学校食堂协议书模板

学校食堂协议书模板1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX大学后勤管理处

甲方地址：XX省XX市XX区XX路XX号XX大学校内行政楼101室

甲方法定代表人/负责人：张三

甲方联系方式/p>

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司

乙方地址：XX省XX市XX区XX路XX号XX大厦201室

乙方法定代表人/负责人：李四

乙方联系方式/p>

协议简介：

本协议由甲方XX大学后勤管理处与乙方XX餐饮管理有限公司本着平等自愿、互利共赢的原则，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方委托乙方提供学校食堂餐饮服务事宜，经友好协商达成一致，特订立本协议。甲方作为XX大学的教学及行政单位，为保障全校师生日常餐饮需求，提高餐饮服务质量，经评估与考察，决定委托乙方在其指定的经营场所内，按照国家食品安全标准及甲方制定的餐饮服务规范，为XX大学师生提供安全、健康、营养、便捷的餐饮服务。乙方凭借其专业的餐饮管理经验、完善的供应链体系及优秀的食品安全管理体系，同意接受甲方的委托，全面负责XX大学食堂的餐饮运营工作。双方基于此合作背景，明确各自的权利与义务，确保餐饮服务的顺利开展与持续优化。本协议的签订，旨在构建长期稳定的合作关系，通过双方的共同努力，提升学校食堂的服务水平，满足师生的餐饮需求，促进校园和谐发展。协议内容将涵盖服务范围、服务标准、费用结算、违约责任等核心条款，以法律形式规范双方行为，保障合作双方的合法权益。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的在于明确甲方委托乙方提供XX大学食堂餐饮服务的具体内容、标准及双方责任，确保乙方能够按照国家相关法律法规及甲方要求，为XX大学师生提供安全、卫生、营养、优质的餐饮服务，满足学校日常教学、科研及行政工作的餐饮需求。协议范围包括但不限于以下内容：

1.乙方负责XX大学食堂（包括但不限于早餐、午餐、晚餐、宵夜等）的餐饮运营管理，涵盖食材采购、加工制作、餐饮供应、场地维护、人员管理及卫生保洁等全过程；

2.乙方需遵守国家及地方关于食品安全、卫生、价格管理等相关法律法规，确保所有服务及产品符合《食品安全法》等强制性标准；

3.乙方应按照甲方制定的餐饮服务规范及菜单体系进行供应，并根据季节及学生需求适时调整，需提前提交菜单供甲方审核；

4.乙方需配合甲方进行食堂的日常监督与管理，包括但不限于接受甲方及第三方机构的食品安全检查、服务质量评估等；

5.本协议有效期届满或提前终止后，乙方需负责完成所有食材的清点与结算、设施设备的交还（状态应符合协议约定）及债权债务的清理工作。

第二条定义

1.**餐饮服务**：指乙方在XX大学食堂内为师生提供的包括但不限于主食、副食、饮品、特色菜品等的制作与供应服务；

2.**食品安全**：指乙方提供的所有餐饮产品符合《食品安全法》及相关标准，无过期、变质、有害物质等问题；

3.**服务标准**：指本协议附件中约定的出餐时间、菜品数量、卫生条件、价格体系等具体要求；

4.**甲方监督权**：指甲方对乙方服务过程及结果的检查、评估及提出改进意见的权利；

5.**不可抗力**：指因自然灾害、政府行为、疫情等不可预见、不可避免且不可克服的客观因素导致协议无法履行的情形。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力与义务：

（1）甲方有权对乙方的餐饮服务进行全过程监督，包括但不限于食材溯源、加工流程、卫生条件及价格执行等，并有权根据评估结果要求乙方改进；

（2）甲方应按时向乙方支付餐饮服务费用，费用标准及结算方式依据本协议第五条约定执行；

（3）甲方需向乙方提供食堂场地及必要的基础设施（如水电、排烟系统等），并确保其符合安全运营条件；

（4）甲方有权制定餐饮服务规范及菜单调整方向，但需提前30日以书面形式通知乙方，乙方应合理配置资源以满足需求；

（5）甲方应配合乙方处理师生对餐饮服务的投诉，并及时反馈处理结果；

（6）如因甲方原因（如临时调整供应需求且未提前通知）导致乙方损失，甲方应承担相应责任。

2.乙方的权力与义务：

（1）乙方享有按照协议约定收取餐饮服务费用的权利，并有权要求甲方按时足额支付；

（2）乙方应建立完善的质量管理体系，确保所有食材采购合规、加工卫生、存储安全，需持有有效的《食品经营许可证》及相关资质；

（3）乙方应严格按照甲方确认的菜单及服务标准供应餐饮，保证出餐时间、菜品数量及口味符合师生需求，每日供应前需向甲方报备当餐菜品及价格；

（4）乙方需配备足够的专业厨师及服务人员，并定期食品安全及服务技能培训，确保员工持证上岗；

（5）乙方应负责食堂内的日常卫生管理，包括餐具消毒、垃圾处理、环境清洁等，每月接受甲方至少一次的卫生检查，检查不合格需立即整改；

（6）乙方需建立食材采购台账，主动配合甲方及监管部门进行食品安全抽检，如因乙方原因发生食品安全事故，乙方应承担全部责任，并承担甲方因此遭受的损失；

（7）乙方有权拒绝甲方提出的不符合法律法规或危及食品安全的要求，并需以书面形式说明理由；

（8）协议履行期间，乙方不得将核心餐饮服务转包给第三方，如确需分包（如部分食材供应），需经甲方书面同意并承担连带责任；

（9）乙方应建立应急处理机制，对突发舆情（如师生投诉、菜品质量争议）需第一时间响应，48小时内提交书面处理方案供甲方审核；

（10）协议终止后，乙方需将所有预付食材按市场公允价折价补偿给甲方，并清理所有应收债权债务，确保食堂顺利交接。

第四条价格与支付条件

1.餐饮服务费用采用包干制或协议价方式结算，具体单价及总量依据附件《餐饮服务价格清单》执行，该清单作为本协议不可分割的一部分。乙方应确保所供菜品价格公允，符合学校周边同类餐饮水平，并接受甲方随时抽查；

2.支付方式：甲方通过银行转账方式向乙方支付费用，乙方应在收到款项后向甲方开具等额合规发票。账户信息如下：开户行XX银行XX支行，账号XX，纳税人识别号XX；

3.支付时间：按月结算，每月10日乙方向甲方提交上月的《餐饮服务费用结算清单》及发票，甲方审核无误后于次月5日前将款项支付至乙方指定账户。如甲方因资金周转延迟支付，每逾期一日需按应付金额的万分之五向乙方支付滞纳金，逾期超过30日，乙方有权暂停服务直至款项付清；

4.调价机制：协议有效期内，如遇政策性调价或重大成本变动（如食材价格涨幅超过10%），双方应于变动后30日内协商调整价格，调整幅度不得高于同类市场平均水平，并需书面确认。

第五条履行期限

1.本协议有效期为三年，自202X年X月X日起至202X年X月X日止。协议期满前三个月，如双方无书面异议，可自动续延一年，续延次数不限；

2.关键时间节点：

（1）乙方需于协议生效后10日内完成首批食材采购及人员部署，确保X月X日起正式供餐；

（2）每月结算周期为上月1日至当月末日，结算清单提交及款项支付时间按第四条约定执行；

（3）每年X月及X月，乙方需配合甲方完成两次全面的食堂服务评估，评估结果将作为次年合同调整的依据；

（4）如发生食品安全重大事故，乙方应在24小时内向甲方书面报告，并立即启动整改程序，事故处理期限不得超过30日。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）甲方未按时支付餐饮服务费用的，除支付滞纳金外，乙方有权暂停服务，暂停期间造成的师生餐饮需求空缺由甲方自行承担；滞纳金累计超过合同总金额的20%时，乙方有权单方面解除协议，甲方需支付相当于两个月服务费的经济补偿金；

（2）甲方无故要求乙方暂停或终止服务，需提前90日书面通知乙方并支付已履约部分的全部费用，违约金按剩余合同金额的10%支付；

（3）因甲方指令错误（如临时变更大量菜品且未提前30日通知）导致乙方生产资源闲置的，甲方应补偿乙方相应的成本损失，补偿标准不超过该批次订单金额的50%。

2.乙方违约责任：

（1）食品安全违约：

①如发生食源性疾病事件或重大食品安全事故（如使用过期食材、交叉污染等），乙方需承担全部赔偿责任，包括但不限于师生医疗费、误工费、学校行政处罚金及声誉损失补偿，赔偿总额上限为100万元；

②乙方未达服务标准（如菜品缺量、口味严重不符、卫生检查不合格3次以上），甲方有权要求其限期整改，整改期内按服务费用50%扣减当月款项，连续2次整改不合格，甲方有权解除协议并要求赔偿上月服务费的120%。

（2）服务中断违约：

①因乙方原因（如设备故障未及时维修、人员不足）导致连续24小时以上无法供餐，每发生一次，乙方向甲方支付合同总金额的5%作为违约金，并需立即启动应急供应方案；

②乙方擅自转包核心服务或泄露甲方供餐数据，属严重违约，甲方有权立即解除协议，乙方需支付相当于半年服务费的经济补偿金，并承担甲方因此遭受的第三方索赔责任。

（3）价格及结算违约：

①乙方虚报价格套取差价，一经查实，需退还全部违法所得并支付10倍罚款；

②乙方未按时提交结算清单或发票，每延迟一日按应付金额的千分之五向甲方支付违约金，超过30日，甲方有权直接从后续款项中抵扣。

3.不可抗力免责：若因不可抗力导致违约（如疫情封控），双方互不承担违约责任，但需在事件发生后5日内书面通报对方，并采取措施减少损失。不可抗力消除后，应尽快恢复履行协议义务。

第七条不可抗力

1.不可抗力定义：本协议所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风）、战争、动乱、政府行为（如法律法规变更、政策性强制停业）、突发公共卫生事件（如传染病大规模爆发）以及其他类似无法预见、无法避免的意外事件。

2.不可抗力影响：发生不可抗力事件时，双方应立即采取合理措施减少损失，并在事件发生后48小时内书面通知对方，提供不可抗力发生的有效证明文件（如政府部门公告、新闻报道等）。

3.责任免除：因不可抗力导致协议部分或全部无法履行的，受影响方不承担违约责任，但需承担因其自身过错导致的额外损失。双方应根据不可抗力影响程度协商调整履行期限或解除协议。若不可抗力持续超过60日，双方均有权单方面解除协议，已产生的费用按实际履行比例结算，互不追责。

4.不可抗力终止：不可抗力事件消除后，双方应尽快恢复协议履行，已延迟的义务可在恢复履行后顺延，顺延期限不超过不可抗力持续时间。

第八条争议解决

1.争议协商：双方因本协议产生的任何争议，应首先通过友好协商解决，协商期限不少于30日。协商期间，任何一方不得单方面采取强制措施（如停业、起诉）。

2.争议调解：协商未果的，可提交XX市市场监督管理局或XX区餐饮行业协会进行调解。调解协议经双方签字后具有约束力，调解不成视为争议未解决。

3.争议仲裁：调解无效的，任何一方均有权将争议提交中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC），按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。

4.争议诉讼：若选择诉讼，须向XX省XX市人民法院提起诉讼，双方应遵守法院判决，不得再就同一争议事项申请仲裁或提起诉讼。诉讼期间，非因对方违约导致的履行障碍，不构成对方违约责任。

5.争议优先性：仲裁或诉讼解决期间，除争议事项外，双方应继续履行协议中不与争议事项相冲突的部分，确保核心服务不中断。

第九条其他条款

1.通知方式：双方所有正式通知、文件等均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件、挂号信）发送至本协议首部列明的地址或联系方式。以电子邮件方式发送的，发送成功后视为送达；以邮寄方式发送的，寄出后3日视为送达。任何一方变更联系方式，应提前30日书面通知对方。

2.协议变更：本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致并签署书面文件，未书面确认的变更或补充均无效。变更内容与本协议原条款有冲突的，以书面变更为准。

3.保密条款：双方应对本协议内容及履行过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于价格体系、采购渠道、客户信息）承担保密义务，非经对方书面同意或法律规定，不得泄露。保密期限为协议有效期内及终止后2年。

4.法律适用：本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。

5.不可分割性：本协议各条款互为关联，任何条款的无效不影响其他条款的效力。若某条款被认定无效，双方应协商替换为内容最接近的有效条款。

6.转让限制：未经对方书面同意，任何一方不得将本协议项下的权利或义务部分或全部转让给第三方，但为履行协议目的的适当转包除外。

10条附则

1.附件效力：本协议附件包括但不限于《餐饮服务价格清单》、《服务标准细则》、《场地交接清单》等，均为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等法律效力。附件内容如有缺失，以实际履行为准。

2.标准适用：乙方提供的所有餐饮产品应符合GB2760《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB31650《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等行业标准，相关标准更新时，乙方应自