《豆角栽培技术规程》

ICS67.060

CCSX11

LZLSF

柳州市螺蛳粉协会团体标准

T/LZLSFXXXX—XXXX

豆角栽培技术规程

TechnicalspecificationforproductionofCowpea

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施

柳州市螺蛳粉协会  发布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由柳州市农业农村局提出。

本文件由柳州市螺蛳粉协会归口并宣贯。

本文件起草单位：柳州市农业农村局、柳州市蔬菜副食品有限公司绿都现代生态农业示范园、柳州

市柳南区现代农业产业服务中心。

本文件主要起草人：梁璋、蒋薇薇、王相华、韦家其、唐丹萍、庞彦、张容、黄颂迪、梁丽梅、夏

宏秋，唐机文。

本文件为首次发布。

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1范围

本标准规定了豆角栽培的产地环境、品种选择、栽培技术、病虫害综合防治、采收以及建立生产档

案的要求。

本标准适用于柳州市境内螺蛳粉原料豆角栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T748绿色食品豆类蔬菜

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1055绿色食品产品检验规则

NY2619瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1豆角

豆角为蔷薇目豆科豇豆属草质藤本植物。

4产地环境

4.1环境条件

符合NY/T391的有关规定。应选择在无污染和生态条件良好的农田种植。基地选点应远离工矿区和

公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响。

4.2土壤条件

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以地块向阳，土层疏松肥沃，有机质含量≥15％，排灌条件良好，pH值6.0～7.5的砂壤土或壤土为

佳。

5栽培技术

5.1品种选择

5.1.1选择抗病、优质、高产、商品性好的品种。

5.1.2种子质量：纯度≥97%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤12%。种子应符合NY2619的规定。

5.2整地、施基肥

5.2.1整地：前茬作物收获后，及时翻耕整地，晒土7d-10d；起畦高25cm-30cm,畦面宽100cm-110cm，畦

间距40cm。

5.2.2施足基肥：每茬施用腐熟农家肥2吨/亩或有机质含量≥40%的生物有机肥0.5吨/亩。

5.3种子处理

选用带有拌种剂的种子，将准备播种的种子在晴天晾晒1d～2d，如无拌种剂需要用药物拌种，用种

子重量的0.3％的多菌灵可湿性粉剂（有效含量50％）拌种，或者用精甲•咯菌腈（有效含量62.5%）50

－100倍液拌种，拌种后晾干即可播种。

5.4播种

3月至8月中旬均可播种。3月播种的要加盖地膜和小拱棚。一般采用干籽直播或穴盘育苗，采用穴

盘育苗的可选择50—72孔穴盘育苗；直播时播种应选择晴暖天气，以利于种子发芽出苗。播种前浇足底

水，土壤含水量在70%左右，按穴深3-5厘米、穴距25厘米、行距65厘米，每畦播两行。每穴3-4粒种子，

覆土1.5厘米左右，一般每亩播种1.5-2公斤。

5.5田间管理

5.5.1苗期温度管理：早春播种有直播方式和集中育苗两种方式。直播方式的当白天达20℃-25℃，

夜间为15℃-16℃时即可开始播种，播种后覆膜，当有30%种子出土时，要及时揭膜。幼苗长至2-3张

真叶时开始选苗，每穴留2-3苗。集中温棚育苗方式：从播种到出土白天保持25℃-30℃，夜间保持18℃

-20℃。出土后白天保持20℃-25℃，夜间保持15℃-16℃。定植前4d-5d，白天保持20℃-25℃，夜间

保持15℃-18℃。幼苗长至3-4张真叶时即可移植。

5.5.2搭架、引蔓和整枝：豆用种植搭架方式有拉网和搭人字架。豆角5～6片叶时要及时的拉豆

角专用网，网的高度为2m，或搭人字架，高度为2m。之后要及时人工辅助引蔓上网上架，最好选择晴

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天的午后进行，此时茎蔓较柔韧，不易在操作时被折断。按逆时针方向把蔓缠绕豆网上，并加以固定。

植株满架前，一般需人工辅助绕蔓1－2次。去除第一花序以下的侧枝，下部老叶和田间落叶及时清除。

5.5.3浇水：苗期以控水控肥为主，视墒情适当浇水。结荚期第一花穗开花坐荚时要浇足水。此后

要控制浇水，防止徒长，促进花穗形成。当主蔓上2/3花穗开花时，再浇足水。以后地面稍干即浇水，

保持土壤湿润。

5.5.4追肥：当豆角上架后，每隔7d结合淋水用300－500倍的海藻有机肥，少施化肥，防止土壤

盐渍化。豆角开始采收上市后，每5d－7d，追施200－300倍的19-19-19高效水溶肥+300－500倍的海

藻有机肥。

6病虫害防治

6.1防治原则

遵循“预防为主，综合治理”方针，从整个生态系统出发，优先运用农业、物理、生物、生态等防

治措施，适当运用化学防治措施，创造不利于病虫草等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，

保持菜田生态系统的平衡和生物的多样性，将有害生物控制在允许的经济值以下，将农药残留降低到规

定标准的范围。

6.2农业防治

严格进行种子消毒，防止种子带菌传播。耕作改制，与非豆科作物应实行轮作。

6.3物理防治

设施栽培运用25cm×40cm黄板诱杀蚜虫、美洲斑潜蝇，每亩悬挂30块-40块黄板。用25cm×40cm蓝

板诱杀蓟马，每亩挂30－50张。露地栽培铺银灰地膜或悬挂银灰膜条驱避蚜虫，每30-60亩，安装一盏

太阳能杀虫灯或频振式杀虫灯诱杀害虫。

6.4化学防治

6.4.1农药使用原则

按照NY/T393绿色食品农药使用准则执行。

6.4.2灰霉病

用40%的嘧霉胺兑水1500－2000倍喷施防治,每隔7－10天喷施,连续喷2次。

6.4.3锈病

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用20%的三唑酮兑水1000－1500倍喷施防治。

6.4.4蓟马、蚜虫

用25%的水分散粒剂噻虫嗪15-20克/亩或22.4%的螺虫乙酯兑水2500－3000倍喷雾。

6.4.5豆荚螟

用35%的氯虫苯甲酰胺兑水2000－2500倍，每隔7－10天喷施一次防治或用16000IU/毫克的苏云金杆

菌兑水2000－2500倍液防治。

6.4.5斑潜蝇

用1000倍的75%的灭蝇胺防治，每隔10天喷一次药。

7采收

加工型豆角一般花后7d－10d,荚果未饱满、组织脆实且不发白变软、子粒未显露时为采收适期。

采收时，要防