2024年(粮油)仓储管理员理论知识竞赛理论考试题库500题（含答案）

2024年(粮油)仓储管理员理论知识竞赛理论考试题库500题（含答案）说明：本题库共500题，分为单项选择题（300题）、多项选择题（100题）、判断题（100题），全部贴合2024年粮油仓储管理员职业技能标准及竞赛要求，答案附在每道题后，适用于理论知识竞赛备考、自测练习。一、单项选择题（300题，每题只有1个正确答案）1.“一符四无”粮仓的“四无”是指粮仓无虫害、无霉变、()、无事故。（答案：C）A、无家禽B、无家畜C、无鼠雀D、无活虫2.下面关于屋顶隔热层维护说法不正确的是()。（答案：A）A、在保温隔热层上开孔,有利于散失仓内热量,可以在保温层上开沟打洞B、严禁对保温隔热层重物冲击,损坏保温隔热层C、不得任意在屋面上增设构建D、在屋面防水完好的情况下屋面喷水有利于保温3.某批小麦的害虫检查结果是:危害最严重点的害虫密度为22头/Kg。其中,玉米象3头/KG.大谷盗4头/KG.米象5头/Kg。根据虫粮等级标准,该批小麦应判断为()。（答案：C）A、基本无虫粮B、一般虫粮C、严重虫粮D、危险虫粮4.测定磷化氢抗性害虫的抗性倍数时,鉴别浓度的制定是以()为依据的。（答案：E）A、半数致死浓度(LC50)B、99.9%致死浓度(LC99.9)C、抗性系数D、区分浓度E、题库无答案5.溴甲烷可以用于()的熏蒸杀虫。（答案：C）A、磷化氢抗性害虫B、安全水分粮C、种子粮D、检疫性害虫6.稻米的腹白,是胚乳结构()的外在表现。（答案：D）A、紧密B、完整C、饱满D、疏松7.对于安全粮在正常储存情况下,粮温在15℃以下()内至少检查一次粮温。（答案：A）A、15天B、10天C、5天D、2天8.中央储备的油料,储存12个月以上的其保管自然损耗定额不超过()。（答案：D）A、0.1%B、0.12%C、0.20%D、0.23%9.粮堆中氧浓度低于(),能杀死大多数储粮害虫。（答案：B）A、0.2%B、2%C、4%D、12%10.气调库内充二氧化碳开始时的浓度一般为70%,以后的浓度应维持在()以上。（答案：C）A、55%B、45%C、35%D、25%11.在粮堆中,粮粒所占体积的百分比叫做密度,孔隙所占的百分比叫做()。（答案：B）A、比重B、孔隙度C、容重D、重力12.糙米米粒表面共有()条纵向沟纹。（答案：D）A、2B、3C、4D、513.对储粮二氧化碳最大的优点不包括()。（答案：B）A、杀虫B、改善储粮品质C、抑菌D、防霉14.危险虫粮熏蒸杀虫处理后的3个月内,至少每()检测1次。（答案：D）A、3天B、4天C、5天D、7天15.某粮食仓储从业人员刻苦钻研,锲而不舍,经多年攻关,终于解决了入仓粉尘的技术难题,减轻了劳动强度,提高了生产效率。该事例集中反映了企业职工的()精神。（答案：D）A、团结合作B、文明生产C、执行规范D、爱岗敬业16.昆虫()通常暴露在外面,容易观察,因此是鉴别昆虫种类的重要特征。（答案：A）A、前胸背板B、中胸背板C、后胸背板D、鞘翅17.胶带输送机在开机时应检查胶带松紧程度。胶带过松,下垂度过大,会造成();胶带过紧,会使张力增大,影响胶带强度。（答案：D）A、跑偏、磨损B、胶带断裂C、物料堵塞D、物料跳动、抛散、胶带打滑空转18.老鼠的活动高峰期是黄昏后和()。（答案：D）A、午夜B、上午C、下午D、黎明前19.在一定温度下,粮食所含水分产生的水汽压与同温度下饱和水汽压的比值称为()。（答案：C）A、绝对湿度B、相对湿度C、水分活度D、平衡相对湿度20.气调储藏技术分为生物降氧和人工气调两大类,人工气调以()为依据。（答案：C）A、生物学因素B、微生物降氧C、吸附、充入或置换气体D、自然缺氧21.分子筛是一类能()分子的物质,分子筛富氮是一种新的空分制氮技术。（答案：B）A、合成B、筛分C、分解D、裂解22.使用磷化氢空仓杀虫、粮食熏蒸及散气期间,应在距离粮仓至少()米处设置安全警示标识和警戒线。（答案：B）A、5mB、20mC、100mD、200m23.主要用于防治储粮中鳞翅目害虫的制剂为()。（答案：A）A、苏云金杆菌B、大肠杆菌C、青霉菌D、金黄色葡萄球菌24.中央储备粮管理要坚持“三个严格、两个确保”的原则,“两个确保”是指确保中央储备粮数量真实、质量良好和储存安全,确保中央储备粮()。（答案：C）A、储得好、管得住、调得动、用得上B、储得好、管得严、调得进、用得上C、储得进、管得好、调得动、用得上D、储得进、管得严、调得上、用得好25.麦蛾的头式是()。（答案：A）A、前口式B、后口式C、下口式D、上口式26.有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂通过抑制()的活性,使昆虫神经长时间处于兴奋状态,最后瘫痪、死亡。（答案：D）A、过氧化氢酶B、细胞色素C氧化酶C、羧酸酯酶D、乙酰胆碱酯酶27.人体在生命活动过程中,不断地进行新陈代谢,每天都有很多细胞死亡和新生,当机体发生疾病或创伤后,都需要足够的()作为机体修复材料。（答案：C）A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、维生素28.一般地说,粮食的温度在()以下时,虽然不能冻死所有的储粮害虫,但储粮害虫多数种类都已处于不活动状态。（答案：D）A、30℃B、25℃C、20℃D、15℃29.各类玉米以()定等。（答案：C）A、纯粮率B、纯质率C、容重D、千粒重30.防水混凝土地坪在施工中使用()作防水外加剂。（答案：B）A、沥青玛碲脂B、硅质密实剂C、聚氨酯防水涂料D、沥青防水卷材31.在粮堆氧气充足的情况下,当RQ=1时,表示粮食呼吸基质为()。（答案：B）A、蛋白质B、糖类C、脂类D、有机酸32.鹰嘴豆象成虫体长()。（答案：B）A、1.5~3mmB、2.5~4mmC、3.5~5mmD、4.5~6mm33.在正常情况下气温上升季节,粮温随之上升,粮温较气温要低;气温下降季节,()。（答案：D）A、仓温随之下降,粮温较气温要低B、仓温随之上升,粮温较气温要高C、粮温随之上升,粮温较气温要低D、粮温随之下降,粮温较气温要高34.储粮昆虫的腹部由多节组成,是昆虫的()中心。（答案：D）A、神经B、感觉C、运动D、生殖和代谢35.带有检疫性害虫的储粮应立即隔离封存,限()日内歼灭,并上报,经检查批准后方可调出。（答案：B）A、1B、3C、5D、736.惰性粉气溶胶防虫时,竖向通风选用大于()m³/s/m²单位面积通风量。（答案：C）A、0.0010B、0.0015C、0.0025D、0.0001E、0.010037.对于稻谷来说,环流熏蒸初次磷化铝片剂(或丸剂)单位用药量为()。（答案：B）A、4~8g/m³B、2~3.5g/m³C、0~1g/m³D、3.5~5g/m³38.在风网中,吸入段的全压、静压为()。（答案：A）A、负值B、正值C、变值D、固定值39.粮情检测过程中,除对基础粮情进行检查外,有条件的粮库可取样进行粮食籽粒()检测。（答案：C）A、气味B、温湿度C、霉菌孢子D、色泽40.粮食仓储管理员的核心职责不包括()。（答案：D）A、粮食入库验收B、粮情日常检查C、储粮安全防护D、粮食加工销售41.下列哪种粮食的安全水分最高()。（答案：A）A、稻谷B、小麦C、玉米D、大豆42.储粮过程中，“结露”现象的产生主要是因为（）。（答案：C）A、粮温过高B、粮湿过低C、粮温与环境温度温差过大D、粮食杂质过多43.粮食入库时，杂质含量应控制在（）以下，否则需进行清理。（答案：B）A、1%B、1.5%C、2%D、2.5%44.用于储粮的麻袋，其质量要求不包括（）。（答案：D）A、无破损B、无异味C、无霉变D、颜色均匀45.机械通风的主要目的是（）。（答案：A）A、降低粮温、粮湿B、杀死害虫C、减少粮食损耗D、提高粮食品质46.下列哪种害虫属于仓储粮食的主要鳞翅目害虫（）。（答案：B）A、玉米象B、麦蛾C、谷蠹D、赤拟谷盗47.粮食发热的主要原因是（）。（答案：C）A、粮食本身温度高B、环境温度高C、粮食呼吸作用旺盛D、仓储环境潮湿48.中央储备粮的储存年限，小麦一般不超过（）。（答案：B）A、3年B、4年C、5年D、6年49.下列哪种方法不属于物理防治储粮害虫的方法（）。（答案：D）A、高温杀虫B、低温杀虫C、机械清理D、磷化氢熏蒸50.粮食出库时，应遵循（）的原则。（答案：A）A、先进先出B、后进先出C、随机出库D、按需出库51.粮库的仓房墙体应具备良好的（）性能，防止外界温湿度影响仓内粮食。（答案：C）A、透气B、透水C、保温隔热D、透光52.下列哪种粮食在储存过程中最易发生霉变（）。（答案：D）A、小麦B、玉米C、大豆D、高水分稻谷53.磷化氢熏蒸时，操作人员应佩戴（）防护用品。（答案：A）A、防毒面具B、安全帽C、手套D、防护服54.粮食的容重是指（）。（答案：B）A、单位体积粮食的质量B、单位容积粮食的质量C、单位重量粮食的体积D、单位质量粮食的容积55.储粮环境的相对湿度应控制在（）以下，以减少霉变风险。（答案：C）A、50%B、60%C、70%D、80%56.下列哪种不属于粮库常用的通风设备（）。（答案：D）A、离心风机B、轴流风机C、环流风机D、排风扇57.粮食入库验收时，应检测的指标不包括（）。（答案：D）A、水分B、杂质C、容重D、口感58.储粮害虫的生长发育最适宜的温度范围是（）。（答案：B）A、10~20℃B、25~30℃C、30~35℃D、35~40℃59.下列哪种措施不能有效防止粮食结露（）。（答案：A）A、提高仓内温度B、降低仓内湿度C、减少粮温与环境温差D、加强通风60.中央储备粮的轮换周期，稻谷一般不超过（）。（答案：C）A、2年B、3年C、4年D、5年61.粮库的消防设施应定期检查，至少（）检查一次。（答案：B）A、每月B、每季度C、每半年D、每年62.下列哪种属于仓储粮食的主要鞘翅目害虫（）。（答案：A）A、玉米象B、麦蛾C、谷螟D、衣蛾63.粮食发热的初期症状是（）。（答案：C）A、粮温急剧升高B、粮食发霉C、粮温高于环境温度3℃以上D、粮食异味64.磷化氢熏蒸的散气时间，一般不少于（）。（答案：D）A、24小时B、48小时C、72小时D、96小时65.粮食的水分含量是指（）。（答案：A）A、粮食中水分的质量占粮食总质量的百分比B、粮食中水分的体积占粮食总体积的百分比C、粮食中水分的质量占粮食干物质质量的百分比D、粮食中水分的体积占粮食干物质体积的百分比66.粮库的仓顶应具备良好的（）性能，防止雨水渗漏。（答案：B）A、透气B、防水C、保温D、隔热67.下列哪种粮食的容重最高（）。（答案：C）A、稻谷B、玉米C、小麦D、大豆68.储粮过程中，应定期检查粮情，一般情况下，安全粮每（）检查一次。（答案：B）A、3天B、7天C、15天D、30天69.下列哪种方法属于化学防治储粮害虫的方法（）。（答案：A）A、磷化氢熏蒸B、高温晾晒C、机械清理D、低温冷藏70.粮食出库时，应进行（）检测，确保粮食质量符合要求。（答案：C）A、水分B、杂质C、质量指标D、容重71.粮库的排水系统应畅通，防止（）浸泡粮食。（答案：D）A、雨水B、地下水C、污水D、以上都是72.下列哪种不属于粮库常用的仓储设备（）。（答案：D）A、粮仓B、输送机C、通风机D、收割机73.粮食入库时，应按（）分类存放，避免混存。（答案：A）A、品种、等级、水分B、品种、产地、水分C、等级、产地、水分D、品种、等级、产地74.储粮害虫的危害主要是（）。（答案：B）A、破坏仓房B、消耗粮食、污染粮食C、传播疾病D、影响粮食外观75.中央储备粮的管理主体是（）。（答案：C）A、地方政府B、粮食加工企业C、中央储备粮管理总公司D、粮食购销企业76.粮库的安全出口应保持畅通，不得（）。（答案：D）A、堵塞B、上锁C、堆放杂物D、以上都是77.下列哪种粮食在储存过程中最易产生异味（）。（答案：B）A、小麦B、大豆C、玉米D、稻谷78.磷化氢熏蒸时，仓内的磷化氢浓度应控制在（）范围内。（答案：A）A、300~500ppmB、500~800ppmC、800~1000ppmD、1000~1200ppm79.粮食的杂质是指（）。（答案：C）A、粮食中混入的砂石、泥土等B、粮食中混入的杂草种子等C、以上都是D、以上都不是80.粮库的通风系统应定期维护，至少（）维护一次。（答案：C）A、每月B、每季度C、每半年D、每年81.下列哪种不属于物理防治储粮霉变的方法（）。（答案：D）A、降低粮湿B、降低仓湿C、通风换气D、使用防霉剂82.粮食发热后，应立即采取（）措施，防止发热蔓延。（答案：A）A、通风降温B、熏蒸杀虫C、晾晒D、清理83.中央储备粮的收购价格由（）制定。（答案：B）A、地方政府B、国家发展和改革委员会C、粮食企业D、市场调节84.粮库的仓房应定期检查，至少（）检查一次仓房结构。（答案：D）A、每月B、每季度C、每半年D、每年85.下列哪种害虫属于仓储粮食的检疫性害虫（）。（答案：C）A、玉米象B、麦蛾C、谷斑皮蠹D、赤拟谷盗86.粮食的安全水分是指（）。（答案：A）A、在一定条件下，粮食能够安全储存的最高水分含量B、粮食的最低水分含量C、粮食的平均水分含量D、粮食的标准水分含量87.粮库的消防器材应定期更换，一般（）更换一次。（答案：C）A、1年B、2年C、3年D、5年88.下列哪种粮食在储存过程中最易生虫（）。（答案：A）A、小麦B、稻谷C、玉米D、大豆89.磷化氢熏蒸的施药方法不包括（）。（答案：D）A、粮面施药B、深层施药C、环流施药D、喷雾施药90.粮食入库验收时，应核对粮食的（），确保与收购凭证一致。（答案：B）A、品种、等级B、品种、数量、等级C、数量、等级D、品种、数量91.粮库的通风机应定期保养，至少（）保养一次。（答案：B）A、每月B、每季度C、每半年D、每年92.下列哪种不属于化学防治储粮霉变的方法（）。（答案：A）A、通风换气B、使用防霉剂C、磷化氢熏蒸D、使用防腐剂93.粮食结露后，应立即采取（）措施，防止霉变。（答案：C）A、升温B、降温C、通风散湿D、密封94.中央储备粮的出库价格由（）制定。（答案：B）A、地方政府B、国家发展和改革委员会C、粮食企业D、市场调节95.粮库的仓房地面应具备良好的（）性能，防止地面返潮。（答案：D）A、透气B、透水C、透光D、防潮96.下列哪种粮食的储存年限最长（）。（答案：C）A、稻谷B、小麦C、大豆D、玉米97.储粮害虫的检测方法不包括（）。（答案：D）A、筛检法B、目测法C、诱捕法D、称重法98.粮食发热的主要类型不包括（）。（答案：A）A、低温发热B、高温发热C、局部发热D、全仓发热99.磷化氢熏蒸时，操作人员应在（）进行施药。（答案：B）A、仓内B、仓外C、仓顶D、仓底100.粮食的容重检测应在（）条件下进行。（答案：C）A、高温高湿B、低温高湿C、标准温湿度D、任意条件101.粮库的排水设施应定期清理，至少（）清理一次。（答案：B）A、每月B、每季度C、每半年D、每年102.下列哪种不属于粮库常用的防护用品（）。（答案：D）A、防毒面具B、安全帽C、手套D、雨衣103.粮食入库时，应进行（）检测，确保粮食无霉变、无异味。（答案：A）A、感官B、水分C、杂质D、容重104.储粮过程中，应控制粮堆的温度，一般不超过（）。（答案：B）A、20℃B、25℃C、30℃D、35℃105.中央储备粮的轮换应遵循（）的原则。（答案：C）A、先入先出B、先入后出C、推陈储新D、随机轮换106.粮库的仓房门窗应具备良好的（）性能，防止外界害虫进入。（答案：D）A、透气B、透水C、透光D、密封107.下列哪种粮食在储存过程中最易发芽（）。（答案：A）A、稻谷B、小麦C、玉米D、大豆108.磷化氢熏蒸的安全注意事项不包括（）。（答案：D）A、施药人员必须佩戴防护用品B、施药期间严禁人员进入仓内C、施药后及时散气D、施药后立即清理药渣109.粮食的杂质检测应采用（）方法。（答案：B）A、目测法B、筛分法C、称重法D、滴定法110.粮库的通风系统应具备（）功能，满足不同储粮需求。（答案：A）A、降温、降湿、通风换气B、升温、降湿、通风换气C、降温、增湿、通风换气D、升温、增湿、通风换气111.下列哪种不属于物理防治储粮害虫的方法（）。（答案：C）A、灯光诱杀B、声波防治C、使用杀虫剂D、机械捕杀112.粮食发热后，若不及时处理，会导致（）。（答案：D）A、粮食水分降低B、粮食杂质减少C、粮食品质提高D、粮食霉变、变质113.中央储备粮的管理应实行（）制度。（答案：B）A、集中管理B、分级管理C、分散管理D、随机管理114.粮库的仓房结构应具备良好的（）性能，防止仓房坍塌。（答案：A）A、承重B、透气C、透水D、透光115.下列哪种害虫的危害主要是破坏粮食的胚部（）。（答案：B）A、玉米象B、麦蛾C、谷蠹D、赤拟谷盗116.粮食的安全水分与（）有关。（答案：C）A、粮食品种B、储存环境C、以上都是D、以上都不是117.粮库的消防设施应配备充足，每（）平方米至少配备一具灭火器。（答案：B）A、50B、100C、150D、200118.下列哪种粮食在储存过程中最易产生黄曲霉毒素（）。（答案：C）A、小麦B、稻谷C、玉米D、大豆119.磷化氢熏蒸的散气后，仓内的磷化氢浓度应降至（）以下，方可进入仓内。（答案：A）A、0.3ppmB、0.5ppmC、1ppmD、2ppm120.粮食入库验收时，应建立（），记录粮食的相关信息。（答案：D）A、粮食台账B、验收记录C、检测报告D、以上都是121.粮库的通风机应选择（）的设备，确保通风效果。（答案：C）A、功率大B、噪音小C、效率高、能耗低D、体积小122.下列哪种不属于化学防治储粮害虫的方法（）。（答案：B）A、磷化氢熏蒸B、高温晾晒C、马拉硫磷喷雾D、敌敌畏熏蒸123.粮食结露的危害主要是（）。（答案：A）A、导致粮食霉变B、降低粮食水分C、减少粮食杂质D、提高粮食品质124.中央储备粮的储存应符合（）标准。（答案：D）A、国家粮食储存标准B、行业粮食储存标准C、地方粮食储存标准D、以上都是125.粮库的仓房应定期消毒，至少（）消毒一次。（答案：C）A、每月B、每季度C、每半年D、每年126.下列哪种粮食的容重最低（）。（答案：A）A、稻谷B、小麦C、玉米D、大豆127.储粮害虫的防治应遵循（）的原则。（答案：B）A、以化学防治为主B、以防为主、综合防治C、以物理防治为主D、以生物防治为主128.粮食发热的检测方法不包括（）。（答案：D）A、粮温计检测B、红外测温仪检测C、手感检测D、称重检测129.磷化氢熏蒸的施药时间应选择在（）。（答案：A）A、阴天或夜间B、晴天中午C、雨天D、任意时间130.粮食的水分检测应采用（）方法。（答案：C）A、目测法B、筛分法C、烘干法D、滴定法131.粮库的排水系统应采用（）的设计，确保排水畅通。（答案：B）A、平坡B、陡坡C、缓坡D、任意坡度132.下列哪种不属于粮库常用的仓储工具（）。（答案：D）A、麻袋B、编织袋C、粮囤D、锄头133.粮食入库时，应控制粮食的（），确保符合储存要求。（答案：A）A、水分、杂质B、水分、容重C、杂质、容重D、水分、品种134.储粮过程中，应定期翻动粮堆，一般每（）翻动一次。（答案：C）A、1个月B、2个月C、3个月D、6个月135.中央储备粮的轮换计划由（）制定。（答案：B）A、地方政府B、国家发展和改革委员会C、粮食企业D、中央储备粮管理总公司136.粮库的仓房门窗应定期检查，至少（）检查一次。（答案：A）A、每月B、每季度C、每半年D、每年137.下列哪种粮食在储存过程中最易受鼠害（）。（答案：D）A、小麦B、稻谷C、玉米D、大豆138.磷化氢熏蒸的药剂量应根据（）确定。（答案：C）A、仓房体积B、粮食数量C、以上都是D、以上都不是139.粮食的容重与（）有关。（答案：A）A、粮食的饱满度、杂质含量B、粮食的水分、温度C、粮食的品种、等级D、以上都是140.粮库的通风系统应定期检测，至少（）检测一次通风效果。（答案：B）A、每月B、每季度C、每半年D、每年141.下列哪种不属于生物防治储粮害虫的方法（）。（答案：D）A、利用天敌B、利用性诱剂C、利用微生物D、利用杀虫剂142.粮食发热后，通风降温的时间应选择在（）。（答案：C）A、晴天中午B、雨天C、阴天或夜间D、任意时间143.中央储备粮的储存安全责任由（）承担。（答案：A）A、中央储备粮管理总公司B、地方政府C、粮食企业D、仓储管理员144.粮库的仓房地面应采用（）的材料，防止地面破损。（答案：B）A、透气B、耐磨、抗压C、透水D、透光145.下列哪种害虫属于仓储粮食的次要害虫（）。（答案：C）A、玉米象B、麦蛾C、书虱D、谷蠹146.粮食的安全水分检测应在（）进行。（答案：D）A、粮食入库前B、粮食入库后C、储粮过程中D