高职安全技术与管理专业一年级《建筑火灾情境下的疏散逃生与自救互救能力综合实训》教学设计

  高职安全技术与管理专业一年级《建筑火灾情境下的疏散逃生与自救互救能力综合实训》教学设计

一、设计理念与理论依据

本教学设计立足于新时代职业教育“产教融合、能力本位、学生中心”的核心理念，紧密对接《安全技术与管理专业教学标准》及国家应急管理、消防救援部门相关职业能力要求。课程设计超越了传统安全知识宣讲模式，以建构主义学习理论、情境认知理论及“基于工作过程”的课程开发思想为指导。我们深信，高水平的疏散逃生自救能力绝非简单知识的堆砌，而是在接近真实的复杂情境中，通过分析、决策、行动与反思构建起来的综合性、程序性知识与高阶技能。因此，本设计以“建筑火灾”这一典型且高风险的情境为载体，通过创设高度拟真的任务环境，引导学生扮演“初始响应者”、“疏散引导员”乃至“临时现场指挥者”等多重角色，经历从风险辨识、预案理解到动态决策、技能实操、团队协作的完整工作过程。课程深度融合了建筑消防、人体工程学、应急心理学、急救医学等多学科知识，旨在培养学生面对突发火情时“冷静评估、正确决策、有效行动、科学互助”的“专家型”初始应急能力，为其未来从事安全管理、应急指挥等相关岗位奠定坚实的实践基础与职业素养。

二、学情分析

本教学对象为高职安全技术与管理专业一年级学生。经过第一学期的学习，他们已初步掌握了《安全系统工程》、《消防安全基础》等课程的理论知识，对燃烧原理、火灾分类、常见消防设施有基本认知，具备进一步开展综合实训的理论准备。然而，其知识体系尚呈碎片化，未能有效整合；对于动态发展中的火灾风险缺乏直观感知与评估训练；在压力情境下的决策能力、动手操作能力及团队协作能力尤为薄弱。部分学生可能存在“知而不行”或对自身应急能力盲目乐观的心理倾向。同时，该年龄段学生思维活跃，乐于接受挑战，对信息化、沉浸式教学手段兴趣浓厚。因此，教学设计需以“做中学、学中做”为核心，通过高结构化的任务引导，将抽象理论转化为可观察、可操作、可评价的具体行为，并在模拟的紧张氛围中锤炼其心理素质，实现知识、技能与素养的同步升华。

三、教学目标

基于专业标准、岗位需求及学情分析，确立以下三维教学目标：

1.知识与理解目标：

1.能系统阐述建筑物火灾发展蔓延（尤其是烟气流动）的基本规律及其对疏散逃生路线的动态影响。

2.能准确识别不同类型建筑（以本实训楼为蓝本）的疏散设施（安全出口、疏散楼梯、应急照明、指示标志、消防广播等）的布局、功能与启用原理。

3.能详细说明在火灾烟气环境中个人防护（低姿前进、湿毛巾过滤等）的科学依据与操作要点。

4.能清晰陈述常见火场伤害（烧伤、烟气中毒、摔伤、心理恐慌）的现场急救与互救基本原则及关键步骤（如心肺复苏CPR、止血包扎、伤员搬运的适用情境）。

2.技能与能力目标：

1.风险评估与决策能力：能在模拟火情信息下，快速评估所在位置的火势与烟气威胁方向，独立选择最优化疏散路线，并能根据情境变化（如预设路障）灵活调整。

2.设施操作与自救技能：能规范操作过滤式消防自救呼吸器、应急手电、安全锤等器材；能在模拟烟气走廊中标准实施低姿、沿墙疏散动作；掌握结绳下滑等高层缓降替代方法的原理与模拟演练。

3.组织引导与互救能力：能在小组中有效承担疏散引导员职责，使用规范口令和手势引导人群；能运用担架、徒手搬运等方法，安全转移模拟伤员；能在指导下对模拟伤员实施基础生命支持。

4.沟通协调与心理调适能力：能在模拟应急场景中保持相对冷静，与队友进行清晰、简洁的有效沟通；能初步识别自身及他人的过度恐慌反应，并运用简单技巧进行心理安抚。

3.素养与态度目标：

1.牢固树立“生命至上、安全第一”的应急伦理观和“保护自身安全是科学施救前提”的责任意识。

2.培养严谨、细致的科学态度，理解并尊重应急预案和操作规程背后的科学原理。

3.强化团队协作精神与担当意识，认识到有序疏散和高效互救依赖于集体的组织性与纪律性。

4.形成对火灾风险的科学认知，消除侥幸与恐慌心理，建立通过知识、技能和准备应对风险的自信与从容。

四、教学重难点

1.教学重点：

1.2.动态风险评估与疏散路径规划：引导学生在非静态、信息不完整的模拟火场中，综合判断并动态选择最有利疏散路线的思维过程与决策逻辑。

2.3.在模拟烟气环境下的规范自救动作与防护器材应用：确保学生在有心理压力的模拟环境中，仍能准确、规范地完成低姿、沿墙、防烟等关键自救技术动作。

3.4.团队协同下的疏散组织与伤员初救流程：训练学生在角色分工下，有序完成预警、引导、清查、救助等系列任务的协调与执行能力。

5.教学难点：

1.6.理论与情境的瞬时链接：克服学生在紧张模拟情境中“大脑空白”，难以即时调用所学理论知识指导行动的反应隔阂。

2.7.复杂情境下的多任务处理与优先级判断：例如，当同时面临引导群众和发现伤员时，如何快速评估并决策行动优先顺序（如先大声呼救指定他人协助，再引导或施救）。

3.8.心理压力的模拟与抗压训练：如何在相对安全的实训环境中，创设足够的心理紧张感以检验学生真实反应，同时又不能造成过度惊吓或心理伤害。

五、教学资源与环境

1.场地资源：

1.2.校内“建筑消防与应急疏散综合实训基地”。该基地包含：模拟多层建筑结构（设有房间、走廊、楼梯间、安全出口）、可控制发烟机（模拟无毒烟气）、声光报警系统、可切换状态的应急照明与疏散指示系统、消防广播系统。

2.3.室外安全区域，用于集结、讲评和部分技能训练。

4.器材与教具：

1.5.个人防护与自救类：过滤式消防自救呼吸器（训练用）、防护眼镜、训练用湿毛巾、应急手电筒、安全锤（用于击碎模拟玻璃窗）、结绳训练装置。

2.6.互救与医疗类：急救训练假人（CPR模型）、急救包（含绷带、三角巾、止血带等）、折叠担架、救援毯。

3.7.信息化教学设备：移动式摄像系统（用于记录和回放学生演练过程）、平板电脑（用于呈现动态火情信息图）、便携式扩音器。

4.8.教学文件：实训任务书、建筑平面图（疏散图纸）、角色任务卡、过程性评价量表、安全注意事项告知书。

9.人员配置：

1.10.主讲教师（行业专家/双师型教师）1名，负责总体指挥、理论精讲与关键点评。

2.11.助教/安全员2-3名，分别负责各楼层的安全监控、情景控制（如释放烟雾、设置路障）、器材保障。

3.12.标准化病人（可由高年级学生或助扮演）若干，扮演受伤、惊恐等不同状态的待救人员。

六、教学实施过程（总计8课时，分两次进行，每次4课时）

第一次课：构建认知与分解训练（4课时）

（一）情境导入与任务发布（30分钟）

教师利用实训基地监控画面和建筑平面图，呈现一个具体的建筑场景（即实训楼本身）。通过播放一段精心剪辑的真实火灾案例初期片段（注重科学分析而非渲染恐惧），提出核心问题：“假设此刻，我们所在的这栋建筑某处发生火灾，警报已响，烟气开始蔓延。作为安全专业的学生，你和你小组的成员，将如何保障自身安全并尽可能地帮助他人？”随后，发布综合性实训任务：“以小组为单位，在接下来模拟的火灾情境中，完成从初始位置到指定安全集结点的全员疏散，期间需处置至少一项突发情况（如路遇伤员、疏散通道受阻），并确保行动的科学、有序、高效。”分发实训任务书、本建筑疏散平面图及角色卡（每组成员随机抽取：指挥员、侦查员、引导员、救护员、记录员等）。此环节旨在建立清晰、富有挑战性的“锚定任务”，激发学生的专业使命感和探究动机。

（二）知识精讲与原理深化（60分钟）

围绕任务所需，进行有针对性的、跨学科的理论精讲，重点在于打通知识关联，解释“为何要这样做”。

1.火灾动力学与疏散时间线（20分钟）：结合三维动画，讲解“轰燃”、“回燃”现象及烟气层沉降规律。重点阐释“可用安全疏散时间”与“所需安全疏散时间”的概念及其影响因素。让学生理解，疏散不是简单的跑步比赛，而是与火势烟气蔓延速度赛跑的科学决策过程。

2.建筑疏散系统深度解读（20分钟）：带领学生实地辨识本实训楼内的各种疏散设施。不仅认识，更要理解：为何楼梯间要设计成防烟楼梯间？应急照明和标志的照度与设置高度有何规范要求？消防广播的语音内容为什么有固定格式？将设施与“保证疏散路径连续、清晰、安全”的核心功能联系起来。

3.人体在火场中的反应与防护科学（20分钟）：从生理学角度解释高温、有毒烟气对人体的伤害机理（如一氧化碳中毒、热呼吸道损伤）。由此导出低姿前进（避开高温和有毒烟气上层）、湿毛巾过滤（对较大颗粒烟尘有一定效果，但无法过滤有毒气体）等措施的科学依据与局限性。介绍过滤式自救呼吸器的原理及正确佩戴的密闭性检查关键点。

（三）核心技能分解训练（90分钟）

将综合任务拆解为多项核心技能，分站点循环训练，由教师和助教逐一指导、纠正。

1.站点A：个人防护与移动技能。在无烟环境下，训练快速规范佩戴自救呼吸器、模拟湿毛巾捂口鼻。随后在低照度、有模拟障碍物的通道内，进行“盲视”沿墙搜索前进、保持低姿的规范性训练。强调动作的稳定性和方向感。

2.站点B：疏散引导与沟通技能。训练作为引导员，在嘈杂环境中使用清晰、坚定、简短的指令（如“大家注意！向这边疏散！”“不要跑，保持低姿！”“一个跟一个！”），配合明确手势。练习在楼梯口等重点位置进行人流疏导的方法。

3.站点C：基础伤员救护技能。在急救模型上复习心肺复苏的关键步骤（判断意识、呼救、胸外按压、人工呼吸）。训练使用三角巾进行头部、手臂的包扎，以及利用椅子、毛毯制作简易担架进行徒手搬运。

4.站点D：信息研判与图纸识读。训练学生根据任务卡上接收到的有限火情信息（如“三楼东侧起火”），在建筑平面图上快速标出自身位置，预判烟气可能蔓延方向，规划至少两条备选疏散路线。

（四）课后任务与准备（课下完成）

各小组根据角色分工，共同研究疏散平面图，讨论初步行动计划，预设可能遇到的困难及对策。记录员负责整理讨论要点。此环节促进小组内部的初步协同与主动思考。

第二次课：综合演练与复盘升华（4课时）

（一）演练前简报与安全确认（30分钟）

各小组简要汇报课前行动计划要点。教师宣布本次模拟演练的具体初始条件（例如：“现在是下午3点，建筑内人员分布较散。火灾起因是二楼配电箱短路，目前烟雾已封锁二楼东侧楼梯间。消防队预计8分钟后到达。”）。再次强调安全纪律：一切行动听指挥；严禁嬉笑打闹；使用模拟器材注意安全；如有身体不适立即退出。助教检查所有人员装备，确认安全员就位。

（二）综合性情境模拟演练（90分钟）

这是整个教学的核心环节。演练开始后，各小组从建筑内不同预设位置同时启动。

1.第一阶段：初始响应与路径决策。警报响起，灯光部分熄灭，应急照明启动。各小组需根据初始信息，结合现场听到的广播、看到的烟雾方向（由发烟机在控制下释放），快速判断形势，决定首选疏散路径。教师和助教通过监控观察各小组的决策过程。

2.第二阶段：动态行进与突发处置。在疏散过程中，各小组将遭遇预设情境：例如，预设路线上的一个安全门被“故障”锁闭（由助教控制）；遇到一名因“惊慌”而乱跑的“标准化病人”；发现一名“腿部受伤”无法行走的伤员。小组需要运用所学技能，动态调整路线，引导惊慌人员，并对伤员进行现场评估、初步救护（包扎、固定）与转移。记录员用便携设备（如运动相机）尽可能记录关键决策点和行动过程。

3.第三阶段：安全集结与清点汇报。所有小组抵达室外指定安全集结点后，指挥员立即清点本组人数，并向教师（模拟现场总指挥）报告：“XX小组应到X人，实到X人，其中一人腿部轻伤已做包扎，全部安全撤离。”救护员对“伤员”进行再次检查。

4.整个演练过程，教师和助教不进行干预，只负责安全监控和情境推进，真实记录各小组的表现。

（三）多维度复盘与深度反思（60分钟）

演练结束，立即进入更具教育价值的复盘环节。采用“三步复盘法”：

1.情景回放与事实陈述：利用移动摄像系统录制的关键片段，回放2-3个典型小组的行动过程。首先由该小组成员自己陈述“当时我们看到了什么，想到了什么，做了什么”。其他小组进行补充观察。确保所有人对事实经过达成一致，避免后续讨论基于想象。

2.分析与研讨：教师引导全体学生围绕以下问题展开深度研讨：

1.3.决策分析：“你们选择那条路线的依据是什么？当发现原路不通时，备选方案是如何产生的？是否考虑了烟气可能向上的速度？”

2.4.技能应用：“在转移伤员时，使用的是哪种搬运方法？为何选择这种方法？包扎的位置和松紧度是否合适？”

3.5.团队协作：“小组内的沟通是否有效？指挥员的指令是否清晰被执行？角色分工在紧张情况下是否出现了混乱？”

4.6.心理与行为：“在听到警报、看到烟雾的瞬间，你的第一反应是什么？是否有过短暂的慌乱？你是如何调整的？”

7.提炼与归纳：在讨论基础上，教师引导学生共同提炼出在类似建筑火灾情境下疏散自救互救的“核心行动准则”或“关键决策Checklist”，例如：“一判（判火势烟向）、二定（定疏散路线）、三防（防烟防摔）、四帮（帮老弱伤）、五报（报情况清点）”。将感性体验上升为理性认知和可迁移的程序性知识。

（四）考核评价与总结提升（30分钟）

教师公布基于过程性评价量表（涵盖知识应用、技能规范、决策质量、团队协作、安全素养等多个维度）和最终任务完成情况的综合考评结果。评价不仅关注是否“逃出来”，更关注过程是否科学、有序、高效。对演练中出现的共性优秀做法（如创新的沟通方式）和典型问题（如忽视伤员评估直接搬运）进行集中点评。最后，教师进行总结升华，指出本次综合实训不仅是对特定技能的训练，更是对安全专业人员必备的“系统思维、风险意识、责任担当和人文关怀”等核心素养的一次全方位淬炼。鼓励学生将此次经验内化为职业习惯，并在未来持续学习更广泛的应急知识与技能。

七、教学评价设计

本课程采用“过程性评价与终结性评价相结合、定量与定性相结合、教师评价与学生互评自评相结合”的多元化评价体系。

1.过程性评价（占60%）：

1.2.技能站点训练表现（20%）：由教师在第一次课分解训练时，根据技能规范性、熟练度进行记录评分。

2.3.综合演练过程评价（40%）：使用《综合演练过程性评价量表》，由教师和助教在监控室及关键点位，从“情报研判、路径选择、技能应用、团队协作、安全意识、沟通表达”六个维度对小组及个人关键行为进行观察记录与评分。演练录像作为重要评价依据。

4.终结性评价（占40%）：

1.5.演练结果报告（20%）：各小组在课后提交一份演练复盘报告，包括：行动时间线梳理、关键决策分析、成功经验总结、不足与改进措施。考察其系统反思与文字总结能力。

2.6.理论知识闭卷测验（20%）：侧重于考查对火灾疏散基本原理、设施功能、急救原则等核心知识的理解与应用分析，而非死记硬背。

7.学生自评与互评：在