（正式版）DB36∕T 996-2017 《彭泽鲫繁殖与苗种培育技术规范》

DB36/T996—2017彭泽鲫繁殖与苗种培育技术规范2018-03-01实施2018-03-01实施IDB36/T996—2017前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14环境条件 2 36苗种繁殖 47夏花培育 68冬片培育 8本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编制。本标准由九江市质量技术监督局提出并归口。本标准主要起草单位：江西省九江市水产科学研究所。本标准主要起草人：徐金根、曹烈、王建民、付永进、江敏、李乐康、叶本祥、廖亚明、欧阳剑峰、张颂、夏志俊。1DB36/T996—2017彭泽鲫繁殖与苗种培育技术规范本标准规定了彭泽鲫繁殖与苗种培育的环境条件、亲本、苗种繁育、夏花培育和冬片培育。本标准适用于彭泽鲫的繁殖和苗种培育。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准SC/T1008-2012淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5361-2016无公害食品淡水养殖产地环境条件下列术语和定义适用于本文件。3.1彭泽鲫由九江市水产科学研究所和江西省水产科学研究所从长江通江湖泊丁家湖等水域采集的野生鲫鱼种群中，经7年6代精心选育的优良养殖鲫鱼品种，具有性状稳定、生长速度快、抗病力强、适应性广、养殖效益高、耐运输等特点，其生物学性状应符合GB/T18395要求。3.2鱼苗受精卵发育出膜后卵黄囊消失、鳔充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼，体长0.5cm左右。3.3乌仔鱼苗经15d左右饲养，其体长在1.5cm～2.0cm之间。2DB36/T996—2017夏花冬片鱼苗或夏花经过4个月至6个月的饲养，至当年冬季或次年早春出池的鱼种称之为冬片，其体长在交通便利、无工业“三废”,环境应符合NY5361的要求。水源充足、无污染，水质应符合GB11607的要求。4.3繁育用水除正常的电力设施外，应配备满足育苗生产用电量的发电机组。每口池塘应具有进、排水系统，进、排水分流，且操作方便。每口池塘具配备增氧机，增氧机按5.1亲本来源3DB36/T996—2017选用国家级江西省九江市彭泽鲫良种场提供的优质彭泽鲫亲本。5.2亲本质量选作亲鱼的个体应符合彭泽鲫GB/T18395要求，体色鲜亮、体质健壮、体形丰满、规格整齐、无病无伤。最适繁殖年龄在2龄～3龄，雌性腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，体重在0.5kg/尾以上；雄性特征明显，轻压腹部有乳白色精液流出，入水即散，体质健壮，个体重0.3kg/尾以上。5.3亲鱼蓄养选择光照好的池塘，面积适宜在2667m²~5335m²,要求池底平坦。根据实际天气、气温等情况，排干池水，清理淤泥，曝晒池底，用生石灰消毒，用量为100kg/667m²,全池泼洒。放亲鱼前一周加水至1.5m深，进水口须用60目的密网过滤。5.3.2放养方法宜在12月至1月底之间，池塘消毒后半个月左右投放，下塘前用3%～5%食盐水浸浴5min～10min消毒，放养密度为300kg/667m²~400kg/667m²,雌雄亲鱼分塘饲养。5.3.3培育管理5.3.3.2投喂原则做到“四定”:定时、定位、定质、定量。5.3.3.3投喂——水温在10℃左右，每日一次，时间在12:00～13:00,日投饲量占亲鱼重量1%;——水温15℃以上时，每日两次，在天晴较好情况下投喂，日投用量占亲鱼体重的2%,上午10:00～11:00,占日投喂量40%;下午15:00～16:00,占日投喂量60%。5.3.4水质管理越冬期间，控制水深1.8m～2m,还是这样，在3月初开始每隔10d放水、注水、降低水位一次，每次放水30～40cm,同时注入新水10cm～15cm,饲养期间每月用生石灰溶水全池泼洒一次，以改良水质，用量20g/m³~25g/m³。6苗种繁殖6.1自然产卵6.1.1池塘要求选择光照好的池塘，面积适宜在1333m²~2667m²,水深1.0m～1.5m的池塘，要求池底平坦，排灌方便，水质清新，池底淤泥少，按常规清塘注水。放养前的各项准备工作按SC/T1008规定执行。4按1000组/667m²,雌雄比为(6～7):1。6.1.3产卵池的水位6.1.4温度水温16℃~22℃之间，可进行自然产卵。6.1.5产卵将性成熟好的雌雄亲鱼放入产卵池内，同时沿池岸边布置好鱼巢。当鱼巢布满受精卵后，及时移入产卵水温18℃~22℃,最适应水温20℃,进行人工调控水温、恒温待产。6.2.2催产药物和剂量6.2.2.1马来酸地欧酮(DOM),雌鱼2mg/kg～4mg/kg,雄鱼减半；6.2.2.2绒毛膜促性腺激素(HCG),雌鱼500Iu/kg～800Iu/kg,雄鱼减半：6.2.2.3促黄体素释放激素类似物(LRH—B),10ug/kg,雄鱼减半。6.2.3注射催产用生理盐水或蒸馏水做溶剂，采取胸腔一针注射。水温20℃左右，效应时间约为6h～10h,定期检查亲鱼，若轻压腹部，卵顺畅流出，即可进行人工授精。把亲鱼捞起，用毛巾擦干鱼体表水，将卵挤入盆中，再将精液挤入盆中，加入清水或者生理盐水均匀搅拌洒在鱼巢上，移入车间水泥池孵化。6.3孵化6.3.1池塘孵化30cm,每667m²放受精卵100万粒左右，孵化出苗后移除鱼巢，经过2d～4d培育达到4mm左右，可以出售6.3.2室内控温静水孵化6.3.2.1控温孵化将产卵鱼巢置于室内水泥池中，水泥池规格可选用长5.0m、宽4.0m、深1.2m,水深60cm,每立方放受精卵30万～35万粒，控制水温在24℃~26℃,经过72h孵化基本出苗，出苗之后不必加温。待鱼苗5DB36/T996—2017170h后可下塘培育乌仔、夏花。6.3.2.2微孔增氧降，此时需要进行适当的增氧，但出气量应进行控制，不宜过大，需使用微孔增氧。在环道内放受精卵80万粒/m³~100万粒/m³,引流水孵化，开始是水流较缓，流速控制在8cm/s左右即可。孵化70h以后，水流速度可逐渐加快，仔鱼要出膜时，水流速度可达12cm/s。当水温18℃~22℃时，彭泽鲫受精卵历时4d～5d左右出膜。在鱼卵孵化24h～48h,应用水霉净对鱼卵进行防霉处理。刚破膜的仔鱼靠卵黄囊提供所需的营养物质，鱼苗出膜2d～3d后，鳔充气，可自由游泳，鱼苗孵出第4d左右能平游，卵黄消失，转入乌仔和夏花培育阶段。7.1培育要求夏花要求体长达到2cm～3cm,规格整齐，体质健壮，无病无伤。夏花全长与体重关系应符合GB/T应符合彭泽鲫繁养殖场要求。7.2.2水源与水质水源充足。水质应符合GB/T11607要求。7.2.3池塘条件7.2.3.1每口池塘面积适宜在2667m2～5333m2,要求池塘方正、排列整齐，池塘水深1.0m～1.5m;7.2.3.2池底平坦，淤泥深度少于20cm,池塘底质应符合NY5361-2016中3.4要求；7.2.3.3设有进排水系统，进排水系渠道分开，配套增氧机。6水宝、芽孢杆菌、EM菌等)进行肥水，培肥水质，培育生物饵料。7.4放养鱼苗投放，每口池一次放足。鱼苗下池时，调节好水温，放养时水温相差不超过2℃。7.5.2投喂原则做到“四定”:定时、定位、定质、定量。鱼苗下池次日开始，连续10日泼洒豆浆，每日2次，每次黄豆用量为4kg/667m²~5.5kg/667m²,将黄豆浸泡8h～10h,磨浆55kg～85kg沿池边浅处泼洒投喂。10d后投喂彭泽鲫配合粉末饲料，每日2次，每次5kg/667m²~8kg/667m²,沿池边浅处泼洒。每隔3d～5d追施、用生物制剂进行追肥，水质透明度应控制在30cm～40cm。7.5.5定期注入新水鱼苗放养后一周后，每隔4d～5d注入新水一次，每次加深10cm～15cm,使用的养殖水质应达到NY5051水质要求。养殖一周后要拉网锻炼，头两日、每日拉网锻炼一次，每次拉网前停止喂料、清除池中杂草和污物等，至第三日把鱼苗赶进网箱。经常观察，定期检查，坚持以防为主、防重于治的原则，及时清除敌害生物，检查鱼苗摄食、生长及病害情况。发现问题及时采取措施，并做好记录，并严格按照渔用药物使用准则NY5071要求执行。鱼苗经过约20d培育至体长3cm左右时及时拉网锻炼，准备出池。7.8.2筛选计数出池时、若夏花规格参差不齐，需用鱼筛分选，使用容量法或重量法计数。7DB36/T996—2017冬片要求体长达到8cm～20cm,规格整齐，体质健壮，无病无伤，冬片全长与体重关系应符合GB/T18395要求。8.2环境条件应符合彭泽鲫繁养殖场要求。8.2.2水源与水质8.2.3池塘条件a)每口池塘面积面积适宜在1334m²~6667m²,要求池塘方正、排列整齐，池塘水深2.0m～2.5m。b)池底平坦，淤泥深度少于20cm,池塘底质应符合NY5361-2016中3.4要求。c)设有进排水系统，进排水系渠道分开，配套增氧机。/667m²,全池泼洒。放夏花前一周加水至1.2m深，须用60目密网过滤。放夏花前3d用生物制剂(肥水宝、芽孢杆菌、EM菌等)进行肥水，培肥水质，培育生物饵料。8.4放养夏花宜在4月中旬至5月下旬投放，要求放养的夏花质量要求规格整齐，健壮，无病无伤，放在手上弹跳有力；放养密度根据各种条件及出池规格而定，一般按1万尾/667m²~1.2万尾/667m²投放，注意天气和水温，放养时水温相差不超过2℃。8.5.1饲料要求所投彭泽鲫专用饵料，饲料CP含量在32%～35%,配合饲料应符合GB13078和NY5072要求。8.5.2投喂原则做到“四定”:定时、定位、定质、定量。8.5.3投喂8.5.3.1投饲量：日投饲量为池内鱼种重量的3%～10%;8.5.3.2投喂次数、时间、比例：每日分三次次投喂，上午9:00～10:00,占日投喂量30%;中午12:30~13:30,占日投喂量30%;下午16:00～17:00,占日投喂量40%;8.5.3.3投喂方式：用投饵机、定时、定位、驯化集中摄食。8.5.4水质管理8透明度控制在20cm～40cm,以25cm～35cm为佳，大于40cm时适量施肥，增加浮游植物量，以提高初级生产力和水中溶氧；小于20cm、水质呈灰浑、兰灰、黄灰等水色时，及时换水，排除底层水，换水量40%以上，然后加注新水。水中溶氧要保持在5mg/L以上，定期检测池塘水质的理化指标，比如PH值、D0、NH₄-N、NO₂等。定期使用水质调节剂，降低NH₄-N、NO₂等有毒有害物质浓度。8.5.5施肥用生物制剂(肥水宝、芽孢杆菌、EM菌等)进行追肥，水质透明度应控制在20cm～40cm。8.5.6定期注入新