3-2《“沁州黄小米”种植技术规范》编制说明

《“沁州黄小米”种植技术规范》（征求意见稿）编制说明工作简况任务来源团体标准《“沁州黄小米”种植技术规范》由山西省名优土特新产品协会提出立项，计划编号：晋名优协标准【2026】01号。本标准为沁州黄小米区域公用品牌标准化体系第二层级行业类技术标准，与《沁州黄小米区域公用品牌通用要求农食产品》《“沁州黄小米”农产品加工管理规范》《“沁州黄小米”特色产品技术规范小米》等配套使用，用于规范沁州黄小米种植全流程、保障原料品质、支撑品牌自愿性认证与产业高质量发展。编制背景及目标编制背景沁州黄小米是山西省长治市标志性区域公用品牌，依托太行山与太岳山之间独特气候、土壤条件形成高品质特色农食产品，种植环节是保障产品品质的核心源头。当前产业存在种植环境不统一、品种选用不规范、施肥用药标准不一、田间管理粗放、采收储运标准缺失等问题，导致原料品质参差不齐，制约品牌高质量发展，亟需以标准引领种植环节规范化、标准化、绿色化。编制目标（1）明确沁州黄小米种植环境、品种、田间管理、采收、储运全流程技术要求，统一种植准入门槛与操作规范。（2）落实绿色种植理念，规范有机肥使用、病虫害绿色防控、科学灌溉等关键环节，保障原料安全优质。（3）完善种植环节记录与追溯体系，实现从田间到原料入库全程可查。（4）支撑区域公用品牌认证授权，助力长治小米种植产业提质增效、农户增收。工作过程（1）启动与调研阶段（2025年10月—2026年3月）成立标准起草组，深入长治市沁县、武乡等沁州黄小米主产区，调研种植主体、合作社、龙头企业种植现状，收集品种选用、施肥用药、田间管理、采收储运等实操数据，对标国家土壤、灌溉、农药、肥料等相关法规与标准。（2）框架设计与草案起草阶段（2026年3月—2026年3月）依据GB/T1.1—2020搭建标准框架，确定范围、规范性引用文件、术语定义、环境要求、种植过程、采收、包装运输贮藏、质量要求、管理保障等核心章节，结合当地种植传统与绿色生产要求，形成标准草案初稿。（3）意见征集与修改完善阶段（2026年4-5月）面向农业农村主管部门、山西农业大学、谷子研究所、种植合作社、龙头企业征求意见，优化品种推荐、施肥防控、追溯记录等条款，细化实操要求，形成征求意见稿。主要起草单位及起草人（1）参与单位方圆标志认证集团有限公司、方圆标志认证集团有限公司山西分公司、方圆标志检验检测（山东）有限公司、山西农业大学农学院、山西沁州黄小米集团有限公司、山西农业大学谷子研究所、山西晋美庄园农产品有限公司、山西北方水城食品科技股份有限公司、山西太行沃土农业产品有限公司、武乡县老家农业开发有限公司、长治市中药材产业发展中心（长治市小米产业发展中心）、长治市太行农林产业发展有限公司。（2）起草人杜永权、赵平珊、焦盼、杜文娟、牛永红、吴华伟、张东平、原向阳、武挺、王峰、石耀武、。。。。。。。。标准编制原则和主要内容标准制定原则合规性原则：严格遵循《农产品质量安全法》《土壤污染防治法》，对标GB3095、GB5084、GB15618、GB38400、NY/T1276等国家/行业标准，确保种植环节合法合规。地域适配原则贴合长治市气候、土壤、种植传统，选用适宜当地的品种与田间管理方式，兼顾小农户与规模化种植主体。绿色安全原则优先绿色防控、有机肥施用，严控农药化肥使用，保障原料质量安全与生态环保。全程管控原则覆盖种植环境、品种、田间管理、采收、储运全链条，明确操作规范与记录要求。可落地原则条款简洁易懂、操作性强，适配当地种植生产实际，便于自我评价与第三方认证核查。标准主要技术内容本标准共9章，核心内容如下：1.范围：适用于长治市域内沁州黄小米种植环节的自我评价与第三方认证。2.规范性引用文件：引用环境、灌溉、土壤、肥料、农药、谷物质量等国家/行业标准。3.术语和定义：沿用通用要求标准界定的术语，保证体系一致性。4.环境要求：规定种植区空气、灌溉水、土壤质量标准，明确无污染源选址要求。5.种植过程：规范品种选择、土壤培肥、有害生物防治、科学灌溉等核心环节。6.采收：明确最佳成熟期采收、产后处理要求。7.包装、运输与贮藏：规定包装材质、运输防护、仓储条件，防止污染变质。8.质量要求：明确谷子品质符合GB/T8232要求。9.管理保障：涵盖设备清洁、人员卫生、全程记录与追溯管理。标准解决的主要问题解决种植环境不达标问题，统一产地准入标准。解决品种选用混乱问题，推荐适配当地的优质品种。解决施肥用药不规范问题，落实绿色种植与安全管控。解决采收储运粗放问题，保障原料品质稳定。5.解决种植追溯缺失问题，实现源头可查、责任可究。主要试验（或验证）情况分析本标准为种植技术类规范，起草组选取长治市多家规模化种植基地、合作社开展田间实操验证，对品种适配性、施肥方案、绿色防控效果、采收时机等条款进行实地测试，确保技术要求符合当地生产实际、可落地执行，同时符合国家农产品质量安全管控要求。标准中涉及专利的情况本标准未涉及专利。预期达到的社会效益、对产业发展的作用的情况品牌效益统一种植标准，稳定提升沁州黄小米原料品质，筑牢品牌品质根基。安全效益规范农药化肥使用，降低种植环节安全风险，保障消费者健康。产业效益推动种植标准化、规模化，提升原料供给能力，助力加工企业提质增效。社会效益带动农户科学种植、增收致富，传承农耕文化，服务乡村振兴。采用国际标准和国外先进标准情况本标准未采用国际标准，编制过程参考国内谷子种植、绿色农产品生产相关标准与实践经验，贴合我国北方谷子种植实际与监管要求。在标准体系中的位置，与现行相关法律、法规、规章及相关标准的协调性本标准属于团体标准，是沁州黄小米区域公用品牌三级标准体系第二层级核心技术标准，与第一层级管理通用标准、第三层级产品技术标准配套使用。本标准与《农产品质量安全法》《土壤污染防治法》及GB3095、GB5084、GB15618、GB38400、NY/T1276等现行法律法规、标准完全协调一致，无冲突。重大分歧意见的处理经过和依据标准编制过程中通过实地座谈、书面征求意见、专家评审充分沟通，针对品种推荐、施肥用量、追溯记录等内容达成一致，无重大分歧意见。标准性质的建议说明本标准为团体标准，供协会会员及社会自愿采用，作为沁州黄小米区域公用品牌种植环节自愿性认证、品牌授权、种植主体自我评价的核心技术依据。贯彻标准的要求和措施建议宣贯培训面向种植户、合作社、企业开展种植技术标准解读与实操培训，提升规范种植能力。认证衔接将本标准作为第三方认证种植环节核查的关键依据。技术指导联合科研院所组建技术团队，为种植主体提供田间指导。动态更新根据品种更新、技术升级、政策调整定期复审修订。废止现行相关标准