民宿餐饮承包合同（2025年乡村餐饮定制）

民宿餐饮承包合同（2025年乡村餐饮定制）甲方（发包方）：名称或姓名：地址：法定代表人或负责人：乙方（承包方）：名称或姓名：地址：法定代表人或负责人：鉴于甲方拥有位于[具体地址]的民宿，并希望将其餐饮业务进行外包经营；乙方具备餐饮服务资质、经验和管理能力，愿意承包甲方的民宿餐饮业务。双方根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，本着平等自愿、诚实信用的原则，经友好协商，达成以下协议：第一条合同标的与性质双方同意，甲方将其位于[具体地址]的民宿（以下简称“该民宿”）的餐饮业务整体承包给乙方经营管理。乙方作为该民宿的承包方，负责餐饮场所的运营管理、人员配置、食材采购、服务提供等工作，并根据市场需求和甲方要求，提供具有乡村特色的定制餐饮服务。第二条合同期限本合同有效期自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[终止年]年[终止月]月[终止日]日止，共计[期限]年/月。第三条承包范围与内容乙方的承包范围包括但不限于：（一）该民宿餐饮场所（包括厨房、餐厅、宴会厅等）的日常运营和管理；（二）餐饮菜单的设计、制定与调整，菜单需体现乡村特色，并根据客人需求提供定制服务；（三）食材的采购、运输、验收、储存、保管及库存管理，确保食材新鲜、安全、合格；（四）餐饮服务的提供，包括但不限于早餐、午/晚餐、自助餐、桌餐、宴会、茶歇及特殊场合的餐饮安排；（五）餐饮服务团队的招聘、培训、管理、考勤、绩效考核及薪酬福利发放（乙方负责承担相关费用，但需甲方提供必要的工作场所和基本条件）；（六）餐饮设备的日常维护、保养、清洁及管理，确保设备正常运行；（七）餐饮区域的卫生清洁、消毒和管理，确保符合食品安全卫生标准；（八）负责办理或协助办理与餐饮经营相关的证照（如《食品经营许可证》等），并承担相关费用及维持其有效；（九）负责餐饮业务的经营管理，包括但不限于成本控制、利润核算、营销推广等；（十）承担餐饮经营过程中产生的各项成本费用，包括但不限于食材成本、人工成本、水电燃气费、餐具及小型易耗品费用、税费等（具体费用承担方式详见第五条）；（十一）接受甲方的监督和管理，并按要求提供经营报告、财务报表、顾客反馈等信息；（十二）维护该民宿及甲方的良好声誉，不得从事任何有损甲方利益的活动。甲方应履行以下义务：（一）向乙方提供符合餐饮经营所需的基本场所，包括厨房、餐厅、仓库等，并确保其具备基本的消防安全和卫生条件；（二）协助乙方办理可能需要甲方配合的餐饮经营相关证照或许可；（三）向乙方提供必要的经营信息，包括但不限于客人预订信息、特殊需求、活动安排等；（四）按照本合同第四条的约定，按时足额向乙方支付承包费用；（五）维护该民宿的整体环境，包括餐饮区域周边的整洁，为乙方提供良好的经营环境。第四条承包费用与支付方式（一）本合同采用[固定承包费/基础费用+利润分成/按服务项目收费]方式结算。具体费用标准为：[详细说明费用金额或计算方式，例如：每月固定承包费为人民币[金额]元；或基础费用为人民币[金额]元，超出[金额]元部分按[比例]%进行分成；或自助餐按每人[金额]元收费，桌餐按每桌[金额]元收费，宴会按每桌/每人[金额]元收费等]。（二）费用包含/不包含[明确说明是否包含税费，如需乙方代扣代缴，明确责任主体和操作流程]。（三）支付周期为[每月/每季/每半年]。（四）支付方式为银行转账，乙方应在每个支付周期内的[具体日期]前将上期应付承包费用支付至甲方指定的银行账户：开户行：[开户行名称]账户名称：[甲方账户名称]账号：[甲方账号]（五）甲方逾期支付承包费用的，应按每日[比例]%向乙方支付滞纳金。（六）若采用成本分摊方式，具体分摊项目和标准如下：[详细说明甲方和乙方各自承担的费用项目，例如：甲方承担厨房及餐厅的水电燃气基础费用/固定用量费用，乙方承担超出部分的费用；或甲方承担大型餐饮设备的折旧费，乙方承担小型设备及易耗品的费用等]。第五条食品安全与卫生管理（一）乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保餐饮服务符合食品安全卫生标准。（二）乙方应取得并持续维持有效的《食品经营许可证》及其他相关证照，并随时接受甲方的检查和相关部门的监管。（三）乙方应建立并严格执行食品安全管理制度，包括食材采购查验、索证索票、储存管理、加工操作规范、餐具消毒、人员健康管理等。（四）乙方应保持厨房、餐厅、仓库等场所的清洁卫生，符合国家相关卫生标准。（五）若因乙方原因发生食品安全事故，导致人身伤害或财产损失，乙方应承担全部赔偿责任，并承担由此产生的所有法律责任。（六）甲方有权对乙方的食品安全管理情况进行定期或不定期的检查、抽检和评估，乙方应予以配合。第六条营业许可与证照管理（一）本合同项下餐饮经营所需的所有证照（包括但不限于《食品经营许可证》、《消防安全检查合格证明》等）的办理、维护、年检及续期费用均由[乙方/甲方]承担。（二）乙方应确保所有证照在有效期内，并随时具备合法经营资质。第七条违约责任（一）乙方未能达到合同约定的餐饮服务标准，或违反食品安全卫生规定的，甲方有权要求乙方限期整改，并可根据情节严重程度要求乙方支付违约金[金额]元，或解除合同，并要求乙方承担相应损失。（二）乙方未能按时足额支付承包费用的，除支付滞纳金外，甲方还有权要求乙方立即支付全部拖欠款项，并可根据合同约定解除合同。（三）乙方未经甲方书面同意，擅自将本合同项下的餐饮业务转包或转让给第三方的，甲方有权立即解除合同，并要求乙方支付违约金[金额]元，并承担因此给甲方造成的一切损失。（四）甲方未能按时提供经营场所或履行其他合同义务，影响乙方正常经营的，乙方有权要求甲方限期整改，并可根据影响程度要求甲方支付违约金[金额]元。（五）任何一方违反保密条款，泄露对方商业秘密的，应承担违约责任，并赔偿因此给对方造成的全部损失。第八条不可抗力（一）不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风等）、战争、动乱、政府行为等。（二）发生不可抗力事件时，双方应立即采取措施减少损失，并在[天数]日内书面通知对方不可抗力事件的发生及其影响。（三）因不可抗力导致合同部分或全部不能履行的，根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，但法律另有规定的除外。不可抗力影响消除后，双方应恢复履行合同。第九条争议解决因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向[有管辖权的人民法院/指定的仲裁委员会]提起诉讼/申请仲裁。第十条合同的变更、解除与终止（一）对本合同的任何变更，均需经双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。（二）除本合同另有约定外，任何一方单方面解除本合同，应提前[天数]日书面通知对方，并承担相应的违约责任。（三）本合同在下列任一情况下终止：1.合同期限届满，双方不再续签；2.双方协商一致同意终止本合同；3.因一方严重违约，导致合同目的无法实现，守约方有权解除合同；4.因不可抗力导致合同无法继续履行；5.乙方破产、解散或被吊销营业执照。（四）合同终止时，乙方应在[天数]日内完成以下工作：1.交还所有属于甲方的财物，包括但不限于厨房设备、餐具、食材（如有）、以及甲方提供的其他财产；2.提交完整的经营账目，包括但不限于财务报表、采购记录、费用支出凭证等；3.协助甲方完成客户结算等善后事宜；4.按照相关法律法规及本合同约定处理员工劳动关系和薪酬支付事宜。第十一条通知与送达双方在本合同中载明的地址为正式通知地址。任何书面通知均应采用书面形式（包括但不限于合同专用函、挂号信、传真、电子邮件），寄送至上述地址。通知在送