“玉堂”酱菜品牌视觉形象创新设计

目录摘要 1关键词 1Abstract 2Keywords 2引言 3一、设计目的 3二、品牌现状与存在问题 3（一）“玉堂”酱菜品牌现状 3（二）“玉堂”酱菜品牌存在问题 4三、设计调研与定位 5（一）“玉堂”酱菜品牌调查问卷分析 5（二）“玉堂”酱菜品牌视觉形象设计定位 8四、设计方案 9（一）“玉堂”酱菜品牌基础视觉形象设计 9（二）“玉堂”酱菜品牌推广应用设计 12结语 14参考文献 15致谢 16附录A 17附录B 20“玉堂”酱菜品牌视觉形象创新设计摘要：“玉堂”酱菜独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。通过调研发现，该品牌整体品牌视觉形象的更新滞后于市场趋势，设计风格较为传统保守。为了提升品牌形象，改善销售现状，本设计立足于济宁当地地方文化，将“玉堂”酱菜品牌中的酱菜原料和地标元素等以插画的形式表现出来并应用于品牌视觉形象设计中，挖掘并传承其品牌文化价值，提升品牌形象，增强市场竞争力，同时促进了传统文化的传播与保护。关键词：“玉堂”酱菜品牌视觉形象插画地域文化"YuTang"

Pickles

Brand

Visual

Image

Innovation

DesignAbstract:"Yutang"

pickles

have

unique

local

characteristics

and

are

very

popular

in

the

market,

known

for

its

excellent

selection

of

materials,

meticulous

workmanship,

and

both

northern

and

southern

flavors.

Through

the

research,

it

was

found

that

the

brand's

overall

brand

visual

image

was

lagging

behind

the

market

trend,

and

the

design

style

was

relatively

traditional

and

conservative.

In

order

to

enhance

the

brand

image

and

improve

the

sales

status

quo,

this

design

is

based

on

the

local

culture

of

Jining,

and

the

raw

materials

and

landmark

elements

of

the

"Yutang"

pickles

brand

are

expressed

in

the

form

of

illustrations

and

applied

to

the

brand's

visual

image

design,

to

excavate

and

pass

on

the

brand's

cultural

value,

to

enhance

the

brand

image,

to

increase

market

competitiveness,

and

at

the

same

time,

to

promote

the

dissemination

and

protection

of

traditional

culture.

At

the

same

time,

it

promotes

the

dissemination

and

protection

of

traditional

culture.Keywords:"Yutang"Pickles,BrandVisualImage,RegionalCulture,Illustration引言在食品行业中，酱菜市场蕴含着深厚的饮食文化。酱菜作为传统美食，深受大众喜爱，“玉堂”酱菜更是凭借独特地方特色，在市场竞争中崭露头角。它选料精良、工艺精湛，融合南北风味，堪称酱菜领域的典范。但随着时代快速发展，市场环境不断变化，品牌视觉形象对消费者的影响日益重要。经调研发现，“玉堂”酱菜虽品质上乘，但其品牌视觉形象更新缓慢，风格传统保守，难以契合当下市场需求。因此，对“玉堂”酱菜品牌视觉形象进行创新设计迫在眉睫。本设计将扎根济宁本土文化，以插画形式融入酱菜原料和地标元素，旨在挖掘传承品牌文化，提升品牌形象，增强市场竞争力，推动传统文化的传播与保护。。一、设计目的随着时代发展，消费者审美与需求日益多元。“玉堂”酱菜虽底蕴深厚，但品牌视觉形象问题凸显。当前对其视觉形象的研究与应用滞后，未能充分展现其选料精良、工艺精湛和兼蓄南北风味的独特优势。品牌标识辨识度不足，色彩、图案与文字排版陈旧，难以吸引消费者，无法满足现代消费者对高品质视觉体验的追求。要研究的目的有以下两个方面。一是精准定位品牌形象，融入创新理念，打造精致且特色鲜明品牌形象体系，让“玉堂”酱菜在同类产品中脱颖而出，提升市场影响力与传播力。二是深挖“玉堂”酱菜与济宁地域文化的联系，巧妙融入地方文化元素，使新形象全方位彰显品牌与地域优势，通过品牌升级彰显地域文化特色，实现品牌价值与地方文化传播的双重提升。此外，期望借此引起济宁及更广区域的食品品牌对视觉形象设计的重视，推动地域文化在食品品牌视觉设计领域的广泛应用与传承，助力更多传统品牌焕发新活力，实现文化与商业价值的双赢。二、品牌现状与存在问题（一）“玉堂”酱菜品牌现状济宁市的玉堂酱园，始创于1714年，作为久负盛名的“中华老字号”，在国内食品行业占据重要地位，与众多知名老字号品牌并肩。其发展历程中，收获诸多荣誉，产品品质备受认可，展现出深厚的品牌积淀。在生产方面，玉堂酱菜秉持传统工艺，选料精良、制作精细，南北风味兼蓄。在生产环节，其坚守传统工艺，保证了产品的地道风味。例如，在腌制蔬菜时，遵循特定的时间和工序，使酱菜的口感脆嫩、味道醇厚。在品牌标识上，虽历经岁月沉淀，但依然保留着一定的历史传承印记，让人一眼便能感受到其悠久的历史。品牌视觉形象设计方面，采用了传统风格的图案与文字，传递出古朴的韵味。在推广方面，玉堂酱菜在当地拥有稳固的消费群体，通过传统的线下门店、经销商等渠道，保持着稳定的销售。并且，凭借多年的口碑积累，在本地市场树立了良好的品牌形象。在一些重大节日期间，其产品常常作为特色礼品，深受消费者喜爱（如图1、图2）。图1玉堂酱园公司大门外景图2品牌玉堂（二）“玉堂“酱菜品牌存在问题近年来，在老字号产品营销市场的大环境下，玉堂酱菜同样面临着创新挑战，品牌意识的提升也迫在眉睫:1.品牌形象陈旧，无法吸引消费者目前，玉堂酱菜的品牌视觉形象趋于老化，缺乏创新活力。其标志性设计、字体运用以及品牌视觉风格都较为传统保守，与当下时尚潮流脱节。与同类产品对比，玉堂酱菜完全可以深入挖掘自身三百余年的历史底蕴，打造富有历史感与文化内涵的设计。比如，在礼盒设计中融入传统酱菜原料的插画，加入当地特色地标建筑的精美图案，同时搭配富有现代设计感的字体与色彩，使其既保留历史韵味又紧跟时代潮流。只有这样，根据消费者不断变化的意愿，持续创新产品视觉形象，才能让玉堂酱菜这一老字号品牌重焕生机，真正实现“正青春”（如图3、图4）。图3玉堂”酱菜礼盒图4同类酱类产品2.品牌视觉形象同质化严重，缺乏独特性玉堂酱菜缺乏独特新颖的记忆符号，尚未形成鲜明的品牌特色符号体系。在市场上，其视觉形象辨识度不高，难以在众多竞品中脱颖而出。在视觉形象设计上，可以充分利用济宁地域文化特色，如儒家文化元素、当地特色建筑等。以独特的形式，如插画、创意图案等，将这些文化特色融入产品包装和品牌标识中，从而导致产品特色突出，。此外，在品牌视觉形象设计上，充分考虑不同消费群体的多样化购买偏好，满足消费者对于产品的艺术美感和个性化的追求（如图5、图6）。图5玉堂酱菜产品包装图6永瑞酱菜包装三、设计调研与定位（一）“玉堂”酱菜品牌调查问卷分析根据”玉堂“酱菜品牌现存在的问题，编辑发放给消费者调查问卷，有效收回115份。1.用户调研由问卷调查信息图形化看出，男女比例近乎相等，消费人群在25岁到30岁之间人数较多（如图7、图8）。图7问卷调查填写者性别图8问卷调查填写者年龄2.市场调研根据数据分析，选项A“看上去色香味俱全”是购买酱类产品时最重要的考虑因素，比例达到65.22%，显示出消费者对于产品外观和感官体验的重视。其次是选项B“精美的广告宣传”，比例为45.22%，说明广告对消费者的购买决策也有显著影响。选项C“店员推荐”与选项D“朋友推荐”分别占32.17%和23.48%（如图9）。这表明专业建议和社交影响在一定程度上也会影响消费者的选择。根据数据分析，选择酱料的主要渠道中，网购的比例（46.09%）略高于实体店（43.48%），显示出消费者对网购渠道的偏好逐渐增加。同时，有10.43%的受访者表示从不购买酱料（如图10）。说明存在一部分消费者对酱料的需求较低。图9购买情况图10购买该产品渠道3.关于“玉堂”酱菜产品的视觉调研消费者在购买酱类产品时，最看重的因素是“品质”，占比达到35.65%。其次是“价格”，占比为26.96%。而“精美的包装”和“知名度”则相对较低，分别占21.74%和15.65%（如图11）。这表明消费者更倾向于选择高质量的产品，但是消费者购买决策考虑的因素还有品牌视觉形象从用户对产品现视觉形象的喜好来看，现有视觉形象的喜好程度呈现出明显的倾向性，其中73.04%的参与者表示喜欢，而26.96%的人则表示不喜欢（如图12）。这表明大多数受访者对当前的视觉形象持积极态度。这意味着在视觉设计上还有一定的改进空间，在品牌标识视觉元素上需要进一步优化，以争取更多消费者的认可图11购买产品重点考虑因素图12购买产品重点考虑因素在视觉形象问题上，认为包装同质化的消费者占比最多，达到55.65%，这表明产品包装在市场上缺乏独特性。有39.13%的消费者觉得商标过时，说明商标设计可能没有跟上现代审美趋势。44.35%的消费者认为图案老气，反映出产品包装上的图案缺乏现代感。还有32.17%的消费者表示玉堂酱菜的设计整体不吸引消费者，这可能是上述几个问题综合导致的结果（如图13）。由此可见，随着人们审美的不断变化，消费者对于视觉的需求也越来越大，人们普遍接受视觉的更替和创新对于品牌视觉形象风格偏好，32.17%的消费者希望看到创意插画风格的设计，表明创意插画有一定的市场需求。30.43%的消费者倾向于传统风格，这与玉堂酱菜的历史底蕴相契合。26.96%的消费者喜欢现代简约风格，说明简洁明了的设计在市场上也有一定吸引力。而喜欢可爱萌趣风格的消费者占比最少，仅为10.43%，但这一风格在特定消费群体中仍有一定的市场潜力（如图14）。图13该产品视觉形象存在问题图14对于视觉形象风格偏好关于“玉堂”酱菜产品的市场竞争力调研根据数据，59.13%的受访者能够一眼认出玉堂酱菜的包装，而40.87%的受访者则不能。这表明玉堂酱菜在品牌认知度上具有一定的优势，但仍有接近41%的受访者未能识别其包装，说明品牌的影响力和认知度尚有提升空间（如图15）。因此，需要设计全新个性化的视觉形象，以满足消费者的视觉需求，从而提升市场竞争力。通过调研72.17%的消费者喜欢简洁风格的包装，而只有27.83%的消费者选择繁琐风格（如图16）。这表明玉堂酱菜在包装设计时应倾向于简洁风格，避免设计过于复杂的包装，这样能更好地迎合大多数消费者的喜好。简洁的包装设计可以突出产品的核心信息，让消费者在看到产品时能够迅速抓住重点，提升消费者的购买体验。图15“玉堂”酱菜品牌认知度图16玉堂酱菜包装风格的偏好（二)“玉堂”酱菜品牌视觉形象设计定位在品牌视觉形象设计风格的不断演变进程中，需要突破固有模式，挖掘全新的创意源泉，在深厚的传统文化根基之上融入现代审美理念，让商品既能保留传统的独特韵味，又能展现出全新的生机与吸引力。1.创新品牌视觉形象，贴合年轻潮流调查表明，当下玉堂酱菜的购买主力人群逐渐向年轻人倾斜。这就意味着，后续玉堂酱菜的品牌形象设计必须紧扣年轻化这一核心要点。而且，如今的消费者在购买玉堂酱菜产品时，不仅着重考量产品的内在品质，对产品的外观造型同样给予高度关注。所以，品牌视觉形象不但要具备美观度，还不能一味地追求简约，必须融入独特的创意元素。众多消费者对充满创意的设计风格青睐有加，不妨在设计中巧妙融入一些传统的文化元素。基于此，玉堂酱菜的视觉形象可主打创意简约风，全方位满足消费者的审美需求。在后续的品牌视觉设计中，适时添加多样化的元素，增强其装饰性，进而有效激发消费者的购买欲望。2.凸显地域文化，赋予品牌生机设随着现代审美观念的持续变革，消费者越发钟情于具有丰富文化底蕴的品牌形象。在设计创新的探索道路上，更应高度重视品牌视觉形象设计的创新性，在展现独特个性化创意的同时，充分考虑文化内涵的呈现。在实际设计过程中，可采用线描插画等表现形式，深入挖掘济宁市的标志性地域文化图形元素，并加以精心提取和概括，以此推动玉堂酱菜品牌视觉形象的不断发展与提升。将地域文化深度融入玉堂酱菜的品牌视觉形象之中，全力凸显其别具一格的地域文化特色与创意魅力。四、设计方案（一）“玉堂”酱菜品牌基础视觉形象设计1.标志设计品牌的成功离不开鲜明的视觉形象，而强有力的品牌形象又离不开成功的视觉识别系统。品牌识别与区分至关重要，独特性有助于消费者识别品牌，体现品牌价值和形象。因此，在商品设计中，应塑造品牌独特辨识度。首先分析原有玉堂酱菜修改前的标志。原标志设计较为简洁，虽然有一定的辨识度，但在创意元素和装饰性方面较为欠缺。标志主要由文字和简单的线条组成，没有独特的图案或设计元素来增强视觉吸引力，在众多品牌中可能显得不够突出（如图17）。再看右边玉堂酱菜修改后的标志。这个标志将“玉堂”的拼音“Yutang”与图形相结合。图形部分是一个带有蒸汽的碗的形象，蒸汽的线条流畅且富有动感，碗的轮廓设计带有一些传统元素，如卷曲的边角。整个图形使用了红色，与拼音和汉字的黑色字体搭配，形成了鲜明的对比。整体风格在传统的基础上更显精致和灵动，既保留了传统韵味，又增添了现代设计感，有助于提升品牌的独特辨识度（如图18）。图17原有标志图18改后标志2.插画设计近年来，随着消费者生活品质的持续提升，单纯依赖漂亮的插画已不足以吸引消费者的目光，具备艺术化特质与深厚文化内涵的产品插画，才更能契合消费者的需求。玉堂酱菜的插画设计，致力于将品牌视觉形象与地域文化深度融合。在借鉴现代设计风格的同时，充分发挥济宁当地传统地域文化符号的独特魅力。在插画创作中，精心增添具有鲜明地域特色的图形元素，目的在于让漂泊在外的济宁人，通过这些插画，感受到来自家乡的温暖与牵挂，引发强烈的思乡之情；同时，也让外地消费者能够透过这些插画，领略到玉堂酱菜作为济宁地域文化承载者所传递出的独特魅力。第一幅是甜脆萝卜口味酱菜的设计。以宝相寺为核心元素，金色的宝相寺在蓝天白云下庄严肃穆，寺旁的两根橙色胡萝卜及周围的圆形萝卜片，清晰表明这是甜脆萝卜口味的酱菜。同时，运用象征祥瑞的云纹与从周边自然环境提取的瀑布元素，再在空白处添加另一种样式的云纹，使画面层次丰富，营造出宁静且具文化气息的氛围（如图19）。第二幅是酷爽尖椒口味酱菜的设计。素材提取自济宁太白楼，古朴的太白楼以红、蓝为主色调，屹立于画面中央。楼旁切开的绿色尖椒，彰显出酷爽尖椒口味的特质。在建筑侧后方添加流动的线条以代表周边的溪流，而在建筑前方使用更具动感的波浪纹样，如同流动的时光，增添了画面的丰富感与氛围感，展现出历史与现代交织的独特魅力（如图20）。第三幅是翡翠黄瓜口味酱菜的设计。选用鱼台孝贤阁为主要图形，黄色与绿色搭配的孝贤阁清新典雅，阁旁的两根翠绿黄瓜及左侧的红色酱料罐，表明是翡翠黄瓜口味的酱菜。辅以孝贤阁旁的假山景观和随风摇曳的大树枝叶，在下方添加象征大地脉络的纹理元素，还原出孝贤阁周边充满自然生机的景色（如图21）。第四幅是鲜脆莴笋口味酱菜的设计。主要以声远楼为中心，橙色和红色的声远楼散发着古朴的气息。楼旁的两根绿色莴笋及旁边的大蒜与瓦罐，点明这是鲜脆莴笋口味的酱菜。再添加声远楼周边的柏树、野花等植物，辅以云纹，营造出声远楼周边自然宁静、充满生活气息的美景（如图22）。图19甜脆萝卜口味插画图20酷爽尖椒口味插画图21翡翠黄瓜口味插画图22鲜脆莴笋口味插画3.色彩选择插画分别采用了红、绿、黄、橙等暖色调与冷色调搭配的形式，营造出既鲜明活泼又和谐统一的视觉感受。暖色调传递出热情、温暖的氛围，契合传统酱菜文化带给人的亲切之感；冷色调则带来清新、宁静的感觉，平衡了画面的视觉温度，使整体色调不显得过于燥热（如图23）。图23颜色选取（二）“玉堂”酱菜品牌推广应用设计1.宣传海报设计采用左右构图形式，左侧为文字信息区域，右侧为插画展示区域，布局简洁明了，视觉焦点突出。与插画色彩相呼应，分别以绿、红、黄、橙为主色调，传达出自然、传统、温暖和活力的感觉，契合不同酱菜产品特色。左侧竖排排列“百年传承”“酱香韵悠长”等文字，字体选用古朴、大气的书法字体，增强文化底蕴；品牌名称“玉堂”和产品名称如“翡翠黄瓜”“酷爽尖椒”等采用较大字号，醒目突出；“中华老字号”标识以红色印章形式呈现，强化品牌权威性。右侧插画以中国传统山水、建筑为背景，展现浓厚的传统文化氛围；前景放置新鲜的酱菜食材，如黄瓜、尖椒、萝卜、莴笋等，直观展示产品；搭配酱料罐等元素，暗示制作工艺和独特风味（如图24）。图24宣传海报设计2.宣传手册设计宣传手册展示品牌标志、色彩体系、图案应用等内容，图案来源于各建筑元素。通过统一、重复地呈现这些视觉元素，加深消费者对品牌的印象，无论是在包装、海报还是衍生品上，消费者都能凭借熟悉的视觉符号快速识别玉堂酱菜，强化品牌在市场中的视觉辨识度（如图25）。图25视觉形象系统设计3.衍生品设计以玉堂酱菜插画元素为核心，打造具有品牌辨识度和实用性的衍生品，拓展品牌传播途径，增强消费者对品牌的记忆与好感。将插画中展现鲜脆莴笋产品的画面印制在纸杯上，以橙黄色为底色，山水、建筑、莴笋等元素环绕杯身，既美观又契合品牌传统与自然的风格，适用于合作咖啡店或品牌活动中的饮品盛装。选取插画原图或进行适当裁剪、调色处理后作为手机壁纸，供消费者免费下载使用。手机屏幕展示时，品牌的特色元素能高频次出现在消费者视野中，强化品牌印象。以不同酱菜产品对应的插画为画面内容，制作系列明信片。正面为插画，背面设计有书写区域和品牌相关信息，可作为品牌宣传物料免费赠送，也可在文创店售卖，满足消费者收藏和寄递需求，进一步传播品牌文化（如图26）。图26系列衍生品设计结语在本次毕业设计中，围绕玉堂酱菜这一中华老字号展开了全面且深入的设计研究。从对其品牌历史、文化底蕴以及产品特色的深度挖掘，到品牌视觉形象如插画、海报等的创意设计，再到宣传手册、衍生品等周边的规划，均致力于以创新的设计思路展现玉堂酱菜的独特魅力。通过对色彩、图形、文字等设计要素的精心把控，使设计作品既传承了玉堂酱菜的百年传统韵味，又融入了符合当下审美趋势的现代元素，力求在激烈的市场竞争中助力品牌焕发出新的活力，吸引更多消费者的关注。然而，由于时间与个人能力所限，本次设计仍存在一定的局限性。例如，在衍生品的功能性拓展以及宣传推广策略的深度研究方面还有待加强。未来，希望能有更多机会对玉堂酱菜品牌进行持续的设计探索与优化，进一步提升品牌的市场影响力与文化传播力，让这一老字号品牌在新时代绽放更加绚烂的光彩，续写其辉煌的篇章。参考文献：王子洋.超现实主义绘画在现代包装插画设计中的应用研究[J].中国包装,2024,44(12):56-59.杨晔.地域文化视角下的乡村品牌视觉形象设计创新与实践[J].丝网印刷,2024,(21):63-65.郭雨林.插画设计中中国传统文化元素运用探索与实践[J].艺术品鉴,2024,(35):119-122.颜梦洁,张剑.国风插画在传统食品包