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文档简介
14I 2 2 2 3 3 3 4 4 5 6本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件主要起草人：王亮、白小东、刘亚平、李超、杜培1马铃薯商品薯采收、贮运技术规程GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用GB/T31784马铃薯商品薯分级与NY/T648马铃薯收获机质量评价技术规范适宜条件下，将收获后薯块产生的呼吸热和多余水分及时散2通风库(窖)包括自然通风库(窖)和强制通风库(窖)。其中利用自然环境条件，通过内外温差或压力差进行自然通风，提供适宜马铃薯贮藏环境条件的设施为自然通风库(窖为强制通风库(窖)。恒温库5.2包装贮藏前应检查库(窖)整体的安全性、牢固性、密封性、保温性，通风管道的畅通情况，风机、照3贮藏前一个月应将库(窖)内杂物、垃圾清理，彻底清扫库(窖)内的环境卫生。使用前7d左右，应对贮藏库(窖)、辅助设施和包装材料(袋、箱等)进行彻底消毒，使用化学7.2库(窖)外预贮7.3库(窖)内预贮0.5℃~1℃,确保不会产生冷凝水。4散装马铃薯薯堆高度不宜超过1.5m,预贮阶段完成后，应将库温每2d降低1℃,逐渐降低并保持在2℃~3℃之间。贮藏期相对湿度5装卸操作时应轻装轻卸，不应摔、抛袋及踩踏。袋装堆码高度不宜超过2.4m，合理摆放宜温度为2℃~18℃,相对湿度80%～85%。多品种同车运输用不同颜色包装或有效隔离措施。马铃薯商品薯入库时，应建立入库档案；马铃薯商品薯在贮藏期间，应建立日常贮藏
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