团体标准《檀香及其香制品鉴定技术规程》编制说明

1任务来源

2024年4月12日，永春县香制品同业公会下达《关于<水蒸气蒸馏法提取

芦柑皮精油工艺技术规程>等4项团体标准的立项公告》，将《檀香及其香制品

鉴定技术规程》列为团体标准制修订计划项目，由国家燃香类产品质量监督检验

中心（福建）承担制定工作。

2目的意义

檀香（SantalumalbumL.），又称真檀、旃檀、白檀香，经济价值高，市

场供不应求，价格常年居高不下，为迎合大众对于檀香香气的喜爱，近年来随着

上游产业香精香料合成技术的日趋成熟，模仿檀香香气的合成香精越来越多地掺

入到各类燃香产品中，这些化工添加型的产品因其包含的化学结构信息不同，香

气仍有差异，混淆檀香功效价值，本质上仍无法与天然成品檀香相比拟。因此，

面对日趋混乱的燃香产品市场，为防止檀香类燃香产品质量降低、防范市场未知

风险，并规范檀香原料来源，制修订檀香及其燃香制品相关鉴别标准将具有助于

规范和提高天然香类燃香产品市场的品质。

现行国内檀香标准主要有QB/T5254-2018《天然植物材料熏香檀香》，该

标准规定了检测天然檀香中特征成分的实验方法，但由于实验所需檀香样品量较

大、检测时间较长、定性结果可信度一般，在实际应用时存在着检测适用性不强

的问题。面对市场占有量巨大的檀香市场，亟需推出适用于檀香及其燃香制品的

标准方法，使得檀香鉴定结果更加准确可靠。

3编制过程

2024年4月，组建标准起草小组。标准起草工作组明确了标准研制的基本

要求为在企业标准的基础上，根据企业、产品实际发展情况对相关指标进行提升

和完善与现行法律法规及相关标准保持协调一致，确保制定的标准体现先进性、

科学性、可操作性，针对燃香产品配料工艺、检测设备等方面制定基本要求。

2024年4月-7月，起草小组完成行业调研、檀香及其燃香样品的收集、检

测及分析，完成标准草案稿及编制说明的编写。

2024年8月，起草小组召开标准讨论工作会议，就标准草案进行讨论修改。

由国家香检中心在永春组织召开团体标准研讨会，专家和起草人员对该标准初稿

进行研讨，并对标准文本格式、适用范围、数据资料以及结果表示等问题提出修

改意见，进一步增加数据可信度。

4标准编制原则和主要内容

标准起草小组遵循标准“合规性、必要性、先进性、经济性、可操作性”的

编制原则，尽可能与国内外通行标准及先进检测技术要求接轨，注重标准的可操

作性，同时，本标准还严格按照GB/11.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准

的结构和编写》规范和要求撰写。

标准文件主要内容为檀香及其香制品鉴别方法和技术流程，规定了“檀香制

品”定义、要求、原理、试剂材料、仪器设备、试验方法以及结果计算和表示。

有适用于适用于檀香（SantalumalbumL.）及其香制品的鉴别。

5与国内外标准对比情况

通过前期文献调研及科研探索，建立溶剂萃取-气相色谱质谱法鉴别檀香及

其香制品具有可行性，且该法已被广泛应用于檀香及其提取物檀香精油的检测分

析中。相对于QB/T5254-2018《天然植物材料熏香檀香》中气相色谱法测试檀

香特征成分，上述样品前处理更加简单、样品用量更少、操作更为便捷，且利用

气质联用技术，将使得檀香特征成分信息定性更加准确可靠，可进一步区分、鉴

别化学添加型檀香、天然来源型檀香及其产品的不同，同时也可为燃香产品的质

量保证和市场监管提供有力的技术支撑。

6标准制定的技术内容及确定依据

6.1标准文件制定的技术内容

本文件拟定的檀香及其香制品鉴定技术方案为：将试样用粉碎机进行粉碎，

过30目分样筛，取（0.1±0.02g）g香粉于5mL玻璃瓶中，加入2mL无水乙醇，

于超声仪上超声10min，用0.45μm有机相滤膜过滤，取上层清液1mL于液体

进样瓶中，随后将提取溶剂进样到气相色谱-质谱联用仪中，结合保留指数或谱

库检索技术对其特征成分进行定性，根据檀香特征成分检出情况判断檀香真实性。

标准内容方面同于QB/T5254-2018标准相比，在适用范围、样品预处理、

采样方法、结果评价等多方面进行了改进和完善，研究的主要目的在于建立既适

应当前檀香及其香制品检测工作需要，又能够满足当前实验室仪器设备要求的标

准分析方法。

6.2主要章、条确定的原则

6.2.1方法的适用范围

（一）范围

QB/T5254-2018《天然植物材料熏香檀香》规定的范围是“本标准适用于

天然植物材料熏香中檀香”；本文件阐述的适用对象、适用范围与上述标准基本

相同但更加规范、明确，本文件的适用范围为：“本文件规定了利用气相色谱-

质谱法(GasChromatography-MassSpectrometry,GC-MS)鉴别檀香及其香制品

的方法”，并规定该文件是“利用气相色谱-质谱法检测鉴别檀香及其香制品。”

（二）术语和定义

为保持和中华人民共和国药典（2020年版）中檀香定义的协调性，本标准

中对“檀香”的定义与中华人民共和国药典（2020年版）保持一致；并对“檀

香制品”的定义，根据产品实际特点，具体描述为：“以檀香（Santalumalbum

L.）心材或其挥发油提取物为主要原料，并与天然制香辅料混合制作，形成用于

燃香的檀香制品。”

6.2.2样品的处理

在样品处理方面，QB/T5254-2018规定样品的处理方式：“将待测样品用

粉碎机进行粉碎，过60目分样筛，取3g香粉(精确到0.01g)于100mL具塞三角

瓶中，加入15mL无水乙醇，于振荡器上震荡10min，然后静置30min，过滤，取

上层清液5mL于顶空瓶中，密封，备用”；本文件规定样品的处理方式：“将试

样用粉碎机进行粉碎，过30目分样筛，取（0.1±0.02g）g香粉于5mL玻璃瓶

中，加入2mL无水乙醇，于超声仪上超声10min，用0.45μm有机相滤膜过滤，

取上层清液1mL于液体进样瓶中，待测”。本文件样品取用量比QB/T5254-2018

规定样品取用量少约30倍，有机溶剂乙醇使用量少7.5倍，操作简便、迅速、

产生污染少。

6.2.3仪器和设备的选择

QB/T5254-2018使用固定液为（5%-苯基）-甲基聚硅氧烷（HP-5，30m×

Φ0.320mm×0.25μm）的玻璃毛细管柱，应用于配有FID检测器的气相色谱

仪时，检测檀香制品检测时间95min，并以相对保留时间定性特征成分。

本文件使用固定相为（5%-苯基）-甲基聚硅氧烷、长度规格为30m×φ0.25

mm×0.25μm的色谱柱，应用于配有MS检测器的气相色谱仪时，检测檀香制品

检测时间仅为24min，相对于QB/T5254-2018，本文件方法使用的檀香特征成分

检测方法色谱峰分离、检出效果更好，同时结合保留指数、标准谱库比对使得结

果更加准确可靠。

6.2.4结果计算与表示

6.2.4.1结果计算

采用以下一种或两种方式定性：a)保留指数定性：所得试样数据经数据检索，

参照上述谱库非极性或弱极性气相色谱柱保留指数数据（详见表A.1），给出差

异小于1%的保留指数鉴定结果，计算公式见公式（1）；b)与对照品比对定性：

测试对照品和试样，分别获得保留时间和质谱数据，若试样成分和对照品特征成

分色谱峰保留时间误差在5%以内，且该样品成分相似度（匹配度）≥80%，则可

确认该样品含有该特征成分。

保留指数的计算单一线性程序升温的条件下保留指数计算式为：

TiTn

RI100n··············································(1)

Tn1Tn

式中：

RI——试样组分的保留指数；

Ti——试样组分的保留时间，min；

Tn、Tn+1——试样组分前后正构烷烃的保留时间，min；

n——正构烷烃的碳原子数。

6.2.4.2结果表示

当样品检出成分中同时含有z-α-檀香醇、反式-α-香柠檬醇、epi-β-檀香

醇、z-β-檀香醇四种成分时，判定该样品为檀