菜嬷嬷餐饮供应链服务平台商业计划书

菜嬷嬷餐饮供应链服务平台商业计划书2015年6月目录

商业模式介绍

团队介绍

业务计划及融资需求

附：产品介绍agrant某省市场潜力

餐饮行业是一个万某省市场，20某省市场规模接近3万亿

餐饮企业原材料成本占营业额比例平均为35%~40%，供应某省市场近万亿

单一某省市场就具备某省市场容量，例如：‒

无锡在册餐饮企业约2万家，年销售额300亿‒

苏州在册餐饮企业超过2.2万家，年销售额约400亿‒

2014年全年，宁波餐饮行业实现销售总额350亿agrant我们要做什么？1平台交2供应链金融服务餐饮企业菜嬷嬷云餐饮SAAS系统供应商餐饮企业供应商餐饮企业3物流服务4信息增值服务供应商agrant盈利模式举例：平台交餐饮企业集体采购餐饮企业菜嬷嬷云餐饮SAAS系统供应商餐饮企业数据分析agrant整合需求盈利模式举例：供应链金融服务餐厅月结供应商不低于虚拟账户、资金池的方式更高的资金收益率金融服务月结

日结50%3%~4%的降价空间的年化收益率餐厅供应商模式优化月结日结agrant金融服务平台我们的模式为什么能成功？常见餐饮供应链业务模式遇到的挑战潜规则谈判艰难我们模式的解决方法不破坏现有的供应商体系免费软件，直接切入习惯养成日常工具，每天使用高投入，低产出agrant食材的非标准化客户的交我的流水自由交易实施计划某省市，30,000家客户销售额300亿优化供应商体系引入/建设高效配送体系阶段三某省市，1000家客户介入支付引入供应链金融服务（2-3年）阶段二100家餐饮企业月流水3000~5000万各项功能完善（1年）agrant阶段一（3~6个月）实际进展目前某省市场推广速度远远大于预期明年目标：签约门店10000家截止10月30日已签约客户50家，总门店数超过800家。做为沙县小吃品牌化的信息化提供商，试点工作已经开始(苏锡常地区约2000家门店)今年总签约门店计划调整为1000家(沙县除外)8月20日第一版正式产品发布8家试用客户5月4日第一个上线测试客户agrant3月下旬产品开始开发部分数据•

目前已上线餐厅50家，目前日均交是28万，每家餐厅日均流水是0.56万元，其中最高的流水是2.4万（苏州雷允上食府），最低的流水是954元（一家新开餐店）。当前平均流水较低的原因是前期上线的客户快餐店较多，随着下面中餐店的逐步上线，预计餐厅日均流水在2~3万之间，这是我们的主要目标客户群体。•

目前系统会员部分总计收录了会员有5400名。充值总金额520万，总余额360万。•

目前库存部分实际已经上线的客户有7家店，日采购额约2.5万元，平均每家餐厅的日采购额0.36万元。agrant部分客户数据截图部门客户名录•

目前项目已经确认，正在或准备实施的客户有：–英伦时光：三个品牌，两个品牌蛋糕店500多家门店，一家火锅连锁50家门店–苏州豚次郎：8家门店–苏州顺风港：6家门店–苏州好人民间小吃：23家门店–古丽仙：13家门店–沙县：沙县政府打造沙县连锁品牌，苏州作为某省市，试点软件系统采用我们的解决方案。苏锡常地区共计约2000家门店。目前试点门店已经上线，下面准备逐步推广。•

目前已经确认，待升级替换的老客户–渝派富豪6家门店–姆妈炒菜3家门店–荣舍1家门店–无锡迎宾楼大酒店2家门店–皇弟锅盖野鱼馆4家门店•目前意向已经比较明确，尚未签约的客户agrant–无锡川V煮艺4家门店–井上日式料理50家门店–史密斯咖啡15家门店–嬉湘记15家门店目录

商业模式介绍

团队介绍

业务计划及融资需求

附：产品介绍agrant我们为什么可以做到？

十年餐饮行业信息化从业经验

强大的软硬件研发能力

丰富的地推经验

完整的价值链体系

高效的执行团队agrant我们的团队|创始人2011年入选苏州沧浪区紧缺高层次人才2014年入选南京321人才1994-1998南京大学商学院工商管理专业本科2003-2005中国科技大学计算机技术硕士2011加州大学伯克利分校短期EMBA|资深餐饮人2008年成立苏某著名企业2010年某著名企业联合创始人2013年成某著名企业邹浩冰|联合创始人丰富的投资及公司运营经验已帮助投资人管理并退出多个企业•1994-1998，上海交通大学计算机及国际贸士•2001-2002，法国INSEADMBA学位agrant•1998-2006，波士顿管理咨询公司•2006-2011，历任立源投资、兰馨亚洲投资总监•2011-2014，瀚才教育CEO•2014至今，一家互联网企业COO专业从事餐饮信息化十余载，曾任苏州金玉良缘大酒店山东分店总经理。在餐饮行业有着广泛的人脉和丰某省市场经验。1999-2003南京气象学院计算机科学与技术本科我们的团队|金融学专家2002年毕业于荷兰里赫特管理学院/工商管理(MBA)硕士2009年毕业于南京大学金融与保险学系/南京大学金陵学院金融系主任中国金融理财标准委员会特聘讲师某省市保险学会理事主要研究方向：风险管理、社会及商业保险原理、保险公司经营管理、财产保险原理与实务陈海雷|，早期投资人专注于某著名企业互联环境下安全的收银支付解决方案及相关数据信息平台：24项专利授权（2项发明专利），7项专利申请中•1991-1996，美国，德州大学西南医学agrant•1996-1998，美国，埃默里后、研究员•1998-2000，美国，VerizonWireless，高级工程师•2000-2008，美国，甲骨某著名企业，资深经理•2008-至今，中某著名企业创始人/法人/CEO目录

商业模式介绍

团队介绍

业务计划及融资需求

附：产品介绍agrant融资计划

第一期，2015年7月，已完成300万天使投资，出让10%股份，资金主要用于系统研发，最初100家企业的推广和试运行

第二期，计划2015年11月之前，进行第二轮融资，计划融资1000~1500万元，再出让15%~20%的股份，用于第二年度10000家门店的推广agrant第二期资金用途明细

人员工资：300万

云服务器及托管费用：50万

房租：20万——整年

全国渠道推广费用：500~1000万

其他备用金：130万agrant目录

商业模式介绍

团队介绍

业务计划及融资需求

附：产品介绍agrant产品平台简介

新一代基于Android的智能POS(已通过人行和银联相关认证)

内置POS刷卡和餐饮点单收银系统，一体式操作，简单方便

软件内置采购商城，用户直接在线采购agrant软件系统特点

采用基于云计算的SAAS模式，免去传统餐饮软件部署之苦

线上线下打通，完美实现O2O经营

点菜收银、会员管理、某著名企业点菜、采购库存一体化，内置商城，方便采购

远程某著名企业管理，企业经营者随时随地管理企业agrant2.1餐厅agrant5某著名企业管理系统•

无论身在何处，老板