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文档简介
(本稿完成日期：)I 1范围 2规范性引用文件 3卫生要求 1 1 26修整分级 27包装、标志与标签 2 310销售场所 3本标准主要起草人：孟俊龙、冯翠萍、常明昌、郝利平、刘靖宇、程红艳、刘梦洋、任美娟、刘静。GB/T191包装储运图示标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和4.1采收时期2达标子实体，采大留小。采下的双孢菇轻轻放入蔬菜塑料周转框内将装入蔬菜周转框内双孢菇放入-1℃~1℃冷库预冷。预冷室相对湿度为90%～95%,预冷室内不6.1环境控制培养料或泥沙，菌盖直径3cm以上时，菌柄留1.5cm,若级二级内卷，无开伞或开伞迹象，无伞菇，无严重畸形菇，无软化；菌柄基部基本平整化；菌柄基部切削欠平纯正或略有斑点菌盖直径(cm)菌柄长度虫蛀菇(%)0杂质(%)0将双孢菇放入符合GB9687的聚乙烯袋中，然后放入符合GB9689的聚苯乙烯泡沫箱或符合GB/T6543要求的瓦楞纸箱；或放入符合GBGB8868的蔬菜塑料周转箱中，用铝箔保温隔热膜覆盖。38贮藏8.1贮藏场所经分级包装后的双孢菇及时入库冷藏。冷藏温度为-1℃~1℃,环境相对湿度维持在90%～95%。码垛排列方式、走向及间隙应与库内空气环流方向一致。货物应保持离墙0.2m~0.3m,垛底应加用托盘，高度0.1m～0.2m,垛间间隙0.3m～0.5m。码垛高度不超过冷风机下沿，靠近蒸发器
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