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文档简介
2013-01-20实施2013-01-20实施I 1 13术语和定义 1 1 2 27样品的测定 2附录A(资料性附录)/从实验室间试验结果得到的统计数据 4坚果类农产品酸价的测定自动电位滴定法4.2石油醚，沸程30℃~60℃。24.6.1配置。称取8g氢氧化钾，置于聚乙烯容器中，加少量水(约5mL)溶解，用乙醇(95%)稀释氢氧化钾—乙醇标准滴定溶液的浓度[c(KOH)],按式(5.2多孔恒温水浴锅。工作温度40℃~3注1:也可以选择电位变化量≥30mV的滴定体积为横坐标，对应的电位值为纵坐标绘制E—V曲线，曲线上的转折点所对应的滴定体积即为滴定终点。对于试样中不饱和脂肪酸组分复杂的样品不适用。注2:搅拌速度在不引起溶液飞溅和产生气泡的情况下应尽可能大。7.2.2分析步骤7.3结果计算试样的酸价按式(2)进行计算。X——试样的酸价(以氢氧化钾计),单位为毫克每克(mg/g);56.11——与1.0m氢氧化钾一乙醇标准滴定溶液[c(KOH)=1.0mol/L]相当的氢氧化钾毫7.4精密度4核桃参加实验室的数目4444可接受结果的数目测定
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