中小学食堂外包合同

PAGE中小学食堂外包合同甲方（委托方）：名称：[学校名称]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[学校地址]联系方式：[联系电话]乙方（受托方）：名称：[餐饮公司名称]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[公司地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方为中小学，负责为在校学生提供教育教学服务，乙方为具备餐饮服务资质的专业机构，双方经友好协商，就甲方将学校食堂外包给乙方经营事宜，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在中小学食堂外包经营过程中的权利义务，确保食堂运营符合食品安全标准及学校相关管理要求，为在校学生提供安全、营养、卫生的餐饮服务。二、承包范围及期限（一）承包范围1.甲方将位于[学校食堂具体地址]的食堂整体外包给乙方经营，包括但不限于食堂的厨房设备、餐具、桌椅等设施的使用及维护。2.乙方负责食堂的食材采购、加工制作、餐饮供应、食堂环境卫生清洁、餐具清洗消毒等全部与食堂经营相关的工作。（二）承包期限本合同承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[延续期限]。如需终止合同，双方应提前[通知期限]书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方食堂经营活动进行监督检查，包括食品安全、环境卫生、饭菜质量等方面。有权根据学校实际情况及学生反馈，对乙方提出合理的改进意见和建议。如乙方经营过程中出现严重违反本合同约定或食品安全事故等情况，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应责任。2.义务协助乙方办理食堂经营所需的相关证件及手续，提供必要的证明文件。按照本合同约定向乙方支付食堂承包费用。为乙方提供食堂经营所需的场地及水、电、燃气等基本条件，并确保供应稳定。配合乙方做好食品安全宣传教育工作，协助乙方处理学生对餐饮服务的投诉和纠纷。（二）乙方权利与义务1.权利按照本合同约定自主经营食堂，享有经营收益权。要求甲方提供必要的协助和支持，以保障食堂正常运营。在甲方未按照合同约定支付承包费用或存在其他违约行为时，有权要求甲方承担违约责任。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准，取得合法有效的餐饮服务经营许可证等相关证件，并确保证件在有效期内。严格按照食品安全操作规范进行食材采购、加工制作、储存、销售等环节的管理，确保食品安全。建立健全食品安全管理制度，配备专业的食品安全管理人员，定期对食堂从业人员进行健康检查和食品安全培训。保证提供的饭菜质量符合营养搭配要求，价格合理，不得擅自提高饭菜价格或降低饭菜质量。加强食堂环境卫生管理，定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生。妥善保管和使用甲方提供的食堂设施设备，如有损坏应及时维修或更换，费用由乙方承担。积极配合甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。按照国家有关规定为食堂从业人员缴纳社会保险，保障从业人员合法权益。接受学校师生及家长的监督，及时处理有关餐饮服务的投诉和意见。四、食堂承包费用及支付方式（一）承包费用1.甲方按照每月[具体金额]向乙方支付食堂承包费用。该费用包含食堂食材采购费用、人员工资、设备维护费用、水电费、燃气费等乙方经营食堂所需的全部费用，但不包括因乙方违约导致的额外费用支出。2.如因学校学生人数变动等原因导致食堂经营成本发生较大变化，双方可协商调整承包费用。（二）支付方式1.甲方应在每月[支付日期]前将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。2.乙方应在收到承包费用后[开票期限]内向甲方提供合法有效的发票。五、食品安全管理（一）食材采购1.乙方应从具有合法资质的供应商处采购食材，确保食材来源安全可靠。采购的食材应符合国家食品安全标准，具备质量合格证明文件。2.乙方应建立食材采购索证索票制度，如实记录食材的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，并保存相关凭证。凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。（二）加工制作1.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。2.食品加工过程中应严格控制温度、时间等关键参数，确保食品熟透，防止食物中毒。3.不得使用过期、变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品及原料进行加工制作。（三）储存与销售1.食堂应设置专门的食品储存区域，分类存放食品，隔墙离地，保持通风良好。食品储存条件应符合要求，防止食品变质、霉变。2.销售食品应使用清洁、无毒、无害的餐具，不得重复使用一次性餐具。食品销售过程中应注意卫生，防止食品受到污染。（四）食品安全事故处理1.乙方应制定食品安全事故应急预案，如发生食品安全事故，应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关监管部门报告。2.乙方应配合甲方及相关部门进行调查处理，承担因食品安全事故导致的全部法律责任和经济赔偿责任。如因甲方原因导致食品安全事故，甲方应承担相应责任。六、食堂设施设备管理（一）设施设备交接1.本合同签订后，双方应进行食堂设施设备的交接工作。交接清单由双方共同签字确认，作为本合同的附件。2.交接的设施设备应保证正常运行，乙方应在接收后对设施设备进行全面检查和维护，确保其能够满足食堂经营需要。（二）设施设备维护1.乙方负责食堂设施设备的日常维护和保养，确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障，乙方应及时维修，维修费用由乙方承担。2.对于大型设施设备或需要定期保养的设备，乙方应制定详细的维护保养计划，并按照计划进行操作。3.因乙方使用不当或维护不善导致设施设备损坏的，乙方应负责修复或更换；如因不可抗力等原因导致设施设备损坏的，双方应协商解决维修或更换事宜。（三）设施设备更新1.随着学校发展及食堂经营需要，如需对食堂设施设备进行更新改造，双方应协商确定更新改造方案及费用承担方式。2.在保证食堂正常运营的前提下，乙方可根据实际情况提出设施设备更新建议，经甲方同意后实施。更新费用可在双方协商的基础上，由甲方适当给予支持或从承包费用调整中考虑。七、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[违约比例]向乙方支付违约金。逾期超过[逾期期限]日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已拖欠的承包费用及违约金。2.若甲方未按照本合同约定提供必要的协助和支持，导致乙方无法正常经营食堂，甲方应承担因此给乙方造成的直接经济损失。3.甲方违反本合同其他约定的，应承担相应的违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照国家法律法规及食品安全相关标准经营食堂，导致发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照合同总金额的[违约比例]向甲方支付违约金。2.若乙方未按照本合同约定保证饭菜质量、价格合理，擅自提高饭菜价格或降低饭菜质量，甲方有权要求乙方整改；如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[违约比例]作为违约金，并可解除本合同。3.若乙方未按照本合同约定妥善保管和使用甲方提供的食堂设施设备，导致设施设备损坏或丢失的，乙方应负责修复或赔偿。4.乙方违反本合同其他约定的，应承担相应的违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。八、合同变更与解除（一）合同变更1.本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.合同变更涉及实质性变更的，如承包范围、承包费用、承包期限等，应经双方书面确认，并按照法律法规规定办理相关手续。（二）合同解除1.经双方协商一致，可以解除本合同。2.若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。3.因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法继续履行的，双方可协商解除合同，互不承担违约责任。4.合同解除后，双方应按照法律法规规定及本合同约定办理相关结算和交接手续。九、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款（一）保密条款1.双方应对在本合同签订及履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他敏感信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本条款的保密期限为本合同履行期间及合同终止或解除后[保密期限]年。（二）通知条款1.双方在本合同履行过程中如需向对方发送通知或其他文件，应以书面形式送达对方。送达地址以本合同首部填写的地