2026年高考化学二轮复习（全国）专题01 化学与STSE、传统文化（讲义）（原卷版）

专题01化学与STSE、传统文化

目录

第一部分考情精析

第二部分重难考点深解

【考点01】化学与生活

【考点02】化学与材料

【考点03】化学与能源

【考点04】化学与环境

【考点05】化学与传统文化

第三部分解题思维优化

【题型01】考查化学与生活的正误判断

【题型02】考查化学与材料的正误判断

【题型03】考查传统文化与化学知识结合的正误判断

【题型04】考查STSE情境的综合应用的正误判断

主战场转移：化学与STSE的命题内容从常规内容转向前沿热点与非遗文化。传统

文化的考查素材跳出《本草纲目》《天工开物》等常见古籍，延伸到非遗技艺和地

方传统工艺。增加了地方特色。

核心考向聚焦

核心价值：考查重心逐渐向“以化学知识解决实际问题”的素养和社会责任倾斜。在

环境领域，常要求学生分析雾霾、酸雨的成因并提出合理治理措施；在能源领域，

对比化石能源与新能源的优劣，阐述新能源开发对可持续发展的意义。

关键能力：本专题重点聚焦“情境解读、知识迁移、逻辑分析、价值践行”四大核心。

即情境信息提取与转化能力、知识迁移与应用能力、逻辑推理与分析论证能力、社

关键能力与思维瓶颈会责任与科学素养践行能力。

培优瓶颈：尖子生的主要失分点并非“不懂”，而在于：复杂情境解码能力不足、知

识迁移与整合不灵活、逻辑推理与论证不严谨、价值导向与素养落地脱节、题型适

应性与答题规范欠缺。

预测：2026年高考中，STSE命题将聚焦新能源与绿色发展，紧扣国家战略；传统

文化将深挖工艺原理，关联基础化学知识；生活化学将贴近日常场景，强化知识实

用性；素养导向的考查将聚焦实验与逻辑，践行科学思维。

命题前瞻与备考策略策略：备考需围绕“夯实基础、拆解情境、强化训练、关注热点”展开，同时破解

培优瓶颈，兼顾知识掌握与能力提升。

重点训练：1.陌生情境信息提取专项训练。2.知识迁移与跨模块融合训练。3.

逻辑推理与论证表达训练。4.热点素材对应考点训练。5.答题规范与易错点纠偏训练。

考点01化学与生活

1.饮食与健康

（1）六大营养素：糖类是主要供能物质，来源为谷物等；油脂能储能，同时助力脂溶性维生素吸收；蛋白

质是构成人体细胞的基础，瘦肉、蛋类等是优质来源，且高温烹饪会使蛋白质变性，更易被消化；维生素

需从食物获取，如缺维生素C易患坏血病；无机盐和水则是维持生理功能的必需物质。

附：人类需要补充的元素

①补碘—加碘盐(KIO3)—缺碘大脖子病、智力低下、发育迟缓。补碘过多，甲状腺疾病(也可从海带获取碘)。

②补铁—FeSO4(如酱油中)—缺铁性贫血，儿童智力发育迟缓。过量服用补铁剂可引发铁中毒，引起胃肠道

出血性坏死。

③补氟—含氟防龋齿牙膏。

④补锌—ZnSO4促进生长发育。儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差、食欲不振。

⑤补钙—钙离子参与骨骼形成（如羟基磷灰石Ca5(PO4)3OH）和神经、肌肉的正常功能调节。人体缺钙会导

致骨质疏松、佝偻病等。

（2）食品添加剂：常考查防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、调味剂（食盐、味精）、膨松剂（碳酸氢钠）

等的作用，同时会涉及“合理使用添加剂安全无害”的知识点辨析。

名称作用常用物质代表物

食品脱色剂去除食品中的色素或使食品免活性炭、二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫

于褐变酸钠、亚硫酸氢钠

膨松剂使面团疏松、多孔NaHCO3、NH4HCO3

防腐剂防止食品腐败变质苯甲酸、苯甲酸钠、亚硝酸钠、山梨酸、山梨酸钾、

SO2、焦亚硫酸钠

抗氧化剂防止食品被氧化变质抗坏血酸(VC)

营养强化剂补充必要的营养成分维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、碘酸钾

（3）饮食相关反应：比如炖骨头加醋，醋酸与碳酸钙反应促进钙溶出；制作馒头时酵母发酵将葡萄糖转化

为二氧化碳，让面团蓬松；胃酸过多可用氢氧化铝、碳酸氢钠等弱碱性物质中和。

变化原理

烹煮食物的后期加入食盐食盐中含有碘酸钾，碘酸钾受热不稳定易分解，烹煮食物时后期加

入食盐，与NaCl无关

将白糖熬制成焦糖汁焦糖的主要成分仍是糖类，同时还含有一些醛类、酮类等物质，蔗

糖在高温下并未炭化

制作面点时加入食用纯碱食用纯碱主要成分为Na2CO3，制作面点时加入食用纯碱，利用了

Na2CO3中和发酵过程产生的酸

炖鱼时加点醋能去除鱼腥味鱼腥味的主要成分时三甲胺，加酸能中和三甲胺

炖排骨汤时加点醋味道更鲜美能使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，提高营养价值，也能

去腥味

炒菜时不宜将油加热至冒烟油脂在高温下容易生成对身体有害的稠环化合物

久煮的鸡蛋蛋黄表面常呈灰绿色蛋白中硫元素与蛋黄中铁元素生成的FeS和蛋黄混合呈灰绿色

长期暴露在空气中的食盐变成了食盐中常含有容易潮解的MgCl2

糊状

切开的茄子放置后切面变色茄子中含有酚类物质，切开后与空气接触后会发生氧化反应，导致

茄子变色

煎鸡蛋加热使蛋白质变性

酿米酒晾凉米饭后加酒曲酒曲中含有多种微生物和酶，它们可以将淀粉转先变成糖再转化为

乙醇。米饭过热会使微生物失活

2.日化与清洁

（1）洗涤剂原理：肥皂主要是高级脂肪酸盐，合成洗涤剂含表面活性剂，二者均依靠亲水、亲油基团乳化

瓦解油污，且合成洗涤剂在硬水中不易结垢。

事实变化原理

铁锅清洗后及时擦干减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈

碱液清洗厨房油污油脂碱性条件下水解

用柠檬酸、醋酸等去除水垢柠檬酸、醋酸的酸性强于碳酸，可以和碳酸钙反应

洗洁精去油污通过乳化作用使小油滴分散在水中

爆炸盐（过氧碳酸钠）其水溶液呈碱性，可分解为碳酸钠和过氧化氢，具有强氧化性，有漂白

的作用。可用于衣物的清洁、杀菌消毒等

84消毒液(次氯酸钠)具有强氧化性，可水解生成次氯酸，用于杀菌、环境消毒或漂白衣物

洁厕灵（盐酸）利用其强酸性，去除污垢

管道疏通剂通过强碱性物质氢氧化钠使油脂、毛发等物质发生水解反应，表面活性

剂能降低油污与管道内壁的摩擦力，铝粉与碱反应产生气体，增加管道

压力，冲击堵塞物，次氯酸盐用于提高油脂类和细菌的溶解效果

（2）日常护理成分：牙膏中摩擦剂（碳酸钙）清洁牙渍，氟化物（氟化钠）生成氟磷灰石增强牙齿抗腐蚀

性；护肤品中甘油、透明质酸负责保湿，防晒霜里二氧化钛等可反射或吸收紫外线。

类别常用物质变化原理

医用消毒剂75%的酒精消毒原理不是利用氧化还原反应，而是破坏蛋白质结构使蛋白质

变性

0.5~1%的碘伏碘伏是单质碘与聚乙烯吡咯烷酮的不定型结合物。消毒原理与其

氧化性有关

双氧水消毒的原理主要是依靠其强氧化性来杀死病原微生物

生活用水消毒氯气、臭氧、次氯消毒原理都是利用其强氧化性

剂酸钠、ClO2

净水剂聚合氯化铝、聚合原理金属阳离子水解形成氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体吸附污水

氯化铁中细小悬浮物聚集成大颗粒并一起沉降下来

3.材料与家居

（1）金属与合金：铁锅易生锈，不锈钢因含铬、镍抗腐蚀；铝合金质轻耐腐蚀，用于门窗、炊具。同时会

考查金属防锈方法，如涂油、保持干燥等。

（2）高分子与无机材料：聚乙烯无毒用于食品包装，聚氯乙烯有毒多用于非食品领域；玻璃原料为石英砂、

纯碱等，水泥以石灰石和黏土为原料，二者均是建筑核心材料。

盲｜区｜警｜示

（1）混淆食品添加剂与有害物质：很多人误以为食品添加剂都有害，实则食盐、蔗糖等日常调味品都属

于食品添加剂，国家对其种类和用量有严格规定，合理使用不会危害健康。

（2）分不清物质类别与性质：比如误将油脂归为高分子化合物，实际上油脂相对分子质量较小，不属于

高分子；混淆硅和二氧化硅的用途，硅用于半导体，二氧化硅用于制玻璃、光导纤维。

（3）混淆物理变化与化学变化：把“煮海为盐”的蒸发过程、玻璃破碎归为化学变化，二者仅物质形态改

变，无新物质生成，属于物理变化；而油脂酸败、食物腐败才是化学变化。

（4）对腐蚀与防护的误解：认为铝制品耐腐蚀是因为铝化学性质稳定，实则是铝表面形成了致密的氧化

铝薄膜隔绝空气，且铝元素长期累积可能对人体神经系统造成影响。

（5）误解污染物治理逻辑：觉得化学是污染的根源，却忽略化学技术的治理作用，如通过化学脱硫减少

燃煤的硫氧化物排放，利用沉淀法去除污水中的重金属离子等。

（6）忽略微量元素的剂量影响：只知道氟能固齿、硒可防癌，却不清楚氟过量会导致骨骼疏松，硒摄入

过量也会引发中毒；误以为补铁越多越好，实则过量铁会增加身体代谢负担。

（7）忽视材料使用的禁忌：比如用聚氯乙烯塑料盛放食品，忽略其受热易产生有毒物质；反复使用高温

油炸后的食用油，不清楚油脂高温下会分解聚合产生有害物质。

（8）遗漏反应的条件限制：比如认为发酵反应均可随意进行，实则发酵需控制温度、氧气等条件，如酵

母发酵制作馒头需无氧环境，温度过高会杀死酵母导致发酵失败。

考点02化学与材料

1.传统无机非金属材料

（1）硅酸盐材料：这是核心考点，玻璃以纯碱、石灰石和石英砂为原料，主要成分是硅酸钠、硅酸钙和二

氧化硅的混合物；水泥原料为石灰石和黏土，主要成分是硅酸三钙等；陶瓷以黏土为原料，经高温烧制而

成，是最早的硅酸盐材料。

（2）其他无机材料：晶体硅是优良半导体材料，用于太阳能电池板、电子芯片；二氧化硅因导光性强，是

光导纤维的核心成分，且氢氟酸能与二氧化硅反应，可用于雕刻玻璃。

2.金属与合金材料

（1）合金特性与应用：合金由金属与金属（或金属与非金属）熔合而成，具有熔点低于成分金属、硬度高

于成分金属等特性。如镁铝合金质轻强度大，用于高铁车厢；不锈钢含铬、镍，抗腐蚀能力强，用于厨具；

青铜是铜锡合金，常用于制作器具。

（2）金属材料应用原理：铝因表面形成致密氧化铝薄膜耐腐蚀，可制铝箔；铁具有还原性，可用于防止食

品氧化变质；钠还原性强，可用于冶炼钛等难熔金属。

3.高分子材料

（1）合成有机高分子：塑料中聚乙烯无毒，用于食品包装，聚氯乙烯有毒，多用于非食品领域；聚四氟乙

烯抗酸碱、抗有机溶剂，可作厨具涂层。合成纤维如六大纶，以石油等为原料，强度高、耐磨，用于纺织。

合成橡胶如顺丁橡胶，弥补天然橡胶的不足，用于制造轮胎。

（2）天然与改性高分子：天然纤维中棉麻成分为纤维素，蚕丝、羊毛成分为蛋白质，可用灼烧法区分（蛋

白质灼烧有烧焦羽毛味）；人造纤维是天然纤维经化学加工制成，而植物油氢化可制人造奶油。

4.新型前沿材料

（1）超导与磁性材料：铁系超导材料、钇钡铜氧等超导材料电阻为零，应用于发电、输电领域；磁性材料

分软磁（如铁硅合金，磁场去除后磁性消失）和硬磁材料（如铁氧体，去除外磁场仍保留磁性），用于电

子元件、电机等。

（2）纳米与智能材料：纳米材料具有特殊性能，但其大量制备仍是难题；记忆合金可用于卫星天线，电致

变色材料应用于智能太阳镜、飞机舷窗；高吸水性树脂能抗旱保水，用于改良土壤。

盲｜区｜警｜示

（1）材料类别混淆

①误将陶瓷归为金属材料，实则陶瓷是无机非金属材料；

②混淆人造纤维和合成纤维，前者由天然纤维化学加工而成，后者由单体聚合生成；

③错把光导纤维归为半导体材料，其本质是无机非金属材料中的二氧化硅，而非单质硅；

④认为合金都是金属单质混合而成，忽略合金可含非金属元素，如钢是铁和碳的合金。

（2）成分与用途错配

①误以为食品包装袋可用聚氯乙烯，忽略其受热易产生有毒物质，正确材料应为聚乙烯；

②将电子芯片的材料当成二氧化硅，实际芯片核心材料是晶体硅，二氧化硅用于光导纤维。

（3）混淆传统无机非金属材料，误将塑料归为传统无机非金属材料，传统三大无机非金属材料实际是陶

瓷、玻璃、水泥，塑料属于合成高分子材料。

（4）原理与特性误解

①认为合金的熔点一定高于所有成分金属，实则合金熔点通常低于各组分纯金属，如焊锡熔点低于锡和

铅；

②误以为金属的硬度一定小于合金，忽略部分特殊金属与合金的性能差异。

③错误认为高分子材料都不可降解，实际上有可降解塑料如聚乳酸，且天然高分子如纤维素、蛋白质均

可自然降解。

④觉得超导材料在任何温度下都能实现超导，殊不知超导需达到临界温度，目前多数超导材料需在低温

条件下才能发挥性能。

考点03化学与能源

1.传统化石能源

（1）三大化石燃料细节：煤是复杂混合物，主含碳元素，还含氢、氮等，干馏可获焦炭、煤焦油等；石油

主含碳氢元素，经分馏（利用各成分沸点不同）得到汽油、煤油等；天然气核心成分是甲烷，燃烧污染小，

但仍会排放二氧化碳加剧温室效应。附：三大化石燃料开发利用方法

开发利用方法产品及变化类型

石石油分馏得到石油气、汽油(直馏汽油）、煤油、柴油、重油等。物理变化

油石油裂化获得更多轻质油，特别是汽油(裂化汽油）。化学变化

石油裂解获得乙烯、丙烯。化学变化

催化重整得到苯及其同系物。化学变化

煤的干馏隔绝空气加强热，得焦炉气、粗氨水、粗苯、煤焦油、焦炭等。化学变化

煤煤的气化将煤转化为可燃性气体，C(s)＋H2O(g)==CO(g)＋H2(g)。化学变化

煤的液化把煤转化为液体燃料，如乙醇等的过程。化学变化。

（2）污染与治理：煤燃烧会释放二氧化硫、二氧化氮，是酸雨的主要成因；石油炼制和燃烧会产生一氧化

碳、未燃烧的碳氢化合物等汽车尾气污染物。治理方向多为改进燃烧技术、加装催化净化装置等。

2.主流新型能源

（1）氢能：堪称理想清洁能源，燃烧产物仅水，且热值高，来源可依托水。实验室通过锌与稀硫酸反应制

取，工业上电解水可制氢，但存在制取成本高、易燃易爆且难液化，储存运输不便等问题。

（2）乙醇：属于可再生能源，多由粮食发酵制取。燃烧污染比化石燃料小，常作为汽油添加剂，能节省石

油资源。

（3）可燃冰：主要成分是甲烷水合物，是混合物，热值高，储量丰富，但开采难度大，开采不当可能加剧

温室效应。

3.其他新能源及能量转化

（1）其他类型：太阳能、风能、潮汐能、地热能等，均为可再生且无污染的能源，其中太阳能常通过光伏

板转化为电能，单晶硅是光伏产业的核心材料之一。

（2）化学电池相关：作为将化学能直接转化为电能的装置，分一次电池（如干电池，不可充电）和二次电

池（如锂电池、蓄电池，可充电）。氢氧燃料电池无需燃烧，能量转化率高，产物是水，是新型绿色电池。

盲｜区｜警｜示

（1）能源分类混淆

①误将乙醇归为不可再生能源，实则它可通过粮食等发酵制取，属于可再生能源；混淆一次能源和二次

能源，比如汽油是经石油加工得到的，属于二次能源，并非一次能源。

②错把可燃冰归为纯净物，其实可燃冰是甲烷水合物，含有多种物质，属于混合物。

（2）特性与应用认知偏差

①认为天然气燃烧完全无污染，忽略其主要成分甲烷燃烧会产生二氧化碳，大量使用会加剧温室效应；

误以为氢能目前可大规模普及，却忽视其制造成本高、储存运输困难等现实问题，尚未能广泛应用。

②觉得化学电池中能量转化是单向且无损耗的，实际上化学电池在能量转化时会有热量等形式的损耗，

转化率并非100%，且二次电池充电时是电能转化为化学能，放电时才是化学能转化为电能。

（3）原理与反应误解

①错误认为乙醇燃烧不会污染环境，虽然其污染远小于化石燃料，但燃烧仍会排放二氧化碳，过量排放

同样会对气候产生影响。

②混淆煤的干馏和石油的分馏原理，煤的干馏是化学变化，而石油的分馏是利用各成分沸点不同分离的

物理变化；还会误以为所有电池都含重金属污染，实际上氢氧燃料电池等新型电池产物无污染，不含重

金属。

考点04化学与环境

1.大气污染及防治

（1）核心污染物与成因：首要污染物包括二氧化硫、氮氧化物、挥发性有机物（VOCs）和颗粒物（PM2.5、

PM10）。其中二氧化硫和氮氧化物是酸雨的主要前驱体，多来自燃煤、工业冶炼；VOCs与氮氧化物在紫

外线作用下发生光化学反应，会生成臭氧、过氧乙酰硝酸酯等，形成光化学烟雾。此外，燃煤、烧烤等不

完全燃烧会产生多环芳烃这类强致癌污染物。

（2）治理技术：工业上采用脱硫脱硝技术，如石灰石-石膏法脱硫、选择性催化还原法脱硝；针对汽车尾气，

通过安装催化转化器将一氧化碳、氮氧化物转化为氮气和二氧化碳；对于颗粒物污染，可借助静电除尘、

布袋除尘等设备去除废气中的粉尘。

2.水污染及治理

（1）典型污染物与危害：无机污染物中，重金属（汞、镉、砷等）危害极大，汞在厌氧条件下会被微生物

甲基化生成甲基汞，通过食物链富集引发水俣病；镉易在土壤和农作物中累积，会导致痛痛病。有机污染

物方面，持久性有机污染物（如DDT、多氯联苯）难降解、脂溶性强，易通过生物富集长期危害生态；生

活及工业废水里的耗氧有机物会导致水体溶解氧下降，引发水体富营养化，产生藻类毒素。

（2）治理手段：物理化学方法有吸附法（用活性炭、铁锰氧化物吸附重金属和有机物）、混凝沉淀法去除

水体悬浮物；化学方法包括臭氧氧化、Fenton氧化等技术降解难分解有机污染物；生物方法则利用微生物

分解耗氧有机物，或通过植物修复技术吸收水体中的重金属。

3.土壤污染及修复

（1）主要污染物来源：重金属多来自电镀废水、磷肥杂质、汞矿开采等，易被土壤胶体吸附，难以淋溶，

会通过农作物吸收进入食物链；有机污染物如农药（毒死蜱、百草枯）、多环芳烃等，多来自农业喷施、

工业废渣堆放，部分农药还会经挥发再次污染大气。

（2）修复技术：生物修复依赖土壤微生物降解农药等有机污染物；植物修复利用特定植物吸收土壤中的重

金属；化学修复可通过添加改良剂降低重金属活性，或采用光解、化学氧化等方式分解土壤中的有机污染

物。

4.其他环境相关热点

（1）温室效应：核心是二氧化碳、甲烷等温室气体过量排放，导致全球气温上升，相关考点常涉及低碳生

活、碳捕捉与封存技术等。

（2）白色污染：以聚乙烯、聚氯乙烯等塑料为主的污染物，因难降解长期堆积污染土壤和水体，考点聚焦

可降解塑料（如聚乳酸）的合成与应用。

盲｜区｜警｜示

（1）污染原理与概念混淆

①混淆“迁移”与“转化”两个核心概念，比如污染物被水流带走属于迁移，而汞被转化为毒性更强的甲基

汞属于转化；误将光化学烟雾中的臭氧当作无害物质，忽略其作为二次污染物，会刺激呼吸道、损害植

物。

②分不清点源污染和非点源污染，把农业化肥随雨水流失造成的污染归为点源污染，实则其排放分散，

属于非点源污染。

（2）污染物特性与危害误判

①认为重金属污染可通过简单冲洗消除，殊不知重金属易与土壤有机质结合，且会在生物体内富集，治

理难度大、周期长；误以为DDT等农药禁用后就无危害，忽略其持久性强，仍会在土壤、水体中长期残

留并循环。

②错误觉得酸雨仅由二氧化硫导致，其实氮氧化物氧化生成的硝酸也是酸雨的重要组成部分，且酸雨的

判断标准是pH小于5.6，并非pH等于7。

（3）治理技术认知偏差

①认为活性炭可治理所有水污染，忽略其对部分重金属和难降解有机物的吸附效果有限，且吸附饱和后

若处理不当可能造成二次污染；误以为臭氧氧化技术能无差别去除所有污染物，实则其对不同有机污染

物的降解效率差异大，还可能产生副产物。

②过度迷信植物修复技术，觉得其可快速解决土壤重金属污染，却忽视该技术周期长，且植物仅对特定

重金属有吸收能力，对高浓度污染治理效果不佳。

（4）其他常见误区

①误以为颗粒物污染仅来自工业，忽略建筑扬尘、汽车尾气、秸秆焚烧等也是PM2.5的重要来源；

②错误认为“低碳”就是完全不排放二氧化碳，实则其核心是减少化石能源消耗，降低二氧化碳的净排放

量。

考点05化学与传统文化

1.古代经典工艺中的化学原理

（1）金属与合金工艺：青铜器如四羊方尊是铜锡合金，《周礼・考工记》中就有根据兵器需求确定合金配

方的记载，合金能提升硬度、降低熔点；还有“曾青涂铁，铁赤如铜”，描述的是铁置换出铜的氧化还原反

应，属于古代湿法炼铜的核心原理。另外，“乌铜走银”工艺中，将银屑铺于铜器花纹上熔合，利用了合金

的熔炼相关反应。

（2）四大发明相关化学知识：制墨时松木在窑内不完全燃烧生成炭黑；造纸采用碱液蒸煮制浆法，通过化

学变化去除树皮中的木质素以提取纤维素；火药是硫磺、硝石和木炭的混合物，点燃时发生剧烈氧化还原

反应释放大量能量。

（3）陶瓷与建筑材料：陶瓷以黏土为原料，经高温烧结发生复杂化学变化，形成新化学键，转化为硅酸盐

材料；《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”，是指碳酸钙高温分解生成氧化钙，石灰浆使用时会吸收

二氧化碳重新生成碳酸钙，实现固化。

2.传统饮食与医药中的化学变化

（1）饮食中的反应：酿酒、酿醋依赖微生物发酵的化学过程，其中酿酒是淀粉先水解为葡萄糖，再发酵生

成乙醇；传统烹饪中的高温炒制会发生美拉德反应，让食物表面呈金黄色并产生特殊风味，糕点制作中糖

类的焦糖化反应则赋予食物独特口感。还有苏轼记载“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发”，

这里的“气”是乙烯，其具有催熟果实的作用。

（2）医药炮制：古代中药通过炒、蒸、炸等炮制技术改变药材化学性质以提升药效，比如部分药材经炒制

后，其所含的生物碱等成分结构发生变化，增强药效或降低毒性。此外，中药配方常利用不同药材中化学

成分的相互作用来实现治疗效果。

3.典籍与诗词中的化学现象

（1）典籍记载：《图经衍义本草》中“绛矾本来绿色（FeSO₄・7H₂O），烧之赤色”，描述的是绿矾受热分

解，铁元素价态变化，生成赤色铁的氧化物的反应；《梦溪笔谈》中“以剂钢为刃”，“剂钢”实质是铁合金，

硬度较高适合做刀刃。

（2）诗词意象：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，蚕丝主要成分为蛋白质，蜡烛燃烧是石蜡的氧化还

原反应；“农父绿蓑衣”中蓑衣多为植物纤维制成，主要成分是纤维素，属于天然有机高分子。

盲｜区｜警｜示

（1）工艺原理与化学变化判断错误

①误将造纸的碱液蒸煮、陶瓷高温烧结等过程当作物理变化，实则这些过程中物质的化学键发生重组，

产生了新物质，属于化学变化；还有人认为“乌铜走银”是电解原理的应用，其实该工艺核心是合金的

熔炼与后续的化学转化，并非电解过程。

②混淆古代淘金的原理，“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”仅利用金的密度远大于沙子的物理性质进

行分离，并非化学方法，却常被误认为涉及化学提纯反应。

（2）物质成分与类别混淆

①错把大理石砚台、玉石等归为硅酸盐材料，实则大理石主要成分是碳酸钙；也有人将青铜器、纹银盒

等金属制品当作纯金属，忽略其是铜锡合金、银合金等合金材料。

②误解传统颜料成分，比如认为朱砂、辰砂是普通化合物，实则二者主要成分是硫化汞，具有毒性，且

经研磨等处理后作为颜料，并非简单的物理混合，其稳定性与化学性质密切相关。

（3）概念与反应类型误判

①混淆五行说与现代化学元素概念，将传统五行“金木水火土”等同于现代化学中的元素，忽略五行说

是古人对物质世界的宏观思辨，而化学元素是基于原子结构的科学分类，二者本质不同。

②误判反应类型，比如把“以器覆之，砒烟上飞，着覆器”的操作当作蒸发，实际这是砒霜的升华过程，

属于物理变化；还有认为中药炮制仅改变药材物理形态，忽视其背后生物碱、有机物等成分的化学结构

改变。

（4）物质性质与作用误解

①误以为“绿蓑”“飞絮”等植物纤维类物质主要成分是蛋白质，其实它们的核心成分是纤维素；将白酒

当作高浓度乙醇溶液，实际上白酒中乙醇浓度通常远低于75%，且含有多种风味有机物。

②错误认为合金熔点高于纯金属，如觉得乌铜熔点高于纯铜，实则合金一般比其组成成分纯金属的熔点

更低，这也是古代能通过熔炼制作合金器皿的重要原因之一。

题型01考查化学与生活的正误判断

典｜例｜精｜析

典例1（2025·江西卷）化学给了我们一双智慧的眼睛。下列广告或说法正确的是

A．用铁锅烹饪食材可以补铁，但不能代替药物

B．本饮料含有一千多种微量元素，有益健康

C．本化妆品不含任何化学物质，不伤皮肤

D．含食品添加剂亚铁氰化钾的食盐，有剧毒

方｜法｜提｜练

1.解题步骤

（1）通读题干抓关键，明确考查的生活场景（如食品、材料、环境、健康）和化学知识点方向。

（2）关联教材核心内容，比如营养素、化学肥料、合成材料、常见物质性质等基础考点。

（3）逐一排除错误选项，优先排除“绝对化表述”“常识矛盾”“概念混淆”的选项。

2.对应技巧

（1）食品相关题：聚焦营养素（糖类、蛋白质、维生素）、食品添加剂（防腐剂、调味剂）、食品安全

（甲醛、黄曲霉素危害），记住“高温煮蛋是蛋白质变性”“加碘盐补碘元素”等典型案例。

（2）材料类题：区分天然材料（棉、麻、羊毛）和合成材料（塑料、合成纤维、合成橡胶），明确合金

的特性（硬度比纯金属大）、玻璃陶瓷属于无机非金属材料。

（3）环境与健康题：关联空气污染（PM2.5、酸雨成因）、水体污染（化肥农药滥用、重金属危害）、

常见化学品使用（洗涤剂去油污是乳化，胃酸过多用碳酸氢钠中和）。

3.关键提醒

（1）警惕“偷换概念”，比如把“元素”说成“分子”（如“加铁酱油补铁分子”错误）。

（2）拒绝“绝对化表述”，如“所有塑料都有毒”“化肥使用越多越好”均为错误。

（3）结合生活常识验证，比如“甲醛保鲜食品”违背常识，直接排除。

变｜式｜巩｜固

变式1（2025·贵州遵义·一模）食品中所含的化学物质与人类健康密切相关。下列说法错误的是

A．酸奶中的葡萄糖酸锌是营养强化剂

B．含氯化镁和硫酸钙的卤水可用于点豆腐

C．食品中适量添加苯甲酸钠可抑制腐坏

D．铁强化酱油可用于补充人体所需的三价铁离子

变式2（2025·吉林延边·模拟预测）常见有机化合物在生产、生活中用途广泛。下列说法错误的是

A．维生素C用作食品抗氧化剂B．聚氯乙烯可制成食品包装袋

C．食用油和白酒必须密封保存D．乙烯利可以用作水果催熟剂

变式3（2025·辽宁本溪·模拟预测）下列有关化学品在日常生活中的用途及使用方法，说法不．正．确．的是

A．CaCO3和Mg(OH)2常用作抗酸药，片剂在服用时应嚼碎后吞服

B．谷氨酸钠是一种防腐剂和护色剂，可用于一些肉制品的生产

C．碘酸钾作为营养强化剂，常添加在食盐里预防甲状腺疾病

D．碳酸氢铵可用作烘焙工业上的膨松剂，能使食品松软酥脆

变式4[原创题]下列关于化学与生活的说法正确的是（）

A.医用酒精浓度越高消毒效果越好，因此75%的医用酒精消毒能力弱于95%的酒精

B.食品包装中常用硅胶作干燥剂，硅胶的干燥原理是与水发生化学反应

C.推广使用可降解塑料（如聚乳酸），能有效减少“白色污染”，且其降解产物对环境无污染

D.为增强食品口感，可大量添加食品添加剂（如防腐剂、增味剂），且天然食品添加剂对人体无害

题型02考查化学与材料的正误判断

典｜例｜精｜析

典例1（2025·湖南·高考真题）材料是人类赖以生存和发展的物质基础。下列材料属于金属材料的是

A．高强韧无磁不锈钢——聚变能实验装置中的低温结构部件

B．金刚石薄膜——“梦想”号大洋钻探船使用的钻头表面涂层

C．超细玄武岩纤维——嫦娥六号携带的月面国旗的纺织材料

D．超细玻璃纤维——国产大飞机中隔音隔热的“飞机棉”

典例2（2025·河北卷）高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是

A．ABS高韧性工程塑料用于制造汽车零配件

B．聚氯乙烯微孔薄膜用于制造饮用水分离膜

C．聚苯乙烯泡沫用于制造建筑工程保温材料

D．热固性酚醛树脂用于制造集成电路的底板

方｜法｜提｜练

解答化学与材料正误判断题，关键是“定材料类别→抓核心性质→辨概念细节→验逻辑闭环”，四步精准

破题。

第一步：快速定位材料类别

1.先根据题干关键词，明确材料所属范畴（天然材料、合成材料、无机非金属材料、金属材料、复合材料）。

2.标注类别核心特征，比如合成材料必含“塑料、合成纤维、合成橡胶”，复合材料是“两种及以上材料

复合而成”。

第二步：紧扣材料核心性质与应用

1.关联类别对应的关键性质，如金属材料的导电性、导热性，合成材料的可塑性、耐腐蚀性。

2.验证“性质→应用”的匹配度，比如“钛合金用于航天”对应其“密度小、强度高”的性质，若表述与

性质矛盾则直接判断错误。

第三步：辨析易混淆概念与细节陷阱

1.区分易混术语，比如“天然纤维（棉、麻、羊毛）”与“合成纤维（涤纶、锦纶）”、“合金”与“纯金

属”、“无机非金属材料（玻璃、陶瓷）”与“有机合成材料”。

2.警惕细节错误，包括“成分表述错误”（如“塑料是天然有机高分子材料”错误）、“性质夸大”（如“合

金的硬度一定比所有纯金属都大”错误）、“分类混淆”（如“碳纤维是复合材料”错误，实际是无机非金

属材料）。

第四步：验证逻辑闭环

1.对不确定的选项，从“材料来源→成分→性质→应用→环境影响”全链条推导。

2.排除“绝对化表述”（如“所有合成材料都不可降解”）、“因果倒置”（如“因为玻璃耐高温，所以玻璃

是金属材料”）的选项。

变｜式｜巩｜固

变式1（2025·广东·模拟预测）材料是推动医学技术发展的引擎，下列说法错误的是

A．钴基合金钝化膜可用于制造人工心脏瓣膜，钴为过渡金属元素

B．生物活性玻璃陶瓷可用于人工种牙，其属于传统无机非金属材料

C．聚乳酸可用于制作手术缝合线，其通过人体代谢最终分解为CO2和H2O

D．聚乙烯膜可用于制作人工髋关节的关节面，其单体是CH2CH2

变式2（2025·安徽阜阳·一模）近年来，我国科技取得长足进步，许多方面已是世界前列。下列有关说法错

误的是

A．华为公司研发的麒麟芯片，主要成分为Si

B．比亚迪公司设计并生产的磷酸铁锂电池，磷酸铁锂为无机非金属材料

C．新型储氢合金材料的研究和开发将为氢气作为能源的实际应用起到重要的推动作用

D．我国空间站使用石墨烯存储器，其中石墨烯属于有机高分子材料

变式3（2025·四川达州·模拟预测）化学可为航天器和航母提供各种优质材料。下列材料的主要成分属于有

机高分子材料的是

A．航天器的天线展开结构使用的形状记忆合金

B．航天器发动机叶片使用的陶瓷基复合材料

C．航母的缆绳使用的超高分子量聚乙烯纤维

D．航母的雷达天线罩使用的碳纤维复合材料

变式4[原创题]下列关于材料的说法正确的是（）

A.碳纤维复合材料是由碳纤维和树脂复合而成，其强度比纯碳纤维更高、密度更小，可用于制造航天飞行

器部件

B.聚乙烯塑料属于热固性塑料，受热不熔化，可反复加工成型，广泛用于制作食品包装袋

C.铝合金是由铝与其他金属（或非金属）熔合而成的纯净物，其硬度比纯铝大，且抗腐蚀性能优异

D.天然橡胶的主要成分是聚异戊二烯，通过硫化处理可降低其弹性和韧性，使其更适合制作轮胎

题型03考查传统文化与化学知识结合的正误判断

典｜例｜精｜析

典例1（2025·广东·高考真题）中华传统技艺，凸显人民智慧。下列选项所涉及材料的主要成分属于合金的

是

A．纸哪吒B．石印章C．木活字D．不锈钢针

典例2（2024·广西·高考真题）《天工开物》记载：软浆车榨蔗汁，一石(dàn)汁下石灰五合，取汁煎糖，冷

凝成黑沙，黄泥水淋下成白糖。下列说法错误的是

A．石灰可中和蔗汁中的酸性物质B．“冷凝成黑沙”是结晶过程

C．“黄泥水淋下”的目的是脱色D．“白糖”的主要成分是葡萄糖

方｜法｜提｜练

1．解答传统文化中涉及化学知识的问题的方法

（1）要读懂题中文言文所描述的物质的性质、重要的操作等。由于文中物质的名称一般与现在的化学教

材中的相关物质的名称不同,因此需通过性质联系所学化学知识分析题目所描述的化学过程。

（2）要对应学过的化学原理,以便能够从原料利用率、循环利用、节能减排及绿色环保等角度对化工生产

流程及其方案进行正确的分析与评价。

2．模型构建：

解答此类试题的关键是根据所给文本信息提取有效信息并正确解读，转化为化学学科中物质的物理性质、

化学性质、分离与提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识。解题的基本思路如下：

物理性质

信息提取化学性质对照

材料信息化学反应类型选项

分离与提纯方法检验

化学反应原理

变｜式｜巩｜固

变式1（25-26高三上·陕西宝鸡·月考）中华文明源远流长，在世界文明中独树一帜。下列器物主要由金属

材料制成的是

器物

选项A．元景德镇窑青花碗B．北宋木雕罗汉像

器物

选项C．青铜雁鱼灯D．丝绸

变式2（2025·河北保定·模拟预测）中国最早的金属冶炼可以追溯到青铜时代，人们在此期间学会了将铜与

锡或铅混合，制造出具有良好塑性和硬度的青铜。下列有关说法错误的是

A．金属的冶炼都会发生氧化还原反应

B．青铜器的代表性早于铁器时代的原因是铁比铜活泼，更难冶炼

C．铜与锡或铅混合冶炼出的青铜是化合物

D．能电解冶炼的金属化合物是离子化合物

变式3（2025·陕西西安·模拟预测）三秦大地物产丰饶，传统工艺与化学息息相关。下列说法正确的是

A．陕西著名小吃羊肉泡馍中，羊肉中的脂肪属于有机高分子化合物

B．陕西榆林煤炭资源丰富，将煤脱硫后燃烧有助于实现“碳中和、碳达峰”目标

C．陕西铜川耀州瓷闻名遐迩，耀州瓷以纯碱、石灰石和石英砂为原料经高温烧结而成

D．陕西西凤酒的酿造过程中，淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖在酶的催化下转化为乙醇

变式4[原创题]古代文物承载着化学智慧，下列关于文物的说法正确的是（）

A.商代青铜鼎属于纯金属制品，硬度高于成分金属

B.唐代三彩陶器的主要成分是碳酸钙，属于无机非金属材料

C.明代青花瓷的颜料为钴蓝，其主要成分为氧化物，稳定性强

D.清代银质器皿表面变黑，是因为银发生了析氢腐蚀

题型04考查STSE情境的综合应用的正误判断

典｜例｜精｜析

典例1（2025·湖北·高考真题）下列描述不能正确地反映事实的是

A．室温下SiO2与碳不发生反应，高温下可生成Si和CO

B．室温下苯与溴不发生反应，温度升高生成大量溴苯

C．通常含硒的化合物有毒性，但微量硒元素有益健康

D．某些镇痛类生物碱可用于医疗，但滥用会危害健康

典例2（2025·广