制作价目表。5.安全准备：提前与学校沟通，确定售卖时间（如周末上午、放学时段）、摊位位置，制定安全规则（不追逐打闹、妥善保管财物、礼貌待人），结合道法“安全意识”“文明交往”知识。（二）售卖流程（有序开展，落实技能）1.布置摊位：各组协作搭建摊位，摆放生姜、姜制品、海报、价目表，整理物资，营造整洁、吸引人的售卖氛围，培养动手能力和协作能力。（可考虑爱心摊位）2.宣传售卖：宣传组主动向师生（或赶集顾客）介绍生姜的种植过程、品质特点、食用价值，用简单的英语短句辅助宣传；售卖组热情接待顾客，耐心解答疑问，践行礼貌待人的行为规范，提升沟通表达能力。3.记账核算：记账组全程记录售卖数量、收入金额，实时核算销量和利润，运用数学小数、分数运算知识，确保账目清晰，培养细心、严谨的态度。4.收尾整理：售卖结束后，各组协作清理摊位，整理剩余生姜和物资，核对账目，统计总销量、总收入，总结售卖中的优点和不足，培养责任意识和总结反思能力。（三）学科融合贯穿1.语文：撰写宣传语、海报文案、售卖总结，运用说明文、广告语的写作方法，提升书面表达和语言运用能力；练习礼貌用语，提升口语表达能力，结合六上“说明文写作”“口语交际”单元。2.数学：核算种植成本、制定定价，记录售卖数据、计算销量和利润，运用分数、小数运算、统计知识，提升数据处理和实际应用能力，结合六上“分数、百分数”“统计与概率”单元。3.英语：学习售卖相关英语单词（如sell、price、product）和句型（如“Thisgingerisplantedbyus.”），用于口头宣传和接待顾客，提升口语表达能力，结合六上英语“日常交际”“简单演讲”单元。4.科学：向顾客介绍生姜的生长习性、食用价值、储存方法，结合科学“植物生长”“食物营养”知识，提升知识运用和表达能力。5.道德与法治：体会劳动创造价值，培养诚信经营、礼貌待人、责任担当的品质；学会合作协作，分享劳动成果，结合六上“责任与担当”“服务社会”“诚信友善”单元。五、延伸活动二：姜食品制作——传承美食文化，丰富劳动体验（六年级上册·秋冬）（一）制作准备（安全第一，结合学科知识）1.食材准备：选用采收的生姜（优质老姜用于制作姜茶、姜糖，嫩姜用于制作醋泡姜），搭配白糖、冰糖、醋、红枣、枸杞等辅料，结合科学“食物搭配”“营养知识”，了解食材的功效。2.工具准备：准备菜刀、菜板、锅、碗、密封罐、搅拌棒等工具，提前清洗消毒，学习工具的安全使用方法，培养安全劳动、卫生劳动的习惯。3.分组分工：每组选择1-2种姜食品进行制作（醋泡姜、糖姜片、姜茶包），明确分工（清洗组、切配组、制作组、包装组），结合协作劳动理念，提升合作能力。4.知识准备：提前查阅姜食品制作方法，了解制作原理（如醋泡姜的发酵原理、糖姜片的脱水原理），结合科学“微生物发酵”“物质变化”知识；学习简单的食材处理技巧，提升劳动