餐饮业劳动合同

餐饮业劳动合同甲方（用人单位）：________________________统一社会信用代码：________________________注册地址：________________________实际经营地址（门店地址）：________________________法定代表人/负责人：________________________联系电话：________________________乙方（劳动者）：________________________姓名：________________________居民身份证号码：________________________户籍所在地：________________________现居住地址：________________________联系电话：________________________紧急联系人：________________________联系电话：________________________根据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》《中华人民共和国食品安全法》《工资支付暂行规定》等相关法律法规及行业规范，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，结合餐饮业经营特点，签订本劳动合同，共同遵守本合同所列全部条款，履行各自的权利和义务。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（盖章）之日起生效，具有同等法律效力。两份合同内容完全一致，涂改、伪造无效。第一条劳动合同期限甲乙双方同意按以下第______种方式确定本合同期限，结合餐饮业用工灵活性特点，明确期限相关约定，保障双方合法权益：1.固定期限：自______年______月______日起至______年______月______日止。其中试用期为______个月，自______年______月______日起至______年______月______日止。试用期包含在劳动合同期限内，试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者本合同约定工资的80%，且不得低于乙方工作所在地人民政府规定的最低工资标准（当前本地最低工资标准为______元/月）。2.无固定期限：自______年______月______日起至依法解除、终止劳动合同时止。其中试用期为______个月，自______年______月______日起至______年______月______日止。试用期工资标准同上，且试用期不得超过6个月。3.以完成一定工作任务为期限：自______年______月______日起至________________________工作任务完成时终止（如：门店装修后筹备开业、节假日临时用工、大型宴席服务保障等具体任务）。此类合同不得约定试用期，乙方自用工之日起即享受本合同约定的正式工资待遇。补充约定：因餐饮业旺季（如春节、国庆、中秋、暑期等）、门店拓展、临时活动等需要，乙方同意甲方在合同期限内合理调整用工安排，双方可另行签订短期用工补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。试用期内，甲乙双方均可按本合同约定解除劳动合同，甲方解除劳动合同需书面说明理由。第二条工作内容和工作地点一、乙方同意根据甲方餐饮业经营需要，担任________________________岗位工作（可选择：前厅服务员、收银员、传菜员、后厨厨师、后厨切配员、洗碗工、保洁员、采购员、店长、厨师长等），具体岗位职责如下：1.前厅类（服务员/传菜员）：热情主动接待顾客，引导顾客就座，准确介绍菜品、饮品及优惠活动；熟练掌握点餐流程，准确记录顾客订单，及时传递至后厨，避免漏单、错单；及时为顾客上餐、添茶、换骨碟，响应顾客合理需求；用餐结束后，及时清理餐桌、餐具，整理用餐区域，保持前厅整洁；配合收银员做好结账辅助工作，协助处理顾客简单投诉，无法解决的及时上报店长/主管。2.收银类（收银员）：熟练掌握收银系统操作，准确收取顾客餐费（现金、微信、支付宝、刷卡等方式），做到账实相符；妥善保管收银款、收银设备及票据，做好收银记录，每日下班前核对收银数据，提交收银日报表；协助顾客办理充值、核销优惠券等业务，准确解答顾客关于结账、优惠活动的疑问；配合前厅、后厨做好衔接工作，及时反馈顾客需求及订单异常情况。3.后厨类（厨师/切配员）：严格遵守食品安全操作规范，保持个人卫生及后厨环境卫生；厨师负责菜品的加工、烹饪，严格按照菜品标准制作，保证菜品口味、分量、品相达标，杜绝浪费食材；切配员负责食材的清洗、切配、腌制，分类存放食材，确保食材新鲜、卫生，配合厨师完成烹饪准备工作；严格执行食材储存标准，生熟分开，防止交叉污染，及时清理后厨垃圾及废弃食材。4.后勤类（洗碗工/保洁员）：洗碗工负责餐具、厨具的清洗、消毒、烘干、存放，严格按照消毒流程操作，确保餐具无油污、无残留、无细菌；保洁员负责门店前厅、后厨、卫生间、走廊等区域的清洁卫生，定时打扫，保持地面、墙面、门窗、桌椅整洁，及时清理垃圾，定期进行消毒消杀；协助做好食材储存区域的清洁工作，避免卫生隐患。5.管理类（店长/厨师长）：店长负责门店整体运营管理，统筹前厅、后厨工作，制定排班计划，监督员工履职；负责顾客投诉处理、门店营销活动落实、食材采购审核、成本控制等工作；定期组织员工培训，提升服务质量和业务技能，确保门店正常有序运营。厨师长负责后厨管理，制定菜品菜单、把控菜品质量，合理安排后厨人员工作，监督食品安全操作，负责食材损耗控制、后厨设备维护等工作。6.采购类（采购员）：根据门店经营需求，按时采购食材、调料、餐具、耗材等物资，确保物资质量符合食品安全标准及门店要求；对比多家供应商，择优选择，控制采购成本，做好采购记录及台账；配合后厨做好食材验收工作，杜绝不合格食材入库，及时处理采购过程中出现的问题。二、乙方的工作地点为甲方指定的餐饮门店（具体地址：________________________）。因甲方经营需要，如需调整乙方工作地点（如门店分店、连锁门店之间调配），应提前3天书面通知乙方，经双方协商一致后方可变更。乙方无正当理由不得拒绝合理的工作地点调整，若拒绝导致无法履行合同，甲方可按本合同相关条款处理。三、甲方可根据门店经营情况、乙方工作表现及岗位需求，在不改变乙方工资待遇、不降低岗位等级的前提下，调整乙方的工作岗位，调整前应提前3天书面通知乙方，乙方应服从甲方的合理调整。若乙方不服从调整，经甲方书面催告后仍不履职，甲方可按规章制度处理。四、乙方应严格履行岗位职责，遵守甲方的服务规范、食品安全规定、操作规程及各项规章制度，认真完成甲方安排的工作任务，不得擅自离岗、脱岗，不得敷衍了事、消极怠工，不得从事与工作无关的活动。第三条工作时间和休息休假结合餐饮业经营特殊性（客流量集中、旺季繁忙等），甲乙双方同意按以下第______种工时制度执行，确保乙方的休息休假权利得到保障：1.标准工时制：每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时，每周至少休息1天。具体工作时间根据门店经营安排执行，通常为：早班______:______-______:______，中班______:______-______:______，晚班______:______-______:______（含合理就餐及休息时间，就餐休息时间不计入工作时间）。甲方可根据客流量变化，合理调整乙方上下班时间，调整前应提前1天通知乙方。2.综合计算工时工作制：经当地劳动行政部门批准，乙方岗位实行以______（季/半年/年）为周期的综合计算工时制，周期内总工作时间不超过法定标准工作时间（即每周40小时、每月174小时）。因餐饮业旺季、节假日等原因，乙方在周期内某段时间工作时间超过8小时/天的，甲方无需支付加班费，但应在周期内合理安排乙方补休，补休时间与加班时间对等。3.不定时工作制：经当地劳动行政部门批准，乙方岗位（如店长、厨师长、采购员）实行不定时工作制，甲方应确保乙方合理休息，乙方根据工作需要灵活安排工作时间，无需严格遵守固定上下班时间，但应完成甲方安排的工作任务，甲方不支付加班费。一、加班相关约定1.甲方因餐饮旺季、节假日（春节、国庆、中秋、元旦等法定节假日）、大型宴席、突发客流量激增、设备故障应急等情况需要安排乙方加班的，应提前与乙方协商，乙方同意后方可安排加班。加班时长应符合国家规定，每月累计加班不超过36小时，每日加班不超过3小时（特殊情况除外，如突发食品安全应急处理，乙方应配合甲方加班）。2.加班费计算标准：（1）工作日加班：按乙方小时工资的150%支付加班费；（2）休息日加班且甲方无法安排补休的：按乙方小时工资的200%支付加班费；（3）法定节假日加班：按乙方小时工资的300%支付加班费，法定节假日加班不得安排补休。3.乙方小时工资计算方式：小时工资=月工资÷21.75÷8（月计薪天数21.75天，每日8小时）。4.加班费按月结算，与当月工资一同发放，甲方应在工资清单中明确列明加班费金额，乙方可查询核对。5.乙方自愿加班的，应提前向甲方提交书面申请，经甲方批准后，方可按上述标准计算加班费；未经甲方批准的自愿加班，甲方不支付加班费。二、休息休假相关约定1.乙方依法享受国家规定的法定节假日（元旦1天、春节3天、清明节1天、劳动节1天、端午节1天、中秋节1天、国庆节3天），法定节假日期间甲方应安排乙方休息，确因经营需要安排乙方加班的，按本合同约定支付3倍加班费。2.乙方连续工作满1年的，享受带薪年休假，具体天数按国家规定执行：累计工作满1年不满10年的，年休假5天；满10年不满20年的，年休假10天；满20年的，年休假15天。年休假可由乙方提前提出申请，甲方根据门店经营情况统筹安排，可集中安排或分段安排，当年未休完的年休假，可结转至下一年度，但结转期限不得超过1年。3.乙方依法享受婚假、产假、陪产假、丧假等法定假期，具体天数及待遇按国家及本地相关规定执行：婚假3天，符合晚婚条件的增加婚假______天；产假98天，难产的增加产假15天，多胞胎生育的每多生育1个婴儿增加产假15天；陪产假______天（按本地规定执行）；丧假3天（直系亲属去世），外地奔丧的可适当增加路程假，路程假期间工资照发。4.乙方休婚假、产假、陪产假、丧假、年休假等法定假期，应提前向甲方提交书面申请，提供相关证明材料（如结婚证、出生证明、死亡证明等），经甲方批准后方可休假，休假期间工资按国家规定发放。5.甲方根据门店经营情况，可安排乙方调休，调休应提前与乙方协商，调休时间应与加班时间对等，调休期间工资照发。第四条劳动报酬甲乙双方明确劳动报酬标准及支付方式，结合餐饮业薪酬特点，具体约定如下，确保乙方劳动报酬按时、足额发放：一、工资标准1.乙方试用期工资：______元/月（不得低于本地最低工资标准及本合同约定正式工资的80%）；2.乙方正式工资：______元/月，其中基本工资______元/月、岗位工资______元/月、绩效工资______元/月、全勤奖______元/月、餐补______元/月、交通补______元/月（可根据岗位不同调整薪酬构成，如后厨岗位可增加技术津贴，前厅岗位可增加提成）。3.提成约定（适用于前厅服务员、收银员等岗位）：乙方提成按门店当月营业额的______%计提，或按个人销售业绩（如菜品、饮品、充值卡）的______%计提，提成按月结算，与当月工资一同发放。4.技术津贴（适用于厨师、厨师长等岗位）：乙方具备相应厨师等级证书（如初级、中级、高级厨师证）的，甲方每月支付技术津贴______元，具体金额根据证书等级及乙方技术水平确定。5.工龄工资：乙方在甲方连续工作满1年的，每月增加工龄工资______元；满2年的，每月增加______元，以此类推，工龄工资最高不超过______元/月。6.甲方可根据门店经营效益、乙方工作表现、市场薪酬水平等情况，每年对乙方工资进行调整，调整前应提前3天书面通知乙方，双方协商一致后执行。二、工资支付方式1.甲方以银行转账方式按月支付乙方工资，每月______日为发薪日，发放上月工资（如遇节假日或休息日，提前至最近的工作日发放）。乙方应提供真实有效的银行账户信息，若账户信息变更，应提前3天书面通知甲方，否则因此产生的工资发放延误、丢失等责任由乙方承担。2.甲方支付工资时，应向乙方提供工资清单，明确列明工资构成、基本工资、岗位工资、绩效工资、提成、津贴、加班费、代扣代缴的社会保险费、个人所得税等项目，乙方可查询核对，如有异议，应在发薪后3天内书面提出，甲方应在3天内予以答复并核实调整。3.乙方在试用期内离职的，甲方应在离职当日结清乙方试用期工资；乙方正式离职的，甲方应在离职后15日内结清乙方全部工资（包括基本工资、绩效工资、提成、加班费等），不得拖欠、克扣。4.因乙方个人原因造成甲方经济损失的（如漏单、错单导致的损失、损坏门店设备、浪费食材等），甲方可从乙方工资中扣除相应赔偿费用，但扣除金额不得超过乙方当月工资的20%，且扣除后乙方当月工资不得低于本地最低工资标准。三、其他薪酬相关约定1.乙方在法定节假日、婚假、产假、陪产假、丧假、年休假等法定假期期间，工资按国家规定及本合同约定发放，其中绩效工资按正常标准发放，提成根据实际业绩结算。2.甲方根据门店经营情况，在节假日（如春节、中秋）向乙方发放节日福利（如现金、礼品等），具体标准由甲方自行确定，乙方无异议。3.乙方因工作表现突出、获得顾客好评、为门店节约成本等，甲方可给予相应的奖金奖励，奖金金额由甲方根据实际情况确定，随当月工资发放。第五条社会保险与福利待遇甲乙双方严格按照国家及本地相关规定，履行社会保险缴纳义务，同时结合餐饮业特点，提供相应的福利待遇，保障乙方的合法权益：一、社会保险1.甲乙双方应依法参加社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险（以下简称“五险”），甲方自本合同生效之日起30日内，为乙方办理社会保险登记手续，乙方应积极配合甲方提供身份证、户口本等必要材料，不得拒绝、拖延。2.社会保险费用由甲乙双方按国家及本地规定的比例共同承担，个人承担部分由甲方从乙方工资中代扣代缴，甲方应在工资清单中明确列明代扣代缴的社会保险费用金额，乙方可查询核对。3.乙方在试用期内，甲方也应按规定为乙方缴纳社会保险，试用期内的社会保险缴纳标准与正式期一致。4.乙方因个人原因（如已在其他单位缴纳社会保险、自愿放弃缴纳等），要求甲方不缴纳社会保险的，应向甲方提交书面申请，明确自愿放弃缴纳社会保险的相关责任，甲方可不再为乙方缴纳社会保险，但甲方不承担因此产生的任何法律责任（如乙方日后要求补缴社会保险、主张相关赔偿等），所有责任由乙方自行承担。5.社会保险缴纳基数按国家及本地规定执行，甲方可根据乙方工资水平及相关规定，每年调整一次社会保险缴纳基数，调整前应提前3天书面通知乙方。二、劳动保护用品及健康检查1.乙方从事餐饮服务相关工作，甲方应免费为乙方提供符合卫生标准、食品安全要求的劳动防护用品，包括工作服装、口罩、手套、帽子、围裙等，定期更换（工作服装每______个月更换一次，口罩、手套等耗材定期发放），乙方应正确佩戴、使用劳动防护用品，不得擅自丢弃、损坏。2.甲方应定期组织乙方进行健康检查，每年至少一次，健康检查费用由甲方承担。乙方应持有效健康证上岗，健康证到期前，乙方应配合甲方完成健康检查，办理新的健康证；若乙方健康检查不合格（如患有传染性疾病、皮肤病等不适宜从事餐饮行业的疾病），甲方可暂停乙方工作，安排乙方治疗，治疗期间工资按国家规定发放，若治疗后仍不合格，甲方可依法解除本合同。3.乙方在工作过程中，应严格遵守食品安全操作规范，保持个人卫生，勤洗手、勤换衣物，不得佩戴首饰、留长指甲、涂指甲油等，避免影响食品安全。三、其他福利待遇1.工作餐：甲方为乙方提供免费工作餐（每日______餐），工作餐标准由甲方确定，确保卫生、安全、营养，乙方在工作时间内可在门店指定区域就餐。2.住宿：甲方为外地员工提供免费住宿（如门店有宿舍），宿舍地址：________________________，宿舍内配备基本生活设施（如床、衣柜、桌椅、热水器等），乙方应遵守宿舍管理制度，保持宿舍整洁，不得擅自留宿外人、损坏宿舍设施，否则甲方可按规章制度处理，情节严重的可解除本合同。3.高温补贴：每年6月至9月，甲方按本地规定向乙方发放高温补贴，标准为______元/月，随当月工资发放（后厨、户外采购等高温岗位可适当提高补贴标准）。4.培训福利：甲方定期组织乙方进行业务培训、食品安全培训、服务规范培训等，提升乙方的业务技能和综合素质，培训费用由甲方承担，乙方参加培训后，应在甲方继续工作至少______个月，若乙方在培训后______个月内擅自离职，应赔偿甲方相应的培训费用（培训费用按实际支出计算）。5.团建活动：甲方根据经营情况，定期组织乙方开展团建活动（如聚餐、旅游、文体活动等），丰富乙方的业余生活，增强团队凝聚力，活动费用由甲方承担。6.生日福利：乙方生日当月，甲方为乙方发放生日福利（如现金、礼品、生日蛋糕等），具体标准由甲方确定。7.离职福利：乙方在甲方连续工作满3年以上，正常离职且无任何违规行为的，甲方一次性发放离职补贴______元，作为对乙方长期工作的奖励。第六条劳动保护、劳动条件和职业危害防护甲方严格按照国家劳动安全卫生、食品安全相关规定，为乙方提供符合行业标准的劳动保护、劳动条件，防范职业危害，保障乙方在工作过程中的人身安全和身体健康：一、劳动保护和劳动条件1.甲方应提供符合国家安全卫生标准的工作场所，前厅、后厨、仓库等区域布局合理，通风、采光、卫生条件达标，配备必要的通风设备、消毒设备、消防设备等，定期对设备进行维护、检修，确保设备正常运行。2.后厨岗位应配备必要的安全防护设备（如防滑垫、防烫手套、灭火器、燃气报警器等），甲方应定期对后厨设备（如灶台、蒸箱、冰柜等）进行检查、维护，杜绝安全隐患；乙方在操作过程中，应严格遵守操作规程，正确使用设备，避免发生安全事故。3.甲方应建立健全食品安全管理制度，严格执行食材采购、验收、储存、加工、烹饪等环节的安全规范，杜绝不合格食材、过期食材进入门店，确保食品安全，保障乙方和顾客的身体健康。4.甲方应定期对工作场所进行清洁、消毒，尤其是前厅餐桌、后厨操作台、餐具存放区域等，做好消毒记录，防止细菌滋生、交叉污染。5.乙方在工作过程中，如发现工作场所存在安全隐患、设备故障、食品安全问题等，应及时向甲方报告，甲方应在接到报告后及时处理，消除隐患，若甲方未及时处理，乙方可拒绝上岗，由此产生的损失由甲方承担。二、职业危害防护1.餐饮业可能存在的职业危害包括：后厨岗位的高温、油烟、燃气泄漏风险，前厅岗位的噪音、顾客冲突风险，洗碗工岗位的化学洗涤剂刺激风险等。甲方应针对不同岗位的职业危害，采取相应的防护措施，降低职业危害风险。2.甲方为后厨岗位配备油烟净化设备，定期清洗维护，减少油烟对乙方的危害；为洗碗工提供防护手套，避免化学洗涤剂直接接触皮肤；为前厅员工提供必要的安全防护，避免发生顾客冲突造成人身伤害。3.甲方定期组织乙方进行职业健康检查，对接触职业危害的岗位员工，增加检查频次，及时发现职业健康问题，安排乙方治疗、调岗，确保乙方职业健康。4.甲方对乙方进行职业危害防护培训，告知乙方岗位存在的职业危害、防护措施及应急处理方法，乙方应严格遵守防护要求，正确使用防护设备，避免职业危害发生。三、应急处理1.甲方建立健全安全生产、食品安全应急处理机制，制定应急预案，定期组织应急演练，确保发生突发情况（如火灾、燃气泄漏、食品安全事故、人身伤害等）时，能够及时有效处理，减少损失。2.乙方在工作过程中发生工伤、食品安全事故等突发情况，应立即向甲方报告，甲方应及时组织救治，同时按国家相关规定处理工伤认定、赔偿等事宜，不得拖延、推诿。3.乙方因工作原因遭受工伤的，按国家《工伤保险条例》相关规定享受工伤保险待遇，甲方应积极配合乙方办理工伤认定、劳动能力鉴定、保险理赔等手续，所需费用由工伤保险基金及甲方按规定承担。第七条劳动合同的履行、变更、解除和终止甲乙双方严格按照《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，履行本合同，对合同的变更、解除和终止，作出如下具体约定，结合餐饮业用工特点，明确双方权利义务：一、劳动合同的履行1.甲乙双方应全面履行本合同约定的义务，甲方应按时、足额支付乙方劳动报酬，提供符合规定的劳动保护、劳动条件，依法为乙方缴纳社会保险；乙方应遵守甲方的规章制度，认真履行岗位职责，完成工作任务，不得擅自离职、脱岗，不得从事损害甲方利益的活动。2.甲方变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响本合同的履行；甲方变更经营地址、门店名称等，应提前3天书面通知乙方，经双方协商一致后，可变更本合同相关条款，变更后的合同文本由双方各执一份。3.乙方姓名、居民身份证号码、联系电话、居住地址等信息变更的，应提前3天书面通知甲方，否则因此产生的相关责任由乙方承担。二、劳动合同的变更1.本合同的变更，需经甲乙双方协商一致，并签订书面变更协议，变更协议与本合同具有同等法律效力。2.因甲方经营调整、岗位优化、乙方工作表现等原因，需要变更乙方工作岗位、工作地点、工资待遇等合同条款的，甲方应提前3天书面通知乙方，双方协商一致后，签订变更协议；乙方不同意变更的，甲方不得强制变更，双方可按本合同约定解除劳动合同。3.因国家法律法规、政策调整，导致本合同相关条款不符合规定的，甲乙双方应及时协商，对相关条款进行变更，确保合同合法有效。三、劳动合同的解除（一）双方协商一致解除甲乙双方协商一致，可以解除本合同。协商解除合同的，双方应签订书面解除协议，明确解除时间、工资结算、经济补偿等相关事宜。（二）甲方单方解除1.乙方有下列情形之一的，甲方可以随时解除本合同，无需支付经济补偿：（1）在试用期内被证明不符合录用条件的（如：未取得有效健康证、不遵守规章制度、无法完成岗位工作任务、提供虚假个人信息等）；（2）严重违反甲方规章制度的（如：擅自离岗、脱岗、旷工，旷工1天及以上；迟到、早退每月累计超过3次；不遵守食品安全操作规范，造成食品安全隐患或事故；损坏门店设备、浪费食材，造成甲方经济损失；与顾客发生争执、辱骂顾客，损害门店声誉；盗窃、挪用门店财物；泄露门店商业秘密、配方等）；（3）严重失职、营私舞弊，给甲方造成重大损害的（如：因乙方过错导致门店被行政处罚、造成重大经济损失、发生重大食品安全事故等）；（4）乙方同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；（5）乙方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使甲方在违背真实意思的情况下订立或者变更本合同的；（6）被依法追究刑事责任的。2.乙方有下列情形之一的，甲方提前30日以书面形式通知乙方或者额外支付乙方1个月工资后，可以解除本合同，并支付相应的经济补偿：（1）乙方患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的；（2）乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；（3）本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经甲乙双方协商，未能就变更本合同内容达成协议的（如：门店停业、转让、拆迁等）。3.甲方因经营困难、裁减人员等原因，需要解除本合同的，应提前30日向全体员工说明情况，听取员工意见后，向劳动行政部门报告，方可裁减人员，并按规定支付乙方经济补偿。（三）乙方单方解除1.乙方提前30日以书面形式通知甲方，可以解除本合同；试用期内，乙方提前3日通知甲方，可以解除本合同，无需说明理由。2.甲方有下列情形之一的，乙方可以随时解除本合同，并要求甲方支付经济补偿：（1）未按照本合同约定提供劳动保护或者劳动条件的（如：未提供必要的劳动防护用品、工作场所存在严重安全隐患、未提供符合要求的工作餐等）；（2）未及时足额支付劳动报酬的（如：拖欠工资、克扣加班费、提成等）；（3）未依法为乙方缴纳社会保险费的；（4）甲方的规章制度违反法律、法规的规定，损害乙方合法权益的（如：规章制度中存在克扣工资、强迫加班、不支付加班费等违法条款）；（5）甲方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使乙方在违背真实意思的情况下订立或者变更本合同的；（6）甲方违章指挥、强令冒险作业危及乙方人身安全的（如：强迫乙方在存在安全隐患的岗位工作、强迫乙方超长时间加班等）。3.乙方因个人原因（如：家庭原因、个人发展等）需要解除本合同的，应提前30日提交书面辞职申请，经甲方批准后，办理离职手续，结清工资；若乙方未提前通知甲方，擅自离职，给甲方造成经济损失（如：岗位空缺导致的损失、招聘新员工的费用等），乙方应承担赔偿责任。四、劳动合同的终止有下列情形之一的，本合同终止：1.本合同期满的；2.乙方开始依法享受基本养老保险待遇的；3.乙方死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的；4.甲方被依法宣告破产的；5.甲方被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者甲方决定提前解散的；6.法律、行政法规规定的其他情形。五、解除、终止合同的后续事宜1.甲乙双方解除、终止本合同后，乙方应在______日内办理离职手续，交还甲方提供的劳动防护用品、工作服装、工具、钥匙、收银设备、门店资料等物品，结清与甲方的所有费用（如：借款、赔偿费用等），配合甲方办理社会保险转移、档案转移等相关手续。2.甲方应在乙方办理完离职手续后15日内，结清乙方全部工资（包括基本工资、绩效工资、提成、加班费等），并出具解除/终止劳动合同证明，证明中应明确劳动合同期限、解除/终止日期、工作岗位、工作年限等内容，乙方可凭该证明办理社会保险转移、新单位入职等手续。3.本合同解除、终止后，乙方不得泄露甲方的商业秘密、菜品配方、经营策略、客户信息等，不得从事与甲方有竞争关系的工作（如：在甲方同区域内的同类餐饮门店工作），若乙方违反该约定，给甲方造成经济损失，应承担赔偿责任。第八条经济补偿与赔偿甲乙双方按照国家相关法律法规，明确经济补偿与赔偿的相关事宜，结合餐饮业用工特点，具体约定如下：一、经济补偿1.有下列情形之一的，甲方应向乙方支付经济补偿：（1）甲乙双方协商一致解除本合同的（甲方提出解除的）；（2）乙方因甲方未提供劳动保护、未足额支付劳动报酬、未缴纳社会保险等情形，单方解除本合同的；（3）甲方因乙方患病、非因工负伤、不能胜任工作、客观情况发生重大变化等情形，提前30日书面通知乙方解除本合同的；（4）甲方因经营困难、裁减人员等原因，依法解除本合同的；（5）本合同期满，甲方不续签劳动合同，或者甲方降低劳动合同约定条件续签劳动合同，乙方不同意续签的；（6）甲方被依法宣告破产、吊销营业执照、责令关闭、撤销或者甲方决定提前解散，导致本合同终止的；（7）法律、行政法规规定的其他应当支付经济补偿的情形。2.经济补偿的计算标准：经济补偿按乙方在甲方工作的年限，每满1年支付1个月工资的标准向乙方支付。6个月以上不满1年的，按1年计算；不满6个月的，向乙方支付半个月工资的经济补偿。3.乙方月工资高于甲方所在地直辖市、自治区、直辖市人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资3倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资3倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过12年。4.本条所称月工资是指乙方在劳动合同解除或者终止前12个月的平均工资，包括基本工资、岗位工资、绩效工资、提成、津贴、加班费等，不包括甲方发放的节日福利、奖金等临时性收入。5.经济补偿与当月工资一同发放，甲方应在工资清单中明确列明经济补偿金额，乙方可查询核对。二、赔偿1.甲方违反本合同约定，解除或者终止本合同的，应向乙方支付赔偿金，赔偿金数额为经济补偿标准的2倍。2.甲方未及时足额支付乙方劳动报酬、加班费、经济补偿等，应按拖欠金额的______%向乙方支付违约金；逾期超过15日的，乙方可向劳动行政部门投诉，甲方应承担相应的法律责任。3.乙方违反本合同约定，擅自离职、脱岗、旷工，或者违反规章制度、食品安全操作规范，给甲方造成经济损失的（如：岗位空缺损失、食材浪费、设备损坏、门店声誉受损、行政处罚等），乙方应承担赔偿责任，赔偿金额按甲方实际损失计算。4.乙方违反本合同约定，泄露甲方商业秘密、菜品配方等，给甲方造成经济损失的，应承担赔偿责任，赔偿金额按甲方实际损失计算；情节严重的，甲方可追究乙方的法律责任。5.乙方在培训后未按约定在甲方继续工作，擅自离职的，应赔偿甲方相应的培训费用，培训费用按甲方实际支出（如：培训费、差旅费、教材费等）计算。6.甲乙双方任何一方违反本合同其他约定，给对方造成经济损失的，应依法承担赔偿责任。第九条规章制度与劳动纪律结合餐饮业经营管理需要，甲方依法制定门店规章制度，乙方应严格遵守，具体约定如下：一、甲方规章制度包括《门店员工手册》《食品安全管理制度》《服务规范》《考勤管理制度》《奖惩管理制度》《宿舍管理制度》等，甲方已将上述规章制度公示（如：张贴在门店显眼位置、组织乙方学习、发放书面手册等），乙方已认真阅读、理解并自愿遵守，若乙方违反规章制度，甲方可按规定给予相应的奖惩。二、考勤管理制度相关约定：1.乙方应严格遵守甲方的考勤规定，按时上下班，不得迟到、早退、旷工，上下班需按甲方规定打卡（或签到），不得代打卡、伪造考勤记录，否则按旷工处理。2.迟到、早退：迟到、早退15分钟以内（含15分钟），每次扣罚______元；迟到、早退15分钟以上1小时以内（含1小时），每次扣罚______元；迟到、早退1小时以上，按旷工半天处理；每月迟到、早退累计超过3次，额外扣罚全勤奖。3.旷工：旷工1天，扣罚3天工资；旷工2天，扣罚5天工资，并给予书面警告；旷工3天及以上，甲方可解除本合同，无需支付经济补偿，并追究乙方的赔偿责任。4.乙方请假（事假、病假、婚假等），应提前提交书面申请，经甲方批准后方可休假，未经批准擅自休假的，按旷工处理；病假需提供正规医院出具的病历、诊断证明等材料，病假期间工资按国家规定发放。三、食品安全管理制度相关约定：1.乙方应持有效健康证上岗，定期参加健康检查，不得患有传染性疾病、皮肤病等不适宜从事餐饮行业的疾病，若发现乙方患有上述疾病，甲方可暂停乙方工作，安排治疗，治疗后仍不合格的，解除本合同。2.乙方在工作过程中，应严格遵守食品安全操作规范，生熟食材分开存放、分开加工，餐具、厨具严格消毒，不得使用过期、变质、不合格食材，不得加工、出售不符合食品安全标准的菜品、饮品。3.乙方应保持个人卫生，勤洗手、勤换衣物、勤剪指甲，不得佩戴首饰、涂指甲油、留长头发（后厨员工需将头发盘起，佩戴工作帽），不得在工作区域吸烟、饮食、玩手机等。4.若乙方违反食品安全管理制度，造成食品安全隐患或事故，甲方可给予罚款、警告等处分，情节严重的，解除本合同，并追究乙方的赔偿责任；若构成违法，甲方将移交相关部门处理。四、服务规范相关约定：1.乙方应热情、主动、礼貌接待顾客，使用文明用语（如：您好、请问、谢谢、慢走等），不得与顾客发生争执、辱骂顾客、殴打顾客，若发生上述行为，甲方可给予罚款、警告等处分，情节严重的，解除本合同，并追究乙方的赔偿责任。2.乙方应准确介绍菜品、饮品及优惠活动，不得虚假宣传、误导顾客，不得擅自更改菜品价格、分量，若因乙方过错导致顾客投诉、索赔，乙方应承担相应的赔偿责任。3.乙方应保持工作区域整洁，及时清理餐桌、餐具、地面等，为顾客提供舒适的用餐环境，不得敷衍了事、消极怠工。五、奖惩管理制度相关约定：1.乙方有下列情形之一的，甲方给予奖励（如：现金、奖金、荣誉证书等）：（1）工作表现突出，获得顾客一致好评的；（2）及时发现食品安全隐患、设备故障，避免事故发生的；（3）为门店节约成本、提出合理化建议，被甲方采纳并取得良好效果的；（4）见义勇为、帮助同事、维护门店声誉的；（5）其他值得奖励的情形。2.乙方有下列情形之一的，甲方给予处分（如：罚款、警告、降职、解除合同等）：（1）违反考勤管理制度，迟到、早退、旷工的；（2）违反食品安全管理制度，造成安全隐患或事故的；（3）违反服务规范，与顾客发生争执、辱骂顾客的；（4）损坏门店设备、浪费食材，造成经济损失的；（5）盗窃、挪用门店财物、收银款的；（6）泄露门店商业秘密、菜品配方的；（7）擅自离岗、脱岗，影响门店正常运营的；（8）与同事发生争执、斗殴，影响团队秩序的；（9）其他违反规章制度的情形。六、乙方应严格遵守国家法律法规及甲方的