青花菜-鲜食大豆-萝卜多熟种植模式规程

ICS65.020.20

B05

团体标准

T/NTRPTA0083-2022

T/NTJGXH0XX—2020

青花菜-鲜食大豆-萝卜多熟种植模式规程

TechnicalregulationsforMultiple-croppingsystemsofbroccoli-vegetablesoybean

-radish

2022—XX—XX发布2022—XX—XX发布

南通市农村专业技术协会发布

T/NTRPTA0083-2022

青花菜-鲜食大豆-萝卜多熟种植模式规程

1范围

本标准规定了青花菜、鲜食大豆、萝卜多熟制栽培产地环境、茬口布局、栽培技术、田间管理、病虫

害防治、采收、生产记录等管理要求。

本标准适用于江苏南通地区青花菜、鲜食大豆、萝卜一年三熟露地高效种植模式生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB2763食品中农药最大残留限量

GB4404.2粮食作物种子豆类

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T745绿色食品根菜类蔬菜

DB32/T1523鲜食大豆通豆6号生产技术规程

DB3206/T260—2013青花菜工厂化育苗技术规程

3产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。

4茬口布局

青花菜于12月中旬穴盘育苗，2月中下旬移栽定植，5月份采收；夏大豆为早熟鲜食大豆，在青花菜采

收后6月初播种，8月中旬采收至9月上旬采收结束；萝卜于9月中下旬播种，12月至翌年1月采收结束。

5品种选择

5.1青花菜

选择产量高、抗病性强、商品性好的耐寒优秀品种，种子质量应符合GB/T16715.4的规定。。

5.2鲜食大豆

选用开心绿、通豆6号等早熟鲜食大豆品种，种子质量应符合GB4404.2的规定。

5.3萝卜

选用地方特色萝卜品种百日子萝卜。

6生产技术管理

6.1青花菜

2

T/NTRPTA0083-2022

6.1.1育苗

12月中下旬至1月初播种，加强穴盘管理，培养壮苗。育苗按照DB3206/T260—2013的规定执行。

6.1.2整地施基肥

选择土壤有机质含量丰富、地块平整、排灌条件好的地块种植。选择晴天土壤墒情合适的状态下，用

拖拉机翻耕，深度20cm～25cm。晾晒后旋耕细碎土壤，按3m宽开沟起垄，垄高10cm～15cm。

结合整地667m2底施有机肥1000kg～1500kg，复合肥（N：P：K=15：15：15）40kg～50kg。

6.1.2定植

每垄定植6行，行距55cm左右，株距45cm左右，每667m2定植2700株左右。将大小苗分级开穴定植，

用细土覆盖苗根部。

6.1.3水分管理

定植后当天浇足定根水，缓苗后到采收期保持田间最大持水量60%～70%。

6.1.4追肥

定植后10d～15d，每667m2追施尿素8kg～10kg，现蕾期追施复合肥10kg～15kg，采用沟施或穴施。

6.1.5中耕

成株前期中耕、除草2次～3次，结合中耕进行培土。

6.1.6病虫害防治

6.1.6.1常见病虫害

青花菜主要病害有霜霉病、黑腐病、黑心病等；主要虫害有地老虎、黄曲条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、

菜青虫等。

6.1.6.2防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用“农业防治、物理防治和生物防治”措施，配

合使用化学防治措施。

6.1.6.3防治方法

农业综合防治：选择抗（耐）病品种，培养无病虫壮苗，与非十字花科作物轮作。

物理防治：选用粘虫板或杀虫灯防治。

生物防治：使用苏云金杆菌、苦参碱、BT生物农药等防治。

化学防治：根据NY/T393,选择合适药剂，遵守安全间隔期，详见附录A。

6.1.7采收

应在花球充分膨大，花蕾较整齐、表面绿实、平整、无凹凸、颜色一致不散球，即最佳采收适期时采

收。平切球茎，保留茎秆4cm～5cm。

6.2鲜食大豆

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6.2.1播种

6.2.1.1种子处理

播前晒种1d，用75%百菌清等可湿性粉剂拌种。

6.2.1.2播种密度

行距60cm，机条播，亩用种5.0kg～6.0kg；人工穴播，穴距20cm，每穴播3粒。

6.2.2田间定苗

3出复叶期定苗，每穴留健苗2株，每亩留苗7400株左右。

6.2.3施肥

播前5d～7d亩施复合肥（N：P：K=15：15：15）15kg作基肥，初花期视苗情每亩追施尿素2.5kg～

5.0kg。

6.2.4其它生产管理

按照DB32/T1523的规定执行。

6.3萝卜

按T/NTRPTA？—2022的规定执行。

7生产技术档案

建立生产技术档案，应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体

措施。

_________________________________

4

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附录A

（资料性）

青花菜主要病虫害防治的生物农药和化学农药及使用方法

防治防治适期及方法最多施药次安全间

农药名称

对象（详见产品标签）数/生长季隔期（天）

霜霉病嘧菌·百菌清发病前或初期；喷雾210

炭疽病嘧菌·百菌清发病前或初期；喷雾210

苏云金杆菌卵孵盛期～低龄幼虫期；喷雾17

印楝素产卵期；晴天傍晚或阴天喷施2---

苦参碱幼虫始盛期；喷雾114

小菜蛾

溴氰虫酰胺卵孵盛期或2～3头1～2龄幼虫/株；喷雾37

阿维菌素卵孵盛期或低龄幼虫期；喷雾27

茚虫威幼虫孵化初期；喷雾357

苦参碱1～2龄幼虫盛发期；喷雾------

阿维菌素卵孵盛期至低龄幼虫期；喷雾17

菜青虫

虫螨·茚虫威卵孵至1～2龄幼虫盛发期；喷雾17

阿维·氟铃脲1～2龄幼虫盛发期；喷雾27

溴氰虫酰胺卵孵盛期；喷雾37

氟啶虫酰胺卵孵盛期；喷雾27

甜菜夜蛾

阿维·氯苯酰1～2龄幼虫盛发期；喷雾221

甲维·虫螨腈1～2龄幼虫盛发期；喷雾128

印楝素产卵期；晴天傍晚或阴天喷施2---

阿维菌素卵孵盛期～低龄幼虫期；喷雾17

斜纹夜蛾虫螨腈卵孵盛期～低龄幼虫期；喷雾114

氟啶虫酰胺若虫始发期；喷雾17

甲维·虫螨腈1-2龄幼虫盛发期；喷雾128

溴氰虫酰胺若虫始发期；喷雾37

噻虫嗪若虫始发期；喷雾214

蚜虫

氟虫·乙多素始盛期；喷雾25

氟啶·螺虫酯始盛期；喷雾17

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南通市农村专业技术协会团体标准

《青花菜-鲜食大豆-萝卜多熟种植模式规程》

编制说明

一、目的与意义

青花菜是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，一二年生草本植物，是一种半耐寒

蔬菜。青花菜营养丰富，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，是减

肥人士喜欢的蔬菜。其质脆嫩、味清香，兼具食药功能，有“蔬菜皇冠”的美誉，其富含的萝卜硫苷具有

防癌、抗癌功效，被誉为“防癌蔬菜”。我省作为甘蓝类蔬菜优势产区，具备甘蓝类蔬菜生产的天然条件，

常年种植面积10万hm2。萝卜是世界长寿之乡（如皋）的长寿蔬菜之一，是传统的地方特色蔬菜，口感脆、

嫩、鲜、甜，富含多种氨基酸、矿物质和维生素，具有健胃消食、清火名目、舒气解毒等功效，现已发展

成我国重要的鲜食与加工的白萝卜特色品种。鲜食大豆，是备受社会大众喜爱的美食，具有生产周期短、

复种指数高、经济效益较高等优点，深受广大种植者和消费者的青睐，鲜食大豆是南通传统优势特色产业。

近年来，随着农业产业结构调整的深化，鲜食蔬菜种植面积不断增加。青花菜-鲜食大豆-萝卜一年三熟的

露地栽培模式，可充分利用江苏沿江地区的区位优势和温光水热资源充足的气候条件，提高复种指数，满

足市场需求，增加农民收益。《青花菜-鲜食大豆-萝卜多熟种植模式规程》的编制，可进一步完善规范青

花菜、鲜食大豆、萝卜三熟制高效栽培技术体系，推动青花菜、鲜食大豆、萝卜的规模化发展，对促进产

业的快速健康发展意义重大，特申请制定本标准。

二、任务来源

2021年南通市民生科技创新和示范推广-乡村振兴专项“如皋地标蔬菜提质增效关键技术集成创新与

示范”（项目编号：MS12021068）。为指导江苏省南通市甘蓝、鲜食玉米、如皋白萝卜产业化生产，结合

相关研究课题任务，依据《中华人民共和国标准法》的有关规定，特制定本技术规程，作为生产的依据。

三、编制过程及主要技术内容确定依据

（一）编制过程

本文件是由江苏沿江地区农业科学研究所和如皋市金旺家庭农场起草，起草过程中贯彻执行和参考了

我国有关法律法规及相关标准的规定，成立了具有丰富实际生产经验和理论知识及标准化知识的标准起草

工作小组。经前期研究工作、现场考察、广泛调研，对甘蓝、鲜食玉米和如皋萝卜的生产进行了系统研究，

关键在茬口安排、品种选择、整地作畦、播种、移栽、肥水管理、病虫害防治以及科学采收等。在总结生

产技术、结合查阅有关国家、行业和地方标准的基础上确定了《青花菜—鲜食大豆—萝卜多熟种植模式规

程》的基本内容和基本思路。经过反复研讨，形成了标准的编制原则及纲要。经标准起草工作小组在征求

有关部门和专家意见的基础上，反复讨论、撰写和修改，于2022年1月完成了《青花菜—鲜食大豆—萝卜

多熟种植模式规程》团体标准审定稿的起草工作，待审定。

（二）主要技术内容确定依据

1.编制原则。规程编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准前瞻性又顾及生产实际，同时实

现优质、安全、高效的目标，通过充分听取各方意见，确保标准可以作为政府部门监督、指导生产的依据，

在生产上切实可行。

2.技术依据。本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编

写。

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T/NTRPTA0083-2022

3.参照标准。本标准主要参照GB2763食品中农药最大残留限量、GB/T8321（所有部分）农药合理

使用准则、NY/T496肥料合理使用准则通则、NY/T391绿色食品产地环境质量等行业和国家标准。

四、主要试验和验证数据

为编制《青花菜—鲜食大豆—萝卜多熟种植模式规程》，针对当前的生产现状，开展了一系列的试验：

（1）开展了不同播期试验，明确了茬口安排。青花菜于12月中旬穴盘育苗，5月中下旬～6月初收获；鲜

食大豆于6月上旬播种，8月中旬～9月初收获；如皋萝卜于9月中下旬播种，12月上旬～翌年1月收获；

（2）开展了品种筛选试验，确定了适宜栽培的优质高产多抗青花菜、鲜食大豆品种；（3）开展了肥料水

分运筹试验，确定了适宜的水肥管理体系；（4）开展了绿色防控技术试验，实现了青花菜、鲜食大豆、萝

卜栽培生产过程对环境的保护、并确保产品绿色安全。以上研究为本标准的起草奠定了重要基础。

五、实施标准的措施和建议

（一）本标准适合在江苏省南通市和相似生态区青花菜、鲜食大豆、萝卜一年三熟露地高效种植模式

生产参照应用。

（二）召开标准发布会、宣讲会，推荐本标准，同时通过网络、媒体等渠道进行宣传。

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T/NTRPTA0083-2022

前言

本文件按GB/T1.1-2020给出的规则编写。

本标准由南通市农村专业技术协会提出。

本文件由南通市农村专业技术协会归口。

本标准由江苏沿江地区农业科学研究所、如皋市金旺家庭农场起草。

本标准主要起草人：翟彩娇、程玉静、仇亮、王小秋、王小龙、宋益民、刘水东

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T/NTRPTA0083-2022

青花菜-鲜食大豆-萝卜多熟种植模式规程

1范围

本标准规定了青花菜、鲜食大豆、萝卜多熟制栽培产地环境、茬口布局、栽培技术、田间管理、病虫

害防治、采收、生产记录等管理要求。

本标准适用于江苏南通地区青花菜、鲜食大豆、萝卜一年三熟露地高效种植模式生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB2763食品中农药最大残留限量

GB4404.2粮食作物种子豆类

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T745绿色食品根菜类蔬菜

DB32/T1523鲜食大豆通豆6号生产技术规程

DB3206/T260—2013青花菜工厂化育苗技术规程

3产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。

4茬口布局

青花菜于12月中旬穴盘育苗，2月中下旬移栽定植，5月份采收；夏大豆为早熟鲜食大豆，在青花菜采

收后6月初播种，8月中旬采收至9月上旬采收结束；萝卜于9月中下旬播种，12月至翌年1月采收结束。

5品种选择

5.1青花菜

选择产量高、抗病性强、商品性好的耐寒优秀品种，种子质量应符合GB/T16715.4的规定。。

5.2鲜食大豆

选用开心绿、通豆6号等早熟鲜食大豆品种，种子质量应符合GB4404.2的规定。

5.3萝卜

选用地方特色萝卜品种百日子萝卜。

6生产技术管理

6.1青花菜

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6.1.1育苗

12月中下旬至1月初播种，加强穴盘管理，培养壮苗。育苗按照DB3206/T260—2013的规定执行。

6.1.2整地施基肥

选择土壤有机质含量丰富、地块平整、排灌条件好的地块种植。选择晴天土壤墒情合适的状态下，用

拖拉机翻耕，深度20cm～25cm。晾晒后旋耕细碎土壤，按3m宽开沟起垄，垄高10cm～15cm。

结合整地667m2底施有机肥1000kg～1500kg，复合肥（N：P：K=15：15：15）40kg～50kg。

6.1.2定植

每垄定植6行，行距55cm左右，株距45cm左右，每667m2定植2700株左右。将大小苗分级开穴定植，

用细土覆盖苗根部。

6.1.3水分管理

定植后当天浇足定根水，缓苗后到采收期保持田间最大持水量60%～70%。

6.1.4追肥