（粮油）仓储管理员专项知识考试复习题库（附答案）

st（粮油）仓储管理员专项知识考试复习题库（附答案）单选题1.仓房大修期间，为了防止生虫，应采取的措施是？A、清仓消毒B、堵塞缝隙C、盖好粮面D、控制温湿度参考答案：A2.采用“双低”储藏技术（低温低氧）的主要目的是？A、节省电费B、减缓粮食呼吸作用，抑制害虫和霉变C、方便粮食出库D、增加粮食重量参考答案：B3.当粮温达到多少度以上时，微生物繁殖会变得非常迅速？A、10℃B、20℃C、30℃D、40℃参考答案：C4.下列哪种病害属于真菌引起的储粮病害？A、虫蚀B、霉变C、虫蛀D、水分过高参考答案：B5.在粮仓测温电缆系统中，电阻值测量异常通常指示什么故障？A、电缆断裂B、灯泡亮了C、粮食颜色变深D、风机噪音变大参考答案：A6.粮情检查记录本应按什么要求保存？A、随写随扔B、每月整理归档一次C、长期妥善保管至少3年D、只保存电子版参考答案：C7.仓库进行通风作业时，若仓内外的温度和湿度相同，通风的效果通常是？A、降温降湿B、增温增湿C、降温增湿D、增温降湿参考答案：B8.粮食水分含量过高，最直接的后果是？A、降低出糙率B、导致粮食发热、霉变、生芽C、降低发芽率D、增加容重参考答案：B9.粮食在储存期间，虽然外表无变化，但品质下降，这通常属于？A、陈化B、霉变C、水分增加D、容重降低参考答案：A10.下列哪种药剂常被用作杀虫剂的低毒替代品，具有驱避作用？A、氯化苦B、敌敌畏C、拟除虫菊酯D、冰醋酸参考答案：D11.下列哪种农药不是有机磷杀虫剂？A、敌敌畏B、辛硫磷C、氯化苦D、敌百虫参考答案：C12.储存散装粮食时，堆粮线距离墙、柱的间距不应小于多少厘米？A、20厘米B、30厘米C、50厘米D、100厘米参考答案：B13.粮油仓库重点部位的消防器材通常要求配备几具灭火器？A、1具B、2具C、3具D、4具参考答案：B14.对于含水量较高（超过安全水分）的粮食，短期储存的主要对策是？A、翻晒B、增加通风强度C、低温储存D、随时翻倒参考答案：C15.下列哪种属于粮仓温湿度管理的日常记录内容？A、仓房修缮计划B、每日粮温、仓温、湿度的变化记录C、粮食入库数量统计D、熏蒸用药清单参考答案：B16.检查仓房屋顶是否漏雨，重点应检查什么部位？A、仓窗B、墙角及伸缩缝C、进粮口D、磅秤下方参考答案：B17.粮食堆放过高或过密，容易导致的问题是？A、便于搬运B、造成粮堆内部缺氧、发热、霉变C、节省堆放空间D、增强通风效果参考答案：B18.气调储藏技术中，降低氧气浓度的最常用方法是？A、充入氮气B、空气排放C、喷洒水雾D、加热空气参考答案：A19.粮仓“四无”标准中，指的是无虫害、无霉变、无鼠雀、无什么？A、无事故B、无杂草C、无粉尘D、无事故隐患参考答案：A20.下列哪种熏蒸剂属于高毒杀虫剂，使用时需严格遵守安全操作规程？A、磷化氢B、氯化苦C、氯化钙D、二氧化碳参考答案：A21.防止鼠雀危害的最有效措施之一是？A、设置防鼠板B、大量投放毒饵C、喷洒杀虫剂D、通风降温参考答案：A22.储粮过程中，发现害虫密度达到什么标准，应进行及时处理？A、0.1头/kgB、1头/kgC、5头/kgD、10头/kg参考答案：B23.每日粮情检查中，对机械通风系统应重点检查什么？A、仓顶瓦片B、通风道堵塞情况和风机运转声C、仓门锁具D、计量秤参考答案：B24.粮食入库堆高时，为了减少通风阻力，粮堆不应过于平整，一般要求表面呈？A、平坦状B、鱼鳞状C、山峰状D、凹陷状参考答案：B25.以下哪种现象不属于储粮的“三热”现象？A、粮温高B、气温高C、湿热大D、墙温高参考答案：C26.粮食接收入库前，对于粒度过大、杂质过高的粮食，保管员应建议采取什么措施？A、立即入库B、清理除杂后再入库C、加大通风量D、增加用药量参考答案：B27.下列哪种情况属于粮食的“结露”现象？A、粮食经过晾晒变干B、粮堆内部温度急剧升高导致水分凝结C、粮食自然发酵变酸D、粮食被水淹湿参考答案：B28.监测谷物冷却机作业时，当粮温降至设定值且稳定后，应？A、立即停止作业B、继续运行C、延长运行时间D、调大风机频率参考答案：A29.粮食害虫的卵、蛹等处于休眠状态时，不怕高温，怕什么？A、低温B、湿度C、空气D、阳光参考答案：A30.下列哪种粮食最容易吸湿返潮，导致品质下降？A、稻谷B、小麦C、玉米D、大豆参考答案：A31.储粮害虫生长繁殖的最适宜温度通常在什么范围内？A、0℃-10℃B、10℃-20℃C、20℃-35℃D、35℃以上参考答案：C32.在粮情检查记录表中，发现粮温随气温波动而波动，表明？A、通风良好B、粮情稳定C、粮堆透气性差D、粮温过高参考答案：B33.粮食在储存期间，当粮温超过30℃且湿度较高时，最容易发生的变质现象是？A、陈化B、霉变C、烘烤D、酿酒参考答案：B34.粮食入库时，水分检测最常用的方法（除快速测定仪外）是？A、电容法B、烘干法C、红外线法D、水浴法参考答案：B35.储粮害虫发生的三个基本条件不包括？A、食物B、温度C、氧气D、灯光参考答案：D36.造成粮食“生虫”的主要害虫通常是？A、蚊子B、蟑螂C、米象、谷蠹D、老鼠参考答案：C37.保管员进行每月一次的粮情检查时，通常重点检查粮食的哪项指标？A、含水量B、杂质含量C、发热霉变情况D、容重参考答案：C38.粮仓门在开启时，为了减少冷热空气对流对粮面温度的影响，应？A、立即全开B、频繁开关C、控制开启速度，减少气流扰动D、关闭后开参考答案：C39.确定粮食通风方案时，首要考虑的因素是？A、仓房墙壁厚度B、粮堆温度与仓内气温或湿度的差值C、灭火器的数量D、操作人员的数量参考答案：B40.检测粮堆内气体成分时，如果氧气含量下降到多少以下，能有效抑制害虫和微生物活动？A、12%B、14%C、2%D、5%参考答案：C41.储粮害虫的防治应坚持什么原则？A、综合防治，预防为主B、只要发现虫子就全部杀死C、越冬杀死D、用药越多越好参考答案：A42.下列哪种现象属于粮食的“陈化”？A、粮粒发芽B、粮粒失去光泽，皮层变暗，硬度增加，耐储性下降C、粮粒生虫D、粮粒发热参考答案：B43.磷化氢气体具有什么特性？A、易燃易爆且剧毒B、无毒且无味C、有刺激性气味但不毒D、氧化性参考答案：A44.粮仓排风扇在通风作业中的作用是？A、产生热量B、增加湿度C、促进空气流动，交换仓内外气体D、杀灭害虫参考答案：C45.检测发现粮堆下层粮温异常升高，最可能的直接原因是？A、外界气温过低B、通风不良，湿热积聚C、粮食种类错误D、粮堆压实参考答案：B46.对于散装粮堆内部的热量散发，主要依靠什么方式？A、传导B、对流C、辐射D、自然沉降参考答案：B47.粮堆“结顶”通常是由于什么原因造成的？A、粮堆过高压力B、顶部漏雨C、上层粮食吸湿返潮D、粮食自燃参考答案：C48.在检查粮情时，如果发现“红星”（发热点），通常的处理措施是？A、翻动粮食B、密封仓房C、加强通风D、推翻粮食参考答案：A49.通风作业结束后，为了防止冷空气渗透导致结露，通常需要进行的操作是？A、打开门窗B、关闭通风口，进行封堵C、增加通风机功率D、增加湿度参考答案：B50.粮食在储存过程中，发热的主要原因不包括以下哪项？A、微生物代谢产热B、呼吸作用产热C、粮堆散热D、虫害活动产热参考答案：C51.下列哪种杀虫剂常用于“双低”储粮（低药量、低剂量）？A、氯化苦B、丙烯醛C、敌敌畏D、敌百虫参考答案：B52.粮仓储粮严禁与什么混存？A、化学农药B、非粮杂物C、同品种不同年份的粮食D、合格的包装粮参考答案：B53.为了防止仓房渗漏和受潮，通常会在仓房底部设置什么结构？A、屋顶B、地基C、窗户D、排水沟参考答案：B54.粮温计插入粮堆测温点的深度一般为多少？A、0.5米B、1.0米C、1.5米D、2.0米参考答案：B55.粮仓的“三防”措施通常指防虫、防鼠雀和？A、防漏B、防潮C、防风D、防震参考答案：B56.轻微的粮面结露，通常采用的应急处理方法是？A、撒布生石灰B、剥离粮面结露层，进行通风散湿C、倒仓D、喷洒农药参考答案：B57.测量粮食温度的仪器通常不包括？A、金属直尺B、数字测温仪C、电阻测温电缆D、轴流风机参考答案：D58.粮油在储存过程中容易发生“出汗”现象，其主要原因是？A、粮食内部热量散发B、粮堆内部水分向表层转移C、外界雨水渗入D、粮食呼吸作用停止参考答案：B59.粮食水分含量的高低直接决定了储粮安全期的长短，一般而言，水分含量越高，安全储存期？A、越长B、越短C、不变D、与温度无关参考答案：B60.对于未达到安全储存水分的粮食，储存期间的主要风险是？A、蛀蚀B、发热C、呼吸旺盛消耗养分D、生虫参考答案：C61.颗粒粮食在平房仓中堆放，如果不设置挡粮板，粮食散落时可能会损坏什么设施？A、风管B、挡粮板C、仓壁D、进粮口参考答案：C62.为了防止平房仓“地垄风”风道堵塞，应定期进行什么作业？A、翻粮B、清理风道C、加装隔热层D、扩大仓容参考答案：B63.发现储粮虫害，应立即采取哪种措施？A、立即开仓曝晒B、使用符合国家标准的防护剂进行处理C、喷洒高浓度农药D、向仓外泼水参考答案：B64.熏蒸结束后，必须进行充分的通风散气，直到仓内空气中磷化氢浓度降至多少以下方可进入人员作业？A、0.1mg/m³B、0.5mg/m³C、1.0mg/m³D、5.0mg/m³参考答案：B65.下列哪种情况表明粮食已经发生严重霉变？A、粮粒变暗B、有霉菌斑C、粒面出现白色粉末，粮温略有上升D、粮食硬度增加参考答案：C66.粮食在露天圈囤储存时，最需要注意的问题是？A、粮温过高B、基础不实、雨雪渗透和鼠雀危害C、粮食过热D、虫害滋生参考答案：B67.稻谷储存的最佳温度范围通常是？A、0℃-10℃B、10℃-20℃C、20℃-30℃D、30℃-40℃参考答案：B68.空气湿度大时，粮堆水分容易向表层移动，这种现象叫？A、水分转移B、粮食发酵C、蠕动D、渗漏参考答案：A69.对于由于粮温高引起的发热，最经济有效的处理方法是？A、大量翻仓倒垛B、机械通风C、加大密封力度D、喷洒酒精参考答案：B70.保管员发现仓内异味异常（如霉味、腐臭味），应立即？A、装饰墙壁B、开仓检查，查明原因并处理C、拉走粮食D、继续记录参考答案：B71.原粮入仓前，除了检测水分和杂质外，必须重点检测的项目是？A、色泽B、气味C、粒度D、千粒重参考答案：B72.在粮食熏蒸作业中，人员必须撤离并等待的时间通常至少是？A、24小时B、48小时C、72小时D、7天参考答案：C73.在粮食堆放管理中，为了防止“地脚粮”和虫害积聚，通常要求离地离墙保持一定距离，标准距离通常是？A、10cmB、30cmC、50cmD、100cm参考答案：B74.为了保持储粮的“绿色”状态，目前推广的主要储粮技术是？A、气调储藏B、机械通风C、定期翻倒D、喷洒化学药剂参考答案：A75.通风作业前，必须确认风网阀门处于什么状态？A、全开B、全关C、任意状态D、开启一半参考答案：B76.下列哪种药剂主要具有熏蒸作用，常用于杀灭粮堆深层的害虫？A、驱避剂B、熏蒸剂C、杀虫剂D、保鲜剂参考答案：B77.下列哪种害虫属于储粮甲虫类，对粮粒破坏性较大？A、米象B、赤拟谷盗C、锯谷盗D、米蛾参考答案：D78.粮食入库时，若发现粮食水分超标，保管员应？A、直接入仓堆高B、建议粮库立即进行干燥处理C、增加密封胶带D、提高通风频率至最高档参考答案：B79.在粮食出入库作业中，为了防止扬尘污染环境，应采取什么措施？A、减少出入库频率B、堵塞孔洞，使用吸尘设备C、关闭所有门窗D、等待风停再作业参考答案：B多选题1.关于粮情测控系统，下列描述正确的有？A、能实时监测粮温、水分、虫害等参数B、具有自动报警和远程监控功能C、是实现粮库智能化管理的必要设备D、只能监测上层粮食的温度参考答案：ABC2.下列关于粮食“脂肪酸值”的描述，正确的有？A、脂肪酸值是评价粮食品质劣变的重要指标B、脂肪酸值升高说明粮食氧化酸败C、脂肪酸值越高，品质越差D、脂肪酸值过高不影响食用参考答案：ABC3.粮食在储存过程中发生“结露”的主要原因是？A、粮堆内部湿热扩散B、粮温突变C、环境空气温度下降D、粮食水分过高参考答案：ABC4.下列属于粮仓“四害”治理范畴的有？A、鼠B、雀C、蟑螂D、蜘蛛参考答案：ABC5.粮食水分快速测定仪（如电阻式）使用后，应如何保养？A、清理电极表面残留的粮食碎屑B、电极长期不用需保持干燥C、定期对仪器进行通电自检D、必须使用自来水清洗电极参考答案：ABC6.关于粮食水分测定的主要方法，正确的有？A、定温定时烘干法（容重器法）B、电子水分测定法（电阻法/电容法）C、常规法（直接烘干）D、蒸馏法参考答案：ABC7.粮堆熏蒸前，为了确保杀虫效果和人员安全，必须重点检查？A、磷化氢发生器的输气管道气密性B、熏蒸仓房的门窗、孔洞密封情况C、压力表和测定管的完好性D、风机电机是否运转正常参考答案：ABC8.大豆的仓储特点包括？A、含油量高，呼吸作用旺盛B、耐热性差，不宜高温储藏C、容易“烧包”（发热）D、不需要像粮食那样严格控制水分参考答案：ABC9.谷物冷却机进行间歇作业时，为防止“结露”现象，正确的操作要点是？A、机器启动前先通风排湿B、降温结束时先停机再关风C、逐渐降低机内出风温度D、停机后立即入库密闭参考答案：ABC10.下列属于“绿色储粮”技术应用实例的有？A、充氮气调储藏B、电子薰蒸C、低温冷库储粮D、真空保藏参考答案：ABC11.下列属于粮食仓库常见的“爬墙虎”杂草的有？A、假根念珠藻B、喜旱莲子草C、节节菜D、鸭舌草参考答案：ABC12.造成储粮“发热”的主要原因分析，包含哪些因素？A、粮堆内微生物大量繁殖B、害虫密度过高C、粮食水分含量超过安全水分D、粮堆通风不良，散热受阻参考答案：ABCD13.下列属于粮食储藏中常见的“结露”现象及其预防措施的有？A、粮温低于仓房温度时的“凝水”现象B、粮温低于空气露点温度时产生的凝结水C、预防结露主要通过调节仓房通风参数和均衡粮温D、粮食水分迁移导致局部水分增加参考答案：BCD14.小麦的仓储特点包括？A、后熟期长，新收获小麦不宜立即入仓B、有“呼吸后熟”现象，入仓后温度会升高C、抗虫抗霉能力强，可较长时间储存D、具有耐热性，可直接进行高温熏蒸参考答案：ABC15.下列关于储粮机械通风的目的，描述正确的是？A、调节粮堆温度B、调节粮堆湿度C、平衡粮堆水分D、促进粮食后熟参考答案：ABC16.下列关于粮油出入库作业的描述，正确的有？A、出入库前需做好设备和人员准备B、原粮入仓前必须进行质检（品质和水分）C、接粮时要检查包装物是否完好D、散装粮入库时无需考虑堆粮线高度参考答案：ABC17.下列属于常用熏蒸剂“磷化铝”特性的有？A、在空气中能自行分解产生磷化氢气体B、适用于各种仓型的熏蒸C、剧毒，严禁直接接触D、熏蒸后药渣可随意丢弃参考答案：ABC18.关于粮仓熏蒸作业的安全要求，正确的有？A、人员必须撤离至安全距离外B、熏蒸后必须进行充分通风散气C、可以在人员未撤离时投放药剂D、必须设置明显的警戒标志参考答案：ABD19.下列属于粮仓日常检查“清洁卫生”内容的有？A、及时清理仓外散落的粮食和杂物B、清除仓内和周围的老鼠洞C、定期清理下水道和排水沟D、允许在仓内堆放与储存无关的物品参考答案：ABC20.下列属于粮仓通风设备的有？A、轴流风机B、排风扇C、地槽通风道D、中心通风筒参考答案：ACD21.下列属于粮食专用化学药剂的有？A、磷化铝B、氯化苦C、敌敌畏D、溴甲烷参考答案：ABD22.关于粮仓“空仓消毒”，下列说法正确的有？A、清理干净后可喷洒消毒液B、消毒液可使用敌敌畏C、应选择晴天进行D、消毒后需密闭一段时间再通风参考答案：ABC23.下列关于粮食储存“高低温平衡”的说法，正确的有？A、粮温与气温相差过大容易引起结露B、粮温越低，储存越安全C、低温储藏是延缓粮食陈化的有效手段D、粮温与仓温、气温的差异应在允许范围内参考答案：ACD24.下列属于粮仓机械“四无”标准的组成部分是？A、无虫害B、无鼠雀C、无霉变D、无事故参考答案：ABCD25.对症施药是指根据害虫种类选择药剂，下列针对不同害虫的有效药剂组合是？A、拟除虫菊酯类对甲虫类有效B、拟除虫菊酯类对螨类效果较差C、有机磷类对甲虫效果较差D、磷化氢对螨类有效参考答案：ABD26.关于玉米的储存特性，下列描述正确的有？A、玉米胚部体积大，含糖量高，极易生霉B、玉米储藏安全水分较低，通常为13%以下C、玉米容易发生“生心”现象D、玉米对高温耐受力较强，不易老化参考答案：ABC27.关于粮食储藏中的“环流熏蒸”，下列描述正确的有？A、利用风机强制气流循环气体B、能提高熏蒸均匀性C、熏蒸效率比自然散气高D、只能在密闭的仓房内进行参考答案：ABCD28.下列关于粮仓“空调控温”的说法，正确的有？A、空调控温适用于露天钢板仓B、空调控温能快速降低粮温C、空调控温需要良好的保温性能D、空调控温能耗较低参考答案：ABC29.关于粮仓“三距”的要求，正确的有？A、粮堆与墙壁的距离B、粮堆与柱子的距离C、粮堆与灯座的距离D、粮堆与屋顶的距离参考答案：ABCD30.磷化氢在通风散气时，判断粮堆气体是否达到安全标准，需查看？A、粮情测控系统的CO2浓度读数B、检测管显示的浓度数值C、采样气体的嗅辨情况D、通风口的风速参考答案：ABC31.下列属于粮堆害虫检查内容的是？A、检查粮面虫害密度B、检查墙角、地脚等隐蔽部位C、检查输送机皮带上是否有虫D、检查风扇叶片是否有虫卵参考答案：ABCD32.下列关于“小麦赤霉病”的描述，正确的有？A、是由真菌感染引起的B、污染的粮食会产生呕吐毒素C、病粒发热严重，易引起周围粮食发热D、病粒不影响面粉加工质量参考答案：ABC33.下列关于粮仓“防潮”的措施有？A、仓顶和墙体防水防渗漏B、底部铺设防潮膜C、通风口设置挡板或防虫网D、入库粮食水分过高时暂不入仓参考答案：ABCD34.下列关于粮情测控系统传感器维护的说法，正确的是？A、传感器应安装在通风良好的位置B、温湿度传感器需定期进行人工校准C、导线接头必须保持干燥、紧固D、传感器探头可以直接用水清洗参考答案：ABC35.下列关于粮食“保管损耗”的说法，正确的有？A、包括运输损耗、储存损耗等B、合理的保管损耗是国家允许的C、霉变、虫蚀造成的损耗属于合理损耗D、盗窃造成的损耗属于合理损耗参考答案：AB36.关于粮食的“陈化”，下列说法正确的有？A、陈化是粮食自然衰老的过程B、陈化会导致营养价值和食用品质下降C、陈化过程中脂肪酸值会升高D、经过严格检测后，陈化粮可以加工成饲料参考答案：ABCD37.下列关于粮堆气体成分的描述，正确的有？A、正常粮仓内氧气含量约为20.8%B、低温缺氧储藏会降低粮食呼吸作用C、氧气含量降至15%左右可抑制害虫D、二氧化碳浓度过高会杀死粮食参考答案：ABC38.下列属于粮油仓储“四无”标准的内容是？A、无虫害B、无霉变C、无鼠雀D、无事故参考答案：ABCD39.在粮食出入库过程中，为防止产生“内热”和“发热”，应采取的措施有？A、控制入库粮食水分和温度B、控制批次大小，分层入仓C、粮食入仓后立即进行熏蒸D、及时清理入库粮食中的杂质参考答案：ABD40.关于粮食熏蒸后的散气，下列说法正确的有？A、必须检测仓库内的磷化氢浓度降至安全标准以下才能开仓B、人员进入仓内前必须佩戴防毒面具C、散气后需要再次进行通风D、可以不用检测直接开仓参考答案：ABC41.关于稻谷的储存特性，下列描述正确的有？A、稻谷具有易碎性，堆高不宜过大B、稻谷的生命活动旺盛，呼吸作用较强C、稻谷容易出汗，发热霉变风险大D、稻谷含水量过低时易发生爆腰参考答案：ABCD42.根据《粮油储藏技术规范》（LS/T1201），下列属于低温储粮主要降温措施的是？A、机械通风B、自然通风C、自然冷却D、人工制冷参考答案：ABCD43.下列属于粉尘防爆安全措施的有？A、粮仓内部保持一定的相对湿度B、严禁在仓内进行摩擦、撞击产生火花的作业C、安装防静电接地装置D、定期清理积尘参考答案：ABCD44.下列属于粮仓机械气密性检测常用方法的是？A、压力半衰期法B、稀释法C、稳态法D、升温法参考答案：ABC45.下列关于粮仓“吸湿剂”使用的说法，正确的有？A、生石灰可用于吸湿防潮B、氯化钙可用于吸湿C、吸湿剂应在晴天投放D、吸湿剂使用后不可重复利用参考答案：ABC46.下列关于露天储粮（圆仓、简易囤）管理的要点，包括？A、必须做好防雨防潮措施B、建立挡板或围埂C、定期翻动粮面（压盖粮面）D、仓顶无需遮盖参考答案：ABC47.下列属于主要粮食作物种子的休眠特性有？A、稻谷有休眠期B、小麦有休眠期C、大豆无休眠期D、玉米无休眠期参考答案：AC48.下列属于粮仓害虫防护措施的有？A、堵塞墙缝鼠洞B、仓库安装挡鼠板C、定期检查并及时清理虫粮D、在粮堆表面撒放生石灰参考答案：ABCD49.根据国标《粮油储藏技术规范》，关于储粮害虫治理，下列说法正确的有？A、物理防治主要包括低温、低氧和气调储藏B、化学防治主要包括防虫磷、苦参碱等药剂防治C、预防为主是害虫综合治理的核心原则D、只有发现虫害严重时才需要进行防治参考答案：ABC50.依据粮食脂肪酸值测定方法（GB/T20570），样品前处理时，影响测定准确性的因素有？A、溶剂回流时间不足B、称样量不准确C、滴定终点判断不准D、使用的酒精浓度为95%乙醇参考答案：ABC51.对电子测温系统进行维护保养时，应注意？A、定期清理传感器探头上的积尘B、避免传感器探头遭受物理撞击C、定期测试传输线路的绝缘性能D、更换电池时需同时更换传感器参考答案：ABC52.对虫害粮进行整仓满仓熏蒸处理时，需要配备的防护器材包括？A、防毒面具B、防毒手套C、防护服D、防护眼镜参考答案：ABCD53.下列关于粮堆二氧化碳局部浓度过高的危害描述，正确的是？A、会抑制害虫呼吸B、会抑制粮食发芽C、会造成粮食缺氧呼吸，产生异味D、会导致粮堆窒息参考答案：ABC54.下列关于粮油储藏“绿色储粮”技术的描述，正确的有？A、气调储粮B、低温储粮C、电子昆虫习性诱杀D、化学熏蒸参考答案：ABC55.在使用环流熏蒸系统时，正确的操作流程是？A、先启动环流风机B、再打开给药装置C、密闭门缝后直接放药D、放药完毕后继续开机环流参考答案：ABD56.下列属于粮食储存“异常粮情”的有？A、粮温突然升高B、水分指标超标C、粮面轻微结露D、粮食颜色气味正常参考答案：ABC57.下列关于“害虫种群数量”判断的说法，正确的有？A、虫口密度通常用“头/kg”或“头/吨”表示B、当虫口密度达到防治标准时才进行处理C、理想状态下粮堆内不应有活虫D、虫粮等级分为三级参考答案：ABCD58.关于粮食储存过程中的“发热”，下列说法正确的有？A、发热通常是由于微生物繁殖引起的B、发热通常始于粮堆的“热点”C、粮温异常升高且不下降即为发热D、发现发热必须立即处理，否则会严重变质参考答案：ABCD59.下列关于粮仓害虫的描述，正确的有？A、谷蠹主要危害粮粒内部B、锯谷盗是杂食性害虫C、米象成虫有倒“人”字形的斑纹D、书虱喜潮湿，常在水分超标的粮堆下层出现参考答案：ABCD60.下列属于粮仓“机械通风”风道形式的有？A、地槽式风道B、间壁式风道C、中心通风道D、格栅式风道参考答案：ABCD判断题1.储粮害虫检查时，若发现少量活虫，可以不清除，只需喷洒农药即可杀死。A、正确B、错误参考答案：B2.立筒仓储存大米时，若出现“结顶”现象，应立即进行翻仓或倒仓处理。A、正确B、错误参考答案：A3.粮油在储存期间，只要粮温低于10℃，就一定不会发生虫害。A、正确B、错误参考答案：B4.粮油入库前，无需对仓库的地面、墙壁、门窗及通风设备进行全面检查即可直接接收。A、正确B、错误参考答案：B5.散装粮堆中的水分分层现象，通常表现为上层水分高、下层水分低。A、正确B、错误参考答案：B6.稻谷在储存过程中，脂肪酶会分解淀粉产生糖，导致粮食品质下降。A、正确B、错误参考答案：B7.发现粮堆下部有虫鼠害迹象时，可以不进行熏蒸，仅靠表面撒药或喷洒即可。A、正确B、错误参考答案：B8.粮堆内的“结露”现象通常发生在粮温急剧下降，而粮温仍高于仓温或空气湿度大的情况下。A、正确B、错误参考答案：A9.通风机启动前，必须检查电源线路是否正常，叶片是否有异物。A、正确B、错误参考答案：A10.“三距”是指仓房内粮堆与墙壁之间、粮堆与粮堆之间、粮堆与房顶之间保持的安全距离。A、正确B、错误参考答案：A11.储粮害虫防治中，化学药剂熏蒸是唯一有效的手段，物理防治和生物防治可有可无。A、正确B、错误参考答案：B12.磷化锌是常用的熏蒸剂，其性质稳定，使用时无需严格控制剂量。A、正确B、错误参考答案：B13.粮油仓库的消防器材应放置在显眼位置，但不必定期检查压力和有效期。A、正确B、错误参考答案：B14.仓房的门窗开启度越大，自然通风效果就越好。A、正确B、错误参考答案：B15.仓房内堆放散装粮食时，粮面必须保持平坦，不需要坡度。A、正确B、错误参考答案：B16.粮食自然通风时，只要打开通风口即可，无需关注仓内外温湿度条件。A、正确B、错误参考答案：B17.大米发生“烧仓”（发热）时，堆内粮温通常高于堆外粮温，且发热呈上升趋势。A、正确B、错误参考答案：A18.粮仓防鼠只需定期投放鼠药即可，无需清理仓内杂物。A、正确B、错误参考答案：B19.常温仓主要依靠自然温差进行通风降温，一般只在冬季进行。A、正确B、错误参考答案：A20.粮食堆内“结露”现象通常发生在粮温或气温急剧下降的通风换气过程中，主要原因是粮堆表面与内部温差过大。A、正确B、错误参考答案：A21.低温储备粮仓（低温仓）的目的是将粮温常年保持在15℃以下，以抑制害虫和霉菌生长。A、正确B、错误参考答案：A22.储粮中产生的异味（如哈喇味）是因为油脂氧化酸败，不影响食品安全，可以继续食用。A、正确B、错误参考答案：B23.粮食的呼吸作用越强，不仅消耗自身的营养物质，还会产生热量和水分，可能导致粮温升高。A、正确B、错误参考答案：A24.水分是影响粮油储存安全的最主要因素，水分越低，储存稳定性越好。A、正确B、错误参考答案：A25.仓房维护时，发现仓顶漏雨，应立即将雨水引入粮堆，以便尽快发现漏粮点。A、正确B、错误参考答案：B26.带虫粮食入库，只要杀虫彻底，入库后短期内就不会再发现害虫。A、正确B、错误参考答案：B27.霉菌的生长繁殖主要受水分、温度和氧气三个因素的影响。A、正确B、错误参考答案：A28.粮油仓库的防洪堤高度应高于当地历史最高洪水位至少0.5米。A、正确B、错误参考答案：A29.仓房的虫害检查通常采用“看、摸、闻、听、测”相结合的方法，无需使用器械。A、正确B、错误参考答案：B30.通风机发生故障时，严禁带病运行或强行启动。A、正确B、错误参考答案：A31.在熏蒸作业中，投药人员必须佩戴防毒面具、防毒口罩和防护眼镜。A、正确B、错误参考答案：A32.粮油入库验收时，应严格执行“双员”验收制度，即保管员和质检员共同取样、共同检验。A、正确B、错误参考答案：A33.粮食入库时，只要水分和杂质指标符合国家标准即可直接入仓，无需考虑容重。A、正确B、错误参考答案：B34.水分是影响粮油储存安全的最活跃、最复杂的因素，被称为“万恶之源”。A、正确B、错误参考答案：A35.低温储粮仓房需要配备制冷系统，但可以不配备