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第第页S县林下经济发展现状分析案例目录TOC\o"1-3"\h\u20177S县林下经济发展现状分析案例 1208591始兴县林下经济发展现状 116601.1始兴县自然和经济社会发展概况 110061.2始兴县林下经济发展概况 2317201.3始兴县林下经济发展模式 4127951.1.1林下种植 4104731.1.2林下养殖 5243471.1.3相关产品采集加工 6307871.1.4森林景观利用 649942样本农户林下经济发展情况描述性统计分析 7327202.1样本数据来源 7271892.2样本农户基本情况 883972.2.1样本农户家庭常住人口 8206362.2.2样本农户农业劳动力数量 8265242.2.3样本农户户主基本特征 930132.2.4样本农户家庭收入结构 1037052.3样本农户林下经济发展情况描述性统计分析 10309122.1.1样本农户土地资源状况 10253322.1.2样本农户林地经营现状 111始兴县林下经济发展现状1.1始兴县自然和经济社会发展概况始兴县地处广东省北部,韶关市东部,南临南岭山脉,北临江南,北纬24°31'-25°60',东经113°54'-114°22',全县总面积2,172.12平方公里。境内地形复杂,地貌类型多样,以丘陵为主,山区占70%以上。土壤主要有高山草甸土、山地黄壤、红壤、紫色土、潮砂土、水稻土等。主要土特产有:香菇、木耳、灵芝、冬笋、蜂蜜、西瓜、马蹄、莲藕、柑橘、枇杷、杨梅、三华李、茶油、茶叶等。境内气候温和湿润,雨量充沛,土地肥沃,是典型的“三山五岳”之一,素有粤桂黔三省结合部之美称。植被类型多样,森林覆盖率达82.5%,具有发展林业得天独厚的条件。植物资源包括松树、雪松、樟树、枫树、竹子、酸枣、苦楝等,仅车八岭世界生物圈国家自然保护区就有1928个物种,南山自然保护区(省级)就有1039个物种。截至2020年底,全县户籍总人口26.28万人,乡村人口18.88万人,城镇化率为28.2%,2020年,始兴县实现生产总值82.5亿元,比上年增长1.0%,其中第一产业增加值237.8亿元,增长1.5%,第二产业增加值增加20.82亿元,增长1.4%;第三产业356.5亿元,增长2.4%。2020年,始兴县有林地175649.51公顷,其中林地面积154480.03公顷,疏林地248.26公顷,灌木林地7938.04公顷,未成林地7051公顷。森林资源总量丰富,树种结构较好,生态环境建设前景渐明朗。实施生态修复工程,加快了生态建设步伐,有效改善和保护了生态环境;开展封山育林,促进林草生长。全县森林覆盖率达77.74%,活立木总蓄积量1502.49万平方米,林业总产值279742万元。1.2始兴县林下经济发展概况始兴位于广东省韶关北部,自然条件优良、森林资源丰富,是典型的八山一水一分田的山区县,全县国土面积312.34万亩,林业用地258.93万亩,森林覆盖率77.34%,森林蓄积量1384万立方米。近年来,始兴县在大力发展林下经营的同时也大力实施生态文明建设战略,把林下经济作为促进农民增收致富、加快推进城乡一体化进程的重要抓手,取得显着成效。该县气候属于中亚热带气候,年平均气温19.6摄氏度,气候宜人、土地肥沃、物产丰富。自然条件优越,林木资源丰富,是全县林业发展的重要基础2019年全省林下经济培训会议材料2019年全省林下经济培训会议材料2018年04月,始兴县被列为全省唯一的国家级国家集体林业综合改革试验区。开展完善林权流转管理制度、培育新型林业经营主体、森林经营管理制度、推进一二三产业融合集体林业发展模式等四个方面的改革试验工作。全县选取10个乡镇、3个村、3个家庭林场、5个合作社和3个林农作为试点,深化集体林权制度。目前全县已形成以专业大户、农民合作组织和龙头企业为主要载体,多种所有制并存的现代林业产业体系。广东省林业局于2021年1月28日对始兴县集体林业综合改革工作进行了验收。成功的改革经验为该县发展林下经济奠定坚实的制度基础。始兴县林下经济发展资源优势明显。2020年,成功申报广东省林业专业合作社示范社2个(始兴县合益油茶种植专业合作社、始兴县深渡水瑶族乡禾花塘养蜂专业合作社),广东省示范家庭林场2个(始兴县马市镇侯陂小源林场、始兴县司前镇大坑了家庭林场)。成功申报始兴县龙斗輋森林康养基地为广东省森林康养基地。环车八岭森林旅游特色线路被评为广东省森林旅游特色线路;始兴县顿岗镇开心农场、深渡水瑶族乡“多彩瑶乡•水墨画廊”被评为广东省森林旅游新兴品牌地。2020年12月,刘家山国有林场被中国林业产业联合会认定为中国森林养生基地称号。司前镇刘屋村,太平镇奇星洞村、水南村、马市镇红犁村,澄江镇方洞村,深渡水瑶族乡长梅村被国家林业和草原局认定为国家森林乡村。近年来,随着乡村振兴的深入推进,始兴县各地发展林下经济取得明显成效。但从整体上看,还存在着一些问题,制约着林下经济进一步健康有序地向前发展。主要表现在两个方面:一是林下经济转变了以伐木为主的单一收益模式,发展到种植、养殖、旅游、加工等多种经营,通过林地流转,农民林下经济产品收入增长3-5倍。如表3-1和表3-2所示,林下种植业产值2.36亿元,占比2.87%;林下养殖业2.86亿元,占比5.90%;相关产品采集加工业产业产值6.22亿元,占比12.83%;森林景观利用业产业产值37.4亿元,占比76.40%(表1.1)。从整个项目来看,该项目风险较低;从建设内容看,主要是林地的管护、林木种植和林副产品加工三个方面,其中林地管护是重中之重。扣除投资额2.18亿元和经营成本10.91亿元,营业收入1.33亿元,投资利润率10.16%,年平均收益2.44亿元;扣除投资利润率5.01亿元和经营成本25.38亿元,营业收入1.67亿元,年平均收益7.734亿元。表1.1始兴县林下经济产值表(2020年)序号项目名称前期产值(亿元)后期产值(亿元)总产值(亿元)比例合计12.4232.0648.48100.00%一林下种植0.691.672.362.87%1林菌模式0.230.600.832林药模式0.250.650.903其它模式0.210.430.64二林下养殖0.901.962.865.90%1林禽模式0.220.440.652林畜模式0.220.440.653林蜂模式0.260.660.914其它模式0.220.440.65三林下采集加工2.002.226.2212.83%1松脂采集加工0.661.331.992竹笋采集加工0.661.452.113其他采集加工0.681.442.12四森林景观利用10.8326.2137.0476.40%1林下生态家园休闲游1.416.9510.362林下生态文化精品游1.8110.9512.763林下经济文化产业基地1.618.3111.92数据来源:始兴县林业局表1.2始兴县林下经济经营成本表(2020年)序号项目名称前期成本(亿元)后期成本(亿元)总成本(亿元)比例合计10.9125.3836.29100.00%一林下种植0.431.001.431.94%二林下养殖0.601.301.905.24%三林下采集加工1.232.872.1011.30%四森林景观利用8.6520.2128.8679.53%数据来源:始兴县林业局林下经济经营成本内部统计1.3始兴县林下经济发展模式目前,始兴县林下经济发展主要包括林下种植、养殖、林产品采集加工、森林景观利用四大类。主要有森林菌类、森林药材、森林花卉和森林蔬菜。主要有森林鸟类、森林动物和森林蜜蜂。林下农业以养鸭为主。相关产品的采集加工主要有蘑菇、菌类、竹菌类和黑菌类。森林景观主要包括森林公园、自然保护区和湿地公园。相关产品的主要加工方法是松节油和竹笋。森林景观利用主要采用林下生态家园休闲旅游、林下生态文化精品旅游、森林生态特色购物旅游等。截至2021年上半年,全县有林地种植面积5.25万亩,产业规模达到5.2亿元,带动2850名农民脱贫致富,人均林果经济收入达到8620元。1.1.1林下种植始兴县拥有丰富的林地资源和农业人力资源,农民大力发展传统林下种植产业。通过对该县林业产业现状调查发现,在现有林农收入中,林业收入占比达到90%以上,并呈现出逐年增加趋势。同时,还存在着产业结构单一、科技含量低等问题。表1.3显示,始兴县自然条件和林地资源适宜重点发展中草药、食用菌、蔬菜、花卉等。表1.3林下种植分布一览表种植模式林地选择品种选择重点分布林菌模式选择郁闭度约0.7左右、林下空气湿度85%-95%、氧气充足,照度低,昼夜温差小,水质好,水量充足,下层相对湿润。选择适合林下栽培且具有始兴特色的香菇、木耳、灵芝、红菇等菌类。香菇:隘子镇、太平镇灵芝:隘子镇、司前镇木耳:马市镇、罗坝镇红菇:澄江镇林药模式选择封闭或不封闭、水肥条件较好的阔叶林、经济林、竹林等。选择耐瘠薄、耐干旱、耐草荒的粗生易长品种。优先发展当地乡土中药材品种;发展林药模式的主要品种有铁皮石斛、草珊瑚、金银花、土茯苓、黄荆子、金线莲等。铁皮石斛:司前镇;草珊瑚:司前镇;金银花:太平镇;土茯苓:罗坝镇;黄荆子:深渡水瑶族乡;金线莲:隘子镇林菜模式选择未郁闭或郁闭度较低、水肥条件较好的新造林、未成林等。选择对土壤条件要求较低,或有始兴当地特色的农作物;选择黄豆、芋头、南山姜等深渡水瑶族乡、沈所镇、马市镇、澄江镇林花模式选择未郁闭或郁闭、水肥条件较好的常绿阔叶林、松林、降香黄檀、沉香等林分。根据当地特有的林下花卉品种,结合当地的生态旅游发展状况,可选用兰科、其他的品种。深渡水瑶族乡、隘子镇、司前镇、罗坝镇、城南镇、沈所镇、顿岗镇数据来源:始兴县林业局1.1.2林下养殖始兴县以发展林禽、林畜、林蜂为重点,明确以生态循环发展模式为主线,促进亚文化从传统到现代,从广谱到集约化,从放牧到标准化规模的转变。截至目前,全县共有各类养殖场(户)329个,其中:规模化养殖场33家,占总存栏量的62.5%,已建成“一园三带”产业格局;集约化养殖户526家。据统计,2020年始兴县林下养殖面积4630hm2,主要集中在马市镇、太平镇、罗坝镇等非禁养区。从表1.4可以看出,该县林下品种比较齐全,大部分是市场上常见的产品,有利于销售。表1.4林下养殖分布一览表养殖模式林地选择品种选择重点分布林禽模式营造排水良好、通风良好的林地,具备较好的棚舍地形,上林下森林密度较高,如马尾松林、荔枝林、龙眼林、桉树林、竹林等。根据当地现有优良特色品种为主,包括鸡、鸭、鹅、鸽等。如三黄鸡、五黑鸡、怀乡鸡、珍珠鸡、贵妃鸡、阳山鸡、清远鸡等太平镇司前镇马市镇罗坝镇林畜模式选择造林密度较小密度、低林下或有较大活动空间的林分,如松林、桉树、其他阔叶林。根据当地现有优良特色品种为主,包括牛、黑山羊、野猪等。林下养牛:深渡水;瑶族乡、司前镇;林下养羊:罗坝镇;林下养猪:澄江镇林蜂模式选择多种开花、含蜜丰富的植物,如龙眼、荔枝、杨梅、柑橘、油茶等经济果木林。放养蜜蜂,花期采蜜。-顿岗镇罗坝镇司前镇城南镇深渡水瑶族乡数据来源:根据始兴县林业局1.1.3相关产品采集加工集中林产品资源,发展林产品初加工,拓展林产品产业链,让农民不砍树增加经济效益。目前始兴林业产业已初具规模,但仍有许多问题亟待解决。笔者对该县的林副产品采集加工业进行了调查和分析。结果表明:全县林副产品采集加工企业较多,规模小。据统计,2020年始兴县相关产品的采集加工占用森林面积11200hm2,产值将达到6100万元。其中,松节油提取加工面积800万平方米,产值1100万元,竹笋提取加工面积8000hm2,产值1000万元,其他笋采集加工面积842hm2,产值8000万元。始兴县采集加工分布特点如下:松脂采集加工重点分布在太平镇、马市镇、沈所镇;竹笋采集加工重点分布在澄江镇、罗坝镇、马市镇、太平镇;野菜采集加工以脱水、保鲜、冻干等初级加工为主,重点分布在深渡水瑶族乡、沈所镇、澄江镇;菌类(包括野生菌)加工以脱水、保鲜等初级加工为主,重点分布在深渡水瑶族乡、沈所镇、隘子镇。中药材(包括野生中药材)加工以脱水、保鲜等初级加工为主,重点布局在罗坝镇、司前镇。1.1.4森林景观利用森林景观利用是体现林业经济与生态环境的关系,它有效地整合旅游经济,是可持续发展的一种经济模式。在森林资源匮乏地区开展林下经济活动,不仅能够促进农民增收致富,还能带动区域经济快速健康发展。森林景观利用是森林生态旅游的重要组成部分,目前始兴县的森林景观利用主要有以下几种:一是林下生态家园休闲游。利用森林及林下景观资源开发生态家园休闲游线路,让游客欣赏、享受具有浓郁森林色彩和农家气息的自然风光。重点布局在森林资源丰富、生态环境良好、林下经济特色产品有一定知名度的地区,如:罗坝镇、澄江镇、顿岗镇、城南镇。二是林下生态文化精品游。通过招商引资,引导社会资本投入开发林下生态文化精品游,内容包括但不限于结合发展林下种植或林下养殖或相关产品采集加工,开发林下生态文化精品旅游、林间野外生态活动游、生态康复疗养度假游、绿色环保特色餐饮娱乐游等,使之成为林下生态旅游的精品示范建设。而农民以土地入股,使农民也成为森林景观利用建设的参与者和受益者,政府则通过融资、土地使用等政策倾斜为企业提供支持。三是林下生态特产购物游。以消费、购买林下经济特色产品为卖点的旅游体验,通过饮食和购物着重推销林下种植的药材、菌类、果类、蔬菜,林下养殖的牛、羊、猪、蜂蜜,林下采集的竹笋、香菇、木耳、灵芝、野生药材、野菜等有机、绿色天然食品。游客目的以消费购物为主。重点布局在商业相对发达、配套设施齐全、产品数量多、质量优且特色明显的城郊、乡村地区。2样本农户林下经济发展情况描述性统计分析2.1样本数据来源笔者于2020年8月、2021年9月两次访问广东省韶关市始兴县。于2021年8月通过召开座谈会、入户调研等形式进行初步调研,确定调研课题。于2021年9月第二次到始兴县考察,采取入户问卷调研、面对面访谈、电话和电子邮件等方式进行。调查组采取了随机抽样,选取了始兴县北部的马市镇和太平镇,南部的司前镇和隘子镇,并从中选取13个行政村,每个村随机抽取10户以上进行调研。调查使用的是2020年的截面数据,访谈发现,2020年森林景观利用模式经营普遍受到新冠疫情的影响,许多农家乐、民宿被关闭或暂停营业。因此,本次研究的样本农户主要有三种模式:林下种植、林下养殖和林下采集加工。本次对178份样本农户进行随机抽样的问卷调查,收回有效问卷156份,调查的有效率达87.6%。调查的内容主要有:农户基本特征、林下经营状况和社会资本状况。表2.1显示了调查样本的基本情况。表2.1始兴县样本村基本情况行政村村名村小组数量(个)户数(户)人口数量(人)耕地面积(亩)林地面积(亩)太平镇纱帽岗村74051476785100太平镇乌石村95011920107510095太平镇浈江村143831485168918699太平镇江口村83841416105015000太平镇水南村154621741267037995马市镇堂阁村16900345239002700马市镇文路村418774869922995马市镇岭头村11210812889.538890司前镇黄沙村137812968152527000司前镇瑶族生态村7383130478078600司前镇江草村52941078130023600隘子镇井下村84141601104328326隘子镇风度村9401175196347692数据来源:调研数据整理2.2样本农户基本情况2.2.1样本农户家庭常住人口本研究的家庭常住人口是指除现役军人外,常年在家里或本年居住超过6个月的家庭成员。在156份有效问卷中,农户家庭常住人数共计585人,最多的有8人,最少的为1人。样本农户平均家庭常住人数4人,有四口之家41户,占样本农户总数的27.61%,占比最大。其次,二人户占样本农户总数的26.99%,共44户(表2.2)。表2.2样本农户家庭常住人数特征家庭常住人数户数比例142.56%24126.28%32212.10%44126.28%52312.74%62212.10%721.28%810.64%合计156100.00%数据来源:调查问卷整理所得2.2.2样本农户农业劳动力数量在156个有效的调查问卷中,农户156户,常住人口585人。居民户数最高者为8人,最低者为1人。抽样调查对象为4个家庭,其中41个为四口之家,为27.61%。表2.3样本农户农业劳动力数量农业劳动力数量户数比重(%)021.28%121.28%210466.67%3117.05%43621.08%510.64%合计156100.00%数据来源:调查问卷整理所得2.2.3样本农户户主基本特征户主年龄结构,在156户农户家庭中,年龄最大的户主68岁,有2户。最小的25岁,有1户。占比最大的是31-60岁的户主,有100户,占比62.10%,其中31-45岁的户主有37人,占比21.72%,46-60岁的户主有63人,占比40.38%(表2.4)。在接收户主教育背景调查的156户户主中,仅受过初等教育的户主有5户,占1.21%。初中文化程度130人,占81.33%。高中或中专学历20人,占12.82%。大专以上学历仅1人,占0.64%,96.79%的户主受过初中以上学历(表2.4)。在除农业以外的兼职方面,156户受访家庭中有144户从事除农业以外的兼职,占92.31%。其次有18位在村委会任职的户主,主要有村两委干部或林长等,占样本总数的11.54%。表2.4样本农户户主基本特征指标赋值人数比重(%)户主年龄18-31岁159.62%31-45岁3721.72%46-60岁6340.38%60以上4126.28%学历小学及以下51.21%初中13081.33%高中或中专2012.82%大专及以上10.64%除务农外兼职情况无兼职127.69%村两委干部或林长1811.54%专业合作社/基地/社会团体带头人72.49%专业合作社、企业、等新型林业经营主体2312.74%返乡创小业人员148.97%经商4327.56%务工3925.00%样本数据来源:调查问卷整理2.2.4样本农户家庭收入结构本研究所研究的家庭总收入,是指不扣除农民生产和生活消费支出的家庭毛收入。居民收入的主要来源分为四类:家庭经营收入、工资薪金收入、转移性收入和财产性收入。156户农户综合收入20,085,542.15元,其中:家庭经营性收入16,688,727.35元,占81.09%;工资性收入170,7300.4元,占8.50%;转移性收入16,155,46.4元,占8.04%;财产性收入73970元,占0.37%(表2.5)。表2.52020年样本农户收入结构收入来源值(元)比重(%)家庭经营收入16688727.3581.09%工资收入1707300.48.50%转移性收入1615546.48.04%财产性收入739700.37%数据来源:调查问卷格理所得2.3样本农户林下经济发展情况描述性统计分析2.1.1样本农户土地资源状况202
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