DB14T 1472-2017 绿色鸡蛋生产技术规程

2018-02-10实施2018-02-10实施 1 13术语和定义 24蛋鸡场生产环境 25鸡群 4 Y…………… 5 5 6 6 612记录与档案管理 7附录A(规范性附录|生产绿色鸡蛋不应使用的添加剂品种及饲料质量标准 9附录B(规范性附录)生产绿色鸡蛋不应使用的药物及产蛋期不应使用的药物 工1适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。《兽药国家标准和部分品种的停药期规定》中华人民共和国农业部公告27《畜禽标识和养殖档案管理办法》2生产环境4.1.4周边环境使生产区与相邻的工业区或附近的居民区隔开，34.2.3蛋鸡养殖场(小区)布局4.2.4鸡舍布局鸡舍朝向须南北向方位，偏东或偏西不超过30°,保持鸡舍纵向轴线与当地常年主导风向呈30°~4.3鸡舍设计4.3.1青年鸡舍设计4.3.1.2饲养规模每栋鸡舍的饲养量为4万～5万羽，全场的规模是8万～30万羽。4.3.1.4鸡舍过道间距，两料槽外沿之间1m;料槽外沿到侧墙面之间1.2m;前端墙面距离鸡笼3m,遮光墙距离鸡笼3.5m。4.3.1.6设施设备，舍内应配置笼架系统、料塔及输料系统、自动饮水设备、自动通风系统、供暖设4.3.2.3鸡舍过道间距(墙到料槽或料槽间):1.15m,料槽外沿到侧墙面之间1.1m。4.3.2.4鸡舍长度：鸡舍端墙之间的距离不超100m,包括前端3m和后端3.5m,不包括水帘间；44.3.2.5从蛋鸡舍到场区围墙的距离15m,围墙外2000m范围种植田不能用未经无害化处理的禽类肥料。围墙高度一般不低于2.5m。5.2.1蛋鸡品种应选择海兰白(褐、灰)、海赛克斯白(褐)、新罗曼白(褐)、伊莎褐(灰)等优买雏鸡，雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和霉形体病等蛋传疾病。雏鸡符合GB16549的要求。6饲料5根据蛋鸡不同的品种、不同生理阶段和不同生产性能对各种营7.2休药期休药期按照NY/T472、《兽药管理条期规定》的规定执行。8.1防治总则用(至少每3个月轮换士次),以免产生耐药性。8.2.2做好鸡场的消毒、保健和传染病疫苗的预防接种、监测和检疫，逐步实施动物疾病监测净化。8.3.2发生重大禽类传染疫病或疫情时，按照《中华人民共和国畜牧法》和《中华人民共和国动物防疫法》第71号的规定上报处理。68.3.3蛋鸡不应使用附录B中B.1列出的药物以及国家规定的其他禁止在畜禽养殖过程中使用的药物；后一段时间内(取决于所用药物，执行无公害食品蛋鸡饲养用药规范)产的鸡蛋不得作为食品蛋出售。10鸡蛋10.1鸡蛋加工10.1.2剔除异型蛋、沙皮蛋、薄壳蛋10.2.1蛋壳清洁完整，灯光透视呈橘黄色至橙红色，蛋黄不见或有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明。无异味。破次率≤7%,劣蛋率≤1%。711.1组织形式12.1档案管理12.2记录内容89不应使用乙氧基喹啉、二丁基羟基甲苯(BHT),丁基羟基茴香醚(BHA)防腐剂苯甲酸、苯甲酸钠各种人工命成的着色剂黏结剂、抗结块剂羟甲基纤维素钠、聚氧乙烯20山梨醇酐单食品、畜禽产品生产中使用。有害物质允许最高残留量黄曲霉素B₁滴滴涕一不得检出黄曲霉素B₁一滴滴涕沙门氏菌一不得检出镉(以Cd计)豆粕(饼)黄曲霉素B₁滴滴涕沙门氏菌不得检出氰化物(以HCN计)黄曲霉素B1沙门氏菌一氰化物(以HCN计)沙门氏菌不得检出氰化物(以HCN计)异硫氰酸酯(以丙烯基异硫氰酸酯计)个沙门氏菌一不得检出滴滴涕砷(以总砷计)亚硝酸盐(以NaNO₂计)铅(以Pb计)氟(以F计)汞(以Hg计)镉(以Cd计)沙门氏菌一不得检出砷(以总砷计)铅(以Pb计)氟(以F计)砷(以总砷计)铅(以Pb计)氟(以F计)汞(以Hg计)镉(以Cd计)砷(以总砷计)铅(以Pb计)砷(以总砷计)铅(以Pb计)黄曲霉素B₁沙门氏菌一亚硝酸盐(以NaNO₂计)氰化物(以HCN计)砷(以总砷计)铅(以Pb计)铬(以Cr计)汞(以Hg计)镉(以Cd计)异硫氰酸酯(以丙烯基异硫氰酸酯计)育成鸡配合饲料黄曲霉素B₁滴滴涕沙门氏菌一不得检出亚硝酸盐(以NaNO₂计)氰化物(以HCN计)砷(以总砷计)铅(以Pb计)铬(以Cr计)汞(以Hg计)镉(以Cd计)异硫氰酸酯(以丙烯基异硫氰酸酯计)黄曲霉素B₁滴滴涕沙门氏菌一亚硝酸盐(以NaNO₂计)氰化物(以HCN计)砷(以总砷计)铅(以Pb计)氟(以F计)铬(以Cr计)汞(以Hg计)异硫氰酸酯(以丙烯基异硫氰酸酯计)恶唑烷硫酮黄曲霉素B₁霉菌沙门氏菌一不得检出砷(以总砷计)铅(以Pb计)1抗菌药类氯霉素及其盐、酯(包括琥珀氯霉素及制剂)呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂增效剂磺胺对甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺地索辛、喹诺酮类喹噁啉类卡巴氧、喹乙醇、喹烯酮、2抗寄生虫类噻苯咪唑、阿苯咪唑、甲苯咪唑、硫苯咪唑、磺苯咪唑、丁苯咪唑、丙氧苯咪唑、丙噻苯咪唑及制剂二氯二甲吡啶酚、氨丙啉、氯苯胍及其