单位食堂承包协议

单位食堂承包协议---单位食堂承包协议甲方（委托方）：[单位全称]法定代表人/授权代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：[承包方全称]法定代表人/授权代表人：地址：联系方式：资质证明：（如餐饮服务许可证编号等）鉴于条款鉴于甲方为保障本单位员工（及其他指定人员）的就餐需求，提升就餐服务质量，愿将其内部食堂委托给乙方承包经营；乙方具备合法的餐饮经营资质和相应的管理服务能力，愿意接受甲方委托，按照双方约定的标准和要求承包经营甲方食堂。甲乙双方本着平等自愿、诚实信用、互利共赢的原则，经友好协商，就甲方食堂承包事宜达成如下协议，以资共同遵守。第一条承包标的与范围1.食堂位置与概况：甲方食堂位于甲方单位内[具体位置描述，如X号楼X层]，建筑面积约[具体面积]平方米，包含厨房操作区、备餐区、就餐区及相关附属设施（详见本协议附件一《食堂设施设备清单》）。2.承包范围：乙方负责甲方食堂的日常运营管理，包括但不限于：*每日餐饮的供应（具体为早餐、午餐、晚餐及/或夜宵，根据甲方需求明确）；*菜品的采购、存储、加工、烹饪与售卖；*食堂从业人员的招聘、培训、管理及薪酬福利；*食堂环境卫生、餐具用具消毒、食品卫生安全管理；*食材质量把控、菜谱制定与公示；*食堂现有设施设备的日常维护与保养（人为损坏除外，重大维修需与甲方协商）。3.服务对象：主要为甲方单位员工，经甲方书面同意，可扩展至[其他特定人员，如访客等，或明确禁止对外经营]。第二条承包期限1.本协议承包期限为[具体年限]年，自[起始日期]起至[终止日期]止。2.协议期满前[具体月份，如三个月]，如双方均有意继续合作，应另行协商签订新的承包协议或本协议的补充协议。若一方无意续签，应提前[具体月份，如一个月]书面通知对方。第三条双方的权利与义务（一）甲方的权利与义务1.权利：*对乙方的承包经营行为进行指导、监督和检查，包括但不限于食品质量、卫生状况、服务态度、安全管理、饭菜价格（如涉及）等。甲方有权定期或不定期组织员工对食堂服务质量进行评议，并将评议结果作为乙方整改及考核的依据。*审核乙方提交的每周菜谱及重大节假日的特别餐计划，并有权提出调整建议。*按照本协议约定，对乙方违反协议条款或未能达到服务标准的行为，有权要求乙方限期整改，情节严重的，有权依据本协议约定追究乙方违约责任，直至单方解除协议。*有权要求乙方提供与餐饮服务相关的资质证明、从业人员健康证明等文件备案。*在本协议约定的范围内，获得乙方提供的符合标准的餐饮服务。2.义务：*向乙方提供符合约定条件的食堂场地、现有厨房设备、设施（详见附件一），并确保其在协议签订时处于正常可使用状态。协议期内，如上述设备设施非因乙方原因出现损坏或故障，甲方应负责维修或更换，或与乙方协商处理。*免费提供食堂运营所需的水、电、燃气等基本能源接驳点至食堂指定位置，具体用量费用承担方式详见本协议第五条。*协助乙方办理与承包经营相关的、需以甲方名义办理的必要手续（如需），并提供必要的证明文件。*维护乙方正常的经营秩序，教育本单位员工遵守食堂管理规定，尊重乙方工作人员的劳动。*按照本协议约定，及时、足额向乙方支付相关费用（如适用）。*为乙方在食堂区域内进行必要的宣传、通知张贴等提供便利。（二）乙方的权利与义务1.权利：*在本协议约定的范围内，自主经营、自负盈亏，负责食堂的日常管理和人员调配。*有权按照双方约定的收费标准（如适用）向就餐人员收取餐费，或按照约定标准向甲方申请服务费用。*有权拒绝甲方提出的本协议约定以外的不合理要求。*在遵守甲方整体管理规定的前提下，有权对食堂内部的经营管理方式进行优化和调整。2.义务：*食品安全与卫生：严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫的法律法规，建立健全食品安全管理制度和应急预案。确保食材采购渠道正规、质量合格，严格执行索证索票制度；确保食品加工、储存、留样等环节符合卫生标准；确保食堂内外环境整洁，餐具用具严格消毒；食堂从业人员必须持有效健康证明上岗，并定期进行健康检查和食品安全知识培训。如发生食品安全事故，一切责任及损失由乙方承担。*服务质量：保证提供的饭菜品种多样、营养均衡、口味适宜、价格公道（如涉及收费）。每周提前公示菜谱，力求每周菜谱不重样。确保足量供应，避免高峰期出现断供现象。食堂工作人员应着装统一、整洁，佩戴工牌，服务态度热情、文明、礼貌。*人员管理：负责食堂所有工作人员的招聘、培训、薪酬、社保及日常管理，并承担相关费用。确保员工具备相应的从业资格和技能。乙方工作人员应遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的必要管理和协调。如乙方员工发生劳动争议或其他纠纷，由乙方自行负责处理，与甲方无关。*设施维护：负责食堂现有设施设备的日常清洁、保养和小修，确保其正常运行。如需要进行大修或更换，应提前书面通知甲方，经甲方同意后，由甲方负责或双方协商处理。因乙方使用不当或管理不善造成设施设备损坏的，乙方应负责维修或照价赔偿。*安全生产：严格遵守消防安全规定，落实安全生产责任制，确保食堂运营过程中的人身及财产安全，防止火灾、煤气泄漏、触电等安全事故发生。如因乙方原因造成安全事故，由乙方承担全部责任及损失。*财务与核算：建立健全内部财务管理制度，独立核算，自负盈亏。如涉及向甲方员工直接收费，应提供清晰的收费标准和便捷的收费方式。*配合与整改：积极配合甲方的监督检查和评议，对甲方提出的合理意见和整改要求，应在规定期限内完成整改。*禁止行为：未经甲方书面同意，乙方不得擅自将食堂经营权转包、分包给第三方，不得擅自改变食堂用途，不得利用食堂从事任何违法违规活动。第四条餐费标准与结算（根据实际情况选择或修改）1.模式一：甲方补贴与员工自费结合*甲方为每位符合条件的员工提供每日餐费补贴[具体金额]元，补贴方式为[如：直接支付给乙方/充值到员工就餐卡中等]。*员工实际就餐时，按乙方公示的菜品价格刷卡或支付现金，其中甲方补贴部分由甲方与乙方按月结算，员工自费部分由员工直接支付给乙方。2.模式二：甲方统一支付*甲方按实际就餐人数及约定的人均标准[具体金额]元/餐，与乙方按月结算餐费。乙方应保证提供的餐饮服务满足约定标准。3.模式三：员工全额自费*乙方根据成本核算，制定合理的菜品价格表，报甲方审核备案后执行。员工就餐时直接向乙方支付餐费。甲方不另行支付补贴。4.结算方式与周期：*双方同意采用[银行转账/支票]方式进行结算。*每月[具体日期]前，乙方向甲方提交上一个月的实际就餐统计报表、费用明细及合法有效的发票，甲方在收到上述材料后[具体工作日]内审核完毕并支付相应款项。第五条能源费用与其他费用1.水、电、燃气费：食堂运营所产生的水、电、燃气费用由[甲方承担/乙方承担/双方按约定比例承担]。如由乙方承担，甲方应协助乙方单独安装计量表具，费用由乙方按月向相关部门或甲方缴纳。2.食材及耗材费：食堂运营所需的所有食材、调味品、一次性餐具、清洁用品等耗材费用，均由乙方承担。3.人工成本：食堂所有工作人员的工资、奖金、社保、福利、培训等费用，均由乙方承担。4.其他：除本协议明确约定由甲方承担的费用外，食堂承包经营过程中所产生的其他一切费用，均由乙方承担。第六条协议的变更、解除与终止1.协议的变更：对本协议的任何修改、补充，均须经双方协商一致并签订书面补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。2.协议的解除：*双方协商一致：经双方友好协商，可以解除本协议。*甲方单方解除权：乙方有下列情形之一的，甲方有权单方解除协议，并可要求乙方承担违约责任：*提供的餐饮服务质量差，经甲方多次指出并要求整改后，在[具体期限]内仍无明显改善，员工满意度持续偏低的；*违反食品安全规定，发生重大食品安全事故（如集体食物中毒等）或存在严重食品安全隐患未按期整改的；*未经甲方同意，擅自将食堂经营权转包、分包给第三方的；*严重违反甲方规章制度，或因乙方原因给甲方造成重大名誉或经济损失的；*乙方在经营过程中存在严重违法违规行为，受到相关行政部门处罚的。*乙方单方解除权：甲方有下列情形之一的，乙方有权单方解除协议，并可要求甲方承担违约责任：*未按本协议约定提供食堂场地、设备设施，或提供的场地、设备设施存在严重缺陷，导致乙方无法正常经营的；*未按本协议约定及时足额支付应付给乙方的费用，经乙方书面催告后[具体工作日]内仍未支付的；*因甲方原因导致乙方无法继续经营的其他严重情形。3.协议的终止：*本协议承包期限届满，双方未续签的；*一方依据本协议约定或法律规定单方解除协议的；*双方协商一致解除协议的；*因不可抗力导致本协议无法继续履行的。4.协议终止/解除后的处理：*协议终止或解除后，乙方应在甲方指定的期限内（一般为[具体天数]日内）完成食堂的清场工作，包括但不限于：撤离所有乙方人员、清理乙方所有物品（甲方原有设备设施除外）、结清所有应付款项、办理相关交接手续。*乙方应确保在撤离时，食堂场地及甲方原有设备设施保持完好、整洁（自然损耗除外）。如有损坏，乙方应负责修复或赔偿。*甲方应在乙方完成交接并符合要求后，结清所有应付未付给乙方的款项（如有）。第七条违约责任1.甲方违约责任：甲方未按本协议约定履行义务，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。逾期支付费用的，每逾期一日，应按逾期金额的[千分之几]向乙方支付违约金。2.乙方违约责任：*乙方提供的餐饮服务未达到本协议约定标准，经甲方指出后未按期整改的，甲方有权酌情扣减相应的服务费用，并要求乙方支付[具体金额]的违约金。*乙方违反食品安全规定，造成食品安全事故的，乙方应承担由此造成的一切损失（包括但不限于员工医疗费、误工费、甲方的名誉损失及因此支付的赔偿金等），并向甲方支付[具体金额]的违约金，甲方有权立即解除协议。*乙方擅自转包、分包的，应向甲方支付[具体金额]的违约金，甲方有权立即解除协议。*乙方在协议终止/解除后，未按期完成清场和交接的，每逾期一日，应向甲方支付[具体金额]的违约金，并承担由此造成的损失。3.本协议约定的违约责任不影响守约方向违约方追究其他法定或约定的违约责任的权利。第八条不可抗力1.“不可抗力”是指双方在签订协议时不能预见、对其发生和后果不能避免且不能克服的事件，如地震、台风、洪水、战争、政府行为等。2.若因不可抗力导致任何一方无法履行本协议的，受影响一方应立即通知对方，并在合理期限内提供不可抗力详情及证明文件。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否延迟履行、部分履行或终止本协议。因不可抗力造成的损失，双方互不承担责任，但应尽力减少损失。第九条争议解决1.本协议在履行过程中发生的争议，由双方首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权依法向[甲方所在地/乙方所在地/协议签订地]人民法院提起诉讼。2.在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议其他条款。第十条其他约定1.本协议的任何附件（如《食堂设施设备清单》、《乙方资质文件复印件》等）均为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议。补充协议与本协议不一致的，以补充协议为准。3.本协议的标题仅为方便阅读而设，不影响本协议任何条款的解释。4.本协议所称“日”均指自然日，“工作日”指国家法定工作日。5.本协议一式[肆]份，甲方执[贰]份，乙方执[贰]份，具有同等法律效