DB14T 1583-2018 鲜枣冷棚设施栽培技术规程

工2018-01-10发布2018-03-10实施II 1 13术语和定义 14品种选择 1 6棚体类型和结构 7扣棚和温湿度管理 3 4 4 12采收期管理 附录A(资料性附录)一鲜枣冷棚设施栽培优良品种 6附录B(资料性附录)鲜枣冷棚设施栽培情况登记表 83.1冷棚满足市场对多样化优质鲜枣的需求，合理搭配不同成熟期的品种。我省除南部地区(年平均温度12℃以上)可选择早中晚熟品种外，其它地区应以早熟和中早熟品种为主，品种应具有地工25.3建园模式5.3.1定植建园以钢管和竹木搭建骨架，水泥柱作立柱，棚两端5m~10m以竹木或椽木相互连接固定，棚膜上下用竹竿或钢管作拱杆和压杆。棚高3.0m~3.5m,肩高2.0m3扣棚1周内为适应期，上下通风口全部关闭，然后采用顶部昼开夜闭风口的大小和通风时间的长短调控，昼温控制在20℃左右，夜温4℃~6℃。扣棚后至萌芽期以顶部通风为主，一般不通边风。当外界气温升至4℃~5℃时，白天可逐渐扩大边风的通风口。花期当外界夜保持自然温湿度环境。中部和北部地区，花期和幼果期(第1次生理落果期)气温波动较大，为防止落果，应保持夜间全覆盖，使棚内温度不低于15℃。扣棚后至果实成熟期不同发育阶段温湿度调控范围夜温/℃萌芽期前萌芽期至花蕾期花期至幼果期幼果膨大期至脆熟期自然温度8.2树形结构以上或8~10个二次枝时摘心。第3年选4二次枝时摘心，并对中央领导干摘心封顶控制生长。第4年萌芽至开花前对骨干枝进行拉枝，基角开角40°~60°。疏除背上、背下枝和骨干枝上所有新生枣头。根据每个骨干枝的结果情况(结果能力下降20%~30%)进行整枝更新，一般轮替更新，骨干枝更新方法是在其基部选留培养枣头枝，当年保持自盛花期至幼果期进行二次枝摘心和枣吊摘心。根据方位和空间大小，二次枝花量大(每花序花朵数>5朵)、枣吊长(枣吊长度>20cm)、叶片多(枣吊叶片数>15片)的枣吊留病虫枝等。盛果期树每枣股留枣吊2~3个，其余全部疏除。及时抹除多花期进行环剥或环割，可单独使用或并用。对树龄5年以上、树势枝势强好的树体进行环剥或环割处理。环剥在骨干枝基部、留1~2个二次枝的光滑处进实际情况可环割1次或多次，直至坐果稳定为止。环剥5~7d后检查剥口，及时喷涂防枣粘虫或灰暗斑螟10.1土壤管理5一般浇水4次：冬灌、扣棚前浇水(气温较高地区)、幼果期水、二次膨大水(硬核期后),每667m²灌水量20m³~35m³,土壤水分以达到田间最大持水量的65%~70%为宜。幼果期及时补水，有条件时采用滴灌补水，同时铺设地膜或地布保水。白熟期后棚内要控水，但干旱时需及时补水。11.1裂果防控GB/T8321(所有部分)执行。长距离运输或短期贮存的鲜枣在着色30%左右时采收，现采现售的在着色50%左右时采收。应分的周转箱。若临时贮存(1周内),应置8℃~10℃冷藏条件下预冷备用。若长期保鲜，可置-1.5℃6A.1冬枣食率96.75%,可溶性固形物含量29.4%,总糖21.18%,可滴定酸0.22%,Vc4389.0mg·kg⁻¹。果实极耐一侧弯曲呈半月形，单果重10.1g,大小不整齐。皮薄，红色味酸甜，鲜食品质极佳。鲜枣可食率95.5%,含可溶性固形物31.0%,总糖27.91%,酸0.30%,Vc含早熟品种。树体紧凑，中等大小，树势强，树姿直立。果实短果皮红色，果面光滑。皮薄肉细，质地酥脆，汁多味甜，鲜食品质极佳，鲜极早熟品种。树体矮化，树势中庸，成枝力弱，早期丰产性汁液多，鲜食品质极佳。鲜枣可食率97.1%,可溶性固形物含量30.2%,总糖28.1%,酸0.63%,Vc含7果晕。果皮薄，红色，果肉浅绿色，肉质细脆，汁液多，味极甜，鲜食品质极佳。鲜枣可食率95.0%,含可溶性固形物32.6%,总糖28.3%,可滴定酸0.61%,Vc含量2841.2mg·kg⁻¹。在晋中地区，4月20日萌芽，6月初盛花期，8月上旬进入白熟期，9月上旬果实着色成熟。建梨形或倒卵圆形，单果重22.4g,大小较整齐。果皮较薄，红色，果面有味甜微酸，汁液多，鲜食品质极上。鲜枣可食率95.8%,含可溶性固形物29.4%,糖22.76%,酸0.33%,绿色，质地细脆，汁液多，甜味浓，略具酸味，口感上佳，适宜鲜食。鲜枣可食率93.0%,含可溶性固形物37.2%,总糖29.60%,酸0.57%,Vc含量34929mg·kg⁻¹。在晋中地区，9月中旬果实着色成熟，果中熟品种。树体中大，树姿较开张，干性弱，树冠自然圆头形。果实形物30.6%,总糖28.45%,酸0.38%,Vc含量4092.0mg·kg⁻¹。在晋中地区，9月中旬成熟采收，果实8(资料性附录)鲜枣冷棚设施栽培情况登记表园主情况姓名电话建园时间设施面积设施类型品种和数量田间管理时间段温度范围/℃萌