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GXASSpecificationforevaluationofGuangxicu2025-10-09发布I 2 2 2 2 4 6 8本文件参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。韬、吉日文、甘志勇、李恒、郭晓光、甘保辉、吴孟学、何孟文、周春林、周庆锋、潘新耿。1广西地标美食评定规范制作，且传承稳定的，具有广西地域特色、文化内涵、独特风味、风土民情的特色美7.1应为桂菜名菜、名点、名小吃、名宴，以及烧卤腊制品、豆制品、米制品、饮品等特色食品。7.2以广西地方食材（广西地方食材见附录A）和当地特色的制作技艺为主制作而成，并具有特色风7.3应具有地域美食文化历史渊源或地方特色的28.2.1.1广西地标美食申报主体为以下之8.2.1.2申报主体填写《广西地标美食申报表》（见附录B连同相关佐证文件资——申报主体的资质证明；8.2.2.2评定机构确认受理后，发布评审通知（或方案），进行评审文件准备，组建评审专8.2.3.1专家组由不少于5名且为单数的评8.2.3.3专家组综合评分，且平均分≥90分为通过（广8.2.4.1评审结论在评定机构微信公众号或公8.2.6复评9.1广西地标美食采用公共标识与地标美食名称相结合的制度。9.2广西地标美食标识图案见图2，广西地标美食标识长:宽=12:7，红色：RGB(176,33,36)或CMYK），），注2：CMYK是一种主要应用于印刷技术的减色法色彩模式，通过控制青色、品红、黄色、黑色四种颜色的强度组合39.3获得广西地标美食的单位经自治区级餐饮行业协会授权后可以使用广西地标美食标识。9.4广西地标美食标识使用单位可在产品及其包装上使用广西地标美食标识。9.5广西地标美食标识使用单位应按9.2的要求使用广西地标美食标识。4金银花、上林大米、上林八角、武鸣砂糖桔梧州腊肠、梧州砂糖桔、梧州六堡茶、岑溪古典鸡、藤县江口荔枝、藤螺巴马火麻、南丹黄牛、罗城毛葡萄、东兰墨56序号1重视地方美食产业，具有完整的美食制作标准和人才培养32生产经营场地符合规范，设备配备齐全，且具有一定的生23使用的主要原料、配料有固定的生产基地（或供应商3425在当地有较高品牌影响力，在餐饮经营、加工等方面经济51具有悠久的历史传承，具有地方特色的文化典故，在文献525152申报美食对于拉动当地农业、商业、就业等方面有较好的3541以广西地方食材为主，具有浓郁地方特色的、独有的营养525351制作工具具地域专属、不可替代的独特性，盛装容器贴合52使用本地专属原

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