Extended Activities说课稿2025学年中职基础课-职业模块 服务类-外研版（2021）-(英语)-52

课题ExtendedActivities说课稿2025学年中职基础课-职业模块服务类-外研版（2021）-(英语)-52课时安排课前准备设计意图本章节通过“ExtendedActivities”环节，旨在巩固和拓展学生对服务类英语口语表达能力的训练，提升实际应用能力。结合外研版中职基础课《职业模块》教材，通过模拟真实场景，让学生在情境中运用所学知识，培养跨文化交际能力，为今后职业发展奠定基础。核心素养目标培养学生英语沟通与交流的能力，提升跨文化意识，增强职业素养。通过角色扮演和情境模拟，提高学生的语言运用能力和团队合作精神，同时培养他们的批判性思维和解决问题的能力，为未来职场沟通打下坚实基础。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在学习本章节之前，已掌握基本的英语语法知识、词汇积累以及服务行业的基本用语。他们能够进行简单的英语对话，了解一些服务场景的基本礼貌用语。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对服务类英语学习兴趣较高，尤其是对实际应用场景的学习。他们的英语听说能力相对较强，但在阅读理解和写作方面可能存在不足。学习风格上，部分学生偏好通过实际操作和互动学习，而另一部分学生则更倾向于自主学习和深入思考。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在学习本章节时，可能会遇到以下困难和挑战：一是词汇量不足，难以准确表达服务场景中的细节；二是语法知识应用不当，导致表达不准确或不自然；三是缺乏真实的交流环境，影响口语表达能力的提升。此外，对于不同学习风格的学生，如何有效地激发他们的学习兴趣和潜力，也是教学中需要关注的问题。教学资源准备1.教材：确保每位学生拥有最新的外研版中职基础课《职业模块》教材。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的服务场景图片、图表以及反映不同服务行业的视频资料。

3.教学互动：使用PPT或白板展示关键词汇和短语，辅助学生理解和记忆。

4.教室布置：设置小组讨论区，确保学生有足够的空间进行角色扮演和互动学习。教学流程1.导入新课

详细内容：教师以一段简短的服务场景视频引入，让学生观察并讨论视频中服务人员的英语表达和礼仪。随后，教师提问：“在服务行业中，良好的英语沟通能力对员工意味着什么？”以此激发学生的兴趣，并引出本节课的主题。

用时：5分钟

2.新课讲授

（1）词汇学习：教师展示与“ExtendedActivities”相关的关键词汇和短语，如“customersatisfaction”、“servicequality”、“complaint”等，通过例句和卡片游戏帮助学生记忆和运用。

（2）语法点讲解：讲解与服务行业相关的常用语法结构，如条件句、祈使句等，结合实际对话进行讲解，让学生在语境中理解语法点的运用。

（3）情景模拟：教师展示一个服务场景，引导学生用所学词汇和语法进行角色扮演，让学生在实际操作中巩固知识。

用时：10分钟

3.实践活动

（1）角色扮演：学生分组，每组扮演不同的服务角色和顾客，进行英语对话练习。教师巡回指导，纠正学生的发音和语法错误。

（2）情景对话：学生根据教材提供的情景对话，进行小组练习，教师随机抽查，点评学生的表现。

（3）服务流程模拟：学生分组，模拟一个完整的餐厅服务流程，包括点餐、上菜、结账等环节，教师点评并给予改进建议。

用时：15分钟

4.学生小组讨论

（1）讨论服务行业中英语沟通的重要性，举例说明如何通过英语沟通提升顾客满意度。

（2）分析不同服务场景下的英语表达差异，如酒店、餐厅、银行等。

（3）探讨如何在实际工作中运用所学知识，提高自己的英语沟通能力。

举例回答：

1.“在服务行业中，英语沟通能力可以帮助我们更好地理解顾客需求，提供更优质的服务。”

2.“例如，在酒店行业，我们可以说‘HowcanIassistyoutoday,sir/madam?’来询问顾客需求。”

3.“通过模拟餐厅服务流程，我们可以学习如何在点餐、上菜、结账等环节运用英语进行沟通。”

用时：10分钟

5.总结回顾

内容：教师引导学生回顾本节课所学内容，强调词汇、语法和情景模拟的重要性。同时，提醒学生在实际工作中如何运用所学知识，提高自己的英语沟通能力。

用时：5分钟

总用时：45分钟知识点梳理1.词汇学习

-Customersatisfaction（顾客满意度）

-Servicequality（服务质量）

-Complaint（投诉）

-Reservation（预订）

-Check-in（入住登记）

-Check-out（退房）

-Waiter/waitress（服务员）

-Receptionist（接待员）

-Menu（菜单）

-Bill（账单）

2.语法点

-祈使句：用于请求、命令或建议，如“Pleasewaitamoment.”

-条件句：表示条件或假设，如“Iwillhelpyouifyouneedme.”

-感叹句：表达惊讶、喜悦或强调，如“Hownicethefoodis!”

3.服务场景常用表达

-打招呼与道别：Goodmorning/afternoon/evening,welcometoourrestaurant/hotel/bank.Goodbye,thankyouforyourvisit.

-询问与回答：MayIhelpyou?Whatwouldyouliketoorder?HowcanIassistyou?

-接受与拒绝：Yes,please/No,thankyou.Iprefersomethingelse.

-感谢与道歉：Thankyouforyourhelp.Iapologizefortheinconvenience.

4.服务行业常用句型

-提供信息：Ourmenuincludesavarietyofdishes,includingChinese,Japanese,andWesterncuisine.

-建议与推荐：Irecommendtryingoursignaturedish,whichisapopularchoiceamongourcustomers.

-处理投诉：Iunderstandyourconcern,andIwilldomybesttoresolvetheissuetoyoursatisfaction.

5.跨文化交际注意事项

-了解不同文化背景下的服务规范和礼仪。

-注意语气、表情和肢体语言，避免文化误解。

-保持耐心和礼貌，尊重顾客的隐私和习惯。

6.实践技能

-角色扮演：通过模拟不同服务场景，提高学生的实际操作能力。

-情景对话：让学生在实际对话中运用所学词汇和语法。

-小组讨论：引导学生分析服务行业中的沟通技巧和问题解决方法。

7.课后练习与拓展

-完成教材中的练习题，巩固所学知识。

-观看相关英语服务视频，学习实际沟通技巧。

-阅读服务行业的英语文章，了解行业动态和文化背景。板书设计①词汇学习

-Customersatisfaction

-Servicequality

-Complaint

-Reservation

-Check-in

-Check-out

-Waiter/waitress

-Receptionist

-Menu

-Bill

②语法点

-祈使句：Pleasewaitamoment.

-条件句：Iwillhelpyouifyouneedme.

-感叹句：Hownicethefoodis!

③服务场景常用表达

-打招呼与道别：Goodmorning/afternoon/evening,welcometoourrestaurant/hotel/bank.Goodbye,thankyouforyourvisit.

-询问与回答：MayIhelpyou?Whatwouldyouliketoorder?HowcanIassistyou?

-接受与拒绝：Yes,please/No,thankyou.Iprefersomethingelse.

-感谢与道歉：Thankyouforyourhelp.Iapologizefortheinconvenience.

④服务行业常用句型

-提供信息：Ourmenuincludesavarietyofdishes,includingChinese,Japanese,andWesterncuisine.

-建议与推荐：Irecommendtryingoursignaturedish,whichisapopularchoiceamongourcustomers.

-处理投诉：Iunderstandyourconcern,andIwilldomybesttoresolvetheissuetoyoursatisfaction.

⑤跨文化交际注意事项

-了解不同文化背景下的服务规范和礼仪。

-注意语气、表情和肢体语言，避免文化误解。

-保持耐心和礼貌，尊重顾客的隐私和习惯。

⑥实践技能

-角色扮演

-情景对话

-小组讨论重点题型整理1.**角色扮演题**

-**题目**：假设你是酒店的前台接待员，一位外国客人需要预订房间。请用英语完成以下对话。

-**答案**：

-Receptionist:Goodafternoon,sir.HowcanIassistyou?

-Customer:Goodafternoon.Iwouldliketomakeareservationfortwonights.

-Receptionist:Sure,sir.Whenwouldyouliketocheckinandcheckout?

-Customer:IplantocheckinonSundayandcheckoutonTuesday.

-Receptionist:Okay,Iwilljustneedyournameandcontactinformation.

2.**情景对话题**

-**题目**：在餐厅，一位顾客对服务员点的菜不满意。请用英语完成以下对话。

-**答案**：

-Customer:Excuseme,thesoupyoubroughtmeistoosalty.

-Waitress:I'msorrytohearthat.Wouldyoulikemetobringyouanotherone?

-Customer:Yes,please.Andcouldyoumakeitlesssaltythistime?

-Waitress:Ofcourse,Iwillaskthecheftoadjusttheseasoning.

3.**词汇运用题**

-**题目**：根据以下句子，选择合适的词汇填空。

-Iamwritingtoexpressmy(1)aboutthe(2)youprovided.

-**选项**：a.satisfactionb.disappointmentc.complaintd.solution

-**答案**：a.satisfaction,c.complaint

4.**语法应用题**

-**题目**：用正确的形式填空。

-Ifyouneedanyhelp,(1)just(2)me.

-**选项**：a.please,askb.ask,pleasec.toask,pleased.asking,please

-**答案**：a.please,ask

5.**问题解决题**

-**题目**：一位顾客在银行办理业务时遇到了困难，请用英语描述银行工作人员如何帮助他。

-**答案**：

-Customer:Excuseme,Idon'tunderstandhowtofilloutthisform.

-BankClerk:Don'tworry,sir.Letmeguideyoustepbystep.First,youneedtowriteyournameandaccountnumberatthetop.

-Customer:Okay,wheredoIsign?

-BankClerk:Righthere.Justsignyournameanddateit.Ifyouhaveanymorequestions,feelfreetoask.课堂课堂评价是教学过程中不可或缺的一部分，旨在及时了解学生的学习情况，促进教学质量的提升。以下是我对课堂评价的具体实施方法：

1.提问与回答：通过提问，教师可以检验学生对知识的掌握程度。我会设计不同难度的问题，包括事实性问题、分析性问题以及开放性问题，以激发学生的思考。例如，在讲解服务行业常用表达时，我会问：“Howwouldyougreetacustomerinahotel?”这样的问题有助于学生将理论知识应用到实际情境中。

2.观察与反馈：在课堂活动中，我会观察学生的参与度、合作能力和语言运用情况。例如，在角色扮演环节，我会注意学生是否能够准确使用服务行业的专业术语，以及他们是否能够流利地进行对话。对于表现良好的学生，我会给予口头表扬；对于需要改进的学生，我会提供具体的反馈和建议。

3.小组讨论评价：在小组讨论环节，我会评估学生的互动质量、合作精神和解决问题的能力。例如，在讨论如何处理顾客投诉时，我会注意学生是否能够提出有效的解决方案，以及他们是否能够尊重他人的意见。

4.实践活动评价：通过实践活动，如角色扮演和情景对话，我可以评估学生的实际应用能力。我会根据学生的表现，给予评分或等级，并在课后进行详细的分析和反馈。

5.课堂测试：定期进行课堂测试，如口头测试或小测验，