池塘青虾养殖技术规程

池塘青虾养殖技术规程一、池塘选择与准备（一）选址要求。池塘应选择在水源充足、水质良好、排灌方便、阳光充足、交通便利的地区。池塘水深宜在1.5-2.5米，面积以3-10亩为宜，形状为长方形，坡比1:2-1:3。禁止在污染源附近100米内建设池塘，确保养殖用水符合国家《渔业水质标准》。（二）池塘改造。新建池塘需进行以下改造：清除淤泥，保留20-30厘米底泥；设置防逃设施，采用高密度聚乙烯网或水泥预制板；开挖环沟，宽度1-1.5米，深度0.5米；配备增氧设备，功率密度不低于5瓦/平方米；安装投饵机，位置应便于投喂和观察。改造后的池塘需暴晒7-10天。（三）水质调控。进水前需用生石灰进行水体消毒，每亩用生石灰150-200公斤，化水全池泼洒。养殖期间定期检测水质，pH值保持在7.5-8.5，溶解氧不低于4毫克/升，氨氮低于0.5毫克/升。每15天使用EM菌或光合细菌进行水质改良，每亩用量分别为2-3公斤和1-2公斤。二、苗种选择与培育（一）苗种质量。选择规格整齐、活力强、体色正常、无病无伤的优质虾苗。体长宜在0.8-1.2厘米，虾苗密度每公斤2000-2500尾。运输途中需使用湿布覆盖，保持水温在25-28℃，运输时间不超过4小时。（二）培育管理。虾苗下塘前需进行驯水处理，将运输水与池塘水以1:5比例混合，缓慢倒入苗池。下塘密度每亩1-1.5万尾。培育期间水温控制在22-30℃，日投喂2-3次，投喂量为体重的5-8%。定期观察虾苗活动情况，发现异常及时处理。（三）病害防控。定期用聚维酮碘溶液全池消毒，每亩用5-8毫升，每周1次。发现白斑病、黑鳃病等应及时隔离治疗，使用恩诺沙星或硫酸庆大霉素拌料投喂，每公斤饲料添加20-30克，连用3-5天。虾苗培育期一般45-60天。三、成虾养殖管理（一）饲料投喂。根据青虾不同生长阶段调整饲料配方。幼虾期（1-3个月）投喂幼虾专用料，蛋白质含量35-40%；成虾期（4-6个月）投喂成虾料，蛋白质含量30-35%。日投喂4-6次，投喂量以2小时吃完为宜。高温季节减少投喂，低温季节增加投喂。（二）水质管理。保持水位在1.2-2米，每15天换水20-30%。使用增氧机调控水质，晴天中午开机增氧，夜间低氧时开启微流水增氧。定期检测水体指标，pH值7.8-8.5，溶解氧5毫克/升以上，透明度30-40厘米。（三）病害防治。坚持"预防为主、防治结合"原则。每月用生石灰全池泼洒，每亩15-20公斤；每20天使用大蒜素溶液，每亩用0.5公斤。重点防控烂鳃病、红体病、黑鳃病，发现病虾及时隔离治疗，使用硫酸庆大霉素拌料投喂，每公斤饲料添加20克，连用3天。四、日常巡塘与记录（一）巡塘制度。每日早中晚巡塘3次，重点观察虾的活动情况、摄食状况、水质变化和敌害入侵。发现异常及时处理，做好记录。高温季节增加巡塘次数，低温季节做好防寒措施。（二）敌害清除。定期检查防逃设施，清除池边杂草和石块。每月用网具拉网1次，清除蛙卵、水蛇等敌害。发现鸟类入侵及时驱赶，使用防鸟网覆盖。（三）生长记录。每15天测量虾体长和体重，记录生长速度。统计存塘量，计算养殖效益。建立养殖档案，详细记录苗种来源、投放时间、饲料投喂、用药情况、病害防治等数据。五、收获与运输（一）收获标准。当青虾平均体重达到150克/尾以上或水温降至15℃以下时开始收获。采用拉网法捕捞，起网要慢，避免损伤虾体。分批捕捞，每次捕捞量不超过总量的30%。（二）运输管理。运输前用湿布包裹虾体，保持湿润。使用塑料箱或泡沫箱，箱底铺湿草或湿麻袋。运输途中保持水温在15-20℃，每2小时通风换气1次。运输时间不超过6小时。（三）销售处理。销售前用0.5%盐水浸泡5分钟，去除肠道污物。按规格分级包装，每公斤500-1000尾为1包装。冷藏销售时，用冰块保持温度在4℃以下，运输时间不超过24小时。六、附则（一）本规程适用于池塘青虾养殖生产全过程，养殖户应严格遵守相关规定。各级渔业主管部门负责监督指导，定期开展技术培训。（二）鼓励使用生态养殖模式，合理搭配种植水生植物，提高养殖效益。禁止使用国家明令禁止的渔药和饲料添加剂，确保产品质量安全。（三）养殖过程中产生的废弃物应妥善处理